ruốc tươi

Ngư dân Quảng Trị được mùa ruốc

Chuyến biển bắt đầu vào sáng sớm và kết thúc vào chiều cùng ngày, khai thác được từ 3 tạ - 1 tấn ruốc mỗi chuyến. Hiện, ruốc tươi bán được từ 12.000 - 15.000 đồng/kg, ruốc phơi khô có giá từ 50.000 - 55.000 đồng/kg, đem lại nguồn thu nh...

Phát hiện nhóm tiểu thương nhuộm ruốc tươi bằng một dung dịch màu đỏ, chứa chất cấm, Đà Nẵng yêu cầu xử lý ngay

Ngày 2/3, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng cho biết, đã đề nghị UBND quận Sơn Trà làm rõ việc tiểu thương nhuộm ruốc tươi bằng dung dịch màu đỏ có chứa chất cấm Formaldehyd...

Bình Định: Cận tết, ngư dân trúng mùa ruốc, thu hàng chục triệu đồng/ngày

Hơn một tuần nay (từ ngày 21 đến 27.1), ruốc xuất hiện khá dày ở gần bờ tại vùng biển TP.Quy Nhơn và H.Phù Cát (Bình Định), ngư dân thu tiền triệu mỗi ngày

Bánh ruốc chiên giòn

Món Bánh Ruốc Chiên Giòn rất phù hợp làm món ăn ngoncho các bé hoặc món khai vị trong các buổi tiệc gia đình. Bánh ruốc chiên giòn thơm quyện với vị nước mắm chua ngọt cay cay dìu ...

Ngư dân được mùa ruốc

Vùng biển xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà đang vào mùa ruốc, ngư dân dùng thuyền đánh bắt được hơn 100 kg mỗi ngày, đem bán thu tiền triệu.

Cách làm mắm ruốc ngon đậm đà món ăn dân dã lại dễ làm tại nhà

Mắm ruốc vừa là một nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến các món ăn như thịt kho mắm ruốc,... vừa là một nước chấm trái cây như xoài, cóc, ổi,...

Mặn mòi sứa biển

Về quê thấy mấy o ở các làng chài ven biển bày mấy rổ sứa bán đầu chợ. Mua mười ngàn đến cả tảng sứa to cả thân và chân sứa. Mang lên phố, chia cho cả mấy nhà hàng xóm.

Món ngon từ ruốc tươi

Ruốc là loại nhuyễn thể thuộc họ tôm, thân nhỏ dài khoảng 2 cm, sinh sống gần bờ biển. Ở vùng biển miền Trung quê tôi, ruốc xuất hiện quanh năm nhưng ngon nhất là vào độ tháng sáu ...

Ruốc tươi Phú Yên trộn xà lách

Mấy ngày nay ngư dân vùng ven biển Phú Yên bội thu ruốc. Một trong những món khoái khẩu từ ruốc tươi của dân biển là ruốc trộn.

2 món canh dân dã mát lành cho bữa tối thêm phong phú

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, có món canh ngọt lành mát ruột cho bữa tối là điều tuyệt vời nhất!

Ngư dân Đà Nẵng được mùa ruốc biển đầu năm

Những ngày đầu năm mới Kỷ Hợi 2019, ngư dân các làng cá ven biển Đà Nẵng vô cùng phấn khởi vì đang được mùa ruốc (tép) biển. Theo nhiều ngư dân, đây chính là lộc biển đầu năm - tín...

Ngư dân thu tiền “tươi” ngay tại bãi biển nhờ trúng đậm tép moi

Những ngày đầu tháng 8, ngư dân Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) liên tục trúng đậm ruốc biển (tép moi). Vừa đúng dịp thời tiết thuận lợi cho việc chế biến nên các tàu ruốc chưa neo vào...

Hà Tĩnh: Dân trúng đậm ruốc biển, vừa xúc lên bờ có xe khuân ngay

Những ngày đầu tháng 8 này, ngư dân các xã vùng ven biển huyện Kỳ Anh và thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) rất phấn khởi khi liên tiếp trúng con ruốc biển (nhiều nơi gọi là tép moi).

Ngư dân Đà Nẵng kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ ‘lộc trời’ ruốc biển

Dù đã cuối mùa, nhưng mỗi chuyến biển của ngư dân Đà Nẵng vẫn đầy ắp ruốc. Một ký ruốc tươi bán tại bến có giá 80.000 đồng, mang lại thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày cho ngư dân.

Mùa ruốc về

Mùa cào ruốc vùng biển Hội An (Quảng Nam) thường bắt đầu từ dịp tết cổ truyền và kết thúc vào cuối tháng 4. Những ngày này, từ sáng sớm, nhiều du khách đã háo hức ra mé biển An Bàn...

Thơm ngon ruốc xào đậu rồng non

Con ruốc khi được xào với đậu rồng thì tỏa mùi thơm ngọt ngào bay khắp xóm.