Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự

Thùy Dương15:27 28/05/2013

Đồng giá 15.000 đồng/bát, các món chè ở đây đều khá ngon, lạ miệng, lại được tạo hình “xinh xắn, đáng yêu”, dễ khiến khách xiêu lòng, đặc biệt là các bạn trẻ.

Quán chè nằm trong khu Trung Tự, nơi gần với cư dân các trường THCS Đống Đa, PTTH Kim Liên hay Lê Quý Đôn. Vì thế, nếu phát hiện ra tiệm chè mới, lạ, bổ, rẻ này, hẳn các bạn học sinh sẽ rất “kết”.

Đây là quán chè bình dân, nằm trên khoảng sân rộng của một dãy tập thể. Với lợi thế ẩn mình dưới 2 gốc cây bằng lăng um tùm, lại được che chắn bởi nhà cao xung quanh nên tiệm rất thoáng mát, dễ chịu, rất hợp để khách ngồi lê la, “chém gió” sau mỗi buổi tan học, tan làm.

Thực đơn quán có chừng 10 món chè, được trưng bằng hình ảnh khá “hoành” cùng những cái tên độc đáo để hấp dẫn, “câu kéo” khách. Quả thật, cách PR đơn giản mà hiệu quả. Trưa chiều hè nắng nóng , chỉ cần nhìn từ xa thôi khách đã muốn tạt ngay vào đây để giải háo, giải khát. Và lúc này, bạn sẽ thấy mình đã vô tình khám phá được một địa chỉ ẩm thực thú vị.

Món ngon của quán chè đầu tiên phải kể đến là chè rau câu caramen. Đơn giản gồm nước cốt dừa thơm ngậy kết hợp với những viên thạch rau câu mềm mát, được tạo hình ngôi sao , trái tim, bông hoa dễ thương, gây kích thích thị giác cho người ăn. Hầu như khách teen nào bưng bát chè trên tay cũng phải trầm trồ, ngắm nghía thích thú một hồi rồi mới “nỡ” đưa lên lên miệng thưởng thức. Những viên thạch rau câu “đáng yêu” lại có nhân caramen ngọt mềm, tăng thêm cảm giác ngon miệng, thú vị.

Chè rau câu caramen

Chè cầu vồng cũng là món chè “duyên dáng” không kém. Món này ăn điểm nhờ những loại chân châu xanh đỏ, nhiều vị khác nhau. Có viên nhân dừa cổ truyền, có viên nhân nho khô, lại có viên nhân chuối, nhân đậu xanh… Ngoài ra là các loại thạch ca cao, thạch đen, thạch cốt dừa. Bát chè màu sắc, hương vị phong phú chắc hẳn cũng khiến teen rất “khoái”.

Video đang HOT

Chè cầu vồng

Chè ngũ sắc có lẽ là loại thanh mát nhất, hợp với những ai ít hảo ngọt và thích hương hoa quả. Món chè này chỉ có thạch là chủ đạo nhưng phong phú với hương vị xoài, dứa, chanh leo, sữa dừa, cam… Thạch trong chè ngũ sắc chế biến giòn giòn, sần sật, mang vị chua chua ngọt ngọt của hoa quả, ăn mùa hè đúng là lý tưởng.

Ngoài ra, các thực đơn chè khác đều là loại “không đụng hàng” bất kì đâu. Một số món còn rất “thức thời”, biến tấu từ những món giải nhiệt đang rất hot với giới trẻ Hà Thành, chẳng hạn như sữa chua rau câu lấy cảm hứng từ sữa chua mít, bạch ngọc rau câu biến thể từ chè khúc bạch hay caramen thập cẩm nằm trong “cơn bão” caramen biến tấu.

Caramen thập cẩm

Bạch ngọc rau câu

Nhìn chung, cả 10 loại chè tại đây đều có đủ 3 yếu tố mới, đẹp, dễ thương, rất đáng để bạn xung phong khám phá, làm “chuột bạch” cho nhóm mình.

Nếu muốn ăn chè, bạn có thể đi vào ngõ 46B Phạm Ngọc Thạch rồi rẽ phải một đoạn là đến. Ngay khu tập thể Trung Tự thôi bạn nhé!

Theo Eva

Chè khúc bạch thanh mát phố Hàng Tre

Món chè lạ thơm mát với những viên thạch tàu hũ phomai sữa trắng muốt và mát dịu đang chinh phục những tín đồ ăn vặt ở thủ đô.

