Salad trái cây thanh mát trong ngày hè
Cách làm mì cay 7 cấp độ siêu ngon, kích thích vị giác khiến bạn phát thèm
Cách nấu mì Udon rong biển đậm đà ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thứcMón salat này giúp bạn cảm nhận được vị ngọt và vị chua tự nhiên, thanh mát của các loại trái cây.
Nguyên liệu:
- 1 trái kiwi – 1 trái lựu ruột đỏ
- 1 trái chuối – 1 chùm nho
- 3 múi bưởi ruột đỏ – 1 trái táo
- 1 quả chanh – 50g dừa nạo.
Cách làm:
- Sơ chế, rửa sạch các loại trái cây.
- Táo gọt vỏ, bỏ hạt và lõi, cắt khúc vừa ăn.
- Nho bỏ cuống, cắt làm 2 hoặc làm 4.
- Lựu đỏ tách lấy hạt.
Video đang HOT
- Chuối lột vỏ, cắt từng khoanh dày khoảng 1cm.
- Bưởi tách múi và chia thành các miếng vừa ăn.
- Kiwi gọt vỏ, thái lát vừa ăn.
- Vắt lấy nước cốt chanh. Rưới nhẹ nước cốt chanh lên lê và táo để tránh bị thâm.
- Trộn salad: Lần lượt cho các loại trái cây vừa sơ chế vào tô lớn, nhẹ nhàng đảo để trái cây không bi dập nát. Rắc dừa nạo vào trái cây trước khi thưởng thức.
- Món salad này không sử dụng thêm bất kì loại nước xốt nào giúp bạn thể cảm nhận được vị ngọt và vị chua tự nhiên, thanh mát của các loại trái cây.
Mách bạn cách làm bánh sinh nhật bằng thạch rau câu mát lạnh cho ngày hè
Thời tiết những ngày hè thật sự nóng bức, khó chịu khiến cho tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ trở nên chán ăn, luôn tìm đến những thức mát lạnh, giải nhiệt.
Lại đúng vào những dịp này bạn muốn tổ chức sinh nhật hay những bữa tiệc nhỏ cho cả gia đình hay cho trẻ nhỏ. Vậy lựa chọn sáng suốt cho dịp này thay vì những chiếc bánh kem béo ngậy thông thường có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng, tại sao không thử làm chiếc bánh sinh nhật từ thạch rau câu mát lạnh, hấp dẫn.
Chiếc bánh sinh nhật từ thạch rau câu hấp dẫn
Những chiếc bánh sinh nhật từ thạch rau câu không chỉ mát, thanh dịu cho ngày hè mà cũng vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn với nhiều màu sắc và hình dáng 3D sinh động. Vậy hãy thử tự làm bánh sinh nhật thạch rau câu ngay tại nhà với vài bước đơn giản dưới đây nhé!
Dụng cụ cần thiết
Bạn cần chuẩn bị cho riêng mình một bộ dụng cụ chuyên dụng để làm thạch rau câu 3D bao gồm 1 khuôn đổ đế bánh có thể là khuôn inox hoặc bát thủy tinh to trong suốt, bộ kim tỉa hoa 3d chuyên dụng để tạo hình, bơm xilanh. Với những bạn mới thử tập làm thì chỉ cần chuẩn bị một bát thủy tinh tròn to trong suốt, thìa sữa chua hoặc ống hút để tạo hình cánh hoa, bơm xilanh 10cc.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu là: 1 gói Bột rau câu của Việt Nam, 3 quả nước dừa Xiêm (hoặc 1,5l nước và 300gr đường tự nhiên), 2 trái chanh, đường trắng,500ml sữa tươi Vinamill và nước ép trái cây tạo màu tùy thích.Bạn có thể chuẩn bị các loại trái cây để tạo màu cũng như hương vị yêu thích như: thanh long đỏ, lá dứa, ...
Một số nguyên liệu cần thiết
Các bước làm bánh sinh nhật bằng thạch rau câu 3D
Bước 1: Làm đế bánh sinh nhật bằng thạch rau câu trong suốt.
