Rộ phong trào tự trồng rau sạch trong trường học
Vườn rau xanh mướt nằm trong khuôn viên trường Tiểu học Lê Lợi, quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội, từ mấy năm nay đã cung cấp rau cho bếp ăn hơn 1.000 học sinh của trường. Vườn rau này còn giúp giáo dục, nâng cao ý thức lao động, yêu thiên nhiên của học sinh trong trường.
Đo lượng Natri trong rau tự trồng ở trường MN Hoa Hồng
Ban giám hiệu Từng bị “tuýt còi”
Cô Phạm Thị Tâm, Hiệu trưởng trường Tiểu học Lê Lợi tâm sự, cách đây 3 năm, các thầy cô đã nghĩ tới việc tranh thủ “canh tác” vườn rau sạch tại các khoảng trống hay bãi cỏ trong trường. Các loại rau củ theo mùa như rau cải, su hào, bắp cải, súp lơ… được trồng xen lẫn tại những mảnh đất nhỏ trong trường. Từng luống đậu quả, cà chua, đậu Hà Lan đang vào độ thu hoạch. Khu vườn còn có những loại rau khá lạ như rau ngót Nhật Bản được giới thiệu là một loại rau nấu canh, rất ngon nhưng lại ít người biết đến.
Ngoài ra, còn có những loại rau từ các vùng miền khác được sưu tầm đưa vào vườn trường như cây rau dền chua, được mang về từ vùng núi Hòa Bình… Quy trình trồng rau của trường Lê Lợi tuyệt đối tuân thủ phương pháp trồng rau sạch, không dùng thuốc phun. “Các em học sinh chính là những “chú chim sâu” tích cực nhất. Sáng nào các em đến trường sớm cũng ra vườn rau bắt sâu”, cô Đỗ Thị Bạch Hoa, Phó Hiệu trưởng nhà trường vui vẻ cho biết.
Mạnh dạn “chuyển đổi mô hình”, cô Hiệu trưởng Phan Thị Tâm cho biết: “Phụ huynh học sinh rất hào hứng với mô hình trồng rau sạch của trường nhưng ít người biết Ban giám hiệu nhà trường từng bị “tuýt còi” khi đoàn kiểm tra cơ sở vật chất của trường thắc mắc, yêu cầu giải thích về diện tích đất vốn được quy hoạch để trồng cỏ, cây cảnh sao lại biến thành vườn rau?”.
“Trồng rau trong sân trường thì không thể cung cấp đủ cho nhu cầu hàng ngày của bếp ăn trong trường. Tuy nhiên, các em rất hào hứng mỗi khi đến vụ thu hoạch rau xanh do chính các em và thầy cô giáo chăm sóc hàng ngày. Với bữa ăn trưa được cải thiện bằng rau xanh do lớp phụ trách, các em ăn nhanh và khen ngon. Đây cũng là cơ sở để giáo viên tranh thủ giáo dục trẻ tích cực ăn rau, vốn là món ăn ít học sinh tiểu học thích thú”, cô Phạm Thị Tâm chia sẻ.
Nội thành khó triển khai
Mô hình trồng rau sạch trong thùng xốp ở trường Mầm non Hoa Hồng, quận Cầu Giấy được rất nhiều trường đến tham quan, học tập. Đây là một trong những trường công lập xây mới hiện đại với quy mô hơn 1.000 học sinh, được đầu tư toàn bộ sân thượng trồng rau. Dự án “Hoa Hồng xanh” đã hiện thực hóa ước mơ về một khu vườn rau xanh, không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật của nhà trường. Hàng trăm thùng xốp được sắp xếp gọn gàng trên các giá đỡ và trên nền sân thượng. Dù là rau sạch do chính tay các cô và các bé trong trường gieo trồng, chăm sóc nhưng để đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định, Ban giám hiệu, kỹ thuật viên và bếp trưởng vẫn quyết định kiểm tra nồng độ Natri của rau bằng máy đo. Kết quả luôn đạt mức quy định về an toàn thực phẩm.
Cô Nguyễn Lệ Thủy, Hiệu trưởng trường Mầm non Tuổi Hoa, quận Đống Đa cho biết, ngay sau khi có thông tin về Công ty Trung Thành cung cấp rau không rõ nguồn gốc cho các trường mầm non, tiểu học trên địa bàn quận Tây Hồ, nhà trường đã gặp nhà cung cấp rau củ cho nhà trường để nhắc nhở, rà lại quy trình kiểm soát xem có được thực hiện đúng cam kết hay không. “Chúng tôi chỉ ký hợp đồng cung cấp thực phẩm với các công ty uy tín, có giấy phép và có thời gian hợp tác lâu năm với nhà trường. Tuy nhiên, việc nhắc nhở, rà soát lại quy trình giao nhận, kiểm soát chất lượng sản phẩm vẫn phải được hai bên tiến hành thường xuyên”, cô Thủy chia sẻ.
Về mô hình trồng rau sạch trong trường học, cô Thủy cho biết, nhà trường đã tham khảo mô hình của trường Mầm non Hoa Hồng và rất quan tâm dự án này. “Với diện tích đất hạn chế, kinh phí có hạn, việc triển khai dự án này không hề đơn giản. Rau sạch tự trồng dù không đáp ứng đủ nhu cầu ăn hàng ngày của các cháu nhưng cũng là một mô hình giáo dục tốt, đáng được nhân rộng nhằm xây dựng ý thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho giáo viên, phụ huynh và học sinh”, cô Thủy nói.
