Rau câu 3 tầng
Một món tráng miệng mát lạnh và độc đáo với rau câu dẻo 3 lớp, vị ngọt, dẻo dai và thơm hương dứa mang lại cảm giác sản khoái, làm ngay cho cả nhà nào!
Nguyên liệu làm rau câu 3 tầng
cho 5 Phần ăn
Bột rau câu 250 gr (Konnyaku) Nước dừa 800 ml Nước cốt dừa 400 ml Đường trắng 200 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Nước lá dứa 1/2 muỗng cà phê(Tinh chất)
Dụng cụ thực hiện làm rau câu 3 tầng
Khuôn rau câu
Cách làm rau câu 3 tầng
Bước1
Gói rau câu bột chia làm 3 phần đều nhau. Trong gói rau câu, có 1 gói vị trái cây nhỏ, chia gói nhỏ này thành 3 phần đều nhau.
Bước2
Trong một nồi nhỏ, cho vào 1/3 gói bột rau câu, 800 ml nước dừa, trộn đều cho bột rau câu tan. Sau đó đặt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu 1/3 gói vị trái cây, trộn đều. Đổ rau câu ra khuôn, cho vào tủ lạnh.
Bước3
Tiếp tục cho 1/3 gói bột rau câu, 400 ml nước lọc, 400 ml nước cốt dừa, 100g đường và 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi, trộn đều cho bột rau câu tan, sau đó bắt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu 1/3 gói vị trái cây, trộn đều. Khi lớp rau câu thứ nhất vừa đặc, chế phần rau câu màu trắng đục vừa nấu xong lên trên. Để khuôn rau câu vào tủ lạnh.
Bước4
Tiếp tục cho 1/3 gói bột rau câu còn lại, 400 ml nước lọc, 400 ml nước cốt dừa, 100g đường, 1/8 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất lá dứa vào nồi, trộn đều cho bột rau câu tan. Sau đó đặt nồi rau câu lên bếp, để lửa lớn, khuấy nhẹ tay cho đến khi rau câu sôi đều, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 3 phút. Tắt lửa, cho vào nồi rau câu 1/3 gói vị trái cây còn lại, trộn đều. Khi lớp rau câu thứ hai vừa đặc, chế phần rau câu màu xanh lá dứa vừa nấu xong lên trên. Để khuôn rau câu vào tủ lạnh.
Bước5
Để rau câu trong tủ lạnh ít nhất 8 tiếng cho rau câu thật lạnh rồi cắt nhỏ là có thể dùng.
Nếu muốn rau câu ít béo, các bạn có thể sử dụng 1 lon nước cốt dừa thay vì 2 lon. Nếu dùng 1 lon nước cốt dừa thì cho thêm 400 ml nước lọc.
Theo cooky.vn
Hướng dẫn Thạch Rau Câu Dưa Hấu rất ngon và dễ làm
Cách làm Thạch Rau Câu Dưa Hấu rất dễ dàng. Thạch dưa hấu ngon mát, đẹp mắt, giải nhiệt cơ thể, và đặc biệt các bé sẽ rất thích món này đấy nhé!
Nguồn: sưu tầm
Nắng nóng cao điểm, các mẹ hãy luôn dự trữ món rau câu trái cây mát lạnh để giải nhiệt cho cả nhà nhé! Với cái nắng nóng gay gắt như hiện nay tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, đi ngoài trời về mà có miếng rau câu trái cây mát lạnh để thưởng thức là tuyệt vời nhất rồi! Rau câu giòn dai mát lạnh kết hợp với các loại trái cây chua ngọt hài hòa, lại thơm béo từ nước cốt dừa... tạo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025