Siêu ngon miệng và độc đáo với món vịt om hành tây lạ miệng !
Hướng dẫn cách làm món vịt om hành tây siêu ngon miệng và độc đáo:
Những món ăn được chế biến từ thịt vịt luôn ngon và mình thấy lâu ngán hơn các loại thịt gia cầm khác. Để đổi món cho các món vịt thường ngày, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các nàng món vịt om hành tây lạ miệng và thơm ngon nhé. Miếng thịt vịt với lớp da giòn giòn, phần thịt bên trong mềm mềm được ngấm đều các loại nguyên liệu và gia vị ngon ơi là ngon. Cộng thêm với mùi thơm “không thể cưỡng lại được” sẽ khiến món ăn này thật hấp dẫn khó mà có thể kìm lòng được ý. Cách làm món vịt om hành tây không hề khó các nàng nhé, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là đã có ngay món ăn này rồi, món này hợp với bốn mùa nhưng có lẽ măm vào mùa thu se lạnh hoặc mùa đông là hợp nhất. Các nàng cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1/4 con vịt1/2 củ hành tây, 2-3 lát gừng, 1 củ tỏi, 1 vài cọng hành láGia vị ướp vịt: 15 ml xì dầu, 15 ml rượu nấu ănNước sốt: 30 gram tương đen xay (loại tương đen này các nàng có thể tìm mua trong các siêu thị bán đồ Hàn Quốc nhé), 400 ml nước, muối, hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước hết các nàng sơ chế các nguyên liệu nhé: tỏi bóc vỏ bằm nhỏ (nên chọn tỏi ta sẽ có hương thơm nồng vị tỏi hơn), hành lá rửa sạch thái nhỏ, gừng thái lát khoảng 2-3 miếng, 1/2 củ hành tây đem thái mỏng. Bước 2: Vịt nên chọn những con vừa tầm (không già quá cũng không non quá nhưng cũng đừng già quá, vịt non quá thường sẽ bị nhão, thịt vịt già lại vị dai. Thịt vịt mua về xát muối trực tiếp vào mình vịt và rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi. Ướp vịt với các gia vị: 15ml xì dầu, 15 ml rượu ăn, đeo bao tay vào và bóp đều để gia vị được ngấm sâu vào mình vịt, ướp ít nhất khoảng 30 phút nhé.
Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc chiếc nồi nhỏ (để lượng dầu ăn không bị dàn trải). Đun nóng chảo, sau đó cho vào chảo 50 ml dầu ăn, đợi dầu sôi các nàng cho miếng vịt vào, áp chảo khoảng 5 phút mỗi bên, sau đó gắp miếng vịt ra đĩa để riêng
Video đang HOT
Bước 3: Vẫn dùng chảo đó để phi tỏi, phi thơm tỏi sau đó thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong khoảng 3 phút. Sau đó, cho vịt vào, thêm 400 ml nước (nếu thích hương vị thơm và đặc biệt các nàng có thể thay thế bằng nước dừa tươi nhé, sẽ rất thơm ngon đấy), cho thêm chút muối (hoặc hạt nêm), hạt tiêu (các nàng nên nêm nhạt 1 chút vì chúng mình sẽ đun cho nước cạn đi sẽ là vừa vặn nhé, mà nhạt thì sẽ dễ chữa hơn là mặn
Bước 4: Đợi thịt vịt mềm và nước trong nồi đã cạn bớt, chỉ còn sền sệt nước, các nàng nêm lại gia vị cho vừa miệng và chỉ việc lấy miếng vịt ra, chặt miếng vừa ăn rồi trút ra đĩa, rưới các nguyên liệu và nước sốt lên mình thịt vịt, miếng thịt sẽ đậm đà và thơm lắm đó
Vậy là món thịt vịt om hành tây của chúng mình đã hoàn thành rồi đó, thật nhanh và đơn giản phải không nào. Nhìn đĩa thịt vịt thơm ngon, thơm phức và bắt mắt thế kia thật khó mà kìm lòng được ý. Món ăn này chúng mình không cần chấm thêm bất cứ loại gia vị gì nữa vì miếng thịt đã được ướp đầy đủ nguyên liệu rất vừa miệng rồi. Các nàng hãy cùng bổ sung món ăn thơm ngon này vào bữa cơm gia đình nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
.Theo Iunauan
Ngon miệng, đưa cơm với món măng tươi xào bông hẹ !