Cần giúp trẻ em nhận biết lợi ích thực phẩm sạch
Phần lớn học sinh không biết về lợi ích của các thực phẩm mà các em ăn hàng ngày. Các em chỉ thích những món ăn yêu thích như thịt, bơ sữa, bánh kẹo và không ăn đa dạng thực phẩm, lười ăn rau, hoa quả… Thực tế, việc trẻ em, nhất là trẻ em thành thị bị thừa cân béo phì là do chế độ ăn uống thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, trong đó có các vi chất từ các thực phẩm rau xanh, hoa quả.
Chúng tôi hy vọng cải thiện được vấn đề này thông qua việc triển khai chương trình “Ba phút thay đổi nhận thức” thực hiện vào mỗi bữa ăn bán trú trong trường nhằm đưa ra thông tin về thực phẩm trong thực đơn hôm đó, giúp các em hiểu được tác dụng cũng như hứng thú thưởng thức bữa ăn.
Việc giáo dục các em ý thức về những phực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe trong trường học rất cần triển khai sớm. Có nhiều hình thức giúp học sinh ý thức được việc này và hiện nhiều trường học đang tích cực tích hợp ngay trong các buổi ngoại khóa, lao động, trồng cây, rau xanh và trong các bữa ăn hàng ngày.
PGS.BS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia
Học sinh cần lao động bên cạnh học tập
Đối với các trường ở vùng nông thôn, miền núi, việc học sinh được lao động song song với học tập là điều tất yếu vì đời sống kinh tế ở đây còn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, chính vì phải làm việc, các em sẽ có điều kiện tiếp xúc nhiều với thiên nhiên, môi trường, vừa giúp nâng cao kiến thức thực tế vừa cải thiện sức khỏe. Học sinh thành phố có phần thiệt hại hơn vì các em ít có điều kiện tiếp cận với lao động bên cạnh việc học tập.
Trước đây, trong các trường học đều yêu cầu phải có vườn thực hành để hỗ trợ các em trong việc thực hành quy trình trồng, chăm sóc cây cối, vốn là kiến thức trong các môn sinh học, địa lý, kỹ thuật… Tuy nhiên, do diện tích đất ít, số lượng học sinh đông, phần lớn các trường nội thành không còn duy trì mô hình vườn thực hành.
Điều này cần khắc phục bằng các hình thức khác để giúp học sinh xây dựng ý thức lao động, tăng cường thực hành, hiểu biết qua thực tế quan sát, làm việc.
Cô Tạ Thị Hương, giáo viên tỉnh Bắc Giang
Theo_An ninh thủ đô
Phát hiện người dân tưới dầu nhớt thải cho rau muống
Bất ngờ tiến hành kiểm tra các hộ trồng rau muống ở ngoại ô TP Nha Trang, đã phát hiện người dân sử dụng nhớt thải để tưới cho rau muống.
Ngày 22/1, bà Trịnh Thị Thùy Linh, Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Khánh Hòa, cho biết, đơn vị vừa có báo cáo lên Sở NN&PTNT về vụ việc nêu trên và đang chờ ý kiến chỉ đạo xử lý.
Rau muống tưới dầu nhớt thải nguy hiểm cho sức khỏe người ăn vì có kim loại nặng.
Trước đó, ngày 21/1, Chi cục này tiến hành kiểm tra một số hộ trồng rau muống tại xã Vĩnh Thạnh, TP Nha Trang. Tại hiện trường, cơ quan chức năng đã phát hiện người dân dùng nhớt thải tưới lên rau muống.
Bà T.T.S., một hộ dân sử dụng nhớt thải tưới rau cho biết, 1 sào rau bà tưới tương ứng 1 lít nhớt thải. Theo bà S., tưới nhớt lên rau muống là nhằm đề phòng ngừa sâu bệnh, nâng cao năng suất.
Chi cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Khánh Hòa cho hay, nhớt thải không nằm trong danh mục cho phép của Bộ NN&PTNT. Theo đó, trong nhớt chứa nhiều kim loại nặng sẽ gây hại cho người nào ăn phải./.
Theo_VOV
Giáo sư nông nghiệp nuôi gà, trồng rau giữa Thủ đô
Giữa Thủ đô Hà Nội, đồ ăn thức uống không thiếu thứ gì nhưng vị giáo sư nông nghiệp 83 tuổi vẫn tự nuôi gà, trồng rau phục vụ nhu cầu hàng ngày của gia đình. Rau tự trồng, gà tự nuôi. Ngôi nhà của GS.TS Nguyễn Vy nằm bên con phố Mai Động. Phố đông nhộn nhịp, hàng quán nối đuôi nhau...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Lợn bệnh bị tuồn vào bếp ăn trường học: Bộ Y tế cảnh báo khẩn