Để làm được một đế bánh sinh nhật chuẩn bạn cứ theo tỷ lệ sau để chế biến từ đó tùy chỉnh vào chiếc bánh sinh nhật của mình to nhỏ sao cho phù hợp.
Công thức: 3 quả dừa Xiêm tương đương 1,5 lít nước, (hoặc 1,5 lít nước pha với 300gr đường tự nhiên), và 1 gói 10gr bột thạch rau câu của Việt Nam. Chanh cần thiết để làm cho hỗn hợp thạch trở nên trong suốt, không bị đục để nổi bật hình 3D bên trong, có thể thay thế chanh bằng 1 muỗng canh axit citric.
Đun sôi nước của 3 quả dừa Xiêm (hoặc nếu dùng nước thì đổ 300gr đường vào 1,5 lít nước) rồi bắc ra. Bạn cho hết 1 gói 10gr bột thạch rau câu qua rây rây vào nồi, tiếp tục đun sôi trong vòng 10 - 15 giây cho đến khi bột thạch rau câu tan hoàn toàn. Bạn vắt chanh qua rây vào nồi đảo đều. Bạn có thể cho 1 ống vani vào để tạo mùi nếu muốn. Để khoảng 5 phút rồi bạn cho ra khuôn bánh sinh nhật hoặc bát thủy tinh lớn trong suốt. Chờ đến khi nguội hẳn bạn cho vào tủ lạnh khoảng 6-8h đến khi đế bánh đông và se cứng lại là được.
Bước 2: Pha màu từ sữa và nước hoa quả ép để bơm hoa tạo hình
Bạn cho 500ml sữa Vinamill vào đun đến khi sôi thì cho 2 thìa sữa chua bột con cá dẻo quấy đều, đun nhỏ lửa thêm 3p cho bột chín. Sau đó bạn chia nhỏ hỗn hợp thạch này ra các cốc thủy tinh và ngâm trong bát nước ấm giữ cho thạch không bị đông. Tiếp đó bạn cho từng loại nước ép hoa quả cô đặc vào các cốc khác nhau, hòa tan đến độ màu như ý. Nên pha màu đậm 1 chút để khi cho vào thạch sẽ nổi màu hơn. Chúng ta sẽ dùng hỗn hợp thạch nóng này để tạo hình 3D.
Bước 3: Tạo hình 3d trong bánh sinh nhật bằng thạch rau câu
Đối với các bạn lần đầu tiên làm: các bạn hãy tập dùng thìa sữa chua hoặc ống hút cắt vát và bơm tiêm phun màu tạo cánh hoa lần lượt từ trung tâm ra xung quanh bát.
Bánh được tạo nhiều họa tiết 3D cho thêm hấp dẫn
Một cách làm bánh sinh nhật rau câu 3D khác.
Bước 1: Thanh long đỏ bỏ vỏ, cho thanh long vào trong máy xay sinh tố xay cho đế khi nhuyễn thì tiếp tục cho thêm 700ml nước cùng với 100g đường, 10g bột thạch rau câu vào chung và hòa tan. Lấy hỗn hợp này ra cho lên bếp đun đến khi sôi.
Về lá dứa, sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi sau đó cũng cho vào xay nhuyễn với 600ml nước. Lọc lấy phần nước lá dứa, tiếp tục cho thêm 70g đường và 7g thạch vào chung và hòa tan. Hỗn hợp này các bạn cũng đun cho đến khi sôi.
Bước 2: Sau khi thực hiện xong bước 1 các bạn để nguội các hỗn hợp đã đun. Tiếp đó, cho 200ml nước cùng với 100ml nước cốt dừa, 30g đường, 3g bột thạch rau câu còn lại trong lượng đã chuẩn bị vào cùng với nhau rồi tiếp tục đun sôi để làm thành phần thạch cốt dừa màu trắng.
