Salad bí đỏ
Món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng cho sĩ tử trước khi bước vào mùa thi căng thẳng. Lưu ngay công thức nào các mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
Đùi gà 300g
Bí đỏ baby 150g
Xà lách carol 100g
Cà chua bi 50g
Xà lách tím 50g
Hành tây 1/4 củ
Vỏ chanh mài 1M
Bơ lạt 20g
RAU NÊM: lá húng lủi cắt rối
Video đang HOT
Gia vị: mật ong, mù tạt vàng, muối, tiêu, dầu ôliu, xốt ớt Tabasco
SƠ CHẾ
Thịt đùi gà lóc bỏ xương, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon Gà, 1m nước cốt chanh, để thấm 5 đến 10 phút sau đó áp chảo vàng 2 mặt với 1 ít dầu ăn. Để nguội, cắt lát vừa ăn.Các loại xà lách cắt khúc vừa ăn. Bí đỏ cắt làm tư, sau đó cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Hành tây cắt khoanh tròn mỏng. Lá húng lủi cắt rối.Pha xốt: trộn đều 3M mật ong, 2M nước cốt chanh, 2M dầu ôliu, 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1M vỏ chanh mài, 1/2M xốt ớt Tabasco, trộn đều.
THỰC HIỆN
Nướng áp chảo bí đỏ với bơ và ít muối đến khi xém cạnh cùng với cà chua bi. Để nguội.Trộn salad: Cho bí đỏ, hành tây, xà lách carol, xà lách tím, cà chua bi, húng lủi vào tô, rưới xốt đã pha vào rồi trộn đều.
CÁCH DÙNG
Trình bày salad ra đĩa cùng với thịt gà nướng, topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo lên trên. Dùng làm món khai vị.
MÁCH NHỎ
Ướp nước chanh vào trong thịt gà giúp hương vị món ăn hài hoà hơn.Nướng áp chảo cà chua bi và bí đỏ với bơ giúp tăng mùi thơm và giảm vị chua của cà chua.
Bò áp chảo bản gang
Khó ai có thể cưỡng lại được món Bò Áp Chảo Bản Gang với vị thơm đặc trưng từ ngũ vị hương và thịt bò mềm tan trong miệng! Cùng vào bếp làm ngay nhé!
NGUYÊN LIỆU
Bò phi lê 400g
Đậu bắp 100g
Tỏi củ 50g
Cà chua bi 70g
Nước cốt tỏi 1M
Nước cốt chanh 1M
Ngũ vị hương 1/3m
ĂN KÈM: tía tô
Gia vị: dầu ăn, tiêu, mù tạt vàng, mù tạt xanh
Bột ngọt
Nước tương
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ướp thịt : Thịt bò thái con chì, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo), 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/3m ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1/2m Nước tương "Phú Sĩ", 1m mù tạt vàng, 1/2M nước cốt tỏi, 1/2M nước cốt chanh và 1/2M dầu ăn, trộn đều, ướp 15 phút cho bò thấm gia vị.
- Đậu bắp cắt làm 3. Tỏi củ bóc vỏ từng tép.
THỰC HIỆN
- Đun nóng bản gang trên bếp, cho 1M dầu vào rồi cho thịt bò vào áp chảo vàng các cạnh, xếp đậu bắp, cà bi, tỏi tép vào áp chảo cho chín.
- Pha nước tương mù tạt : cho 2M Nước tương "Phú Sĩ" và 1m mù tạt xanh vào chén, trộn đều.
CÁCH DÙNG
- Bò áp chảo trên bản gang còn nóng, cuốn bò, cà chua bi, tỏi, đậu bắp cùng lá tía tô, chấm với Nước tương "Phú Sĩ" pha mù tạt xanh.
MÁCH NHỎ
- Sử dụng nước cốt tỏi ướp bò giúp bò không bị cháy tỏi khi áp chảo.
- Cắt thịt bò hình con chì khi áp chảo giúp bò không bị khô, giữ được nước ngọt và độ mềm của thịt.
- Dùng bản gang áp chảo bò giúp giữ nhiệt tốt cho món ăn.
Cách làm bánh hamburger xúc xích thơm ngon đơn giản tại nhà Một bữa ăn sáng sao cho vừa ngon là vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại đa dạng mỗi ngày là một câu hỏi khó. mách bạn thêm công thức cách làm bánh hamburger xúc xích siêu ngon siêu đơn giản cho bữa sáng đầy năng lượng nhé. Cùng vào bếp làm ngay món bánh này nào! Nguyên liệu làm Hamburger xúc xích...