Nhặt ve chai trước đầu xe tải, một phụ nữ bán vé số bị cán tử vong ở TPHCM

Một học sinh lớp 5 đuối nước, 3 bạn học hoảng sợ không dám báo người lớn

Thái Nguyên: Bị tố thịt có mùi, hiệu trưởng nấu thịt ăn chứng minh an toàn

Mẹ bất ngờ khi xem clip về con, vội đến công an trình báo

Vụ 300 tấn heo bệnh tuồn vào trường học: "Vụ việc đặc biệt nghiêm trọng"

Dừng việc tìm kiếm 3 mẹ con nghi gieo mình xuống sông Hồng ở Hưng Yên

Động đất ở Quảng Tây - Trung Quốc, người dân Lạng Sơn cảm nhận thấy rung lắc

Chìm tàu tại Vũng Tàu, ba người trong một gia đình mãi mãi không trở về

Phát hiện thi thể bé trai sơ sinh bên mương nước ở TPHCM

Nữ sinh lớp 7 bị bạn đánh gãy xương sườn

Công an TPHCM vào cuộc vụ nam thanh niên bạo hành cậu ruột bị tai biến
Có thể bạn quan tâm

Lễ Vượt qua tại Israel: Giữ nhịp sống và truyền thống trong những ngày đặc biệt
Thế giới
18:59:49 02/04/2026
Lee Min Ho kết hôn vào tháng 5
Sao châu á
18:27:50 02/04/2026
4 cách tuyệt vời và siêu nhanh để nấu đậu phụ non: Ngon mềm, mịn và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm
Ẩm thực
18:10:06 02/04/2026
3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên
Làm đẹp
17:26:22 02/04/2026
Onana có thể khiến MU mất thêm tiền
Sao thể thao
17:02:35 02/04/2026
Suzuki 'tăng lực' cho loạt mô tô 2026
Xe máy
16:35:56 02/04/2026
Phương Oanh: "Tôi không còn quá bận tâm chuyện tình cảm"
Sao việt
16:02:21 02/04/2026
Nam ca sĩ có visual ngày càng giống Vũ Hà: 25 tuổi đầu tư cả núi tiền làm concert khiến ai cũng choáng
Nhạc việt
15:39:22 02/04/2026
Đồng hồ đếm ngược - Tập 17: Thành làm gia sư cho con gái của bố đẻ
Phim việt
14:22:11 02/04/2026
Sống mấy chục năm chưa thấy ai trang điểm lố cỡ này: Phấn son lòe loẹt "4000 kiểu như 1", làm ơn tôn trọng người nhìn
Hậu trường phim
14:19:37 02/04/2026
Ngắm những hình ảnh băng tuyết đầu tiên tại Sapa
Mưa tuyết, băng giá còn tiếp diễn tại nhiều tỉnh miền Bắc



