sản vật nước lợ

Tinh hoa Tết Việt ở hội chợ Xuân Vinhomes 2014

Không chỉ hội tụ sản vật bốn phương, Hội chợ Xuân Vinhomes còn độc đáo bởi sự tái hiện sống động không gian Tết Việt qua các hoạt động: ăn-chơi-xem-mua sắm đậm nét truyền thống. Đây chính là món quà xuân, tri ân khách hàng mà chủ đầu tư...

Rục rịch săn hàng “độc” đón Tết

Ngoài những món đặc sản miền núi như thịt gác bếp Tây Bắc của người Thái đen, thịt chua Thanh Sơn (Phú Thọ), gạo nếp quýt, nếp hương (Sơn La), măng vầu, măng lưỡi lợn Tuyên Quang.....

Cùng thưởng thức sản vật “tiến Vua”

Chim Trĩ đỏ, một loại chim quý được xem là "đồ tiến Vua", trước kia chỉ dành cho vua chúa thì nay đã trở thành đặc sản thực khách có thể thưởng thức tại nhà hàng Chim trĩ Đỏ. Địa c...

Bò một nắng hai sương

Bò một nắng hai sương xé tay, chấm với muối kiến vàng kèm lá é mới đúng điệu.

Lương y kiểu… thổ tả!

Trên thế gian này, có lẽ giống người là ăn tạp nhất. Này nhé, thượng đế sinh ra loài dưới nước thì ăn sản vật dưới nước. Loài nào sinh ra trên cạn thì ăn sản vật trên cạn. Loài ăn ...

Món ngon cá dìa

Thịt cá dìa ngọt, béo, thơm và xương ít, thế mới biết tại sao đây là loại sản vật quý của người xứ biển. Cá dìa là loại di cư và sống theo bầy đàn, cá cái đẻ ở vùng nước lợ, khi cá...

Rước cá chép vàng khổng lồ tiễn ông Táo

Lần đầu tiên Lễ hội ông Công ông Táo theo nghi thức cổ được tổ chức tại Hà Nội ngày 23 tháng Chạp. Bên cạnh biểu tượng ông đầu rau và các lễ vật là cá chép vàng dài gần 4 mét được ...

Dạy viết chữ “Người” giữa đầm lầy

8 năm trước, gần nghìn học viên cai nghiện ma túy tại Trung tâm Giáo dục lao động xã hội (GDLĐXH) Hải Phòng "nổi loạn", đập phá tài sản, tấn công cán bộ rồi phá trại, trốn ra ngoài...

Ăn phển cuối đông

Chỉ riêng món canh thôi, phển có thể hòa quyện rất "ngọt" với đủ loại rau quả.

Xuống chợ thử váy, mang xuân về bản

Bao giờ cũng vậy, phiên chợ cuối năm ở nơi địa đầu cực Bắc Tổ quốc cũng đông vui hơn thường nhật. Người ta xuống chợ không chỉ để gặp bạn, mà còn để mang về bản, khí tiết xuân cho ...

Phển cuối đông

Những ngày cuối đông thường là lúc các bà nội trợ cảm thấy việc đi chợ mua đồ ăn trở nên khó khăn nhất. Lúc này, biển động nên ít người ra khơi, tôm cá thưa vắng. Thịt ăn hoài cũng...

Cá đù “lội” tới Mỹ

Trước, cá đù cam phận "nhà nghèo", nay nổi lên thành đặc sản. Có con còn "chở" cả hình bóng quê nhà!

Cá bống dầu thi nhau gọi sả

Những chú cá bống bụng căng tròn trứng xuất hiện dày đặc vùng cửa sông từ đầu tháng mười dương lịch.

[Chế biến] – Rạm đồng sông Thu Bồn

Với người thích "lai rai", đến mùa rạm không thể bỏ qua món rạm rim mặn. Rạm rửa sạch, tách mai và yếm, cắt bớt chân, chú ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng. Ướp với một chút muối...

Rau dớn: rau “vua” trong các loại rau

Đồng bào ở Tây Nguyên sau khi đi rẫy đi nương về thường tranh thủ hái rau dớn cho vào gùi mang về chế biến những món ăn gia đình. Rau dớn hiện còn có mặt trong lễ hội, nhà hàng... ...

Highway4 – Bước chân chinh phục mới

Khai sinh từ cái nôi văn hóa ẩm thực Việt với nguồn cảm hứng bất tận từ những sản vật đượm hương nhiệt đới, Highway4 trở thành cái tên đậm dấu ấn riêng mỗi khi nhắc tới.12 năm chin...

Chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

Tại nhiều siêu thị, cửa hàng ở Sài Gòn đã bày bán khá nhiều món ăn, sản vật đặc trưng của nhiều tỉnh thành trong cả nước, giúp những người không thể về quê đón tết phần nào vơi đi ...

Ngọt vị hến sông quê

Quê tôi nằm giữa 2 con sông, bên này là dòng Nông giang tưới tiêu cho ruộng đồng xanh mướt; bên kia là con sông Chu mênh mông vươn mình qua những triền cát trắng. Hai dòng sông ấy ...

Highway4 và chút hương thu

Thu về mang chút heo may se lạnh và cái duyên ẩm thực trở về hẳn náo nức trong những nỗi chờ đợi cái mát mẻ trong lành. Nhà hàng Highway4 từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc tro...

Muôn sắc màu ẩm thực đất Vĩnh Long

Chôm chôm đỏ rực, quả thanh trà vàng óng, những con tôm càng xanh bắt mắt... và còn rất nhiều, rất nhiều màu sắc nữa đã tạo nên một mảnh đất Vĩnh Long ẩm thực muôn màu.Nếu có ai xu...

Hạt cốm ngọt bùi Chùa Thượng

Xã An Châu trước đây thuộc huyện Nam Sách, nay thuộc thành phố Hải Dương nổi tiếng với truyền thống làm nghề cốm, trong xã hiện có làng Chùa Thượng có nhiều hộ làm cốm ngon nhất. K...

Bộ lau nhà sạc điện thông minh

Bộ lau nhà sạc điện thông minh giúp cho bạn giảm bớt khó khăn và mệt mỏi khi phải lau nhà thường xuyên.