Rủ nhau đi ăn tào phớ màu tím lạ mắt ngày hanh háo
Vẫn là tào phớ nhưng có sắc tím lạ mắt, vẫn vị ngậy bùi nhưng phảng phất thêm hương lá cẩm. Đây đúng là khúc biến tấu mới sẽ cuốn hút giới trẻ Hà Thành.
Hà Nội đang vào mùa đẹp nhất trong năm nhưng đôi khi những cơn gió thu se se khiến mọi người cảm giác khô môi, thèm những món thanh mát, giải háo, và tào phớ là một trong những lựa chọn hợp lí.
Có lẽ chưa bao giờ các món tào phớ lại phong phú như thời điểm này. Nào phớ trân châu, thạch, tào phớ hoa quả, tào phớ trà xanh… Mới đây, các bạn trẻ Hà Thành lại được “thỏa mắt, thỏa miệng” loại tào phớ màu tím độc đáo, thú vị của Tofu – thương hiệu tào phớ đã quen thuộc với dân Hà thành và có mặt ở rất nhiều tuyến phố.
Lần đầu tiên nhìn bát tào phớ là lạ, nhiều khách không khỏi hiếu kì và thắc mắc tào phớ “dị” thế này, màu tím thì nguyên liệu và hương vị có thay đổi? Ăn thử mới thấy món chỉ biến tấu thôi chứ không hề “mất chất”. Vẫn mềm mát, ngậy bùi nhưng phảng phất thêm hương thơm là lạ. Song có lẽ phải là người tinh miệng lắm hoặc đơn giản nhất là mạnh dạn hỏi nhân viên quán bạn mới biết được đó hương lá cẩm. Đây cũng chính là nguyên liệu tư nhiên làm nên sắc tím khác thường ấy.
Tào phớ tím – món mới của cửa hàng Tofu.
Tất nhiên chỉ một chút biến đổi về vẻ ngoài và hương vị sẽ chưa có đủ sức hút với thực khách. Vì thế, dòng tào phớ tím ở Tofu được mix thêm với nhiều loại mứt và siro mới lạ và cho ra đời 3 món rất vui tai là: Tào phớ “Thích-Sung-Sướng”.
Tào phớ Sướng.
Thạch cà phê.
Tào phớ Sung…
Video đang HOT
Tào phớ Trường Sa rất thơm.
Tào phớ mây xanh.
Bánh Tofu Hawaii cực hot của quán.
Điểm cộng ở Tofu là những loại mứt và siro đều là hàng ngoại “xịn” khách dễ dàng kiểm chứng khi được mục sở thị ngay tại quán. Có lẽ nhờ vậy, hương vị các món vừa thơm dễ chịu vừa lạ miệng, chứ không có cảm giác “đồ hóa học rẻ tiề.n, ăn khé cả cổ”.
Chịu đầu tư nhưng giá các món tào phớ cũng không quá đắt so với các món giải nhiệt hot của Hà Nội như chè khúc bạch, sữa chua mít. Tất cả đều có giá dao động từ 15.000 – 18.000 đồng một món.
Có lẽ nhờ những ưu điểm như thực đơn phong phú, thường xuyên cập nhật món mới theo mùa, nguyên liệu an toàn, sạch sẽ nên tào phớ Tofu khá đắt khách. Anh chủ trẻ 8X giờ được mệnh danh là “triệu phú nhờ bán tào phớ” và có trong tay đến 11 cửa hàng. Mới đây nhất là tiệm ở 370 Xã Đàn vừa nâng cấp, khai trương. Không chỉ tại Hà Nội, mà Tofu còn mở rộng ở khắp các tỉnh như Quảng Trị (số 104 Hùng Vương), Thái Bình (106 Trần Hưng Đạo), và sắp tới sẽ “bành chướng” đến tận TP.HCM (315 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận). Nên các bạn trẻ ở 3 miền đều sẽ có cơ hội để thưởng thức các món tào phớ độc đáo này.
Địa chỉ: 61 Nguyễn Du, 12 Hàng Lược, 370 Xã Đàn, 103C Nghĩa Tân – Hà Nội,
85 Xuân La và B2-R2-K29 Vincom Royal City; 135 Mai Thúc Loan – Huế;
106 Trần Hưng Đạo – Thái Bình;
104 Hùng Vương – Quảng Trị;
315 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, TP.HCM.
Theo Tapchiamthuc
Rủ nhau đến 'thiên đường' món Sài Gòn ở khu Hoàng Cầu
Không gian thoáng đãng, đủ cho nhiều nhóm khách đông, và dù muốn rủ nhau ăn lẩu, nướng hay các món quà vặt theo phong cách miền Nam thì quàn này đều có đủ.
