salmonella

'Hai không' giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mùa mưa lũ

Nguồn nước dùng chế biến thực phẩm cũng phải đảm bảo, được sát khuẩn, làm sạch theo khuyến cáo của cơ quan y tế. Không dùng đồ hộp đã hết hạn sử dụng, phồng, có mùi lạ.

Bật mí thức uống giá bình dân giúp Kỳ Duyên sở hữu vòng eo săn chắc đáng ngưỡng mộ

Hoa hậu Kỳ Duyên có thói quen uống sữa chua Kefir sau khi tập luyện, giúp bổ sung protein và lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella

Theo các chuyên gia y tế, vi khuẩn Salmonella vào cơ thể người qua thức ăn uống, sinh độc tố làm tổn thương niêm mạc ruột, lượng lớn có thể gây n.hiễm t.rùng m.áu, dẫn tới t.ử v.ong.

Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có còn an toàn?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vi khuẩn như E. coli, Salmonella và Staphylococcus Aureus có thể truyền sang thực phẩm gần như ngay lập tức khi tiếp xúc với bề mặt như mặt bàn, sàn ...

'Thủ phạm' quen thuộc đằng sau hàng loạt vụ ngộ độc tập thể

Tụ cầu vàng có thể chịu được nhiệt độ tới 70 độ C, sống trong dung dịch muối có nồng độ tới 12% và đường tới 50%. Do vậy, chúng có thể tồn tại ở một số bánh kem có nồng độ đường ca...

Đã tìm ra nguyên nhân gây ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai

Salmonella và E.coli là hai vi khuẩn được tìm thấy trong các mẫu thực phẩm trong vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn bánh mì tại Đồng Nai.

Vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì: Đồng Nai họp khẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm

Cuộc họp được diễn ra sau khi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai xảy ra vụ hơn 500 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì của tiệm bánh mì Cô Băng tại P.Xuân Bình, TP.Long Khánh.

Khi mắc kiết lỵ có nên tập thể dục?

Trong thời gian mắc kiết lỵ, người bệnh nên nghỉ ngơi, ăn uống lành mạnh, sinh hoạt khoa học, nghỉ học, nghỉ làm và tránh hoạt động thể chất để cơ thể nhanh hồi phục.

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc ở thịt gà còn có trong thực phẩm nào?

CDC Mỹ ước tính rằng vi khuẩn Salmonella gây ra nhiều ca ngộ độc thực phẩm hơn bất kỳ loại vi khuẩn nào khác. Thịt gà là nguồn chính gây ra tình trạng ngộ độc này.

Mỹ mở rộng điều tra các sản phẩm thịt xông khói nhiễm khuẩn salmonella

Khuyến cáo trên được đưa ra trong bối cảnh nhà chức trách Mỹ hồi đầu tháng này đã ra lệnh thu hồi một lô sản phẩm Charcuterie Sampler.

Khoảng trống… chờ lấp

Vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn học đường lại lần nữa làm nóng các diễn đàn dư luận, sau vụ ngộ độc ở Trường iSchool Nha Trang

Dấu hiệu chuyển nặng khi ngộ độc thực phẩm bởi salmonella

Salmonella là loại vi khuẩn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Tuy hiếm xảy ra nhưng một vài trường hợp nhiễm salmonella có thể t.ử v.ong

Rã đông gà thế nào để thịt ngon và không nhiễm khuẩn?

Thịt gà là món ưa thích của nhiều người. Các gia đình thường để thịt gà trong tủ đông và rã đông khi cần chế biến. Việc rã đông một cách an toàn là điều rất cần thiết để giảm nguy ...

Phát hiện khuẩn salmonella tại nhà máy sản xuất chocolate lớn nhất thế giới

Nhà máy sản xuất chocolate lớn nhất thế giới nằm ở thị trấn Wieze (Bỉ) mới đây đã phát hiện khuẩn Salmonella trong các sản phẩm của nhà máy. Thông tin này được công ty chủ quản Bar...

Thịt gà cũng có thể gây ngộ độc nếu chế biến và bảo quản sai cách

Thịt gà là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu ăn thịt gà chưa nấu chín hoặc bị ô nhiễm, bạn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm

Ăn sống bí đỏ có được không?

Bí đỏ và hạt bí đỏ là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn, từ món mặn cho tới món ngọt.

