Rang cơm tơi, mềm cần nhớ cho thêm loại nước gia vị này

Lam Anh16:24 04/11/2022

Cơm rang kiểu này vừa thơm nức, mềm ngon, đủ chất, màu sắc đẹp mắt, vô cùng hấp dẫn dùng để ăn sáng hoặc thay thế bữa chính trong ngày đều được. Cùng vào bếp chế biến nhé.

Nguyên liệu rang cơm:

- 2 bát cơm, 2 quả trứng, 1 củ cà rốt nhỏ, 1g muối, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh nước tương, 30g ngô ngọt, 1 cái xúc xích, 1 muỗng canh dầu hào, 50g hạt đậu Hà Lan.

Cách rang cơm:

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Xúc xích thái miếng bằng cỡ cà rốt.

Cho nước vào nồi, cho cà rốt, đậu Hà Lan và hạt ngô vào luộc khoảng 3-5 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Chiên trứng

Đun nóng dầu trong chảo, cho trứng vào chiên chín tới, cho ra đĩa.

Bước 3: Rang cơm

Video đang HOT

Vẫn trong chảo đó, cho thêm một chút dầu vào nồi, đổ xúc xích thái hạt lựu vào xào cho thơm, sau đó cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô vào xào đều, cho cơm vào xào cùng.

Thêm dầu hào, xì dầu, nước tương vào xào đều. Đổ trứng đã chiên vào và tiếp tục đảo một lúc cho hạt cơm săn lại. Sau đó tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào. Thêm hắc xì dầu giúp cơm chiên lên màu đẹp và hấp dẫn hơn.

Rang cơm kiểu này vừa thơm nức, mềm ngon, đủ chất, màu sắc đẹp mắt, vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công khi rang cơm!

Cơm rang không đã là "cực phẩm", thêm quả này vào nữa thì ngon chuẩn vị, ai cũng khen nức nở

Cơm rang dứa là món ngon lạ miệng, dễ nấu, dễ làm, các bà nội trợ có thể chế biến tại nhà. Cơm rang là món ăn quen thuộc, là cách các gia đình tận dụng lượng cơm thừa để chế biến thành món ăn ngon bổ.

Cách làm món cơm rang dứa thơm ngon một phần, khi thêm dứa thì hương vị của món cơm rang càng thêm nổi trội. Với cách làm cơm rang dứa này, hình thức cũng là một điểm cộng tuyệt vời cho món ăn. Biết được cách làm món cơm rang dứa, các chị em sẽ cảm nhận được nấu ăn không chỉ đơn thuần là việc làm bếp, mà còn là một nghệ thuật tuyệt diệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 bát cơm nguội, 50g cà rốt thái hạt lựu, 1 quả dứa, 50g hoặc xúc xích (bạn có thể thay thế bằng giò lụa), muối ăn vừa đủ, tinh bột vừa phải, 8 con tôm, 2 quả trứng, 50g hạt đậu Hà Lan, 50g ngô ngọt, tiêu đen xay vừa đủ, 20g bơ (nếu không thích mùi bơ bạn có thể thay bằng mỡ lợn).

Ảnh minh hoạ

Cách làm:

Bước 1:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với chút tinh bột, tiêu đen và muối.

Bước 2:

Cắt đôi quả dứa sau đó dùng dao cắt phần bên trong dứa thành các viên vuông nhỏ (chỉ lấy khoảng 100g dứa)

Sau đó lấy dứara ngâm với nước muối nhạt.

Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho ngô, đậu Hà Lanvà cà rốt vào chần qua một chút rồi vớt ra để nguội

Bước 3:

Cho 20g bơ vào chảođun nóng chảy, sau đó cho trứng đã đánh tan vào, dùng đũa khuấy nhanh tay cho đến khi trứng gần săn lại thì tắt bếp. Cho trứng ra bát.

Bước 4:

Vẫn trong chảo đó, cho tôm vào đảo cho đến khi tôm co lại và chuyển sang màu hồng đỏ. Cho tôm ra bát.

Bước 5:

Rang cơm Đun nóng dầu ăn hoặc mỡ lợn trong chảo, cho cơm vào chiên vàng đều. Cho tất cả các nguyên liệu trừ tôm và dứa vào đảo cùng. Đảo liên tục cho cơm săn lại. Sau đó cho tôm vào và tiếp tục đảo.

Cuối cùng, đổ dứa vào, thêmmột lượng muối và một lượng tiêu vừa đủvào, đảo đều một lúc rồi dọn ra đĩa hoặc vào trong vỏ quả dứa để thưởng thức ngay khi cơm rang đang còn nóng.

Cơm rang dứa kèm, tôm mềm ngọt, các loại hạt và củ... thơm nức, vừa miệng, thơm ngon, đảm bảo ai cũng ăn không ngừng đũa. Các bà nội trợ có thể chế biến cơm rang dứa cho bữa sáng hoặc trưa hay bất kỳ bữa nào trong ngày. Bạn có thể lựa chọn dứa ngọt/chua tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Cơm rang đủ chất cực thơm ngon Cơm rang ngon và đủ chất như thế này bạn có thể ăn vào bữa nào trong ngày cũng hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện nhé. Nguyên liệu: - 2 bát cơm nguội, 50g cà rốt thái hạt lựu, 1 quả dứa, 50g thịt nguội hoặc xúc xích (bạn có thể thay thế bằng giò lụa), muối ăn vừa đủ, tinh bột...