Rảnh rang học cách nấu bún gà măng tươi siêu ngon chiêu đãi cả nhà
Cách nấu bún gà măng tươi là món ăn đã quá thân quen với chúng ta nhưng chắc là cũng chẳng được mấy ai biết cách chế biến món bún gà măng tươi tại nhà đâu nhỉ, hôm nay nhân một ngày đẹp trời chúng ta cùng chinh phục món ăn này nhé.
Bún gà măng tươi chắc hẳn là món ruột của rất nhiều người vì sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là thịt gà và măng tươi đã tạo nên mùi vị thanh đạm dễ khiến chúng ta nhớ nhung, say đắm.
Nguyên liệu nấu bún gà măng tươi
Thịt gà: 1kg
Măng tươi: 500gr
Hành tím: 5 củTỏi: 1 tép
Ớt: 1 trái
Nước mắm: muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Đường: muỗng cà phê
Muối: muỗng cà phê
Hạt nêm: 2 muỗng cà phê hạt nêm
Bún: 500gr
Rau: hành lá, rau răm, rau muống bào, rau ngò
Cách nấu bún gà măng tươi
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Hành lá cắt lấy gốc để riêng, phần lá xắt nhỏ.Rau răm bạn xắt nhỏ.Hành tím bạn bào mỏng 2 củ rồi đem phi vàng xong vớt ra để ráo.Giã nhuyễn một trái ớt với muối thành muối ớt để chấm gà khi ăn.
Bước 2. Luộc gà
Gà bạn chà qua muối để khử mùi hôi rồi xả lại nước thật sạch.Hành tím lột vỏ đập.Bắc nồi nước lên bếp cho hành và thịt gà vào luộc chín xong vớt ra xé nhỏ và nhớ giữ lại nước luộc gà nhé.
Bước 3. Nấu nước măng
Tỏi bạn băm nhuyễn.Măng bào mỏng xong ngâm qua nước muối loãng 5-10 phút để khử độc tố và giúp măng được trắng. Bạn có thể nhờ người bán bào sẵn và về chỉ cần ngâm măng qua nước muối cũng được đó.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm rồi cho măng vào xào vừa săn mềm thì nêm nếm muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều tay cho gia vị thấm vào măng xong tắt bếp.
Sau đó bạn cho măng vào nước luộc gà, nấu sôi lên rồi nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường và cho hết số hạt nêm còn lại vào, khuấy đều lên rồi cho gốc hành lá vô, nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp rưới muỗng canh nước mắm vào nữa là xong.
Trình bày món bún gà măng tươi
Khi ăn bạn cho rau muống bào cùng bún vào tô, thêm thịt gà xé, rau răm, hành phi, hành lá, rau ngò lên mặt rồi chan nước măng vịt vào thưởng thức nóng để cảm nhận hết cái ngon cái ngọt của thịt thà, vị măng đậm đà nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu bún gà măng tươi tại nhà này và thực hiện được thật nhiều các món ngon từ gà khác.
Miến xào măng sẽ là một công thức thú vị để bạn trổ tài bếp núc cùng cả nhà, xem cách thực hiện trong video sau bạn nhé.
Theo Nauankhongkho
Cách làm ếch xào măng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm ếch xào măng lá lốt là một trong những công thức xào ếch mang đến hương vị hấp dẫn khiến ai cũng thích. Nguyên liệu chính gồm ếch, lá lốt và gia vị.
Từng miếng thịt ếch tươi mềm, thơm nồng hương lá lốt, còn có cả măng ăn cùng thì thật tuyệt. Cách làm ếch xào măng lá lốt cũng tương tự những món xào khác, rất đơn giản. Bạn biết đó thịt ếch vốn nhiều protein, canxi, sắt và các loại vitamin nên thường được sử dụng làm thuốc, tẩm bổ cho người suy dinh dưỡng và món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu món ếch xào măng lá lốt
Ếch: 400g
Măng tươi: 500g
Nước mắm: 1 muỗng canh
Hạt nêm: muỗng cà phê
Đường: muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Ớt: 1 trái
Lá lốt
Rau mùi
Hành lá
Tiêu xay
Cách làm ếch xào măng lá lốt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt ếch làm sạch, lấy hết gân máu (vì đây chính là lý do khiến ếch hôi), rửa qua rượu trắng, giấm hoặc bóp với muối để khử cho hết mùi và giúp thịt thơm hơn. Xả lại nước sạch, để ráo.Măng cắt sợi.Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho măng vào trụng vài phút để khử mùi.Ớt thái lát.Lá lốt, rau mùi, hành lá xắt khúc.
Bước 2. Xào thịt ếch với măng, lá lốt
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.Cho thịt ếch vào chiên săn lại thì vớt ra dĩa để riêng.
Bổ sung 1 muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng.Cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vô, phi thơm.Cho măng tươi vô, xào vài phút.
Nêm nếm 1 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm vào măng.Cho thịt ếch vào lại chảo, xào cùng măng khoảng 3-5 phút.
Cho ớt, lá lốt, rau mùi, hành lá vào, xào chín là hoàn thành món ăn.
Cho lá lốt, rau mùi, hành lá vào
Cách làm ếch xào măng lá lốt mang đến mùi vị chua chua cay cay, lạ miệng cho bữa cơm nhà, giờ thì hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nóng đi nào. Chắc chắn món ếch xào măng lá lốt sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần lạ miệng, hấp dẫn và vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công cách làm ếch xào măng lá lốt này.
Theo Nauankhongkho
Canh cá nấu chua thơm ngon chuẩn vị Canh cá nấu chua với vị ngon ngọt của cá trê, vị thanh của dưa chua, vị thơm của lá gừng khiến nó trở nên rất tuyệt vời cho những ngày mát trời này! Nguyên liệu: Cá trê đồng: 500gr Măng tươi, dưa chua, cà chua, hành thì là, lá gừng, ớt Cách làm: Cá trê rửa sạch với muối cho hết nhớt,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Lời ngọt ngào Huy Khánh dành cho Mạc Anh Thư trước khi ly hôn
Sao việt
23:37:20 01/03/2025
Ca sĩ Phương Đại Đồng qua đời ở tuổi 42
Sao châu á
23:32:35 01/03/2025
Lê Bống nói gì khi gây tranh cãi về diễn xuất trên phim VTV?
Hậu trường phim
23:30:31 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"
Nhạc việt
21:58:27 01/03/2025
Còn ai nhớ Jordi Alba
Sao thể thao
21:56:38 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025