Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm

Theo dõi VGT trên

Thêm một món ruốc ngon bổ lại rất tiện lợi cho các bé ăn tốn cơm vô cùng.

Nguyên liệu

2 miếng cá hồi

1 khúc sả

vài miếng gừng thái nhỏ

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh rượu trắng

100 ml sữa tươi không đường

Thực hiện:

Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm - Hình 1

Video đang HOT

Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

Bước 2: Qua 40 phút , vớt cá ra, dùng khăn lau khô. Xếp cá vào dĩa có gừng rưọu muối sả dập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.

Bước 3: Đợi cá hơi nguôi, bạn hãy dùng chày giã nát (loại bỏ gừng, sả )

Bước 4: Cho cá đã giã tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là ok.

Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ cá nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công.

Theo emdep.vn

Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được

Chỉ với 1 chiếc chảo chống dính cùng vài công đoạn là bạn đã có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm phức.

Nguyên liệu làm bánh cuốn:

- 100g bột bánh cuốn

- 1 muỗng cf đầy bột năng.

- 1/4 muỗng cf muối.

- 350ml nước lã.

- 2 thìa đầy ăn cơm dầu ăn.

- 5 tai mọc nhĩ (nấm mèo)

- 150g thịt lợn xay.

- 2 củ hành khô tím.

- 1 mcf hạt nêm hoặc bột canh... hạt tiêu.

- Hành phi, chà bông, rau mùi, chả lụa, chả mỡ có gì dùng đó.

Cách làm bánh cuốn:

Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 1

- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, bắc chảo cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi bột hành vào phi thơm sau tới thịt đảo đều cho hết màu đỏ rồi tới nấm mèo và nêm hạt nêm đảo đều cho chín tắt bếp đổ ra bát rắc hạt tiêu trộn đều lại cho thơm (cho hạt tiêu sớm khi đang nấu trên bếp sẽ bay hơi giảm hết mùi thơm).

- 2 loại bột và muối trộn đều sau đổ nước vào khuấy đều cho tan hết bột, muối, sau bịt màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh.

- 2 tới 3 tiếng thay nước một lần, chắt ra bao nhiêu nước thì đổ lại bấy nhiêu. Thay nước càng nhiều bột càng trong (trước khi đổ bánh thay lần nước mới).

- Thay nước mới xong bỏ thêm ít muối và cho dầu ăn vào khuấy thật đều để cho tan hết muối và bột quên dầu ăn.

- Bật bếp để chảo chống dính nóng già đổ bột vào cầm chảo nghiêng vòng quanh để bột đều và mỏng sau đặt chảo vào bếp đậy nắp vung lại sau khoảng 1 phút bánh chín đổ ra cái thớt ... rồi bỏ nhân vào cuốn là xong.

Cuối cùng là bày biện cho đẹp và chén thôi.

Chúc các bạn thành công!

Theo emdep.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cụcCách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
05:58:39 23/04/2025
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
11:08:43 23/04/2025
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóngCách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
11:08:53 24/04/2025
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon nàyThực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
05:59:45 23/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên cóLoại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
06:07:50 24/04/2025

Tin đang nóng

Đạo diễn Quang Dũng bị nhồi máu cơ timĐạo diễn Quang Dũng bị nhồi máu cơ tim
12:51:02 24/04/2025
Tài tử đình đám Vbiz từng vung tay tiêu 3 cây vàng trong 1 đêm: Cuối đời sống nghèo khổ, bệnh tật đeo bámTài tử đình đám Vbiz từng vung tay tiêu 3 cây vàng trong 1 đêm: Cuối đời sống nghèo khổ, bệnh tật đeo bám
12:44:24 24/04/2025
Kẻ "ngáo đá" đến Công an phường khai nhận dùng ma túy có 3 khẩu súng và 39 viên đạnKẻ "ngáo đá" đến Công an phường khai nhận dùng ma túy có 3 khẩu súng và 39 viên đạn
13:27:53 24/04/2025
Lộ clip Á hậu Phương Nhi đón sinh nhật sang chảnh sau khi ở ẩn làm dâu nhà tỷ phú?Lộ clip Á hậu Phương Nhi đón sinh nhật sang chảnh sau khi ở ẩn làm dâu nhà tỷ phú?
14:56:27 24/04/2025
Giữa bão giá vàng, 1 sao Vbiz cưới lúc bầu bí quyết không nhận sính lễ: Bất ngờ khi biết lý do thật sựGiữa bão giá vàng, 1 sao Vbiz cưới lúc bầu bí quyết không nhận sính lễ: Bất ngờ khi biết lý do thật sự
12:32:15 24/04/2025
Mẹ Quý Bình bật khóc, ôm chặt một nữ NSƯT từ Mỹ mới vềMẹ Quý Bình bật khóc, ôm chặt một nữ NSƯT từ Mỹ mới về
15:17:51 24/04/2025
Sao Việt 24/4: Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi vì phát ngôn gây hiểu lầm dịp 30/4Sao Việt 24/4: Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi vì phát ngôn gây hiểu lầm dịp 30/4
13:02:07 24/04/2025
Phát hiện vợ ngoại tình, tôi sợ không dám nói vì một bí mật trong quá khứPhát hiện vợ ngoại tình, tôi sợ không dám nói vì một bí mật trong quá khứ
15:46:55 24/04/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

17:27:08 24/04/2025
Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng. Dù bữa cơm có 5 món nhưng món nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025
Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025
Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

06:01:52 22/04/2025
Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.
Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025
Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

16:15:07 21/04/2025
Bữa ăn có món chính thơm lừng, kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức. Hãy tham thảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

16:05:35 21/04/2025
Ẩm thực Huế là sự giao thoa giữa sự mộc mạc dân dã và nét cung đình trang nhã, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng khó lòng quên được.

