rau củ dễ ngấm chất bảo quản

Cách bảo vệ gan, chống nhiễm độc

Ngày nay, do việc sử dụng các loại thức ăn chế biến sẵn có chất bảo quản; do nguồn thực phẩm được chăn nuôi bằng các thức ăn công nghiệp có dư lượng của hormon...

Sai lầm ‘chết người’ khi dùng thuốc nhỏ mắt

Các chất chống viêm, kháng sinh, chất bảo quản có trong thuốc nhỏ mắt khi dùng lâu dài gây nhiều tác dụng phụ cho mắt: viêm, cườm nước, thủng mắt, mù lòa...

Những hiểm họa từ Xúc xích, lạp sườn…

Nitrit trong xúc xích, lạp sườn là chất bảo quản thực phẩm có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng. Phòng tránh cách nào?

Cách lựa chọn và bảo quản bánh Trung thu thơm ngon

Tết Trung Thu sắp đến nhiều chị em nô nức đi mua bánh làm quà cho người thân. Tuy nhiên, hiện nay tình trạng bánh giả, kém chất lượng đang khiến người tiêu dùng thực sự lo lắng.

6 kiểu ăn uống sớm muộn cũng gây ung thư

Đừng ăn uống chỉ cốt "đã cơn thèm". Nếu không, bạn sẽ tự hủy diệt sự sống của mình khi vướng vào "vòng vây" của ung thư.

Các thực phẩm tuyệt đối không dùng làm ‘đồ nhắm’

Khi uống rượu, nhiều người có thói quen sử dụng một số thực phẩm làm đồ nhắm mà không biết rằng cách kết hợp đó có thể gây những nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe.

Cách phân biệt nhãn ướp hóa chất với nhãn quê

Nhãn không còn mùi thơm tự nhiên, cuống có những hạt màu trắng li ti bám vào, nghĩa là nó đã được xông bằng lưu huỳnh.

Những thực phẩm ‘kỵ’ rượu bia khó ngờ

Nhiều loại thực phẩm nếu dùng chung với rượu, bia sẽ làm mất hoặc biến đổi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm đó, gây hại cho sức khỏe của bạn.

Uống rượu tuyệt đối không dùng 4 loại thực phẩm sau làm đồ nhắm

Có một số loại thức ăn không thích hợp khi uống rượu vì không những chúng làm người uống rượu dễ say hơn mà còn sinh ra nhiều chất độc ảnh hưởng tới sức khỏe.

Gối: Ổ vi trùng khủng khiếp

1/3 trọng lượng của vỏ gối là da chết, vi khuẩn, dịch cơ thể... và có thể có hàng nghìn con bọ ve nằm trong gối của bạn.

8 thực phẩm dần phá hoại não

Chất ngọt nhân tạo thường được tìm thấy trong đồ uống đóng chai có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là bộ não.

Nấm Trung Quốc tươi lâu gấp 4 lần: Phải tìm ra hóa chất ủ bất thường

Đồng thời, thông qua quá trình đó sẽ xây dựng hàng rào kỹ thuật đối với nấm nhập khẩu để đảm bảo các loại nấm độc hại không thể thâm nhập thị trường nội địa.

Những đặc điểm tiết lộ tuổi thọ của bạn

Nhiều nghiên cứu khoa học của các nước trên thế giới đã cho biết: Ai có những dấu hiệu dưới đây sẽ là người sống thọ hơn nhiều người khác. Nếu bạn đã có một hay nhiều dấu hiệu đó r...

Thịt đỏ tăng nguy cơ ung thư vú

Qua theo dõi 89.000 phụ nữ trong 20 năm, các nhà nghiên cứu trường Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện ra những người ăn thịt đỏ nhiều nhất tăng 25% nguy cơ ung thư vú.

Những quy tắc vàng khi chọn thuốc trị hăm cho bé

Hiện nay, thuốc trị hăm cho bé có nhiều dạng như dạng kem, dạng hồ, bột, nước, hay dạng mỡ,... và điều này không khỏi gây lúng túng cho các ông bố bà mẹ khi con mình bị hăm tã.

11 thực phẩm dễ gây ung thư

Thói quen ăn uống, việc lựa chọn thực phẩm và lối sống ít vận động là những nguyên nhân phát sinh bệnh tật, trong đó nguy hiểm nhất là ung thư.

Thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nguy cơ bệnh tật

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây ra hơn 200 loại bệnh, trong đó có cả các bệnh hiểm nghèo như ung thư và tim mạch. Đáng chú ý, hiện nay xu...

