Say lòng trước những món tráng miệng đậm chất Ý

P.V15:26 17/03/2021

Những món tráng miệng ở Ý khiến người ta nhớ mãi với nét tinh tế riêng biệt, làm nên văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này. Nếu có cơ hội du lịch đến đây bạn hãy thưởng thức những món thơm ngon khó cưỡng sau.

STRUFFOLI

Struffoli là món tráng miệng thường được dùng vào dịp Giáng sinh rất được ưa chuộng tại Ý. Bánh có kích thước nhỏ, màu vàng vô cùng bắt mắt, nguyên liệu chính để làm được món Struffoli chính là bột, quế, mật ong và vỏ cam. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ bánh giòn tan, phần nhân xốp tạo nên hương vị rất đặc biệt. Ngoài ra, người ta cũng rắc bên ngoài vỏ bánh bằng đường bột hoặc cốm nhiều màu sắc.

GRANITA

Granita là sự kết hợp của trái cây, đường, nước cốt chanh, nước lọc… Món tráng miệng lạnh này mang hương vị đặc trưng của vùng Địa Trung Hải nên sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Tùy thuộc vào nguyên liệu được người chế biến lựa chọn mà Granita có hương vị và màu sắc khác nhau.

CANNOLI

Cannoli chính là món bánh ngọt chiên đặc trưng ở nước Ý. Bánh hình ống, có nhân phô mai ricotta béo ngậy, thơm ngon khiến du khách mê mẩn mãi không thôi. Bởi thế du lịch Ý bạn đừng bỏ qua món tráng miệng vô cùng hấp dẫn này.

PIZZELLE

Video đang HOT

Pizzelle là món tráng miệng với nhiều hình dạng khác nhau, đôi khi là hình tổ ong, có khi lại giống hình chiếc bánh quy. Bạn cũng có thể tìm thấy bánh cuộn tròn rồi cho thêm nhân kem bên trong. Để tạo nên độ giòn, người ta sẽ nướng bánh trên sắt nóng.

PANNA COTTA

Panna Cotta là món tráng miệng hoàn hảo dành cho tất cả mọi người và nổi danh trên toàn thế giới. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh nhẹ, ngọt dịu đầy sức mê hoặc. Món này được làm từ các nguyên liệu như kem sữa, sữa tươi, bột gelatin và trang trí bằng mứt trái cây vô cùng bắt mắt.

GELATO – MÓN TRÁNG MIỆNG HẤP DẪN

Gelato là món tráng miệng nổi tiếng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này nếu như có cơ hội du lịch đến nước Ý xinh đẹp. Món ăn này có vị ngọt và mịn rất đặc trưng, hơn nữa mùi vị cũng rất đa dạng, tha hồ cho bạn lựa chọn. Khi thưởng thức Gelato bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của trái cây tươi khác biệt so với các loại kem thông thường.

Cách làm bánh panna cotta vị dừa ngon thần sầu

Thử làm panna cotta vị dừa, vị ngọt béo quyện cùng hương thơm hấp dẫn, dùng kèm với chút chanh dây giải nhiệt ngày nắng nóng thì còn gì bằng!

Panna Cotta là món tráng miệng yêu thích của người Ý. Với cách làm bánh Panna Cotta dừa đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món tráng miệng độc đáo này.

Vị béo ngọt tự nhiên từ dừa non và sữa tươi, chút chua thanh của chanh leo sẽ giúp hạn chế độ ngấy của thức ăn sau khi bạn vừa thưởng thức những món chiên, xào.

Chuẩn bị nguyên liệu

400ml kem dừa

300ml kem rót (nguyên chất) hoặc kem đặc

1/2 cốc sữa (125ml)

1/3 cốc (75g) đường bột

1 muỗng cà phê bột vani

6 lá gelatine

1/4 quả dứa nhỏ, gọt vỏ, bỏ lõi, thái nhỏ

4 trái chanh dây, cắt đôi

Coles Vanilla hương vị Meringue Kisses, nghiền nát, để trang trí

Lá bạc hà, để trang trí

Cách làm

Bước 1: Cho kem dừa, kem, sữa, đường và vani trong một cái nồi vừa trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy, trong 3-5 phút hoặc cho đến khi đường tan và hỗn hợp vừa được đun nóng.

Bước 2: Trong khi đó, đặt lá gelatine vào một cái bát. Ngâm trong 3 phút với nước lạnh, để ráo nước.

Bước 3: Dùng tay để ép chất lỏng còn sót từ lá gelatine. Thêm vào hỗn hợp kem trong chảo và khuấy cho đến khi gelatine hòa tan.

Bước 4: Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp trên vào khoảng 2/3 cup (160ml) vào sáu khuôn đã chuẩn bị sẵn. Đặt trên khay nướng. Đổ hỗn hợp kem đều giữa các khuôn. Đặt trong tủ lạnh trong 6 giờ hoặc cho đến khi đông lại.

Bước 5: Trộn hỗn hợp dứa và chanh dây trong một bát nhỏ.

Bước 6: Úp ngược các panna cotta trên đĩa. Cho một thìa hỗn hợp dứa, chanh dây lên panna cotta, rắc thêm meringue và bạc hà lên bánh và thưởng thức.

Ngày nắng nóng, thưởng thức 1 chiếc bánh panna cotta dừa mát lạnh, dùng kèm với dứa và chanh dây quả là tuyệt vời phải không? Chúc bạn thành công!

Điểm danh những món tráng miệng hấp dẫn ở châu Á Những món tráng miệng ở châu Á được kể đến sau đây sẽ là danh sách ẩm thực mà người sành ăn không thể bỏ qua. Mỗi món mang một màu sắc ẩm thực, đặc trưng khác nhau, nhưng những dư vị để lại sẽ khiến bạn thương nhớ mãi. KẸO RÂU RỒNG Kẹo râu rồng là món tráng miệng hấp dẫn có...