Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm

Theo dõi VGT trên

Thêm một món ruốc ngon bổ lại rất tiện lợi cho các bé ăn tốn cơm vô cùng.

Nguyên liệu

2 miếng cá hồi

1 khúc sả

vài miếng gừng thái nhỏ

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh rượu trắng

100 ml sữa tươi không đường

Thực hiện:

Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm - Hình 1

Video đang HOT

Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

Bước 2: Qua 40 phút , vớt cá ra, dùng khăn lau khô. Xếp cá vào dĩa có gừng rưọu muối sả dập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.

Bước 3: Đợi cá hơi nguôi, bạn hãy dùng chày giã nát (loại bỏ gừng, sả )

Bước 4: Cho cá đã giã tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là ok.

Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ cá nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công.

Theo emdep.vn

Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được

Chỉ với 1 chiếc chảo chống dính cùng vài công đoạn là bạn đã có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm phức.

Nguyên liệu làm bánh cuốn:

- 100g bột bánh cuốn

- 1 muỗng cf đầy bột năng.

- 1/4 muỗng cf muối.

- 350ml nước lã.

- 2 thìa đầy ăn cơm dầu ăn.

- 5 tai mọc nhĩ (nấm mèo)

- 150g thịt lợn xay.

- 2 củ hành khô tím.

- 1 mcf hạt nêm hoặc bột canh... hạt tiêu.

- Hành phi, chà bông, rau mùi, chả lụa, chả mỡ có gì dùng đó.

Cách làm bánh cuốn:

Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 1

- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, bắc chảo cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi bột hành vào phi thơm sau tới thịt đảo đều cho hết màu đỏ rồi tới nấm mèo và nêm hạt nêm đảo đều cho chín tắt bếp đổ ra bát rắc hạt tiêu trộn đều lại cho thơm (cho hạt tiêu sớm khi đang nấu trên bếp sẽ bay hơi giảm hết mùi thơm).

- 2 loại bột và muối trộn đều sau đổ nước vào khuấy đều cho tan hết bột, muối, sau bịt màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh.

- 2 tới 3 tiếng thay nước một lần, chắt ra bao nhiêu nước thì đổ lại bấy nhiêu. Thay nước càng nhiều bột càng trong (trước khi đổ bánh thay lần nước mới).

- Thay nước mới xong bỏ thêm ít muối và cho dầu ăn vào khuấy thật đều để cho tan hết muối và bột quên dầu ăn.

- Bật bếp để chảo chống dính nóng già đổ bột vào cầm chảo nghiêng vòng quanh để bột đều và mỏng sau đặt chảo vào bếp đậy nắp vung lại sau khoảng 1 phút bánh chín đổ ra cái thớt ... rồi bỏ nhân vào cuốn là xong.

Cuối cùng là bày biện cho đẹp và chén thôi.

Chúc các bạn thành công!

Theo emdep.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngonCách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon
12:25:33 16/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
16:49:17 16/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
17:07:59 15/04/2025
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhàCách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà
12:21:00 16/04/2025
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngonCách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon
12:23:22 16/04/2025
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết nàyAi cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này
06:16:54 17/04/2025
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hàoMón ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào
06:00:42 16/04/2025
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được
06:01:19 16/04/2025

Tin đang nóng

Danh sách tên hàng vạn hộp thuốc giả được bán khắp thị trườngDanh sách tên hàng vạn hộp thuốc giả được bán khắp thị trường
12:51:26 17/04/2025
Lần đầu tiên Xuân Hinh diễn Bắc Bling cùng Hoà Minzy, Thủ tướng Phạm Minh Chính nói 1 câu khiến dân Bắc Ninh phổng mũi tự hào!Lần đầu tiên Xuân Hinh diễn Bắc Bling cùng Hoà Minzy, Thủ tướng Phạm Minh Chính nói 1 câu khiến dân Bắc Ninh phổng mũi tự hào!
15:39:00 17/04/2025
Sốc: Nam diễn viên điển trai 2K qua đời, thi thể được tìm thấy sau 4 tháng mất tíchSốc: Nam diễn viên điển trai 2K qua đời, thi thể được tìm thấy sau 4 tháng mất tích
15:15:43 17/04/2025
Nữ diễn viên hạng A bỏ chồng giàu sau khi bị phũ cho 2 câu như "tát nước vào mặt"Nữ diễn viên hạng A bỏ chồng giàu sau khi bị phũ cho 2 câu như "tát nước vào mặt"
13:08:16 17/04/2025
Bé gái nghi mắc bệnh sởi, bị mẹ bỏ rơi kèm lời nhắn "nhờ bác sĩ tìm người nuôi"Bé gái nghi mắc bệnh sởi, bị mẹ bỏ rơi kèm lời nhắn "nhờ bác sĩ tìm người nuôi"
14:10:32 17/04/2025
Quý tử Tạ Đình Phong năm nào cũng nhận quà xa xỉ nhưng không thấy mặt bố vì điều kiện thừa kế kỳ lạ?Quý tử Tạ Đình Phong năm nào cũng nhận quà xa xỉ nhưng không thấy mặt bố vì điều kiện thừa kế kỳ lạ?
15:13:10 17/04/2025
Tạm giữ cháu trai để điều tra vụ đánh bà nội, cướp vàngTạm giữ cháu trai để điều tra vụ đánh bà nội, cướp vàng
11:49:51 17/04/2025
Nữ lao công đẩy xe rác ở Thái Lan bỗng vụt sáng thành người mẫu nổi tiếngNữ lao công đẩy xe rác ở Thái Lan bỗng vụt sáng thành người mẫu nổi tiếng
12:04:13 17/04/2025