Thực phẩm không an toàn gây ra hơn 200 loại bệnh

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây ra hơn 200 loại bệnh, trong đó có cả các loại bệnh hiểm nghèo như ung thư và tim mạch.

Bạch tuộc có tăng bản lĩnh đàn ông?

Bạch tuộc không phải là món ăn lạ nhưng gần đây nó càng trở thành món đặc sản ở nhiều nhà hàng của TP. HCM bởi tin đồn " ăn bạch tuộc làm tăng bản lĩnh đàn ông".

Muốn thụ thai, đừng ăn tỏi, cà rốt!

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chế độ ăn của mẹ trong thời gian chuẩn bị mang thai là rất quan trọng và nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thụ thai. Thực phẩm...

Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ Trung Quốc

Để tránh mua phải nấm kim châm Trung Quốc, người tiêu dùng có thể phân biệt dựa vào chất lượng bao bì, thông tin về đơn vị phân phối, màu sắc của sản phẩm...

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp

Theo đó, Chi cục đã lấy 3 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản natri benzoate. Kết quả chưa phát hiện có chất độc hại ản...

Coca Trung Quốc giá 2000 đồng, cần phải cho dân biết có độc hại không?

Không thể để mãi tình trạng không ai kiểm soát được tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta hiện nay, từ thực phẩm ở chợ đến các đồ ăn nơi cổng trường để rồi phải âu lo ...

Chưa phát hiện tăm, đũa tre có chất độc hại

Kết quả, các mẫu tăm và đũa được phát hiện có sử dụng natri sufil, chì, cadmi nhưng trong giới hạn cho phép của Bộ Y tế. Còn chất bảo quản và asen, tất cả các mẫu đều không phát hi...

Sừng tê giác chứa chất bảo quản gây hại

Về phía cơ quan quản lý của Việt Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Trưởng ban chỉ đạo liên ngành thực thi pháp luật về kiểm soát buôn bán động, thực vật hoan...

4 bước chăm sóc da không thể thiếu mùa hè

Mùa hè với thời tiết khắc nghiệt luôn làm phái đẹp lo lắng, bởi làn da của các chị em dễ bị ảnh hưởng.

Bánh hamburger vẫn còn mới nguyên sau 14 năm

Năm 1999, một người đàn ông tại bang Utah (Mỹ) mua một chiếc bánh hamburger của McDonald's và giữ nó lại một tháng để chứng minh cho bạn bè thấy trong bánh có chất bảo quản.

Không có thực phẩm bẩn, Bộ Y tế vẫn dạy dân?

Trong khi Bộ Y tế phải ra văn bản hướng dẫn người dân phân biệt thực phẩm sạch, bẩn thì trong cuộc "vi hành" của Sở Y tế lại cho kết quả "sản phẩm nào cũng sạch. Sáng 28/1, Sở Y tế...

Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết

Giò có hương thơm thoang thoảng, khi cắt phải mịn, ướt và có rỗ xốp trên mặt...

Thịt bò khô Tây Nguyên – món ngon cho ngày Tết

Thịt bò khô của núi rừng Tây Nguyên có vị đậm đà hấp dẫn rất riêng. Thịt thơm, mềm và ngọt, có vị cay của ớt, miếng thịt có hương thơm của sả.

Bí quyết loại bỏ hóa chất ở trái cây

Khi mua hoa quả, nguy cơ có hóa chất trong trái cây là điều khó tránh khỏi. Do vậy, để đảm bảo an toàn cho gia đình, bạn cần biết loại bỏ hóa chất sao cho đúng cách. Để cho hoa quả...

Rùng mình những thực phẩm có chất độc

Bim bim chứa chất cấm, giá đỗ được ủ hóa chất, hoa quả Trung Quốc dư thừa chất bảo quản, gà nhập lậu dư thừa kháng sinh... là những thực phẩm giết người thầm lặng khiến người tiêu ...

Hãi hùng công nghệ hạt dưa “ăn dễ ung thư”

"Loại này chỉ cần dùng 2g là 100kg hạt dưa biến thành màu đỏ tươi bắt mắt liền"- công nhân này tiết lộ. Theo người này, nếu hạt dưa dùng phẩm màu thực phẩm thì khi cắn vỏ hạt dưa t...

75% thịt lợn vỉa hè nhiễm vi sinh

Ngày 28/11, lãnh đạo Sở NN&PTNT TP Đà Nẵng xác nhận: Qua kiểm tra các sản phẩm thịt động vật, tuy không phát hiện mẫu nhiễm kháng sinh, chất bảo quản, kim loại nặng và chất tạo nạc...

