Sai lầm chết người khi ăn bí đao rất nhiều người mắc

Mai Phương Lý10:22 04/08/2014

Nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống nước bí đao sống như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn… là một loại quả dùng như rau tươi và làm mứt rất thông dụng. Trong thành phần của bí đao phần lớn là nước, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C…

Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt , giải nhiệt và làm tan đờm , làm mát ruột và hết khát , lợi tiểu , làm hết phù, giải độc và giảm béo . Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt , bệnh đái đường , phù do bệnh thận , bệnh gan , phù khi mang thai …

Sai lầm khi ăn bí đao gây hại sức khỏe cần tránh.

Ngoài cách dùng làm rau ăn, bí đao còn được chế biến thành nước giải khát như “Trà bí đao”…, trong điều kiện nóng bức của mùa hè, giải khát bằng nước bí đao có thể phòng chống bệnh tật hiệu quả.

Mặc dù có nhiều tính năng và công dụng đối với sức khỏe nhưng chúng ta phải biết cách sử dụng và ăn bí đao như thế nào cho đúng cách, nếu không sẽ mang lại nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Bí đao sống có tính xà phòng rất cao, ngày xưa ở các làng dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của bí đao dùng nước bí đao sống để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy. Vì thế nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

Tuy nhiên bí đao khi được nấu với rượu làm cao bí đao hoặc được đun chín kỹ thì tính xà phòng gần như mất hết nên thường xuyên ăn bí đao nấu kỹ hay uống nước bí đao luộc thì được.

Video đang HOT

Nên nhớ, trong các món rau sống người Việt mà ông bà ta ăn, không có món bí đao sống.

Vì vậy, để có được món ăn ngon và đảm bảo cho sức khỏe, bạn hãy chế biến những món từ bí đao cho gia đình một cách ngon và khoa học nhất!

Theo Trí thức trẻ

Bí quyết ăn uống để khỏe trong mùa hè

Mùa hè trời nóng 38-39 độ C, cây cỏ khô héo còn con người thì mệt mỏi vì nóng nực. Vì thế, cần ăn những thứ gì đó để thanh nhiệt, giải nắng, giải độc, trừ thấp, lợi tiểu..., chẳng hạn dưa hấu, bí đao, đậu xanh, rau má, bạc hà, thịt vịt, cua, sò, ốc, hến.

Mặt khác, cần nghỉ ngơi, không nên lao lực quá độ, không nên phơi nắng quá nhiều. Sau đây là một số món ăn giúp cơ thể khỏe khoắn trong mùa hè, lại dễ tìm, dễ chế biến.

1. Nước dưa hấu - ngân hoa

Vỏ dưa hấu màu xanh 250 g, kim ngân hoa 10 g, đường trắng 30 g. Rửa sạch vỏ dưa hấu rồi thái nhỏ, cho vào nồi cùng kim ngân hoa, đổ nước vừa đủ. Đun to lửa trong 30 phút. Sau đó, dùng vải lọc bã lấy nước, cho đường vào để nguội rồi uống nhiều lần trong ngày.

- Tác dụng: Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu...

- Phòng chữa: Bệnh nhiệt, tâm phiền miệng khát, mắt đỏ, thần trí không tỉnh táo, họng sưng đau, tiểu tiện ít, nhọt lở loét.

2. Canh bầu nấu cua

Bầu 500 g, cua đồng 500 g. Nước mắm, muối, bột ngọt vừa đủ. Gọt vỏ bầu, thái nhỏ, bỏ ruột. Cua đồng rửa sạch, bỏ yếm, mai, cho vào cối giã nhỏ; cho 1 lít nước lã vào bóp kỹ rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Khều gạch ở mai cua, rửa sạch cho vào nồi cùng với nước lọc cua. Cho nước mắm, muối, bột ngọt vào rồi khuấy đều. Đun nhỏ lửa đến khi gạch cua nổi lên, cho bầu vào nấu chín, bắc xuống ăn với cơm.

