Ruốc cá hồi thơm ngon lại đơn giản, giúp bé tăng cân ầm ầm
Thêm một món ruốc ngon bổ lại rất tiện lợi cho các bé ăn tốn cơm vô cùng.
Nguyên liệu
2 miếng cá hồi
1 khúc sả
vài miếng gừng thái nhỏ
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh rượu trắng
100 ml sữa tươi không đường
Thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.
Bước 2: Qua 40 phút , vớt cá ra, dùng khăn lau khô. Xếp cá vào dĩa có gừng rưọu muối sả dập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.
Bước 3: Đợi cá hơi nguôi, bạn hãy dùng chày giã nát (loại bỏ gừng, sả )
Bước 4: Cho cá đã giã tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là ok.
Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ cá nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công.
Theo emdep.vn
Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được
Chỉ với 1 chiếc chảo chống dính cùng vài công đoạn là bạn đã có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm phức.
Nguyên liệu làm bánh cuốn:
- 100g bột bánh cuốn
- 1 muỗng cf đầy bột năng.
- 1/4 muỗng cf muối.
- 350ml nước lã.
- 2 thìa đầy ăn cơm dầu ăn.
- 5 tai mọc nhĩ (nấm mèo)
- 150g thịt lợn xay.
- 2 củ hành khô tím.
- 1 mcf hạt nêm hoặc bột canh... hạt tiêu.
- Hành phi, chà bông, rau mùi, chả lụa, chả mỡ có gì dùng đó.
Cách làm bánh cuốn:
- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, bắc chảo cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi bột hành vào phi thơm sau tới thịt đảo đều cho hết màu đỏ rồi tới nấm mèo và nêm hạt nêm đảo đều cho chín tắt bếp đổ ra bát rắc hạt tiêu trộn đều lại cho thơm (cho hạt tiêu sớm khi đang nấu trên bếp sẽ bay hơi giảm hết mùi thơm).
- 2 loại bột và muối trộn đều sau đổ nước vào khuấy đều cho tan hết bột, muối, sau bịt màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh.
- 2 tới 3 tiếng thay nước một lần, chắt ra bao nhiêu nước thì đổ lại bấy nhiêu. Thay nước càng nhiều bột càng trong (trước khi đổ bánh thay lần nước mới).
- Thay nước mới xong bỏ thêm ít muối và cho dầu ăn vào khuấy thật đều để cho tan hết muối và bột quên dầu ăn.
- Bật bếp để chảo chống dính nóng già đổ bột vào cầm chảo nghiêng vòng quanh để bột đều và mỏng sau đặt chảo vào bếp đậy nắp vung lại sau khoảng 1 phút bánh chín đổ ra cái thớt ... rồi bỏ nhân vào cuốn là xong.
Cuối cùng là bày biện cho đẹp và chén thôi.
Chúc các bạn thành công!
Theo emdep.vn
Hướng dẫn làm sinh tố kem bơ giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè Sinh tố kem bơ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ngày hè nóng nực, hãy cùng Doanh nghiệp Việt Nam học cách làm món sinh tố tuyệt vời này nhé! Chuẩn bị: Bơ 250 gram, đường 200 gram, siro kiwi 50 ml, nước cốt dừa 80 ml, siro phúc bồn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"
Có thể bạn quan tâm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 19: Nguyên hứa sẽ có trách nhiệm, tìm tên mới cho Phỏm
Phim việt
17:32:20 24/04/2025
Netizen Hàn ngán ngẩm khi fan bênh Kim Soo Hyun bất chấp
Sao châu á
17:25:08 24/04/2025
Phim Hàn ăn khách 'A Shop for Killers 2' trở lại với dàn diễn viên mới
Hậu trường phim
17:23:00 24/04/2025
Gợi ý tủ đồ gợi cảm cho nàng đi biển ngày hè
Thời trang
17:16:23 24/04/2025
Yook Sung Jae 'nên duyên' với Bona, nhận nhiều lời khen trong 'The Haunted Palace'
Phim châu á
16:45:42 24/04/2025
Năm thanh niên lĩnh án tù vì đánh cha của bạn tử vong
Pháp luật
16:30:13 24/04/2025
Thấy con dâu về, mẹ chồng giấu vội gói bánh trên bàn, chối "không ăn": Đoạn camera "viral" khắp MXH
Netizen
16:20:37 24/04/2025
Vụ điện mặt trời: Bộ Công an đề nghị Đắk Lắk cung cấp thông tin 38 cán bộ
Thế giới
15:42:32 24/04/2025
Tai nạn liên hoàn 5 ô tô trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, 1 tài xế kẹt trong cabin
Tin nổi bật
15:33:32 24/04/2025
'Mùa hè kinh hãi': Nỗi ám ảnh từ vụ án mạng bị vùi lấp trong quá khứ
Phim âu mỹ
15:24:33 24/04/2025