Cách nhận biết khoai tây Trung Quốc

Theo những người nội trợ có kinh nghiệm, thời điểm chính vụ của khoai tây Đà Lạt là từ tháng 1 - 5, khoai tây ta từ tháng 1 - 3 hằng năm. Ngoài ra, bằng mắt thường cũng dễ dàng nhậ...

Thực phẩm: Ăn gì cũng sợ!

Tại cuộc họp giao ban về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của Bộ NN-PTNT tổ chức ngày 19/10 ở Hà Nội, nhiều cơ quan chức năng vẫn bày tỏ quan ngại về việc sử dụng chất bảo quản đ...

Ghê rợn độc chất trong tương ớt giá rẻ

Trong vai người cần mua tương ớt sỉ để bỏ mối lẻ cho khách hàng, chúng tôi đến một số khu vực chợ đầu mối và một số cơ sở sản xuất tương ớt tại TPHCM để lấy hàng. Qua tìm hiểu mới ...

Bữa ăn “ngậm” đầy hóa chất

Theo Cục An toàn VSTP, trong 3 năm gần đây, cơ quan chức năng đã phát hiện 15,6% số mẫu thực phẩm dương tính với hàn the, 13% số mẫu có chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép và 12% số...

Ngộ độc vì ăn… cơm nhà

Người ta vẫn hay dặn nhau là hạn chế cơm đường cháo chợ, duy trì bữa ăn gia đình cho an toàn. Ấy vậy mà vẫn thường xuyên có những ca ngộ độc do ăn cơm nhà. Mầm mống gây ngộ độc thự...

Những cây kem mát lạnh làm từ trái cây

Một cây kem trong ngày hè nóng nực, dù ở độ tuổi nào, ai lại không thích. Trẻ con lại mê kem hơn bất kỳ món ăn gì khác, nhưng kem mua bên ngoài thì con không ăn nhiều được, vì nó r...

[Chế biến] – Tự tay làm giò gà rất dễ thơm và ngon

Giò ở nhà làm ăn ngon, an toàn vì không dùng chất bảo quản và không có hàn the mà giò vẫn rất giòn, dai do được xay nhiều lần.

3 loại rau quả không nên ăn nhiều

Có một số loại rau quả dễ ngấm chất bảo quản, thuốc sâu hơn các loại khác mà bạn nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe.

Chất độc quanh ta

Đây là một hợp chất hóa học được sử dụng trong các sản phẩm trong gia đình để làm cho nhựa dẻo hơn và những sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như là sơn móng tay. Thuốc trừ sâu dễ dàng tấn...

Hóa mỹ phẩm: Thơm, đẹp nhưng lắm hiểm họa

Các loại dầu gội đầu luôn có chất tẩy rửa được bào chế để làm sạch tóc, hợp chất sulphates, chất bảo quản paraben, hương liệu... dễ gây kích ứng da hoặc dị ứng nghiêm trọng.

Bò miếng ướt hấp dẫn từ Tây Nguyên

Bò miếng ướt có màu nâu vàng, màu sắc hoàn toàn tự nhiên mà không dùng bất cứ chất tạo màu nào. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng bò mềm, dai mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt bò....

Chăm lo miếng ăn “lành” cho con: Không dễ

Khi con bắt đầu giai đoạn khám phá thế giới kỳ diệu của hương vị, mẹ lại tất bật và bối rối trước thực đơn hàng ngày của con. Mỗi món ăn mẹ nấu cho con, mẹ gửi trong đó rất nhiều y...

Thực phẩm khô chứa hóa chất cực độc

Thực phẩm khô thường sử dụng hóa chất bảo quản vì giá thành rẻ lại dễ áp dụng, hiệu quả cao. Nhưng nhiều hiểm họa bệnh tật cũng bắt đầu từ đây.

Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo

Bánh cuốn Gia An trắng ngần, mỏng tang có vị bùi và ngậy cực kỳ đặc trưng. Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo không có hàn the và các tạp chất khác nên bánh láng mượt, óng ả, dền ...

Yogurt Penguins Xứ sở Chim cánh cụt giữa thành phố

Tiết trời vào hè oi bức mà được thưởng thức một ly sữa chua kem Penguins thì còn gì bằng. Bạn sẽ như rơi vào xứ sở băng tuyết của những chú chim cánh cụt ngay giữa lòng thành phố.

Năm 2011: Thực phẩm tiếp tục… giết người

Năm 2011 đã có rất nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các công nghệ sản xuất đều dùng hóa chất, phụ gia, chất bảo quản để tạo nên những thực ph...