- Tác dụng: Thanh nhiệt, giải độc, trừ thấp.

- Phòng chữa: Bệnh ban đỏ, vết ban đỏ sẫm tươi sưng đau.

3. Nước mai chua - bạc hà

Ô mai 20 quả, bạc hà 12 g, đường trắng 30 g. Lấy ô mai, bạc hà rửa sạch. Cho ô mai vào nồi sắc 30 phút, bỏ bạc hà vào sắc tiếp 3 phút. Dùng vải lọc lấy nước, uống nhiều lần trong ngày.

- Tác dụng: Thanh nhiệt, giải khát.

- Phòng chữa : Bệnh thử phát nhiệt, đau đầu, đầu óc mê mẩn, tâm phiền miệng khát.

4. Nước đậu xanh - bạc hà

Đậu xanh 100 g, bạc hà 12 g, đường trắng 30 g. Rửa sạch đậu xanh và bạc hà. Bỏ đậu xanh vào nồi, đổ một lít nước đun to lửa cho sôi, bỏ bạc hà vào đun sôi 3 phút (nếu trong quá trình sắc mà nước không có màu xanh thì vô hiệu). Dùng vải lọc lấy nước, cho đường vào khuấy đều. Uống nhiều lần trong ngày.

5. Nước đậu ván

Cho 1 lon đậu ván vào chảo rang vàng đều (đừng để quá đen). Cho vào nồi cùng 1 lít nước rồi đun sôi, sau đó bắc xuống uống.

- Tác dụng: Thanh nhiệt.

- Phòng chữa: Bệnh thấp nhiệt.

6. Nước rau má

Rau má 500 g rửa sạch. Cho vào máy xay nhỏ rồi vắt lấy nước uống nhiều lần trong ngày.

- Tác dụng: Thanh nhiệt, giải nắng.

- Phòng chữa: Bệnh thấp nhiệt.

Theo TTVN

Những công dụng đặc biệt của quả bí Đao Thuốc từ bí đao có vị ngọt, tính hơi hàn, không độc, quy kinh tỳ, vị, đại trường, tiểu trường. Tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, giải độc, sinh tân, chỉ khát, lợi niệu, tiêu phù. Chủ trị các chứng tiêu khát, thủy thũng, mụn nhọt, sang lở, ban chẩn, làm tươi nhuận bì phu, giữ nhan sắc. Có thể sử dụng bí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Hơn 2 giờ truy bắt đối tượng sinh năm 1995 sát hại Thiếu tá công an01:08

Vụ 2 anh em làm việc tốt nghi bị đánh dã man ở Bắc Ninh: Camera ghi cảnh trước va chạm01:44

Tập đoàn Chị Em Rọt mới chỉ hoàn tiền cho 6 khách hàng09:04

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Người trình báo mất 30 cây vàng khi ngủ trên ô tô là 'vua kickboxing Việt Nam'09:55

Chủ 'Nha khoa Tuyết Chinh' bị bắt khẩn cấp, đình chỉ lập tức cơ sở hoạt động02:32

Thông tin Chính phủ chính thức "điểm mặt" Độ Mixi, nội dung bài viết gây xôn xao02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Pica: Căn bệnh khiến người bệnh tự 'nuốt đủ thứ' vào bụng

09:45:30 14/09/2025

Hội chứng Pica là một rối loạn ăn uống trong đó người bệnh có sự thèm ăn và ăn những thứ không phải thực phẩm, chẳng hạn như đất đá, phân động vật, tóc, giấy, đồ vật kim loại, hoặc các vật liệu khác không có giá trị dinh dưỡng.

Dị dạng mạch máu não có nguy hiểm không?

08:52:05 14/09/2025

Một số người ở tuổi trung niên, dị dạng mạch máu não có thể tồn tại ổn định trong thời gian dài và không gây triệu chứng. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai có thể gặp tình trạng xấu đi do thay đổi lượng máu và huyết áp.