"Thiên đường món miền Nam" này mang tên Hẻm Quán nằm ở khu Hoàng Cầu mới, đối diện với bán đảo Hoàng Cầu. Tuy mới mở chưa lâu nhưng đã khá đắt khách, được nhiều gia đình và đặc biệt là dân công sở quanh đây tìm đến.
Điểm cộng đầu tiên của Hẻm Quán chính là mặt bằng lớn, thoáng đãng. Khách chỉ nhìn từ ngoài vào, nom thấy nhiều cây xanh, chim chóc bay lượn, tr.ẻ e.m có chỗ chạy nhảy, nô đùa thoải mái đã thấy ưng liền. Diện tích rộng nên quán bố trí được cả khu ăn uống ngoài trời lẫn phòng khép kín. Cso lẽ nhờ cách thiết kế thông minh mà dù giữa trưa nắng chang chang, ngồi ở khuôn viên Hẻm Quán mọi người vẫn thấy dễ chịu, mát mẻ. Thế nên các món lẩu nướng có vẻ đắt hàng bất chấp mọi thời tiết.
Đến đây bạn không nên bỏ qua lẩu cá kèo. Lẩu cá kèo trông khá hấp dẫn với mẹt rau to và đầy đặn cỏ đủ hoa chuối, rau đắng, giá đỗ, muống chẻ. Nồi lẩu ngoài loại lá giang đặc trưng còn được bỏ rất nhiều tóp mỡ khiến nước canh chua thơm thêm chút ngậy béo thú vị. Cá kèo vẫn đang bơi lội trong bể, khách ăn nhân viên mới vớt ra cho vào nồi để thưởng thức một cách tươi ngon nhất.
Lẩu cá kèo.
Nếu đồ nướng mới là khoái khẩu của bạn thì thực đơn món nướng của Hẻm Quán cũng đầy đủ bạch tuộc, bắp bò, sụn heo, thịt nai... Khách có thể chọn ăn nướng tại bàn hoặc yêu cầu nhân viên nướng hộ tùy sở thích. Tuy nhiên, với lợi thế không khí thoáng mát thì nướng lụi than hoa tại bàn được nhiều người chọn hơn cả.
Quả thật, thực đơn phong phú là điểm cộng tiếp theo. Không chỉ tập trung vào lẩu nướng, quán còn phục vụ nhiều món hải sản đặc trưng miền Nam như ốc len xào dừa, ốc vú nàng, óc móng tay xào me, càng cua rang muối ớt hay các món vặt lê la hơn như cút lộn xào me, đậu hũ chiên Sài Gòn, rồi những đồ ăn tay vui miệng kiểu bánh tráng thịt heo, cơm cháy kho quẹt... quán cũng sẵn sàng.
Ốc len xào dừa.
Ốc vú nàng.
Móng tay xào me.
Không chỉ vậy, buổi trưa, dân công sở kéo nhau đến Hẻm Quán khá đông nhờ món cơm tấm sườn bì chả ngon mà đầy đặn. Thậm chí nhiều bàn khách dù gọi đủ món ăn nhậu lai rai cũng không quên yêu cầu thêm suất cơm tấm Sài Gòn để "chốt hạ" cuối bữa.
Hẻm Quán nom có phong cách nhà hàng nhưng chủ nhân nơi này chia sẻ, thực chất anh muốn hướng tới sự bình dân, thân thiện nên mới đặt tên là "Hẻm Quán" với tấm biển quảng cáo "Ẩm thực đường phố Sài Gòn". Đó cũng là lí do giá thực đơn chỉ trung bình khoảng 50.000 - 60.000 đồng/món, tức là mỗi người mất chừng 100.000 - 150.000 đồng là tương đối ấm bụng, thoải mái.
Nhập mô tả cho ảnh
Cút lộn xào me.
Bánh tráng thịt heo.
Để đán.h giá chất lượng món ăn có lẽ còn tùy thuộc khẩu vị, cảm nhận của mỗi người, nhưng nếu mê các món ăn miền Nam và tìm một điểm tụ tập ăn uống rộng rãi, dễ chịu thì Hẻm Quán là gợi ý không tồi.
Địa chỉ: 68 Hoàng Cầu mới, Đống Đa, Hà Nội.
Theo Tapchiamthuc
Mùa bão rớt, rủ nhau đi 'xuýt xoa' Những ngày trời Sài Gòn ảnh hưởng của bão, trời lành lạnh và mưa thế này thì nhâm nhi các món ốc nóng sốt hấp dẫn chưa bao giờ 'phải đạo' hơn. Tiết canh sò huyết Nằm "đầu bảng" của cái sự xuýt xoa là một món nghe là lạ mà quen quen: tiết canh sò huyết. Sò huyết cháy tỏi, sò huyết...