rau dớn mường lò

Nghĩa Lộ lần đầu tiên bay trình diễn dù lượn “Khám phá thung lũng Mường Lò”

Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa, du lịch Mường Lò và Ngày hội văn hóa các dân tộc tỉnh Yên Bái năm 2023, lần đầu tiên, thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái sẽ tổ chức bay trình diễn dù lượn Khám phá thung lũng Mường Lò .

Loại rau được mệnh danh là ‘vua các loài rau’ cực tốt cho sức khoẻ

Nghiên cứu về hoạt động ức chế glucosidase được thực hiện từ năm loại dương xỉ ăn được trong đó có cây rau dớn cho thấy, khả năng của loại rau này mạnh hơn. Ngoài ra, rau dớn còn c...

Loại cây dại được mệnh danh ‘vua các loại rau’, thuốc bổ cho nhiều người

Rau dớn là loại cây dại mọc ở các vùng ẩm ướt và trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng bởi vừa lạ miêng, vừa là bài thuốc chữa bệnh.

Những món đặc sản phải thử khi đến Yên Bái

Có những món nghe quen thuộc và bạn đã từng được thưởng thức nhưng chắc chắn sẽ có những món ngon ở nơi đây mà bạn chưa bao giờ được nếm thử, cho dù bạn đã từng đặt chân đến vùng n...

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay

Để bữa cơm tối trở nên trọn vị hơn thì làm sao có thể bỏ qua sự xuất hiện của các món ăn hấp dẫn được các bạn nhỉ? Ngoài các món chiên, món kho,... quen thuộc thì hôm nay hãy cùng ...

Đặc sản núi rừng Đắk Nông

Bao đời nay, mỗi khi đi rừng hay lên nương rẫy, đồng bào các dân tộc thiểu số trên địa bàn không quên hái về một số loại rau như đọt mây, măng, lá bép, cà đắng, rau dớn... để bổ su...

3 cách làm lá đu đủ xào thơm ngon lạ miệng dễ làm cho bữa cơm

Đủ đủ ngoài thu hoạch và sử dụng quả thì phần lá của cây cũng có thể chế biến thành nhiều bữa ăn thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt là các món xào.

Top 5 đặc sản ngon miễn chê ở Yên Bái

Chắc hẳn Yên Bái đã quen thuộc với các phượt thủ yêu mến miền rừng núi Tây Bắc. Nơi đây nổi danh với Mù Cang Chải thơ mộng, bạt ngàn.

Đặc sản Yên Bái: Loại gạo ngậm sương, không dám phơi nắng

Nếu gạo nếp cái hoa vàng hay gạo nếp nương giá chỉ 30.000-35.000 đồng/kg thì loại gạo đặc sản chỉ có ở thung lũng lòng chảo Mường Lò (Yên Bái) này lại có giá 70.000-100.000 đồng/kg...

Ruốc tôm

Mỗi vùng quê lại có một đặc sản riêng để lại những dư vị đậm đà cho những người đã từng được thưởng thức. Ruốc tôm là món ăn cũng khá phổ biến tại nhiều vùng miền với những cách ch...

Món ngon từ măng đắng

Măng đắng hầu như có quanh năm nhưng mọc nhiều nhất vào mùa mưa. Măng hái từ rừng, đem bỏ bẹ, thái nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối để giảm vị đắng sau đó vớt ra ngâm ...

Thưởng thức xôi ngũ sắc Mường Lò

Tới Mường Lò những ngày này để cùng thưởng thức món xôi ngũ sắc mang nhiều triết lí về cuộc sống qua bàn tay chế biến khéo léo của các cô gái Thái.

Ruộng bậc thang Mù Cang Chải thành Di tích quốc gia đặc biệt

Danh lam thắng cảnh Ruộng bậc thang Mù Cang Chải (Yên Bái) vừa được Thủ tướng xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt.

Muốn thưởng thức dế mèn, phải về Mường Lò

Thiên nhiên và văn hóa đa dạng đã giúp cho Mường Lò có nhiều sản vật mà du khách chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi. Đó là nồi xôi nếp dẻo quánh, bát cháo vịt thơm lừng hay đĩa cá ...

Trải nghiệm lễ hội “Bay trên mùa vàng”

Là một trong những sự kiện thường niên được trông đợi nhiều nhất mỗi đợt Lễ hội văn hoá du lịch Mường Lò diễn ra, Bay trên mùa vàng là một hoạt động thử thách lòng dũng cảm.

Tháng 9, lên Mù Cang Chải ngắm ruộng bậc thang, ăn đặc sản

Ngày 22/8, tại Hà Nội, tỉnh Yên Bái tổ chức buổi họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa - Du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019. Theo đó, và...

Đẹp nao lòng những con đường rực rỡ sắc hoa ở Yên Bái

Đã nửa năm nay, thôn Ao Luông, xã Sơn A, Văn Chấn, Yên Bái như được biến hình thành một khu nghỉ dưỡng đầy sắc hoa lãng mạn.

Chùm ảnh: Mùa “ngọc trời” trên “tứ đại cánh đồng” lớn nhất Tây Bắc

Những ngày này, trên khắp cánh đồng Mường Tấc (huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La), không khí thu hoạch lúa thật rộn ràng, người người hối hả ra đồng gặt lúa. Mỗi người một việc, người gặt...

