Rau câu dừa lá dứa

Trung Thương22:47 14/07/2019

Cách làm rau câu dừa lá dứa có vị ngọt vừa phải, thanh mát cùng hương thơm thoang thoảng của lá dứa ( lá nếp) khiến bạn thích mê khi thưởng thức! Đã đến lúc vào bếp trổ tài rồi.

Nguyên liệu làm rau câu dừa lá dứa

cho 2 Phần ăn

Dừa xiêm 2 trái Bột rau câu 15 gr Đường trắng 50 gr Lá dứa 4 lá Nước cốt dừa 100 ml

Dụng cụ thực hiện làm rau câu dừa lá dứa

Máy xay sinh tố

Cách làm rau câu dừa lá dứa

Bước1

Dừa xiêm chặt lấy nước, đổ ra ly và giữ lại vỏ trái dừa. Lá dứa cho vào máy xay sinh tố cùng 1/3 chén nước, xay nhuyễn, lọc qua rây, bỏ bã.

Bước2

Cho nước dừa, đường trắng, bột rau câu vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp rau câu gần sệt lại.

Video đang HOT

Bước3

Đổ 2/3 hỗn hợp rau câu vào vỏ trái dừa, để nguội cho rau câu đông lại. Phần rau câu còn lại trong nồi, cho nước lá dứa, nước cốt dừa vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.

Bước4

Cuối cùng, cho hỗn hợp rau câu lá dứa vào trái dừa tạo thành 2 lớp khác nhau. Đặt trong tủ lạnh, dùng mát sẽ rất ngon!

Theo cooky.vn

Sữa chua thạch lá nếp, thạch lá cẩm

Sữa chua thạch lá dứa, lá cẩm được biến tấu lại từ món sữa chua thạch lá nếp - món ăn được check in nhiều nhất mạng xã hội hè này.

Dù là món ăn hot hit nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản đấy, hãy cùng Cooky vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm sữa chua thạch lá nếp, thạch lá cẩm

cho 4 Phần ăn

Bột rau câu 14 gr Lá cẩm 50 gr Lá dứa 20 gr(Lá nếp) Bột bắp 15 gr Đường trắng 200 gr Nước cốt dừa 300 ml Sữa chua 4 hũ Thêm tất cả

Cách làm sữa chua thạch lá nếp, thạch lá cẩm

Bước1

Nấu nước lá cẩm: Nấu 200ml nước với 50gr lá cẩm trong 3 phút. Sau đó chắt lấy nước. Lá nếp: Xay 20gr lá nếp với 100ml nước, lọc lấy nước

Bước2

Nấu thạch lá nếp: Bắc nồi nóng, nấu 500ml Nước với 7gr Bột agar đến khi bột tan hoàn toàn. Sau đó, cho 50gr đường rồi khuấy đều đến khi đường tan. Cho nước cốt lá dứa vào, khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện thì nấu đến khi sôi rồi tắt bếp, đổ hỗn hợp ra khuôn, chờ đông.

Hạn chế khuấy khi nấu tan bột agar để thạch không bị chảy nước sau khi đông

Bước3

Nấu thạch lá cẩm: Bắc nồi nóng, nấu 500ml Nước với 7gr Bột agar đến khi bột tan hoàn toàn. Sau đó, cho 50gr đường rồi khuấy đều đến khi đường tan. Cho nước cốt lá dứa vào, khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện thì nấu đến khi sôi rồi tắt bếp, đổ hỗn hợp ra khuôn, chờ đông.

Bước4

Khi thạch nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra dùng dao răng cưa cắt miếng vừa ăn.

Bước5

Nấu nước dừa: Bắc nồi nóng, khuấy 300ml Nước cốt dừa với 100gr Đường đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó cho 15gr Bột bắp vào nấu đến khi hơi sệt lại

Bước6

Cho đá bào, sữa chua, thạch lá dứa và thạch lá cẩm vào li, rồi rưới nước cốt dừa vào. Vậy là bạn đã có một li sữa chua thạch lá dứa, lá cẩm thật ngon rồi, chờ gì mà không thưởng thức đi nào?! Những miếng thạch màu xanh, màu tím dai dai, thơm thơm hòa quyện cùng vị sữa chua mát lạnh, và vị cốt dừa ngậy béo ngon ơi là ngon. Những ngày mùa hè nắng nóng như thế này hãy tranh thủ vào bếp cùng Cooky, chế biến ngay món này để cả nhà thưởng thức nhé!

Theo cooky.vn

Cách làm Thạch Rau Câu Lá Dứa Nhân Phô Mai tại nhà đơn giản ngon miệng Cách làm Thạch Rau Câu Lá Dứa Nhân Phô Mai tại nhà đơn giản ngon miệng Mùa nóng sắp tới, những món ăn có tác dụng thanh nhiệt lại lên ngôi, đặc biệt là những món thạch. Nguồn: sưu tầm

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.