Rang thịt gà chớ quên bỏ thêm món này món ăn hết tanh, thơm lừng góc bếp

Nông Mạnh Hùng05:59 21/09/2019

Món thịt gà rang là món ăn vô cung thân thuộc với nhiều người, nhưng để nấu món ăn này ngon chuẩn vị bạn đừng bao giờ quên bỏ thêm vài nhánh gừng vào nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bao gồm 1kg gà ta, vài nhánh tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng, đương, dầu ăn, bột nêm, tiêu, nước mắm, một chút rượu trắng, muối hoặc bột canh, bột ngọt nếu thích, ít giấm.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Đầu tiên thịt gà mua về đem xát kỹ với một chút giấm, muối sau đó bạn đem rửa sạch sẽ thì để cho ráo nước, chặt gà thành các miếng vừa ăn.

Thịt gà rang ăn cùng cơm trắng đưa cơm

Với các loại gia vị như hành, tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó bạn lấy khoảng 2/3 củ gừng đem thái sợi và 1/3 củ gừng còn lại đem băm nhỏ.

Bước 2: Sau đó bạn hãy cho thịt gà vào một cái tô, thêm chút nước mắm, bột canh, tiêu, gừng băm nhỏ, 1/2 số lượng hành tỏi băm, bột nêm rồi đảo đều, ướp gà trong thời gian khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm thật đều gia vị.

Bước 4: Tiếp theo bạn hãy đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn và bật bếp lửa vừa, thắng cho hỗn hợp nước đường chuyển màu vàng sẫm giống như màu của cánh con gián là được. Lúc này bạn hãy cho tất cả thịt gà đã ướp gia vị vào cùng, đảo đều xào cho thịt gà săn chắc lại không còn nhiều nước là được.

Video đang HOT

Bỏ gừng vào rang thịt gà chuẩn vị

Bước 5: Sau khi thấy thịt gà chắc lại bạn hãy cho nốt chỗ hành, tỏi băm còn lại vào nồi rồi thêm 1 thìa rượu trắng, gừng thái sợi vào cùng. Sau đó, bạn đảo đều rồi đậy vung, rang cho thịt gà chín và nước rút cạn chỉ còn lại 1 chút nước sền sệt, rồi nếm gia vị cho vừa miệng sau đó rắc thêm ít hà tiêu và tắt bếp và cho gà ra đĩa cùng người thân trong gia đình thưởng thức món ăn này.

Theo Min Min/Khỏe & Đẹ

'Sống ảo cháy máy' tại 3 nhà hàng món Thái ngon chuẩn vị ở TP.HCM

Không chỉ phục vụ những món ăn mang đậm phong vị xứ sở chùa vàng, 3 nhà hàng dưới đây sẽ làm thỏa lòng hội sống ảo với nhiều góc chụp thần thánh.

Ăn Cơm Uống Nước Thái Bistro & Coffee tạo được ấn tượng đối với thực khách nhờ cái tên mộc mạc, chân chất. Vị trí nằm ngay trung tâm quận 1, địa điểm là chốn dừng chân thưởng thức món Thái khá thú vị của giới trẻ, bởi thiết kế quán mang phong cách gần gũi, "rất Việt Nam". Ảnh: Milo.minhnhat, 181019xx, ximuoi147, hoanxauxi.

Mỗi món ăn ở đây có mức giá từ 65.000 đồng, khá hợp lý bởi không gian rộng rãi, thoải mái. Đến đây, bạn có thể thử các món gỏi xoài cá trê, gỏi miến, xôi xoài... được bày trí đẹp mắt, thích hợp với những tín đồ thích "sống ảo" với đồ ăn. Ảnh: Cherriejoeybie, littleduck.w.

Nhà hàng biết chiều lòng thực khách khi bố trí nhiều góc check-in "đẹp quên lối về". Khu vực ngoài cửa, ban công, bên trong bàn ăn... đã giúp giới trẻ thoả sức rinh về nhiều tấm ảnh đẹp, ấn tượng. Địa chỉ: Pasteur, quận 1.Ảnh: _keyyly_, kevincao910, sheppoha, lebaoongie.

Chang - Modern Thai Cuisine: Quán ăn có không gian rộng rãi, mang phong cách hiện đại, trẻ trung. Một số món ở đây không đến mức cay "xé lưỡi" như các món Thái thông thường, nên những ai không ăn cay được cũng có thể an tâm chọn vài món Thái thưởng thức. Ảnh: Ruluchen95, iamfoodtester.

Gà chiên cuộn lá dứa, cơm hấp hải sản, tom yum... là những món ưa chuộng của thực khách khi đến đây. Các món ăn có giá từ 100.000-300.000 đồng, được bày theo hơi hướm Thái Lan, tạo cho thực khách cảm giác ngon miệng hơn. Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3. Ảnh: Ansapsaigon, hichiko_nguyen.

Nạm Plà: Không chỉ là địa chỉ thưởng thức món Thái hấp dẫn ở TP.HCM, đây còn là điểm check-in "sống ảo" rần rần hiện nay, vì không gian quán vô cùng đẹp mắt với sự thiết kế sáng tạo, độc đáo. Ảnh: Phgvy, tiny_fairycherry, tientien15155, tringuyen308.

Bên cạnh tên gọi của những món Thái quen thuộc, quán Nạm Plà gây chú ý với thực khách bằng tên một số món ăn khá độc đáo như Mặt trời hoàng hôn, Cá chiến binh, Heo nâng niu, Chị Tuyết Bào, Cá trê ra trận... Mỗi phần ăn có giá từ 40.000-350.000 đồng. Địa chỉ: Phan Bội Châu, quận 1. Ảnh: Christine_nguyen91, namplathaifood.

Theo Zing

Mát trời nấu canh gà hành tăm thơm ngon chuẩn vị miền Trung Canh gà hay còn gọi là xáo gà là món cực hấp dẫn khiến cả nhà đánh bay nồi cơm. Nguyên liệu làm canh gà nấu hành tăm: Gà 1 con (loại không già, không non) Sả 1 củ Lá chanh Hành tăm Bột nghệ Hạt nêm, nước mắm Cách làm canh gà hành tăm: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn Xả...