Salad cải mầm tôm chiên
Thời tiết nắng nóng khó chịu, cùng thực hiện ngay món Salad cải mầm tôm chiên giải nhiệt đi nào! Nguyên liệu đơn giản, vài phút chuẩn bị là có ngay đĩa salad hấp dẫn, vào bếp ngay thôi!
NGUYÊN LIỆU
Tôm sú 400g
Hỗn hợp cải mầm 150g
Hành tây 1/2 củ
Cà rốt 30g
Cà chua bi 30g
Vỏ chanh mài 1m
RAU NÊM: lá húng lủi 10g, mè trắng rang 2M
Gia vị: muối, mật ong, tiêu, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn
Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Tôm sú bóc hết vỏ, chẻ lưng, ướp với 1/4m muối, 1/2 m tiêu.
- Hỗn hợp cải mầm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn và bớt hăng. Cà rốt thái chỉ. Cà chua bi cắt đôi.
THỰC HIỆN
- Làm rau salad : cho tất cả các loại rau cải mầm, cà rốt, hành tây, lá húng lủi, cà chua bi trộn cùng với nhau, giữ trong tủ lạnh cho giòn.
- Pha xốt mayonnaise trộn : cho 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo vào chén sau đó thêm 2M mật ong, 2M nước chanh, 1m vỏ chanh mài, 1/2m muối, khuấy đều, cho mè rang vào xốt.
- Chiên tôm : tẩm tôm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn đã pha với tỉ lệ nước theo bao bì, thả chiên ngập dầu đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
- Trình bày : Cho salad trộn ra dĩa, xếp tôm lên trên. Trang trí 1 lớp Xốt Mayonnaise Aji-mayo lên mặt. Khi dùng rưới xốt mayonnaise trộn lên và trộn đều.
MÁCH NHỎ
- Hành tây ngâm nước đá để giảm mùi hăng.
- Xốt trộn sau khi pha để trong tủ lạnh trước khi trộn sẽ giúp món ăn ngon hơn.
- Sử dụng gia vị nêm sẵn Aji-quick Bột Chiên Giòn mới giúp giữ độ giòn của tôm lâu hơn.
Gà xốt mật ong mù tạt
Cùng trổ tài thực hiện món Gà Xốt Mật Ong Mù Tạt cho gia đình! Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị, đặc biệt có xốt mù tạt vàng, mật ong làm món ăn siêu hấp dẫn nha!
NGUYÊN LIỆU
Đùi gà 400g
Hành tây 1/2 củ
Ớt sừng 1 trái
Hành lá 1 M
Mè đen rang 1M
Tỏi băm 1m
Trứng gà ta 2 trứng
RAU NÊM: ngò
ĂN KÈM: salad, cà chua
Gia vị: mù tạt vàng, mật ong, tiêu, muối, dầu ăn
Hạt nêm
Gia vị nêm sẵn
Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
Đùi gà lọc bỏ da và xương. Thịt gà cắt vuông cờ sau đó nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon Gà, 1/4 m tiêu, để thấm.Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo. Hành lá cắt nhỏ.Pha xốt: trộn đều 1M mù tạt vàng, 2M mật ong, 1M nước, 1/2m tiêu và 1/4 muối.
THỰC HIỆN
Trộn đều thịt gà cùng với 2 quả trứng gà ta, cho 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn và trộn đều. Đun nóng dầu ăn, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.Phi thơm tỏi, cho nước xốt đã pha vào, xóc đều xốt với thịt gà, hành tây và ớt sừng. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Trình bày gà xốt mật ong mù tạt ra dĩa, rắc hành lá và mè đen rang lên trên, topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo, dùng kèm salad, cà chua.
MÁCH NHỎ
Trộn bột với trứng để tăng vị béo và xốp cho món ăn.Thêm muối vào trong sốt mật ong giúp cân bằng vị cho món ăn.Chiên với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn giúp món ăn có độ giòn lâu hơn.
Thử làm món tôm rim mật ong ngon bất ngờ cho cả nhà thưởng thức! Mật ong không chỉ là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một nguyên liệu nấu ăn cực kỳ hữu dụng, đặc biệt khi kết hợp mật ong với những nguyên liệu khác thì đều tạo ra những món ăn có hương vị thơm ngon và màu sắc cực kỳ bắt mắt nữa đấy. Mình thì rất thường xuyên...