Sandwich trái cây ngọt thơm chinh phục cả bé biếng ăn nhất
Những chiếc bánh sandwich đầy màu sắc với dâu tây, cam và kiwi là bữa sáng và bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho cả gia đình!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 12 quả dâu tây
- 2 quả kiwi
- 1 quả cam
- 4 lát bánh mì gối
Phần kem bánh sandwich
- 1 cốc kem whipping (240 ml)
- 5 muỗng cà phê đường (24 g)
- 1 muỗng cà phê rum (tùy chọn)
Cách thực hiện:
Chuẩn bị trái cây
- Bỏ lõi dâu tây.
- Cắt cả hai đầu và gọt vỏ quả kiwi.
- Cắt bỏ cả hai đầu của quả cam. Bỏ vỏ cam. Cẩn thận bóc từng múi cam ra.
Video đang HOT
- Đặt khăn giấy lên trái cây để loại bỏ độ ẩm của trái cây.
Làm kem bánh sandwich
- Chuẩn bị một bát nước đá lớn và đặt một bát vừa vào bên trong bát lớn hơn để làm mát. Hãy chọn bát sạch và khô. Thêm kem whipping và bắt đầu đánh ở tốc độ thấp.
- Sau khi kem sủi bọt, thêm đường và rượu rum và bắt đầu đánh ở tốc độ trung bình cao.
- Kem sẽ dày hơn khi bạn đánh.
- Lấy bát kem whipping vừa đánh ra khỏi bát nước đá và chuyển sang dùng máy đánh trứng cầm tay. Đánh cho đến khi bạn thấy kem nhuyễn mịn. Kiểm tra độ đặc của kem khi đánh. Kem nên được trải ra nhưng không chảy nước để còn làm nhân kem bánh sandwich.
- Trải kem đã đánh lên cả hai mặt của bánh mì gối. Nếu có bất kỳ loại kem nào còn sót lại, bạn có thể nhúng trái cây hoặc làm món tráng miệng.
- Lấy một bánh mì gối, cho các loại trái cây lên theo ý bạn muốn.
- Đặt kem đã đánh bông lên các loại trái cây.
- Đặt lát bánh mì sandwich thứ hai lên trên các loại trái cây đã ngập tràn kem.
- Chuẩn bị túi bóng đủ lớn để bọc bánh sandwich chặt từ cả 4 phía. Đừng thay đổi hướng của bánh sandwich.
- Đánh dấu mặt cắt ngang trên túi bóng bằng bút.
- Đặt bánh sandwich lên đĩa to và lấy một đĩa to khác chèn bánh rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ (tối đa để qua đêm).
- Mở túi bóng và cắt bánh sandwich làm đôi theo đường chéo bằng dao sạch. Giữ kín (Đừng mở bánh sandwich để nhìn thấy mặt cắt ngang). Làm sạch dao bằng khăn ướt nóng trước mỗi lần cắt.
- Nhẹ nhàng ấn bánh sandwich xuống và cắt bỏ 4 cạnh.
- Bạn sẽ thấy miếng bánh hoàn hảo đã được cắt xong
- Bạn có thể ăn ngay lập tức. Nếu bạn chưa muốn ăn bánh sandwich, bạn hãy cho bánh vào tủ lạnh.
Chúc bạn thành công!
Theo Justonecookbook
Rằm tháng Giêng sắp tới bạn hãy thử làm ngay món xôi mới toanh đẹp mắt này nhé!
Món xôi thơm ngon lại đẹp mắt này chắc chắn sẽ góp phần làm mâm cỗ ngày Rằm thêm phần đẹp mắt.
Nguyên liệu
200g gạo nếp
1/2 quả cam
3 quả táo đỏ khô
1/2 quả cam đỏ
1 quả kiwi
20g nho khô
10g kỷ tử
1 ít đường kính
1 ít dầu mè
Cách làm
Gạo vo sạch rồi cho vào nước ngâm ít nhất 2 tiếng cho mềm. Phết 1 ít dầu mè vào lòng bát. Ngâm kỷ tử và nho khô trong nước khoảng 10 phút. Cắt các loại trái cây thành lát mỏng rồi xếp vào bát: cam đỏ xếp ở chôn bát, xung quanh là các loại quả xen kẽ cho đẹp mắt. Phần trái cây còn thừa cắt hạt lựu rồi trộn với phần hạt khô đã để ráo nước.
Gạo ngâm mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo trộn gạo phần hỗn hợp trái cây đã cắt ở trên. Sau đó đổ hỗn hợp gạo vào tô đã xếp trái cây, nèn chặt rồi đem đi đồ. Thời gian đồ xôi khoảng 30 phút là xôi trái cây chín. Lấy xôi trái cây ra, úp ngược lên đĩa là hoàn thành.
Thay vì làm những món xôi thông thường, xôi trái cây vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng sẽ là một gợi ý hay ho cho mâm cỗ ngày Rằm tháng Giêng của gia đình bạn. Làm ngay nhé!
Nguồn: Blog.sina
Nhộng rang - Canh Cáy Cô gái út có một bữa bật nói: Từ ngày bà ngoại mất, con chưa được ăn một bữa nhộng rang nào ngon như của bà. Nhộng rang Nhộng rang, mẹ tôi thường kén thứ nhộng tằm ta, tằm ăn lá dâu, be bé, vàng tươi, chứ tuyệt nhiên không đoái hoài tới nhộng tằm lai, tằm ăn lá sắn to thồ lồ,...