ần đây, giới trẻ Hà thành truyền tai nhau khám phá một quán chè nhỏ xinh nằm trên phố Hàng Tre. Quán mới mở chừng hơn 1 tháng, thu hút sự chú ý với tông màu vàng trẻ trung và bắt mắt. Nếu không tìm hiểu trước, những người tình cờ đi ngang sẽ lầm tưởng đây là một quán café bình thường. Nhưng để ý kỹ một chút và đọc menu viết bằng chữ màu ngay bên ngoài cửa, bạn sẽ bất ngờ bởi thực đơn khá đa dạng và... không liên quan đến nhau. Từ panna cotta theo phong cách Italy, thạch café nhân bánh flan lạ tai, bánh cá chiên xù ăn nhẹ cho đến những món ăn quen thuộc mà không bao giờ hết "hot" như sữa chua mít, nem chua rán, phomai que... tất cả đều hội tụ trong quán nhỏ có tên Lyncapuccino.

Chè khúc bạch được ủ lạnh sẵn trong một bát sứ trắng.

Tuy nhiên, tiếng lành đồn xa và lý do chính để mọi người kháo nhau tới đây là để thưởng thức chè khúc bạch - món ăn đầu bảng trong menu và không thể không thử với những người lần đầu đến quán. Chè khúc bạch thực chất đã quá quen thuộc ở TP HCM, song ở Hà Nội đây lại là món ăn khá mới mẻ và chưa nhiều nơi bán.

Khác với nhiều loại chè thông thường màu sắc xanh đỏ và có vị ngọt sắc, chè khúc bạch cũng giống như tên gọi, mang một chút gì đó thuần khiết và thanh tao. Chè được ủ lạnh trong một bát sứ trắng chứ không dùng với đá và nhìn trông khá đơn giản, không màu mè.

Nước chè trong được nấu từ nước đường ngọt mát, hòa trong đó là vị thơm bùi của những hạt hạnh nhân giòn tan, vị ngọt dịu của những trái nhãn lồng, một chút thanh thanh của những hạt é và tất nhiên không thể thiếu là những khối thạch tàu hũ trắng muốt thơm lừng và thanh mát, đậm mùi phomai.

Thoạt nhìn những miếng thạch này, nhiều người sẽ liên tưởng đến những khối đậu phụ Nhật vuông vức, trắng mịn và cho rằng nó cũng được làm từ rau câu giống như bao loại thạch phổ biến khác. Nhưng chỉ cần cắn thử một miếng, bạn sẽ nhận thấy ngay sự khác biệt bởi vị ngậy thơm từ kem whipping và sữa tươi. Giữa mùa hè nóng nực, háo nước mà được thưởng thức một bát chè khúc bạch với vị thanh thanh, thơm nhẹ dịu mát thì đã không gì bằng.

Chè khúc bạch, panna cotta và thạch cafe nhân bánh flan là ba món ăn hút khách nhất của quán.

Bên cạnh chè khúc bạch thì panna cotta - món tráng miệng nổi tiếng của Italy và thạch café nhân bánh flan là hai "món tủ" luôn được chủ quán ưu tiên giới thiệu. Đặc biệt panna cotta được đựng trong một hũ thủy tinh nhỏ xíu thắt nơ rất đáng yêu. Khi ăn vị ngậy thơm của lớp kem tươi phía dưới kết hợp hài hòa với vị chua chua ngọt ngọt của lớp sốt trái cây được làm đông bằng gelatin ở phía trên.

Quán ghi điểm nhờ không gian thoáng mát, bài trí đẹp mắt, thực đơn nhiều lựa chọn từ các món ăn vặt cho tới giải khát mà giá cả cũng rất hợp lý. Chè khúc bạch và panna cotta có giá 20.000 đồng, phomai que, nem chua rán hay bánh cá chiên xù đều đồng giá 7.000 đồng, trong khi các đồ uống như trà hay sinh tố dao động từ 20.000 đến 45.000 đồng.

Không gian quán được bài trí đẹp mắt với tông vàng chủ đạo.

Quán Lyncapuccino địa chỉ số 10 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Ngoisao

Thử ăn chè Singapore cổng trường ĐH Hà Nội Quán Singapore ở gần trường Đại học Hà Nội đã đem đến nhiều ngạc nhiên về những bát chè ngon, lạ và xinh mắt. Mùa hè đến rồi nên các bạn trẻ chăm chỉ đi thưởng thức chè hơn để tìm chỗ "trú nắng" vào lúc tiết trời oi ả. Tìm đến với khu ăn uống của các trường đại học ở Q.Hà...