Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm
Thêm một món ruốc ngon bổ lại rất tiện lợi cho các bé ăn tốn cơm vô cùng.
Nguyên liệu
2 miếng cá hồi
1 khúc sả
vài miếng gừng thái nhỏ
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh rượu trắng
100 ml sữa tươi không đường
Thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.
Bước 2: Qua 40 phút , vớt cá ra, dùng khăn lau khô. Xếp cá vào dĩa có gừng rưọu muối sả dập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.
Bước 3: Đợi cá hơi nguôi, bạn hãy dùng chày giã nát (loại bỏ gừng, sả )
Bước 4: Cho cá đã giã tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là ok.
Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ cá nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công.
Theo emdep.vn
Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được
Chỉ với 1 chiếc chảo chống dính cùng vài công đoạn là bạn đã có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm phức.
Nguyên liệu làm bánh cuốn:
- 100g bột bánh cuốn
- 1 muỗng cf đầy bột năng.
- 1/4 muỗng cf muối.
- 350ml nước lã.
- 2 thìa đầy ăn cơm dầu ăn.
- 5 tai mọc nhĩ (nấm mèo)
- 150g thịt lợn xay.
- 2 củ hành khô tím.
- 1 mcf hạt nêm hoặc bột canh... hạt tiêu.
- Hành phi, chà bông, rau mùi, chả lụa, chả mỡ có gì dùng đó.
Cách làm bánh cuốn:
- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, bắc chảo cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi bột hành vào phi thơm sau tới thịt đảo đều cho hết màu đỏ rồi tới nấm mèo và nêm hạt nêm đảo đều cho chín tắt bếp đổ ra bát rắc hạt tiêu trộn đều lại cho thơm (cho hạt tiêu sớm khi đang nấu trên bếp sẽ bay hơi giảm hết mùi thơm).
- 2 loại bột và muối trộn đều sau đổ nước vào khuấy đều cho tan hết bột, muối, sau bịt màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh.
- 2 tới 3 tiếng thay nước một lần, chắt ra bao nhiêu nước thì đổ lại bấy nhiêu. Thay nước càng nhiều bột càng trong (trước khi đổ bánh thay lần nước mới).
- Thay nước mới xong bỏ thêm ít muối và cho dầu ăn vào khuấy thật đều để cho tan hết muối và bột quên dầu ăn.
- Bật bếp để chảo chống dính nóng già đổ bột vào cầm chảo nghiêng vòng quanh để bột đều và mỏng sau đặt chảo vào bếp đậy nắp vung lại sau khoảng 1 phút bánh chín đổ ra cái thớt ... rồi bỏ nhân vào cuốn là xong.
Cuối cùng là bày biện cho đẹp và chén thôi.
Chúc các bạn thành công!
Theo emdep.vn
Hướng dẫn làm sinh tố kem bơ giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè Sinh tố kem bơ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày hè nóng nực, hãy cùng Doanh nghiệp Việt Nam học cách làm món sinh tố tuyệt vời này nhé! Chuẩn bị: Bơ 250 gram, đường 200 gram, siro kiwi 50 ml, nước cốt dừa 80 ml, siro phúc bồn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
Có thể bạn quan tâm

Hai tuần tới 3 chòm sao này sẽ gặp mối nhân duyên bất ngờ đầy bí ẩn, khó lý giải
Trắc nghiệm
11:21:37 27/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 18: An bị mẹ sếp hiểu lầm là tiểu tam
Phim việt
11:12:11 27/03/2025
Chủ tịch Triều Tiên: UAV và AI là ưu tiên hàng đầu trong việc hiện đại hóa vũ khí
Thế giới
11:09:03 27/03/2025
Mỹ nhân "200 năm nữa cũng chưa có ai đẹp bằng" bị quay lưng vì 1 hành động không thể tha thứ
Sao châu á
11:07:59 27/03/2025
'Pep Guardiola đã hủy hoại bóng đá vì quá kiêu ngạo'
Sao thể thao
11:07:45 27/03/2025
Cùng lúc phạm phải cả 6 hành vi tiết kiệm vô nghĩa này bảo sao tôi không giàu lên được!
Sáng tạo
11:04:38 27/03/2025
Loài chuột có mùi hương thơm và khả năng bơi lặn rất giỏi
Lạ vui
11:03:13 27/03/2025
2 nàng hậu bị công ty Sen Vàng "xoá sổ" hoàn toàn
Sao việt
10:24:16 27/03/2025
Khuấy động đường phố với phong cách thời trang lấy cảm hứng từ thể thao
Thời trang
10:22:47 27/03/2025
Tốn gần 1 chỉ vàng để bay đến địa danh hot nhất nhì Việt Nam, du khách dịp lễ chỉ biết "lặng lẽ nuốt nước mắt"
Du lịch
10:21:03 27/03/2025