Bước 3: Khuôn làm thạch rau câu bạn để sẵn để khi các hỗn hợp trên sôi thì bạn bắt đầu đổ vào. Đầu tiên, thạch thanh long đỏ sôi thì bạn múc 1 chút thạch đổi vào giữa khuông. Lưu ý, chỉ đổ một lượng vừa đủ để thạch không bị tràn ra ngoài.
Bước 4: Phần thanh long còn lại tiếp tục cho lên bếp để đun với 150ml nước cốt dừa giúp làm mờ màu đỏ của thanh long và nấu thành thạch màu hồng. Sau khi phần thạch màu hồng sôi thì bạn tiếp tục đổ phần này vào phần hoa và phần diềm để trang trí.
Bước 5: Phần thạch lá dứa sau khi đun sôi, bạn đổ vào phần xung lá xung quanh của màu hồng và lúc này thì chờ để cho thạch nguội. Còn phần caramen thì cho ra ngoài hộp đựng để cho khô phần nước đường. Đến khi phần thạch màu trắng trên đông đặc thì lúc này bạn cho phần caramen vào trong khuôn thạch.
Bước 6: Tiếp tục, cho phần thạch lá dứa vào bên trong khuôn. Tuy nhiên, khi đổ các bạn lưu ý rằng cần phải đổ thật nhẹ nhàng để tránh trường hợp mà các màu bị hòa trộn lẫn với nhau nhé. Như vậy thì chiếc bánh sẽ mất đi hình dáng và màu sắc của nó cũng không được đẹp như mong muốn đâu nhé.
Đợi đến khi phần thạch lá dứa sư mặt thì lúc này các bạn tiếp tục đổ nốt phần thạch thanh long đỏ vào để nó bao kín được phần nhân caramen. Sau khi đã thực hiện xong tất cả các bước trên thì lúc này các bạn cho nguyên cả khuôn thạch vào bên trong tủ lạnh. Để khoảng 3 giờ cho đến khi thạch đông đặc hoàn toàn là được.
Những chiếc bánh rau câu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn
Một số lưu ý:
Khi các bạn dùng thìa sữa chua hoặc ống hút để đâm xuống đế tạo hình cánh hoa bạn không nên đâm sát đáy bát. Nếu bạn dùng muỗng tròn múc kem để tạo vòng tròn trung tâm bát thạch không vứt bỏ phần thạch đó mà để lại, sau khi tạo hình 3d xong bạn lại ghép lại tạo bề mặt phẳng như cũ.Bạn nên chuẩn bị một âu nước luôn giữ ấm để làm tan thạch rau câu 3d bám vào dụng cụ. Bạn nên chuẩn bị cho mình giấy thấm sau những lần bơm màu để không làm lem sang các cánh hoa khác.Sau khi tạo hình 3D xong, muốn hình hoa nổi bật hơn bạn có thể tráng thêm một lớp màu tương phản ở đáy hoa.
Nhiều người cho rằng việc làm bánh sinh nhật thạch rau câu 3D là rất khó khăn, chỉ những người thợ làm bánh chuyên nghiệp mới có thể làm được. Tuy nhiên thực tế món bánh này lại vô cùng dễ làm nếu bạn áp dụng vài cách đơn giản trên.
Thật tuyệt vời nếu những ngày nóng nực, oi ả này được thưởng thức món bánh rau câu thơm ngon, mát lạnh này cùng với cả gia đình. Món bánh nhất định không chỉ hấp dẫn những bạn nhỏ trong nhà với hình dáng đẹp, hương vị hấp dẫn mà chắc chắn còn mê hoặc cả gia đình bạn. Chúc bạn làm thành công món bánh này cho cả gia đình và người thân nhé!
Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan 
Hè đã về rồi, bọn trẻ sắp hoàn thành kỳ thi cuối kỳ và bước vào giai đoạn "nghỉ ngơi" sau năm học mệt mỏi. Hãy tham khảo ngay bí quyết làm kem vừa ngon, vừa lâu tan chảy trong cái nắng gay gắt ngày hè này để thưởng cho bọn trẻ nào. Tuổi thơ của bọn trẻ con nào mà hầu như...
