Rau sạch về TPHCM, xuất khẩu ra nước ngoài

An toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, đặc biệt là các loại rau sạch phục vụ tiêu dùng hằng ngày. Tại các tỉnh ĐBSCL, phong trào trồng rau sạch đang phát triển, cung cấp cho thị trường TPHCM, xuất khẩu ra nước ngoài.

Phất lên nhờ rau sạch

Xã Thuận An, huyện Bình Minh là một trong những nơi trồng rau sạch nhiều nhất ở Vĩnh Long đến nơi này, lúc nào cũng thấy người dân phát triển nghề trồng rau. Anh Nguyễn Văn Hà- ấp Thuận Phú B- cho biết, gia đình chỉ 1 công đất, trồng lúa không hiệu quả, anh chuyển sang trồng rau, dưa các loại. Cứ tới vụ thu hoạch là gặp cảnh dội chợ – rớt giá, cuối cùng trắng tay.

Suy nghĩ nát nước để tìm hướng đi riêng, anh Hà chợt nhớ đến loại rau diếp cá thường sống ở gần nhà. Đây là loại rau mà ai cũng ưa chuộng trong các bữa ăn hằng ngày, nhưng cả vùng ĐBSCL chưa ai trồng quy mô lớn.

Thế là anh lặn lội nhiều nơi để tìm mua 200kg giống rau diếp cá trồng 0,5 công. Anh cẩn thận làm bờ bao, lên liếp… trồng được 3 tháng, rau cho thu hoạch đợt đầu. Thế nhưng sau đó cả ruộng rau bị vàng hoe rồi chết hết, chỉ còn một số rau nằm ở mé mương tươi tốt.

Sau khi tìm hiểu, anh Hà phát hiện loại rau này chịu sình hơn trên khô. Nắm được kỹ thuật, anh thuê thêm 3 công đất để mở rộng quy mô trồng rau diếp cá.

Khu đất được xới kỹ lưỡng rồi bơm nước lên tạo sình như sạ lúa. Lúc này rau giống mới được trồng lên, sau 3 tháng chăm sóc, ruộng rau diếp cá rất tốt và cho thu hoạch đợt đầu hơn 1 tấn rau. Những đợt tiếp theo rau đều trúng, kết quả cả vụ thu hoạch hơn 6 tấn rau, giá bán bình quân trên 6.000 đồng/kg tổng thu được 36 triệu đồng, tính ra hơn 7 cây vàng (thời điểm năm 1999).

Trúng rau diếp cá, anh Hà mua đất mở rộng diện tích. Từ 1 công, nay anh có 12 công. Cái hay của anh Hà là không chỉ thành công trong việc trồng rau diếp cá sạch, mà anh còn là người đột phá đưa rau lên TPHCM tiêu thụ với số lượng lớn.

“Tìm đầu ra ổn định cho rau rất quan trọng. Nếu trồng lớn thì các chợ nhỏ ở ĐBSCL tiêu thụ không hết, buộc phải cung ứng cho TPHCM. Muốn vậy, rau phải chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nghĩ vậy, tôi đem rau diếp cá lên các chợ đầu mối ở thành phố “tiếp thị”. Lúc đầu khó lắm, nhưng sau khi giải thích quy trình trồng rau sạch, hạn chế dùng thuốc trừ sâu…, các đại lý tín nhiệm. Nhiều năm nay, mỗi ngày cung ứng cho thị trường TPHCM hơn 2 tấn rau diếp cá. Nhờ đó nên có nguồn thu ổn định từ 300 triệu đồng/năm trở lên”- anh Hà cho biết.

Mở rộng vùng rau

Các ngành chức năng ở Vĩnh Long đánh giá cao mô hình trồng rau diếp cá của anh Hà, là một trong những thành công về việc phát triển rau sạch. Từ cách làm trên đã cuốn hút nhiều hộ khác làm theo, tạo nên vùng chuyên canh rau diếp cá rộng hàng trăm hécta.

Khoảng 10 năm gần đây, diện tích rau ở vùng ĐBSCL phát triển nhanh và quy trình sản xuất mang tính chuyên nghiệp hơn. Ước toàn vùng có khoảng 300.000ha đất trồng rau (trong đó khoảng 50.000ha rau sạch)- tập trung chủ yếu ở Vĩnh Long, Tiền Giang, An Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng… Nhờ ứng dụng kỹ thuật tốt nên năng suất rau trung bình đạt 15- 17 tấn/ha.

Rau sạch ở ĐBSCL không chỉ tiêu thụ tại địa phương, mà còn là nguồn cung cấp chính cho thị trường TPHCM và xuất khẩu sang Campuchia, Trung Quốc…

Tại An Giang, nhiều năm nay đã hình thành nên quy trình chặt chẽ từ trồng đến thu hoạch và tiêu thụ. Hầu hết các vùng trồng rau của An Giang đều có hệ thống thương lái đến đầu tư vốn cho nông dân, sau đó thu hoạch rau tận nơi, đóng gói và xuất sang thị trường Campuchia.

UBND xã Hội An, huyện Chợ Mới (An Giang) cho biết: Nghề trồng rau màu không ngừng phát triển và trở thành nguồn thu chủ lực của nhiều hộ dân. Những loại rau màu cao cấp như cải, rau dưa, kiệu, khoai, hành… lúc nào cũng hút hàng.

Theo ông Vương Bình Thạnh- Chủ tịch UBND tỉnh An Giang- tỉnh đã quy hoạch và chỉ đạo ngành nông nghiệp phát triển vùng chuyên canh rau sạch ở các huyện Chợ Mới, An Phú, Phú Tân… để vừa cung cấp thị trường trong nước, vừa phục vụ xuất khẩu quanh năm

Theo laodong