Học sinh 11 tuổi nhập viện do vật lạ phát nổ

08:49:03 14/09/2025

Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cần phối hợp để tăng cường tuyên truyền về vật liệu nổ. Mọi người kịp thời báo cáo khi phát hiện vật thể lạ hoặc nghi ngờ vật nổ, đồng thời biết cách sơ cứu và gọi cấp cứu kịp thời.

Quan niệm sai lầm về ăn dặm truyền thống và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ

08:46:05 14/09/2025

Ở nhiều vùng nông thôn, trẻ thường được ăn cháo loãng, bột ngô hay khoai nghiền, gần như không có thịt, cá, trứng, sữa. Quan niệm cho rằng trẻ nhỏ không cần hoặc chưa tiêu hóa được đạm động vật khá phổ biến.

Khám bệnh và phát thuốc miễn phí cho người dân xã Đường Hồng

08:43:12 14/09/2025

Đây là một hoạt động mang ý nghĩa xã hội thiết thực, góp phần chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cộng đồng; nâng cao ý thức phòng, chống bệnh tật; thể hiện tinh thần tương thân, tương ái đối với người dân vùng sâu, vùng xa còn gặp nhiều khó khăn...

Sàng lọc trước sinh và sơ sinh: Lá chắn vững chắc bảo vệ thế hệ tương lai

08:32:14 14/09/2025

Sàng lọc và tầm soát trước sinh, sơ sinh không chỉ là trách nhiệm của mỗi cá nhân mà còn là nghĩa vụ đối với thế hệ tương lai. Mỗi hành động chủ động hôm nay chính là cam kết vững chắc cho một tương lai khỏe mạnh và phát triển toàn diện...

Các nhóm chất cần có trong bữa ăn của trẻ nhỏ

08:29:51 14/09/2025

Chất bột đường (glucid) là nền tảng cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống. Ở trẻ nhỏ, năng lượng đóng vai trò đặc biệt quan trọng vì tốc độ phát triển nhanh, nhu cầu chuyển hóa cao.

Dấu hiệu tai biến sớm chính xác, dễ nhận biết và dấu hiệu tai biến thoáng qua

08:29:14 14/09/2025

Bài viết dưới đây chia sẻ các dấu hiệu tai biến sớm và dấu hiệu tai biến thoáng qua và cách phòng ngừa tai biến.

Biểu hiện của trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng và cách bổ sung đúng

08:26:37 14/09/2025

Thiếu vi chất dinh dưỡng để lại hậu quả nặng nề cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Nhận biết sớm các dấu hiệu, chú trọng bữa ăn đủ chất, đa dạng thực phẩm kết hợp bổ sung vi chất theo hướng dẫn y tế là giải pháp thiết thực v...

Cứu sống bệnh nhi 8 tuổi bị hóc dị vật đường thở

08:17:59 14/09/2025

Nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời, bé có thể đối mặt với biến chứng nặng nề như suy hô hấp, nhiễm trùng nặng. Kịp thời phát hiện sớm dị vật, chúng tôi đã gắp được dị vật và tái thông đường thở kịp thời.

3 thời điểm không nên uống nước cam để tránh gây hại cho sức khỏe

08:15:31 14/09/2025

Uống nước cam khi đói gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày. Lượng vitamin C trong nước cam có thể tương tác với acid trong dạ dày, gây ra viêm loét nếu tiêu thụ với một lượng lớn.

Mắc chứng 'lạ tai' liệt đêm thứ 7 vì thói quen dùng tay gối đầu khi ngủ

08:12:53 14/09/2025

Người đàn ông được điều trị bằng nội khoa (dùng thuốc) kết hợp vật lý trị liệu, phục hồi chức năng. Sau 14 ngày, bàn tay hồi phục gần hoàn toàn, người bệnh đã có thể viết chữ thẳng hàng và đẹp.