Tin liên quan
Tổng hợp các món ăn trong mâm cúng Giỗ tổ Hùng Vương truyền thống dễ làm
Món sữa chua trái cây thanh mát bắt mắt
Quán dessert cho cuộc hẹn đầu tuần ở TP.HCM
Những điều thú vị về Vodka, thứ rượu nổi tiếng của nước Nga
Thói quen ăn uống giúp tăng cường miễn dịch chống lại Covid-19
Dưa hấu, món không thể thiếu trong những ngày tết
Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29
Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17
Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26
Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51
Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02
1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48
Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28Tiêu điểm
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợpTin đang nóng
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
Mỹ nam cứ đóng phim với ai là người đó bị phong sát, đẹp như tượng tạc nhưng xui xẻo không ai bằng
Tiểu thư Lisa nhà Hà Hồ được cưng đến thế là cùng, đi múa ba lê mà được cả bà nội, bố, mẹ "hộ tống"
Những sao Việt đổ vỡ tình cảm trong năm 2024
Mỹ Linh đang thắng thế tại "Chị đẹp đạp gió 2024"?
Hoa hậu Vbiz từng ở ẩn khiến cõi mạng "náo loạn" vì clip vỏn vẹn 4 giâyTin mới nhất
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
Có thể bạn quan tâm
Rúng động vùng quê khi 2 thiếu niên nghiện game giết người
Pháp luật
19:21:28 21/12/2024
Trung Quốc: Núi Qomolangma ở Tây Tạng đón lượng khách du lịch kỷ lục
Thế giới
19:21:04 21/12/2024
Chu Thanh Huyền lộ nhan sắc thật qua "cam thường" của mẹ Quang Hải, bế con trai lên Việt Trì cổ vũ ĐT Việt Nam
Sao thể thao
19:20:59 21/12/2024
Giận chồng ra ở khách sạn, sáng mở mắt tôi suýt ngất khi thấy một người phụ nữ nằm bên cạnh
Góc tâm tình
19:19:41 21/12/2024
Trang phục màu trung tính, phong cách đỉnh cao của thời trang
Thời trang
19:17:34 21/12/2024
Mỹ phẩm chứa vitamin E có tác dụng gì trong chăm sóc da?
Làm đẹp
19:12:13 21/12/2024
Búp bê Giáng sinh 'xấu xí' gây sốt mạng, cháy hàng liên tục
Netizen
18:17:30 21/12/2024
Bức ảnh trước khi nổi tiếng khiến mỹ nhân 9x xấu hổ đến mức muốn vứt bỏ
Sao châu á
18:02:04 21/12/2024
Sơn Tùng M-TP và những lần hứa vu vơ khiến CĐM "dậy sóng": Hết trà đá vỉa hè đến ngồi xích lô lượn Hồ Tây, làm gì cũng thành xu hướng!
Sao việt
17:59:07 21/12/2024
Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
Công an Hà Nội phối hợp Interpol truy nã quốc tế Mr Hunter Lê Khắc Ngọ
Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
Sao nam hạng A gây sốc vì cưỡng hôn nữ thần sắc đẹp ngay trên sóng trực tiếp, ai ngờ nhận quả báo cực đắng
Phương Lan tiết lộ thông tin sốc căn nhà được gia đình Phan Đạt tặng trong lễ cưới?
Vụ cháy 11 người chết: Xót xa người tử nạn nằm ở các tầng và nhà vệ sinh
Đi rút tiền ở ATM, cậu học sinh chết lặng khi thấy hơn 260 tỷ đồng trong tài khoản
Cái chết chấn động showbiz: Minh tinh 22 tuổi nghi sát hại chồng đại gia U80 sau 3 tháng cưới, phán quyết cuối cùng gây phẫn nộ
Câu trả lời cực khéo của Lưu Diệc Phi khiến netizen tâm đắc: Đọc nhiều sách quả thật có ích lợi