Có thể bạn quan tâm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 19: Nguyên hứa sẽ có trách nhiệm, tìm tên mới cho Phỏm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 19: Nguyên hứa sẽ có trách nhiệm, tìm tên mới cho Phỏm

Phim việt

17:32:20 24/04/2025
So với thời điểm mới gặp, mối quan hệ giữa Nguyên và Phỏm đã tốt hơn rất nhiều. Nguyên thậm chí còn cho Phỏm sống chung nhà và chăm lo cho cậu bé.
Netizen Hàn ngán ngẩm khi fan bênh Kim Soo Hyun bất chấp

Netizen Hàn ngán ngẩm khi fan bênh Kim Soo Hyun bất chấp

Sao châu á

17:25:08 24/04/2025
Cộng đồng người hâm mộ Kim Soo Hyun đã nhận về cơn thịnh nộ của công chúng khi bất chấp tất cả bênh vực thần tượng, xúc phạm nữ diễn viên quá cố Kim Sae Ron.
Phim Hàn ăn khách 'A Shop for Killers 2' trở lại với dàn diễn viên mới

Phim Hàn ăn khách 'A Shop for Killers 2' trở lại với dàn diễn viên mới

Hậu trường phim

17:23:00 24/04/2025
Disney+ xác nhận sản xuất phần 2 bộ phim Hàn ăn khách A Shop for Killers, với sự góp mặt của nhiều cái tên mới bên cạnh dàn diễn viên cũ.
Gợi ý tủ đồ gợi cảm cho nàng đi biển ngày hè

Gợi ý tủ đồ gợi cảm cho nàng đi biển ngày hè

Thời trang

17:16:23 24/04/2025
Phù hợp với những cô nàng quyến rũ, nữ tính, chân váy dài suông chính là biểu tượng cho vẻ đẹp vô cùng gợi cảm. Không cầu kỳ, dáng váy dài tới mắt cá chân, không họa tiết kết hợp cùng áo kiểu có dáng bèo nhún chính là màn kết hợp ngọt n...
Yook Sung Jae 'nên duyên' với Bona, nhận nhiều lời khen trong 'The Haunted Palace'

Yook Sung Jae 'nên duyên' với Bona, nhận nhiều lời khen trong 'The Haunted Palace'

Phim châu á

16:45:42 24/04/2025
Dự án phim truyền hình mới The Haunted Palace đã có khởi đầu tốt và nhanh chóng chinh phục khán giả ngay từ những tập đầu tiên.
Năm thanh niên lĩnh án tù vì đánh cha của bạn tử vong

Năm thanh niên lĩnh án tù vì đánh cha của bạn tử vong

Pháp luật

16:30:13 24/04/2025
Theo cáo trạng, do mâu thuẫn cá nhân nên vào tối 20/9/2024, Ngư đã rủ thêm 4 thanh niên trên, chuẩn bị hung khí là cây gỗ, vỏ chai bia để đến nhà đánh Đ.T. (SN 2006, trú tại làng Klên, xã Ia Khươl).
Thấy con dâu về, mẹ chồng giấu vội gói bánh trên bàn, chối "không ăn": Đoạn camera "viral" khắp MXH

Thấy con dâu về, mẹ chồng giấu vội gói bánh trên bàn, chối "không ăn": Đoạn camera "viral" khắp MXH

Netizen

16:20:37 24/04/2025
Nhiều nàng dâu cảm thấy lo lắng khi bắt đầu cuộc sống hôn nhân và đi làm dâu. Bởi sống chung với bố mẹ chồng thường sẽ nảy sinh không ít mâu thuẫn.
Vụ điện mặt trời: Bộ Công an đề nghị Đắk Lắk cung cấp thông tin 38 cán bộ

Vụ điện mặt trời: Bộ Công an đề nghị Đắk Lắk cung cấp thông tin 38 cán bộ

Thế giới

15:42:32 24/04/2025
Bộ Công an đề nghị tỉnh Đắk Lắk cung cấp thông tin cá nhân của 38 người là lãnh đạo, cán bộ thuộc các sở, ngành từng tham gia giải quyết các công việc liên quan dự án Điện mặt trời Long Thành 1.
Tai nạn liên hoàn 5 ô tô trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, 1 tài xế kẹt trong cabin

Tai nạn liên hoàn 5 ô tô trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, 1 tài xế kẹt trong cabin

Tin nổi bật

15:33:32 24/04/2025
Một vụ tai nạn giao thông liên hoàn đã xảy ra trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai khiến tài xế ô tô tải bị mắc kẹt trong cabin.
'Mùa hè kinh hãi': Nỗi ám ảnh từ vụ án mạng bị vùi lấp trong quá khứ

'Mùa hè kinh hãi': Nỗi ám ảnh từ vụ án mạng bị vùi lấp trong quá khứ

Phim âu mỹ

15:24:33 24/04/2025
Sau gần 3 thập kỷ, I know what you did last summer sẽ trở lại với một chương mới - tàn bạo, kinh dị và ám ảnh hơn.
Thái độ của "công chúa Kpop" khi bị thành viên cùng nhóm giật spotlight

Thái độ của "công chúa Kpop" khi bị thành viên cùng nhóm giật spotlight

Nhạc quốc tế

15:14:37 24/04/2025
Jang Wonyoung lại gây tranh luận vì lạnh lùng, không nở nụ cười nào suốt đường đi. Góc mặt của công chúa Kpop xinh đẹp, kiêu kỳ như tiểu thư nhà tài phiệt.