Hướng dẫn cách làm món măng tươi xào bông hẹ ngon miệng, đưa cơm:
Những món ăn được kết hợp từ măng luôn là những món dễ ăn, đưa cơm, đặc biệt với những hôm chán cơm mà có món măng thì vẫn thấy "ngon" như thường. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon được chế biến từ măng tươi với nguồn nguyên liệu và cách chế biến siêu đơn giản ấy, những hôm đi làm bận rộn chúng mình vẫn có thể chế biến món ăn này vì đơn giản, dễ làm, thời gian thực hiện nhanh nhưng lại mang lại một món ăn khiến nhiều người yêu thích ý. Măng tươi giòn giòn, chua chua dễ ăn kết hợp cùng với thịt và bông hẹ sẽ mang lại một hương vị rất thơm ngon và mới mẻ. Các nàng cùng thử nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400 gram măng tươi200 gram thịt nạc xay1 bó hẹ Muối, hạt nêm, tỏi, dầu điều, hạt tiêu, dầu điềuVài nhánh hành lá
Phần thực hiện:
Bước 1: Măng tươi mua về các nàng đem rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch cho ra bớt chất chua, tước sợi măng. Để giúp măng giòn, ngon, bớt chua và không còn đắng khi xào, các nàng cho măng vào luộc khoảng từ 5 đến 8 phút tính từ lúc nước sôi. Sau đó đổ măng ra rổ và xả qua nước cho thật sạch và để ráo. Có thể dùng tay vắt nhẹ cho măng được ráo và ra hết nước
Bước 2: Thịt nạc chuẩn bị khoảng 200 gram và xay nhỏ. Ướp thịt thăn với 1 thìa con bột canh (hoặc hạt nêm), 1 thìa con hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt được ngấm gia vị nhé,
Bước 3: Hẹ rửa sạch, cắt bỏ phần già, giữ lại phần non và phần bông hẹ. Hành lá rửa sạch, thái khúc chừng 3cm. Tỏi chuẩn bị khoảng 1/2 củ, bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 thìa dầu điều, đợi dầu sôi thì trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào chín.
Tiếp đến, trút phần măng vào xào với thịt, nêm vào đó 2 thìa hạt nêm, 1 thìa con dầu hào, đậy kín nắp nồi chừng 10 phút, đun trên lửa vửa.
Bước 5: Tiếp đến, cho bông hẹ vào xào cùng măng, nếu muốn ăn hẹ giòn thì các nàng chỉ đảo qua cho hẹ chín sơ rùi tắt bếp. Nếu thích hẹ chín kỹ hơn thì các nàng đảo lâu hơn 1 chút. Lúc này, chúng mình nếm thử và nêm lại gia vị cho vừa miệng
Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc thêm chút hạt tiêu, trút măng xào ra đĩa và dùng nóng làm món xào ăn kèm với cơm. Thời tiết hơi lạnh lạnh thế này mà có đĩa măng xào nóng thơm phức, nóng hổi thế kia ăn cùng cơm thì thật tuyệt, ngon cơm lắm lắm. Các nàng hãy cùng bổ sung món ăn này vào ngay thực đơn ngày hôm nay nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng
.Theo Iunauan.
Cách làm giò lụa siêu ngon miệng, giòn, dai tại nhà ! Hướng dẫn cách làm giò lụa siêu ngon miệng, giòn, dai tại nhà : Đến khi tự tay làm thành công món giò lụa tại nhà, mình mới bắt đầu cảm thấy "iu" món này, mặc dù lúc trước không hề thích, có nhỡ bữa lắm mới ra hàng mua thôi. Nhưng khi tự chế biến thành công món này, thì vị giác...