Tin mới nhất

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025
Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025
Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!
Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

05:56:07 15/04/2025
Nếu bạn không có thời gian nhiều đứng bếp, hãy làm món rau luộc kho quẹt đơn giản trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn có món ăn siêu bắt cơm.
Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

12:32:54 14/04/2025
Chân gà xào cay thơm lừng, đậm vị với sả, ớt và sate tôm, là món ăn đưa cơm, dễ làm, thích hợp để đổi vị cho bữa ăn hằng ngày thêm hấp dẫn.
Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

05:53:57 14/04/2025
Món ăn này không chỉ giữ được vị tươi ngọt đặc trưng của ốc móng tay mà còn thấm đẫm hương vị đậm đà từ tỏi, gừng và sa tế hấp dẫn.
Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025
Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!

Có thể bạn quan tâm

Xung đột Hamas - Israel: Thủ tướng Israel tiếp tục thúc đẩy việc thả con tin ở Gaza

Xung đột Hamas - Israel: Thủ tướng Israel tiếp tục thúc đẩy việc thả con tin ở Gaza

Thế giới

17:01:09 17/04/2025
Các cuộc không kích gây thương vong khác được ghi nhận tại khu vực Jabalia, phía Bắc Dải Gaza; thành phố Khan Younis, phía Nam Dải Gaza và thành phố Al- Nuseirat, trung tâm Gaza.
Chú rể ở Hưng Yên bật khóc trong đám cưới, phía sau là chuyện thắt lòng

Chú rể ở Hưng Yên bật khóc trong đám cưới, phía sau là chuyện thắt lòng

Netizen

16:37:19 17/04/2025
Tiến chia sẻ với PV , mẹ anh mất 2 năm trước do ung thư dạ dày. Ngày mẹ ra đi, Tiến chưa kịp xây nhà báo hiếu, chưa lấy vợ, sinh con để mẹ được ẵm bồng cháu nội. Anh vẫn luôn đau đáu trong lòng.
Arteta tự hào khi Arsenal thẳng tay loại Real Madrid

Arteta tự hào khi Arsenal thẳng tay loại Real Madrid

Sao thể thao

16:25:59 17/04/2025
HLV Mikel Arteta của Arsenal khen ngợi các học trò sau chiến thắng 2-1 trên sân của Real Madrid, để giúp đội nhà giành vé vào bán kết Champions League 2024/25.
Mẹ mua 5 món đồ giá rẻ, ban đầu tôi bĩu môi chê, bây giờ hối hận đến mức tự "vả mặt"

Mẹ mua 5 món đồ giá rẻ, ban đầu tôi bĩu môi chê, bây giờ hối hận đến mức tự "vả mặt"

Sáng tạo

16:23:29 17/04/2025
Giới trẻ mình hay nghĩ mình là cao thủ mua sắm, biết chọn đồ ngon-bổ-rẻ. Nhưng ở với phụ huynh mới phải công nhận mẹ mới là trùm cuối .
Sao Việt 17/4: Hòa Minzy hạnh phúc vì được tôn vinh trong "Việc tử tế"

Sao Việt 17/4: Hòa Minzy hạnh phúc vì được tôn vinh trong "Việc tử tế"

Sao việt

16:05:42 17/04/2025
Trên trang cá nhân Hòa Minzy đăng ảnh được gặp Chủ tịch nước Lương Cường trên cương vị là một trong 100 gương mặt tiêu biểu của Việc tử tế .
Lâm Canh Tân bị "bắt gọn" đưa mỹ nữ về nhà riêng hẹn hò, thuyền couple với Triệu Lệ Dĩnh lật tan tành

Lâm Canh Tân bị "bắt gọn" đưa mỹ nữ về nhà riêng hẹn hò, thuyền couple với Triệu Lệ Dĩnh lật tan tành

Sao châu á

15:33:29 17/04/2025
Ngày 17/4, tờ 163 đưa tin Lâm Canh Tân vừa bị paparazzi tóm gọn khoảnh khắc lái xe đưa 1 cô gái về nhà riêng của mình lúc tối muộn.
Động đất 5,2 độ richter, đàn voi nhanh chóng quây thành vòng tròn, biết lý do tất cả đều vỡ oà thán phục

Động đất 5,2 độ richter, đàn voi nhanh chóng quây thành vòng tròn, biết lý do tất cả đều vỡ oà thán phục

Lạ vui

15:27:53 17/04/2025
Khi mặt đất rung chuyển bởi trận động đất mạnh 5,2 độ richter sáng ngày 14/4, một đàn voi tại Công viên Safari thuộc Sở thú San Diego (Mỹ) đã có hành động đầy cảm động để bảo vệ những thành viên nhỏ tuổi trong đàn.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 17: Em dâu ông Nhân chỉ trích bố chồng, vùng lên đòi quyền lợi

Những chặng đường bụi bặm - Tập 17: Em dâu ông Nhân chỉ trích bố chồng, vùng lên đòi quyền lợi

Phim việt

15:20:18 17/04/2025
Vợ ông Đức cảm thấy không cam tâm. Bà nói hết những gì bà giữ trong lòng trong suốt những năm qua - không nể nang gì nữa.