5 thói quen khi rửa bát tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi

Rửa bát tuy chỉ là một việc làm đơn giản hàng ngày nhưng nếu mắc phải một số sai lầm dưới đây sẽ khiến vi khuẩn gây bệnh tăng lên nguy hại đến sức khỏe cho cả gia đình.

Tủ lạnh là nơi sinh sống của 2 họ vi khuẩn, để không bị ngộ độc thì đừng để thức ăn trong đó lâu hơn khoảng thời gian cho phép như sau

Theo một báo cáo của Hội đồng sức khỏe toàn cầu cho thấy có trung bình 11,4 triệu vi khuẩn trên mỗi cm vuông trong tủ lạnh, thậm chí còn bẩn hơn nhà vệ sinh.

Vì sao rau xanh, rau mầm dễ gây ngộ độc khi ăn?

Rau sống, rau mầm... là những thực phẩm dễ gây ngộ độc thực phẩm từ các mầm bệnh có hại như Salmonella, E.coli và Listeria nếu chưa được nấu chín kỹ.

Cảnh giác với loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Hầu hết trường hợp ngộ độc thực phẩm là do vi khuẩn Salmonella gây ra, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng, thức ăn không được bảo quản đúng cách.

Xiaomi ra mắt máy khử mùi và khử trùng Viomi, giá bán 190 nghìn đồng

Nền tảng gây quỹ cộng đồng Xiaomi Youpin vừa mới trình làng sản phẩm khử mùi và khử trùng Viomi với mức 59 Yuan (khoảng 190 nghìn đồng).

Điều gì xảy ra khi ruồi đậu vào thức ăn của bạn

Ruồi mang theo những vi khuẩn từ nơi cuối cùng nó đặt chân và có thể đẻ trứng lên thức ăn nếu là ruồi cái, theo Tasting Table.

Thế nào là rửa sạch rau và trái cây đúng cách?

Theo Trung tâm dự phòng và kiểm soát bệnh tật (CDC, Mỹ), quá trình rửa này có thể giúp chúng ta phòng ngừa nhiễm khuẩn, chẳng hạn như Salmonella, E. coli và Listeria.

Từ vụ b.é g.ái t.ử v.ong do chó ngao cắn, cảnh giác với mối nguy hại khi nuôi thú cưng

Không thể phủ nhận được điểm tích cực mà những con vật nuôi mang lại cho chủ nhân của chúng song cũng tiềm tàng những ẩn họa khôn lường mà câu chuyện chó ngao Tây Tạng cắn b.é g.ái 8...

3 lần khai trương, hàng thịt sạch vẫn vắng vì quen dùng thịt nóng

Dù được chứng minh là có tính an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn, hạn chế được tỉ lệ nhiễm khuẩn như Salmonella hoặc E.Coli…, tuy nhiên, người tiêu dùng trong nước hiện vẫn thích mu...

Quan niệm sai lầm khi ăn trứng

Trứng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Để phát huy hiệu quả của trứng hãy tránh những quan niệm sai lầm sau:

Bên trong ôtô là ổ vi khuẩn gây bệnh

Các nhà khoa học đã tìm ra khoảng 100 loại vi khuẩn gây bệnh bao gồm E.coli và vi khuẩn đường ruột salmonella trên ghế ngồi của t.rẻ e.m trong xe hơi.

Miếng rửa bát: 'Ổ dịch' nguy hiểm nhất trong nhà

Miếng rửa bát được coi là vật dụng bẩn nhất và là ổ chứa mầm bệnh lây nhiễm cho các thành viên trong gia đình.

Lợi ích tuyệt vời của hạt đu đủ

Lâu nay, chúng ta biết đến nhiều tác dụng của thịt quả đu đủ. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, hạt đu đủ không những không độc hại mà đang nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm t...

Chị em có biết: Ổ dịch trong miếng rửa bát nguy hiểm thế nào?

GS Hugh Pennington chuyên gia vi trùng học hàng đầu của Anh cho rằng môi trường ẩm ướt của miếng rửa chén cùng với thức ăn thừa tồn đọng đã trở thành địa điểm ẩn náu của vi khuẩn.

Trẻ ăn trứng như thế nào là đúng cách?

Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến...

