Rảnh rỗi ở nhà tôi thử làm bánh burger từ A-Z, không ngờ cả nhà ai cũng mê!

Nông Mạnh Hùng14:07 11/04/2020

Bánh burger làm tại nhà mềm ngon vô cùng, tuy làm hơi mất thời gian nhưng ngại gì cơ chứ, nhất là khi chúng ta đang có quá nhiều thời gian ở nhà thế này!

Nguyên liệu bạn cần:

220g bột mì

100g nước

1 quả trứng

30g đường

2g muối

2g men nở

20g sữa bột

20g dầu ngô hoặc dầu ăn

Phần thịt gà: 2 miếng thịt ức gà, 1 quả trứng, 2g hạt tiêu, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, tương cà, tinh bột.

Cách làm:

Video đang HOT

Cho bột mì, đường, men nở, muối, sữa bột và một quả trứng vào trộn đều sau đó thêm nước lọc vào trộn chung. Đổ dầu ngô vào nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay, kéo được thành màng mỏng.

Lăn khối bột thành thanh trụ dài rồi chia bột thành 8 phần bằng nhau. Viên tròn thành từng viên bột nhỏ.

Để bánh lên khay nướng, ủ bánh cho nở gấp đôi sau đó phết lòng đỏ trứng lên trên bề mặt bánh, rắc thêm chút vừng trắng lên trên. Làm nóng lò nướng đến 175 độ C. Nướng bánh trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.

Thịt gà băm nhỏ cho vào bát, thêm bột tiêu, dầu hào, nước tương, muối, chút tinh bột và 1 quả trứng vào trộn đều.

Viên chả gà thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả gà vào chiên chín vàng hai mặt là được. Lấy bánh burger ra cắt làm đôi, thêm rau diếp, cà chua, nước xốt salad hoặc tương cà và chả gà chiên lên một lát bánh, sau đó đặt lát bánh còn lại lên trên là xong.

Thành phẩm:

Tự làm bánh burger tại nhà cũng không hề khó đâu nhé. Thành quả thì lại hấp dẫn vô cùng. Từng chiếc bánh kẹp mềm thơm vị thịt gà ngọt ngon. Món ăn này mà ăn sáng thì hết ý!

Chúc bạn làm được bánh burger thật ngon nhé!

Liên Phạm

Những bữa trưa ít calo nhưng vẫn no bụng, dễ chế biến

Không chỉ chất lượng, ngon, dễ làm mà còn có hàm lượng calo không cao, phù hợp với nhiều đối tượng đặc biệt là người muốn giảm cân.

Quinoa Salad: Hạt Quinoa thay thế lớn cho protein trong lúa gạo, lúa mì, và ngũ cốc khác. Thêm vào đó, chúng giàu canxi, magiê, mangan, vitamin B và E, và các loại sợi. Và hummus (làm từ chickpeas và tahini) thêm vào giảm nỗi lo về lượng protein.

Salad với cá hồi, khoai lang, bơ: Cá hồi là thực phẩm tăng cường trao đổi chất kết hợp với khoai lang, bơ tạo nên bữa ăn trưa ngon miệng. Tổng calo trong 1 khẩu phần (2,5 tách salad) = 387

Sinh tố rau, củ, quả: Dành cho những người không có nhiều thời gian nhưng vẫn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn chỉ cần dâu tây tươi, chuối, rau bina, sữa chua không béo và thìa mật ong để tạo ra món đồ uống này. Tổng calo trong 1 bữa ăn = 310

Bánh burger: Làm bánh burger một cách đơn giản bằng một miếng đậu nành, đậu chickpeas, hoặc đậu khác, một lát phô mai, cà chua, nấm, kẹp vào bánh của mình. Tổng calo trong 1 bánh mì burger 100g = 170

Cá Tacos: Có một kế hoạch chế độ ăn kiêng gọi là chế độ ăn kiêng Taco và đó là ý tưởng đằng sau công thức cá taco này. Tổng calo trong 1 khẩu phần = 395

Một bát Burrito: Được làm từ gạo nâu luộc, khoai lang nướng, rất nhiều rau xanh, một nửa chén đậu đen và một lát lớn sữa chua. Món ăn mang tới sự ngon miệng, độc đáo cho người dùng.

Bơ đậu phộng và bánh mì chuối: Chỉ cần 2 lát bánh mì nguyên chất, 2 muỗng canh bơ đậu phộng, và nửa quả chuối. Cho bơ đậu phộng trên một miếng bánh mì, trải miếng chuối bên trên nó, và sau đó đóng bánh sandwich với các miếng khác.

Gà nướng nướng và rau: Chỉ cần rang một phần thịt gà với gia vị ưa thích của bạn và thêm một số rau rau xào để hoàn thành bữa ăn của bạn.

Thịt gà với Pho mát Mozzarella: Phần hay nhất về công thức này là bạn có thể chuẩn bị thịt viên với số lượng lớn và sau đó nấu chúng để tiếp đón một người trong ngày.

Đậu Hũ: Đậu hũ là loại thức ăn chay tương đương với phô mai (paneer). Và một số hạt điều hoặc hạt mè tahini làm cho kinh nghiệm tốt hơn!

Nguyễn Như

Kỹ năng "lừa tình" của các nhà hàng đã được nâng cấp khiến thực khách không biết đường nào mà lần, đi ăn phải cảnh giác cao độ! Những pha ảnh đồ ăn trên menu - ngoài đời sau đây sẽ khiến bạn mất niềm tin kha khá đó... Từ trước tới giờ, các nhà hàng, quán ăn luôn biết cách khiến thực khách bất ngờ, nhưng là bằng những "cú lừa". Thôi thì khách hàng cũng đã quen với việc đồ ăn phục vụ không giống với ảnh quảng cáo,...