sai lầm chế biến rau xanh

Cách phát hiện rau củ nhiễm hóa chất, tránh rước bệnh tật vào người

Trong những năm gần đây, số người mắc và điều trị ung thư tại các bệnh viện gia tăng. Lý giải cho sự gia tăng này có thể do môi trường sống và làm việc bị ô nhiễm, do thực phẩm, rau củ quả không an toàn, chế độ ăn uống không hợp lý...

Chế biến rau theo những kiểu này không khéo mất hết chất dinh dưỡng

Rau xanh là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cách chế biến làm sao để chúng vẫn còn giữ nguyên được chất dinh dưỡng cũng là điều...

Làm cách này khi luộc rau, đảm bảo độc tố trong rau sẽ biến mất

Lo sợ rau lá xanh bị phun hóa chất độc hại nên nhiều gia đình hiện nay e dè với loại thực phẩm kỳ diệu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể này. Hãy yên tâm làm ...

Sai lầm ‘chết người’ phổ biến khi sử dụng rau xanh

Rau là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình, nhưng các mẹ có biết có những sai lầm chết người phổ biến khi sử dụng rau xanh cần loại bỏ ngay!

Mẹo hạn chế mất vitamin C khi chế biến rau

Luộc rau khi nước đã sôi, cho chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.