Saffron, nhụy hoa nghệ tây ở Hy Lạp được thu hoạch thế nào?

Nguyễn Thị Mẫn07:49 22/08/2019

Để tạo ra 1 kg nhụy hoa nghệ tây chưa phân loại, người ta phải hái đến 17.000 bông trong khoảng 40 giờ, dưới ánh nắng mặt trời.

Nhụy hoa nghệ tây (hay còn gọi Saffron) được mệnh danh là “vàng đỏ” bởi mức giá cao khủng khiếp 650 triệu đồng/kg. Ảnh: News.

Saffron - n hụy hoa nghệ tây, loại dược phẩm đắt đỏ, được mệnh danh là “vàng đỏ” đã mang lại công ăn việc làm và tiền bạc cho người dân ở những khu vực kiệt quệ của Hy Lạp.

Nhiều người trẻ tuổi ở Hy Lạp đã quay trở về nông thôn kiếm sống bằng Saffron thay vì cố gắng kiếm tìm việc làm trong giai đoạn kinh tế suy thoái ở đất nước này.

Saffron quý hơn vàng bởi loại hoa này chỉ nở trong một thời gian rất ngắn và việc thu hoạch cũng rất kỳ công. Ảnh: Theguardian.

Saffron được lấy từ nhụy hoa nghệ tây trồng ở Morocco và Iran. Ảnh: Steenbergs.

Hoa nghệ tây chỉ được hái khi có ánh nắng mặt trời. Ảnh: Irib.

Hoa được hái bằng tay thật nhẹ nhàng. Ảnh: Kashmirkesarkingdom.

Người hái ngắt nhụy hoa có hình dạng giống như sợi dây đồng thời phải hạn chế ánh nắng chiếu vào để không mất đi hương thơm. Ảnh: Syntheticisnotnatural.

Sau đó, nhụy hoa nghệ tây được đem đi phơi để không bị mất vị đắng đặc trưng của nó. Ảnh: Theguardian.

Mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy. Ảnh: Pinterest.

Để thu được 1kg Saffron cần phải hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây. Ảnh: Mehr News Agency.

Việc thu hoạch này mất khoảng 40 giờ trong điều kiện bình thường. Ảnh: WBUR.

Theo anninhthudo.vn

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật giả?

Là thảo dược tự nhiên sở hữu rất nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp với mức giá đắt đỏ, chính vì thế nhụy hoa nghệ tây Saffron cũng bị làm giả khá nhiều, khiến người mua như bị lâm vào "ma trận" vì không biết cách phân biệt hàng thật - hàng giả, nguồn gốc của sản phẩm cũng như lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín.

Nguồn gốc, xuất xứ của Saffron

Saffron khá kén đất, chỉ trồng được tại một số nơi nhất định trên thế giới như Địa Trung Hải, Tây Nam Á là những vùng có thổ nhưỡng, khí hậu khô, ít mưa nhưng trong đất lại có nhiều độ ẩm. Theo ông Saleh Adibi, Đại sứ Iran tại Việt Nam, 'Trong số các quốc gia sản xuất nhụy hoa nghệ tây, Iran là nước có sản lượng cao nhất (chiếm đến 80% tổng sản lượng toàn thế giới)."

Không chỉ được mệnh danh là "thủ phủ" của Saffron, Iran cũng là quốc gia sở hữu những sợi nhụy hoa nghệ tây có hương vị đặc biệt và chất lượng tốt nhất. Theo nghiên cứu của Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ, với thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp cộng thêm các bí quyết canh tác được đúc kết từ hàng ngàn đời, chất lượng Saffron tại Iran luôn đứng đầu thế giới, đặc biệt là loại Saffron loại sợi Negin 100% Organic.

