Sau trà sữa, trân châu ‘đổ bộ’ trong bia tươi, cocktail

Tín đồ “nghiện” trân châu sẽ khó lòng bỏ qua sự kết hợp giữa món ăn dẻo dai này trong các loại đồ uống có cồn.

Giống nhiều quốc gia, các loại trà sữa trân châu sớm “đổ bộ” vào Nhật Bản với nhiều cửa hàng xuất hiện khắp nơi. Mới đây, một nhà hàng ở xứ sở hoa anh đào đã sáng tạo khi thêm trân châu vào đồ uống có cồn. Thức uống này đang làm nên xu hướng được nhiều người ưa thích.

Bốn loại bia cùng tên Tapioca với hương vị khác nhau được phục vụ kèm trân châu trong nhà hàng. Phần lớn bia trong nhà hàng được nấu từ lúa mì với các loại trái cây tạo hương vị như dâu, dứa, kiwi… Nhiều thực khách đến quán khó lòng rời mắt khỏi vẻ đẹp của những cốc bia trân châu này.

Ly bia tươi trân châu đẹp mắt tạo cảm giác như cốc soda kem tươi ở Nhật Bản. Ảnh: Sora News.

Vẻ ngoài của ly bia với trân châu đen dưới đáy trông giống thức uống phủ kem tươi với lớp bọt trắng mịn bên trên. Tương tự trà sữa, thực khách dùng ống hút sẽ cảm nhận được vị của những hạt trân châu kèm bia tươi mát lạnh.

Đặc biệt, nhà hàng không dùng đá lạnh vì sẽ làm nhạt đi hương vị bia tươi. Người pha chế dùng bia làm đá để khi tan vẫn giữ nguyên vị bia nấu. Một ly bia trân châu có giá khoảng 5,4 USD.

Nhiều thực khách “nghiện” trân châu sau khi nếm thử hy vọng loại bia độc đáo này sớm ra phiên bản đóng chai để có thêm nhiều lựa chọn.

Nhiều quán bar ở Mỹ sử dụng bia tươi, các loại rượu truyền thống từ châu Á để làm cocktail trân châu. Ảnh: Npr.

Không chỉ Nhật Bản, trân châu cũng góp mặt trong nhiều loại đồ uống có cồn ở nhiều quốc gia như Mỹ, Trung Quốc…

Theo Zing