Cắn móng tay dễ gây nhiều bệnh nguy hiểm

Salmonella (vi khuẩn gây độc thức ăn), E.coli (vi khuẩn trong ruột người, thường gây tiêu chảy) ẩn náu nhiều trong móng tay. Do đó người hay cắn móng tay dễ bị bệnh tiêu chảy và đa...

Lưu ý khi điều trị viêm ngứa phụ khoa bằng trà xanh

Trà xanh và trầu không là những liệu pháp thiên nhiên hữu ích có tác dụng giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa viêm ngứa phụ khoa tuy nhiên chị em vẫn phải lưu ý một số vấn đề khi sử dụng ...

Đủ bệnh vì cắn móng tay

Theo chuyên gia rối loạn móng tay Richard Scher, bác sĩ da liễu tại Đại học Y Weill Cornell ở New York (Mỹ), việc cắn móng tay để lại nhiều hậu quả sức khỏe hơn bạn tưởng.

Có nên cất trứng vào trong tủ lạnh?

Các siêu thị ở Anh không để trứng vào ngăn lạnh mà họ thường đặt chúng ở giữa quầy rau đóng hộp và bột làm bánh cùng những đồ khó ôi thiu khác.

Cắn móng tay và những nguy hiểm tiềm ẩn rất ít người biết

Các chuyên gia tiết lộ lý do cắn móng tay nguy hiểm cho sức khỏe là vì nó là con đường đưa vi khuẩn salmonella. E.coli vào cơ thể, gây bệnh tiêu chảy và đau dạ dày.

Vi trùng từ góc bếp mà ra

Có lẽ, “bạn chí cốt” của mấy bà nội trợ là... cái tủ lạnh và tấm thớt bởi nếu thiếu 2 thứ này thì “công cuộc” chế biến thức ăn ở nhà bếp sẽ hết sức khó khăn. Thế nhưng đôi khi trổ ...

Vì sao thịt gà, thịt bò lại được xếp vào hàng 'siêu bẩn'?

Với những lý giải nghe cũng có tình có lý về vị trí của thịt gà, thịt bò trong bảng xếp hạng trên, nội trợ nên nhìn lại thói quen của mình trong việc mua thực phẩm sơ chế sẵn.

Thoa bột hoa đào, m.áu gà: Cách làm đẹp nguy hiểm

Nhiều chị em đang truyền tai nhau bài thuốc làm đẹp da mặt với hoa đào phơi khô, tán bột trộn với m.áu mào gà.

Hàng tấn heo sữa thối thành đặc sản tiệc cưới

Đại úy Lê Hồng Hà, đội phó đội tuần tra kiểm soát số 2, cho biết xe tải này do Huỳnh Ngọc Vũ (23 t.uổi, trú tại xã Nghĩa Thương, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi) làm tài xế. Cảnh sát giao thôn...

Rùng mình "chuột bao tử” phục vụ “quý ông” tăng cường sinh lý

Anh T. bỏ chuột bao tử vào miệng nhai ngấu nghiến, lấy tay gạt đi dòng m.áu đỏ tươi còn rỉ ra, đọng lại nơi khóe miệng mà không hiểu rằng có thể bị nhiễm 35 thứ bệnh từ thứ thức ăn ...

Gặp hai cha con nhà “vua diệt chuột”

Đặt bẫy đâu vào đấy xong, ông Thiều nhờ Ban quản lý chợ mang nước ra lau sàn. Thế là chuột sập bẫy như ngả rạ. Hay ở một số chùa, lễ hoa quả vừa đặt lên bàn thờ, lũ gặm nhấm đã tìm...

Bệnh tiêu chảy ở t.rẻ e.m

Tiêu chảy là đi ngoài phân lỏng, có nhiều nước hơn bình thường hoặc phân toàn nước, đi ngoài trên 3 lần trong vòng 24 giờ. Trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa mẹ thường đi ngoài trên 3 ...

Ngừa bệnh nhiễm khuẩn salmonella

Theo giới chuyên môn thì tình trạng nhiễm khuẩn salmonella bacteria thường xảy ra khi bạn ăn phải các loại thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn này. Những triệu chứng thông thường của bệnh ...

"V.ạch m.ặt" 10 điểm vi khuẩn dễ tấn công

Mỗi người tiếp xúc với hàng triệu vi trùng mỗi ngày, trong đó một số vi khuẩn như E.coli và Salmonella lại gây n.hiễm t.rùng, lây lan bệnh tật nghiêm trọng.