Saffron Negin 100% Organic của Iran là loại cao cấp nhất và có mức giá cao nhất hiện nay

Nhụy hoa nghệ tây Iran đã được nghiên cứu và chứng minh khoa học đem lại rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe: an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ phòng chống và điều trị ung thư, Alzheimer, cao huyết áp, tim mạch, cân bằng nội tiết tố phụ nữ... đặc biệt có hiệu quả rõ rệt trong dưỡng ẩm, đẩy lùi các tác nhân gây lão hóa da. Saffron có thể sử dụng rất linh hoạt như pha với nước uống, tạo hương vị và màu sắc đẹp mắt trong nhiều món ăn hoặc trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình chăm sóc da.

Hiện nay tại một số vùng trên Ấn Độ cũng bắt đầu trồng và sản xuất nhụy hoa nghệ tây, tuy nhiên sản phẩm có chất lượng khó có thể so sánh với Saffron đến từ Iran.

Phân biệt Saffron thật - giả có khó?

Là trung tâm phân phối phân phối rất nhiều loại Saffron từ các nhà cung cấp nổi tiếng trên thế giới, bà Vũ Thanh Hòa - Giám đốc công ty TNHH Saffron Việt Nam cho biết:" Saffron thật, đặc biệt là Saffron Organic Negin (loại cao cấp nhất) có hương thơm đặc biệt, đượm mùi cỏ khô cùng 1 chút hương mật ong nồng đậm. Các sợi Saffron cũng được phân loại với chất lượng khác nhau, theo các hãng sản xuất. Nếu chỉ nhìn bằng mắt thường, người tiêu dùng rất khó phân biệt Saffron chất lượng thật giả. Tuy nhiên, với kinh nghiệm thực địa tại Iran và trực tiếp làm việc với nhà cung cấp, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết chất lượng thật giả dựa vào 3 tiêu chí dưới đây"

Phân biệt Saffron Thật - Giả dựa vào 3 tiêu chí: Màu sắc - Mùi hương - Hình dáng

* Dựa vào mùi hương

Thả 2-3 sợi saffron vào nước nóng, mùi hương cỏ khô thoang thoảng mật ong lan toả càng mạnh thì loại saffron đó càng tốt. Saffron giả khó có thể tỏa hương đậm như sản phẩm thật, thậm chí không hề có mùi thơm đặc trưng.

* Dựa vào màu sắc

Saffron giả được nhuộm bằng phẩm màu, sẽ phai ngay sau khi cho vào nước và màu phai ra thường là màu đỏ cam dù chỉ cho vài sợi.

Saffron thật khi thả vào nước luôn cho màu vàng tươi rất đẹp mắt và nổi bật

Saffron thật khi cho vào nước có thể nhìn thấy quá trình loang màu dần dần và cho ra màu vàng tươi như màu nắng (tuy nhiên khi cho quá nhiều thì màu cũng chuyển sang vàng cam, cần phân biệt điều này với Saffron giả, chỉ cần 1 vài sợi cũng đã ra màu cam đỏ).

* Dựa vào hình dáng

Saffon thật có đầu phần nhuỵ to và bẹt, sẽ thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới (phần gốc của nhuỵ nhỏ nhất hút dưỡng chất từ thân cây, phần đầu nhuỵ vươn lên đón ánh sáng mặt trời). Saffron giả thì không thể làm thế được do vậy hàng giả thường có sợi ngắn và vụn.

Cũng theo ông Saleh Adibi, Saffron thường hay bị làm giả bởi sở hữu nhiều công dụng trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng thời lại có mức giá đắt đỏ. Chính vì thế, người dùng nên chọn mua Saffron tại các đơn vị nhập khẩu và phân phối sản phẩm uy tín và đảm bảo thay vì mua hàng xách tay không được kiểm định chất lượng. "Ở Việt Nam hiện nay chỉ có duy nhất Công ty TNHH Saffron Việt Nam là đơn vị được phép phân phối Saffron chính ngạch và được Đại sứ quán Iran bảo hộ. Người tiêu dùng có thể yên tâm chọn lựa các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng", Ngài Đại sứ chia sẻ.

