Salad cà chua dưa chuột
Cà chua, dưa chuột và ớt sừng kết hợp trong món salad cà chua dưa chuột đơn giản nhưng đầy hương vị này. Bạn nên sử dụng cà chua bi cho món salad cà chua này, vì chúng sẽ không làm món salad có quá nhiều nước và cũng rất dễ tìm thấy ở siêu thị (hoặc bạn có thể tự trồng chúng, cà chua bi ăn ngon vào mùa hè nóng nực này).
Có thể ăn kèm: Ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1,5 cốc cà chua bi (Nếu có nhiều màu sắc sẽ bắt mắt hơn), bổ đôi
1 quả dưa chuột, cắt miếng nhỏ1 quả ớt sừng, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu thích)
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
1/4 thìa cà phê muối
Một ít hạt tiêu đen xay
2 muỗng canh húng quế thía nhỏ hoặc xé
100g Phô mai burrata (có thể bỏ qua)Bánh quy giòn ăn kèm
Cách làm salad cà chua
1. Trộn cà chua dưa chuột và ớt vào nhau.
2. Thêm dầu oliu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Trộn đều hỗn hợp gia vị và cà chua dưa chuột trong bát. Đảm bảo gia vị được bám đều.
3. Thêm húng quế và nêm lại muối và tiêu, nếu cần.
4. Có thể thêm phô mai burrata lên trên món salad cà chua dưa chuột và ăn kèm với bánh quy giòn.
7 công thức chế biến ức gà thơm ngon giúp chị em ăn ngon mà vẫn giữ dáng cực ‘đỉnh’
7 công thức chế biến ức gà thơm ngon giúp chị em ăn ngon mà vẫn giữ dáng cực 'đỉnh. Nếu muốn giảm cân giữ dáng, bạn còn chần chừ gì mà không học ngay 7 công thức chế biến ức gà này?
1. Ức gà tiêu đen
Video đang HOT
Chỉ cần tẩm ướp gia vị trước rồi cho vào chảo chiên giòn là bạn đã có ngay món ức gà tiêu đen
Nguyên liệu làm ức gà tiêu đen:
Ức gà, tỏi băm, tiêu đen, rượu nấu ăn, dầu hào, xì dầu
Cách làm ức gà tiêu đen:
Bước 1: Đầu tiên lọc bỏ phần mỡ ở ức gà, rạch vài đường mà không cắt, dùng lưng dao vỗ nhẹ vài lần.Bước 2: Sau đó ướp gà với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, một chút tiêu đen, ướp đều trong 15 phút cho vừa ăn.Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho ức gà vào chiên ở lửa nhỏ cho vàng đều hai mặt.Bước 4: Sau đó đổ nước sốt ướp lên trên, đậy nắp lại và đun ở lửa nhỏ là xong!
2. Ức gà chanh tỏi
Ức gà chanh tỏi không ngấy, lại mềm thơm ngon, giúp bạn giảm cân thành công!
Nguyên liệu làm ức gà chanh tỏi:
Ức gà, chanh, rau mùi, tỏi, mật ong, rượu nấu ăn, dầu oliu, muối
Cách làm ức gà chanh tỏi:
Bước 1: Lườn gà rửa sạch và thái miếng trước.Bước 2: Cho tỏi băm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa mật ong, một chút muối, 3 lát chanh, rau mùi vào trộn đều. Cho tất cả vào túi bảo quản và để tủ lạnh trong 2 giờ.Bước 3: Cho một ít dầu ô liu vào chảo, đổ ức gà vào, chiên cho đến khi ngả màu thì l.ật m.ặt.Bước 4: Đổ nước sốt ướp gà, chanh cắt lát vào chiên là xong!
3. Ức gà áp chảo
Ức gà chiên thơm, giòn rụm, ăn hết miếng này đến miếng khác cũng không chán. Ăn kèm ức gà áp chảo với salad rau diếp cực hoàn hảo!
Nguyên liệu làm ức gà áp chảo:
Ức gà, tỏi, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, tiêu đen, mật ong, tinh bột
Cách làm ức gà áp chảo:
Bước 1: Cắt ức gà thành 2 miếng và vỗ nhẹ mỗi bên bằng mặt sau của con dao.Bước 2: Cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, một chút mật ong, một chút tiêu đen vào và ướp trong 10 phút.Bước 3: Chiên ức gà cả hai mặt trong 2 phút dưới dầu nóng trong chảo, thêm một chút nước và chiên ức gà trên lửa nhỏ để thu được nước cốt là bạn đã hoàn thành!