Đà Nẵng hủy phê duyệt quỹ đất dự án trồng rau của người TQ1
Thực hư vụ "xe điên" tông liên hoàn 8 người ở Hải Phòng
Dân Thủ đô tự trồng rau sạch kiểu "cao nguyên đá"
Về Hà Nam du lịch săn rau sạch
Mỗi CBCNVC-NLĐ Petrolimex là một chiến sỹ trên mặt trận PCCC
Nâng cao ý thức, kỹ năng thực hành phòng, chống cháy nổ
Thoải mái rau sạch ăn nhờ vườn rau gần 2m2 trên... tầng 20
Nhà nông Việt trồng rau kiểu Mỹ
Dân trồng rau dưới tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông
Vườn "thượng uyển" bí mật lưng trời của đại gia Hà Nội
Gặp "nông dân phố" trồng rau dưới đường sắt trên cao
HN: "Quây rào, phân lô" trồng rau dưới đường cao sắt trên cao
Ô tô dừng ngược chiều, người đàn ông ở Hà Nội hành hung tài xế xe máy
Người đàn ông rơi từ cầu Vĩnh Tuy tử vong: Một chi tiết đầy xót xa và ám ảnh tại hiện trường
Xe máy lao xuống vực, 2 vợ chồng thương vong
Giáo viên bị phát tán hình ảnh nhạy cảm ở trường: Đề nghị công an điều tra
Người cha rong ruổi khắp TPHCM tìm con gái mất liên lạc gần một tháng
Vụ 300 tấn thịt heo bệnh: Phụ huynh mong con được mang cơm đi học
Nguyên nhân ban đầu vụ xe container tông xe máy khiến 3 người tử vong
Xe điện rẻ nhất của VinFast về đại lý, giá 13,9 triệu đồng
Đám cưới Quốc Trường và Ngọc Trinh bị phản đối
Mẹ Thuỳ Tiên: "Tôi vào cốc tu mới vừa lòng các bạn"
Ca sĩ Thanh Thảo đăng ảnh 'bế bụng bầu'
Chi Dân, An Tây bị truy tố vì tội gì?
Xe máy điện giá 28 triệu đồng đẹp long lanh, pin rời, đi 142km/lần sạc, màn hình TFT 4,3 inch, rẻ hơn Vision
Kiếm tiền bằng cách bán dữ liệu đời sống cá nhân cho AI và cái giá phải trả
Khởi tố 26 bị can kinh doanh bóng cười tại Sành Lounge
Đợi 9 năm để xem Sở Kiều Truyện 2 rồi nhận lấy thất vọng: Dàn cast nhìn như AI, visual thua đời tương đối
Bố của Tóc Tiên có chia sẻ đầu tiên sau khi con gái ly hôn Touliver
Cô gái 10X du học về làm nghề tảo mộ thuê, nhận lương 15 triệu
Bước chân vào đời - Tập 17: Mẹ Quân đi cấp cứu
Cảnh báo tình mẹ con có nguy cơ sứt mẻ sau khi loạt tranh này được công bố!
Hội mỹ nữ Việt được báo Trung khen lên tận mây xanh từ 6 - 7 năm trước, giờ ra sao?
Nhìn bức ảnh này mới hiểu lý do Hoa hậu Ý Nhi yêu Anh Kiệt suốt 9 năm
Khán giả xót xa cho Lê Phương
Cẩm Ly tuyên bố đặc biệt khi Hoài Lâm đi hát trở lại
Lan truyền bức ảnh với nội dung "Lọ Lem về ra mắt nhà thiếu gia Sầm Nhất ở Tây Ninh": Phản ứng của chính chủ
Mẹ Thuỳ Tiên dọn ra ở phòng trọ