P.V

Theo thatgia.com

Dùng "thần dược" này mỗi sáng, bảo sao mà hot girl đời đầu Meo Meo vẫn trẻ trung mơn mởn Không chỉ sở hữu thân hình gợi cảm với những đường cong chuẩn chỉnh, Meo Meo còn có làn da căng bóng khiến ai cũng phải trầm trồ ghen tị. Là một trong những cựu hot girl đình đám đời đầu ở Sài Thành, Meo Meo hiện tại dù đã là "mẹ 1 con" nhưng vẫn khiến bao chị em phải trầm trồ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loài 'sói đầu lừa' đã tuyệt chủng 500.000 năm bỗng xuất hiện, giới khoa học bàng hoàng khi giải mã được

11:13:09 21/01/2025

Tại Thần Nông Giá, Hồ Bắc (Trung Quốc) - nơi khó có thể tiếp cận được khi được bao quanh bởi những ngọn núi đã phát hiện loài sói đầu lừa tưởng đã tuyệt chủng từ lâu.

Bộ tộc 'đà điểu' gốc Phi chỉ có 2 ngón chân, các chuyên gia đã đến để tiết lộ sự thật

00:46:26 21/01/2025

Để không lúc nào cũng đắm chìm trong cuộc sống hư vô và nhàm chán này, du lịch là một trong những cách tốt nhất để tiếp xúc với thế giới.

Phát hiện hệ sinh thái chưa từng thấy bên dưới hồ nước bí mật ở Nam Cực

09:36:20 20/01/2025

Các nhà khoa học đang nghiên cứu Hồ Enigma đóng băng ở Nam Cực đã phát hiện ra một hệ sinh thái chứa đầy các quần thể vi khuẩn kỳ lạ bên dưới.

Việt Nam sở hữu loài động vật cực kỳ quý hiếm có ngoại hình độc nhất vô nhị, là 'hậu duệ' của ma cà rồng

21:24:50 19/01/2025

Ngoại hình tương tự ma cà rồng khiến loài động vật này được đặt tên gắn với ác quỷ trong truyền thuyết. Mới đây nó được phát hiện ở Việt Nam và nhanh chóng gây sự chú ý.

Phát hiện quái vật Mesosaur lớn nhất từng được biết đến

21:00:41 19/01/2025

Theo Sci-News, các nhà cổ sinh vật học đã phát hiện ra những hộp sọ lớn và một số xương của của một loài mới thuộc dòng họ quái vật Mesosaur.

Khám phá lịch sử bí ẩn của thiên hà Tiên Nữ láng giềng

20:10:20 19/01/2025

Bức ảnh toàn cảnh lớn nhất về thiên hà Tiên Nữ hiển thị khoảng 200 triệu ngôi sao và trải dài trên độ phân giải 2,5 tỉ pixel, theo trang science.nasa.gov.

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu

08:22:46 19/01/2025

Một câu chuyện hi hữu xảy ra tại Thổ Nhĩ Kỳ, khi một con chó hoang đã tự mình mang con bị bệnh đến phòng khám thú y để cầu cứu.

Liệu người ngoài hành tinh có tồn tại?

08:14:35 19/01/2025

86,6% các nhà khoa học đồng tình rằng sự sống ngoài Trái Đất có thể tồn tại, nhưng bằng chứng cụ thể vẫn là một câu hỏi lớn.

600 vật lạ tiết lộ hiện tượng 'Mặt Trời đen' đe dọa địa cầu

08:06:54 19/01/2025

Các nhà khoa học vừa khai quật được hơn 600 hiện vật kỳ lạ được chôn trên đảo Bornholm - Đan Mạch, một hòn đảo nhỏ giữa biển Baltic. Chúng đã giúp họ viết lại câu chuyện thú vị về Mặt Trời đen từng ngự trị trên bầu trời Trái Đất.

Đây là nguồn gốc thật của quái vật hồ Loch Ness: Có từ thời cổ đại, kinh hãi với hình dáng ghi nhận được

07:59:30 19/01/2025

Không phải xuất hiện trong thời kỳ hiện đại, quái vật hồ Loch Ness được cho là đã có mặt từ thời cổ đại. Những hình ảnh về nó được chạm khắc lại, khiến giới khảo cổ học phải giật mình.