4. Ức gà nướng
Ức gà nướng này cần được nướng từ từ ở nhiệt độ thấp hơn.
Nguyên liệu làm ức gà nướng:
Ức gà, gừng thái sợi, tỏi lát, tiêu kê, xì dầu, rượu nấu ăn, tiêu đen, ớt bột, muối
Cách làm ức gà nướng:
Bước 1: Khía miếng ức gà như trong hình.Bước 2: Cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu nấu ăn, nửa thìa hạt tiêu đen, nửa thìa ớt bột, gừng băm, tỏi lát và hạt kê vào ướp thịt gà trong ít nhất 30 phút.Bước 3: Đặt ức gà lên giấy bạc, làm nóng lò nướng trước, cài nướng thịt gà ở 160 độ 20 phút là xong
. 5. Ức gà áp chảo chanh mật ong
Ức gà áp chảo chanh mật ong bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn, ngon ngọt, lại dễ làm.
Nguyên liệu làm ức gà áp chảo chanh mật ong:
Ức gà, bột trắng, trứng, đường, giấm gạo trắng, muối, tiêu đen, nước chanh
Cách làm ức gà áp chảo chanh mật ong:
Bước 1: Dùng dao vỗ nhẹ vào lưng gà, thêm 1 thìa muối và hạt tiêu đen, đảo đều và ướp trong 15 phút.Bước 2: Đ.ập 1 quả trứng vào bát, cho 4 thìa bột ngô vào ức gà đã ướp và trộn đều.Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho ức gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.Bước 4: Cho 2 thìa giấm gạo trắng, 3 thìa đường, nước cốt chanh vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi nổi bọt nhỏ rồi đổ ức gà đã chiên vào là xong
. 6. Ức gà sốt mè cay
Làm theo công thức dưới đây, ức gà giòn bên ngoài và mềm bên trong cực ngon.
Nguyên liệu làm ức gà sốt mè cay:
Ức gà, bột baking soda, rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, chất thay thế đường, bột thìa là, ớt bột, tiêu đen, mè trắng
Cách làm ức gà sốt mè cay:
Bước 1: Cắt ức gà bằng dao, thêm 1 thìa baking soda và ướp trong 10 phút.Bước 2: Cho 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường thay thế, 1 thìa bột thìa là, 1 thìa ớt bột, tiêu đen vừa đủ vào, ướp ức gà trong 30 phút.Bước 3: Cho ức gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 20 phút, l.ật m.ặt lại vài lần ở giữa, rắc mè trắng lên trên là xong!
7. Ức gà mật ong
Ức gà mật ong thực sự rất tuyệt vời! Nước sốt mặn mặn ngọt ngọt kết hợp với thịt gà mềm rất ngon.
Nguyên liệu làm ức gà mật ong:
Ức gà, rượu nấu ăn, xì dầu, tỏi băm, dầu hào, tiêu đen, muối, đường
Cách làm ức gà mật ong:
Bước 1: Dùng dao vỗ nhẹ vào ức gà, khía nhẹ như trong hình.Bước 2: Cho 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu hào, một chút tiêu đen, một chút đường và muối rồi ướp ức gà trong 2 giờ.Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho ức gà đã ướp vào chiên ở lửa lớn cho đến khi nước chảy ra. Đổ phần nước sốt còn lại vào, để lửa nhỏ và đun cho đến khi ức gà chín là xong!
Chúc bạn thành công!
Cá nục chế biến theo cách mới này cực ngon, hết sạch mùi tanh, ăn rất healthy, làm thì sạch tay Cách chiên cá nục bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu dưới đây có thể nói có rất nhiều ưu điểm, giúp cá nục vốn đã ngon càng ngon hơn, khi chế biến hết sạch mùi tanh, rất healthy và nhanh gọn, sạch sẽ. Cá nục nhiều chất bổ dưỡng như 'thực phẩm chức năng' Theo nhiều nghiên cứu, cá nục là...