Sáng tạo với chân nấm hương khô thơm ngon hơn cả bò khô !
Cách chế biến chân nấm hương khô thơm ngon hơn cả bò khô
Các nàng có bít chân nấm hương có rất nhìu thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, ngày càng càng được ưa chuộng. Với 1 chút khéo léo, 1 chút biến tấu sáng tạo, các nàng hãy cùng chế biến món chân nấm hương khô thành món thịt bò khô mang hương vị rất riêng nha. Vốn dĩ chân nấm hương đã ngọt và thơm lắm rùi, quyện cùng sả, ớt nữa thì ngon lắm cơ. Hãy thử 1 chút sáng tạo này đi nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho coi, mình sẽ gửi tới các nàng công thức chế biến chân nấm hương thành món thịt bò khô thơm ngon hảo hạng nha.
Nguyên liệu cho món này bao gồm:
200 gram chân nấm hương khô2 gói ngũ vị hương2 củ tỏi3 cây sảỚt tươi, ớt bột, tương ớtĐường, gia vị, mỳ chínhDầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên là phần chọn chân nấm hương, phần này khá quan trọng đó nha, thành hay bại là do đây đó:D. Chân nấm các nàng có thể tìm mua trong các cửa hàng đồ khô hoặc những cửa hàng bán thực phẩm chay, nên chọn loại chân nấm mập, màu trắng, sáng, hương thơm đặc trưng thì sẽ ngon hơn đó. Vì là chân nấm nên mua về các nàng phải rửa thật sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 đến 3 tiếng, lúc này chân nấm sẽ nở bung ra và mềm hơn. Sau đó, bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, rùi trút phần nấm hương vào, đun sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, vắt nhẹ nhàng cho hết nước, dùng tay tước cho nhỏ nhỏ ra và giã tơi chân nấm.
Bước 2: Củ sả các nàng bóc lớp vỏ ngoải, rửa sạch và đậ.p dập phần đầu
Video đang HOT
Bước 3: Tiếp đến chúng mình sẽ trộn phần chân nấm với 3 củ sả đã tước sợi nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mỳ chính, 1 thìa đường. Trộn đều rùi, chúng mình lấy 1 chút chân nấm nếm thử thấy vừa miệng là được đó, các nàng nhớ trộn thật đều nhé
Bước 4: Tiếp tục trộn vào đó khoảng 1,5 gói ngũ vị hương và ớt bột. Trộn thật đều lên và đợi khoảng 1 tiếng cho gia vị được ngấm vào chân nấm nha
Bước 5: Cho chảo lên bếp, đun nóng già khoảng 3 thìa dầu ăn, sau đó trút tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi thơm rùi thì cho chân nấm vào xào đến khi thấy sợi chân nấm săn lại là được rùi đấy, nhưng nếu các nàng thích dậy mùi nấm hương hơn thì đừng cho tỏi nha vì tỏi sẽ làm át bớt vị nấm và giống bò khô hơn
Bước 6: Việc cuối cùng là đợi chân nấm nguội rùi vắt chanh và thưởng thức nha
.Theo Iunauan
Sữa chua phô mai
Sữa chua mềm mịn, mát lạnh và đậm vị phô mai sẽ khiến các bé thích mê.
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường: 500 ml
- 3-4 viên phô mai bò cười
- Sữa đặc 1/2 lon (190 gr)
- Sữa chua có hoặc không đường 1 hộp
- Hũ đựng.
Cách làm:
- Phô mai nghiền nhão.
- Cho 100 ml nước sôi vào hòa tan sữa đặc, cho sữa tươi vào cùng. Cho phomai và sữa chua vào, khuấy đều nhưng nhẹ tay. Cho qua rây để sữa chua được sánh mịn.
- Cho sữa chua vào từng hũ nhỏ, đậy nắp kín.
- Ủ sữa chua bằng máy, nồi hoặc thùng xốp. Cho nước ấm 70-80 độ vào thùng xốp, cho hũ sữa chua vào đậy kín nắp thùng. Nước ủ hơn 1/2 hũ sữa chua. Ủ 7-8 tiếng là được, trong khi ủ tránh xê dịch.
- Sữa chua phô mai sau khi lên men chua thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Theo Ngôi sao
3 món ngon với thịt gà, vừa lạ miệng, đậm đà lại đưa cơm mà không ngán Cách chế biến món ngon từ thịt gà vô cùng đơn giản, dễ làm. Sẽ giúp bạn lên thực đơn cho bữa ăn một cách nhanh chóng. Thịt gà được biết đến là một loại thực phẩm quen thuộc và gần gũi đối với con người. Chúng thường xuyên xuất hiện trên những bữa cơm hay bàn tiệc với những món ngon cầu...