Sandwich trái cây ngọt thơm chinh phục cả bé biếng ăn nhất

Những chiếc bánh sandwich đầy màu sắc với dâu tây, cam và kiwi là bữa sáng và bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho cả gia đình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 12 quả dâu tây

- 2 quả kiwi

- 1 quả cam

- 4 lát bánh mì gối

Phần kem bánh sandwich

- 1 cốc kem whipping (240 ml)

- 5 muỗng cà phê đường (24 g)

- 1 muỗng cà phê rum (tùy chọn)

Cách thực hiện:

Chuẩn bị trái cây

- Bỏ lõi dâu tây.

- Cắt cả hai đầu và gọt vỏ quả kiwi.

- Cắt bỏ cả hai đầu của quả cam. Bỏ vỏ cam. Cẩn thận bóc từng múi cam ra.

- Đặt khăn giấy lên trái cây để loại bỏ độ ẩm của trái cây.

Làm kem bánh sandwich

- Chuẩn bị một bát nước đá lớn và đặt một bát vừa vào bên trong bát lớn hơn để làm mát. Hãy chọn bát sạch và khô. Thêm kem whipping và bắt đầu đánh ở tốc độ thấp.

- Sau khi kem sủi bọt, thêm đường và rượu rum và bắt đầu đánh ở tốc độ trung bình cao.

- Kem sẽ dày hơn khi bạn đánh.

- Lấy bát kem whipping vừa đánh ra khỏi bát nước đá và chuyển sang dùng máy đánh trứng cầm tay. Đánh cho đến khi bạn thấy kem nhuyễn mịn. Kiểm tra độ đặc của kem khi đánh. Kem nên được trải ra nhưng không chảy nước để còn làm nhân kem bánh sandwich.

- Trải kem đã đánh lên cả hai mặt của bánh mì gối. Nếu có bất kỳ loại kem nào còn sót lại, bạn có thể nhúng trái cây hoặc làm món tráng miệng.

- Lấy một bánh mì gối, cho các loại trái cây lên theo ý bạn muốn.

- Đặt kem đã đánh bông lên các loại trái cây.

- Đặt lát bánh mì sandwich thứ hai lên trên các loại trái cây đã ngập tràn kem.

- Chuẩn bị túi bóng đủ lớn để bọc bánh sandwich chặt từ cả 4 phía. Đừng thay đổi hướng của bánh sandwich.

- Đánh dấu mặt cắt ngang trên túi bóng bằng bút.

- Đặt bánh sandwich lên đĩa to và lấy một đĩa to khác chèn bánh rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ (tối đa để qua đêm).

- Mở túi bóng và cắt bánh sandwich làm đôi theo đường chéo bằng dao sạch. Giữ kín (Đừng mở bánh sandwich để nhìn thấy mặt cắt ngang). Làm sạch dao bằng khăn ướt nóng trước mỗi lần cắt.

- Nhẹ nhàng ấn bánh sandwich xuống và cắt bỏ 4 cạnh.

- Bạn sẽ thấy miếng bánh hoàn hảo đã được cắt xong

- Bạn có thể ăn ngay lập tức. Nếu bạn chưa muốn ăn bánh sandwich, bạn hãy cho bánh vào tủ lạnh.

Chúc bạn thành công!

Theo Justonecookbook