Rau dớn Mường Lò

Đến với Mường Lò (Nghĩa Lộ, Yên Bái), du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món rau dớn hấp dẫn. Đây là loại rau chỉ có ở vùng núi, thường được bà con người Thái dùng làm món...

Rau dớn, bò khai, tầm bóp giá “đắt cắt cổ” đang “cháy hàng” ở Thủ đô

Nhiều loại rau rừng có xuất từ các tỉnh Tây Bắc như Sơn La, Lạng Sơn, Lào Cai được bán tại thủ đô Hà Nội với mức giá khá cao. Tuy nhiên, theo như lời kể của người bán hàng về bao n...

Rau rừng giá ‘chát’ được lòng bà nội trợ thủ đô

Nhiều loại rau rừng có xuất từ Sơn La, Lạng Sơn, Lào Cai được bán tại thủ đô Hà Nội với mức giá khá cao. Tuy nhiên, theo như lời kể của người bán "hàng về bao nhiêu hết bấy nhiêu".

Đầu năm thi nhau đi Yên Tử, đừng quên mua những đặc sản này về làm quà

Thời điểm này là lúc mà rất nhiều người hành hương đến Yên Tử. Đừng quên mua các đặc sản hấp dẫn dưới đây về làm quà nhé.

Lễ hội ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm nay có gì đặc biệt?

Tuần văn hoá, du lịch Mường Lò và lễ hội khám phá danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2018 hứa hẹn sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn, hút du khách.

Yên Bái: Hòa mình vào đêm hội “Mường Lò vui hội xòe hoa”

Hàng nghìn người dân và du khách thập phương đã hòa mình vào đêm hội Mường Lò vui hội xòe hoa, cảm nhận và trực tiếp khám phá các giá trị văn hóa tiêu biểu của Nghĩa Lộ, Mường Lò (...

Đến Yên Bái ngắm lúa chín nhất định nên mua 4 đặc sản này về làm quà

Mù Cang Chải, Yên Bái đang vào thời điểm đẹp nhất để ngắm lúa chín, ruộng bậc thang. Nếu có ý định đến đây, bạn đừng quên mua những đặc sản này về làm quà cho người ở nhà nhé.

Sản vật độc đáo của núi rừng Yên Tử ít người biết đến: Rau dớn

Nhắc tới Yên Tử, có lẽ thực khách nhớ ngay tới măng rừng, rượu mơ hay mật ong rừng... Nhưng có một món ăn lạ được coi là sản vật độc đáo của núi rừng Yên Tử mà ít người biết đến, đ...

4 điểm đến lý tưởng khi du lịch Yên Bái

Ruộng bậc thang Mù Cang Chải, cánh đồng Mường Lò, chè xanh Suối Giàng, hay khu du lịch Hồ Thác Bà... là những thắng cảnh đẹp ở Yên Bái mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình du l...

Rung động trước vẻ đẹp thung lũng lúa Mường Lò

Cùng thời điểm lúa chín vàng trên các nương ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải, Mường Lò cũng bước vào mùa vàng với những nét đặc sắc rất riêng. Dưới đây là những hình ảnh mênh mông th...

Đi lại và ăn ở khi đến Mù Cang Chải mùa lúa chín

Mù Cang Chải nằm cách Hà Nội khoảng 300 km, là điểm đến thu hút nhiều nhiếp ảnh gia và khách du lịch những ngày cuối tháng 9 hằng năm.

Món quà của núi rừng “rau dớn”

Chỉ đơn giản là món rau luộc hay xào cùng tỏi nhưng những món ngon từ rau dớn đã khiến nhiều du khách phải lòng và tìm cơ hội để có thể thưởng thức lại thêm lần nữa.

Nhớ hương rừng qua vị rau dớn

Rau dớn mà món ăn đặc trưng, món quà rừng độc đáo của đồng bào dân tộc vùng núi ở nhiều miền tổ quốc. Rau dớn có ghi nhận sinh sống tại vùng ghềnh đá sông Tranh, những dòng sông, n...

Nhớ rau rừng quê tôi

Quê tôi là một vùng trung du, tiếp giáp giới với dãy Trường Sơn ở phía Tây của tỉnh Quảng Nam. Nơi đây, dưới những tán lá rừng đại ngàn luôn có một nguồn rau rừng phong phú.

Ăn tết Thái đen ở Mường Lò

Sáng 30 tết, các nhà luộc bánh chưng và thịt lợn. Tối 30 là bữa cơm tất niên, có sự góp mặt của bà con, bạn bè, rồi cả đêm người ta thức uống rượu chờ đón giao thừa, hương không ba...

Rau dớn: rau “vua” trong các loại rau

Đồng bào ở Tây Nguyên sau khi đi rẫy đi nương về thường tranh thủ hái rau dớn cho vào gùi mang về chế biến những món ăn gia đình. Rau dớn hiện còn có mặt trong lễ hội, nhà hàng... ...

Mâm xôi ngũ sắc nặng đến 1,2 tấn

Mâm xôi có đường kính 2,8m, độ dày 0,35m và nặng đến 1,2 tấn có hình hoa ban 5 cánh - một loài hoa của núi rừng Tây Bắc - với 5 màu trắng - xanh - đỏ - tím - vàng.Xôi ngũ sắc là đặ...