Salad trứng và dưa chuột muối

Món salad này có vị lạ, chế biến khá đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking giúp các bạn thực hiện.

Nguyên liệu

Trứng gà luộc : 3 quả

Dưa chuột muối : 5 quả

Sốt mayonaise : 50 g

Trứng gà sống : 1 quả

Dầu salad : 500 – 800 ml

Mù tạt vàng: 10 thìa cà phê

Nước cốt chanh : 1/2 quả

Muối và hạt tiêu

Cách làm

1. Làm sốt Mayonaise: Cho trứng gà, mù tạt, muối tiêu vào âu, dùng máy hoặc phới đánh chậm, từ từ rót dầu vào đánh cùng cho dầu tan đều trong trứng, đến khi hết dầu thì cho nước cốt chanh vào đánh đều là được.

2. Salad: trứng gà luộc chín bổ đôi, lấy lòng đỏ riêng trộn đều với dưa chuột muối băm nhỏ sốt mayonnaise rồi nhồi trở lại lòng trắng.

3. Bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.