Quán chay ngon cho sinh viên nghèo

Quán cơm chay Thiện Đông phục vụ cơm chay kết hợp cùng trà đạo với mong muốn chia sẻ cùng các bạn sinh viên nghèo, người lao động khó khăn.

Khai trương từ tháng 4/2011 tại quận Bình Thạnh, quán cơm chay Thiện Đông của nhóm từ thiện “Bước chân yêu thương” dần trở thành địa chỉ quen thuộc của các bạn sinh viên và những người có hoàn cảnh khó khăn trong khu vực.

Thầy Thích Đức Minh, đại diện quán cơm chay Thiện Đông, cho biết, quán ra đời và hoạt động chủ yếu nhờ vào nguồn kinh phí do các nhà hảo tâm đóng góp. Một nhà hảo tâm tâm sự: “Tôi từng trải qua thời sinh viên gian khó nên tôi rất hiểu cuộc sống khó khăn của các bạn sinh viên nghèo. Tôi muốn góp một phần nhỏ của mình để có thể giúp cho các em có được một nơi ăn vừa ngon vừa rẻ, như là san sẻ một phần khó khăn trong cuộc sống của các em”.

Mỗi phần cơm chay với rất nhiều món ăn có giá 12.000 đồng.

Mọi công việc của quán từ đi chợ, nhặt rau, nấu ăn… đều do thầy Thích Đức Minh và các bạn trong nhóm thiện nguyện đảm nhận. Khoảng 4h sáng hàng ngày, thầy và các bạn trong nhóm lại ra chợ đầu mối Thủ Đức để mua nguyên liệu với giá sỉ. Có nhiều chủ hàng biết hoạt động thiện nguyện của nhóm nên họ thường bán với giá rẻ hoặc ủng hộ thêm mớ rau, hoa quả. Có nhiều bạn sinh viên sau khi đến quán ăn vài lần cũng tự nguyện tham gia phụ giúp công việc trong quán.

Khi được hỏi thu chi của quán cứ lỗ liên tục thì làm sao duy trì được hoạt động, thầy Thích Đức Minh cho biết: “Với mức giá như vậy thì không thể nào duy trì hoạt động của quán được, nhưng mở quán cơm chay để làm từ thiện, giúp đỡ các em sinh viên nghèo có được bữa ăn ngon đó mới là mục đích lớn nhất. Cũng may là quán có được sự bảo trợ của nhiều Mạnh Thường Quân có lòng nhân ái nên mới duy trì được hoạt động của mình. Nếu không có các sự đóng góp tự nguyện đó tôi cũng không biết quán sẽ hoạt động như thế nào nữa”.

Mỗi ngày quán phục vụ khoảng từ 200 đến 400 suất ăn với mức giá 12.000 đồng mỗi suất. Thực đơn của quán luôn phong phú với hơn 10 món chay khác nhau. Khách hàng chính là sinh viên các trường đại học xung quanh như Kỹ thuật Công nghệ, Ngoại Thương, Giao Thông Vận Tải… Ngoài ra còn có những người bán vé số, dân lao động nghèo… Điều đặc biệt là mọi người hầu như tự phục vụ, khi ăn xong thì tự thu dọn chén đũa một cách ngăn nắp và sạch sẽ.

Thực đơn của quán rất phong phú cho các bạn có nhiều sự lựa chọn.

Bạn Lan, sinh viên trường Ngoại Thương. chia sẻ: “Từ khi quán này mở, hầu như ngày nào mình và bạn bè cũng ra đây ăn để tiết kiệm t.iền. Mỗi suất ăn như vậy tại các quán khác ít nhất phải là 18.000 đồng. Nhiều ngày nghỉ học, mình cũng hay ra đây phụ giúp vài việc lặt vặt, cảm thấy vui và có ý nghĩa”.

Quán chay trở thành điểm hẹn quen thuộc của các bạn sinh viên.

Ngoài tầng một và tầng hai là quán ăn, quán cơm chay Thiện Đông còn để dành tầng 3 với không gian thoáng mát, yên tĩnh để tổ chức các buổi ngồi thiền và thưởng trà. Thiền trà được tổ chức miễn phí hai lần mỗi tháng vào tối thứ 7 của tuần thứ nhất và thứ 3. Các bạn trẻ khi tham dự sẽ được các thầy hướng dẫn cách ngồi thiền, pha trà, chia sẻ những triết lý trong cuộc sống hàng ngày. Đại diện nhóm Bước Chân Yêu Thương cho biết các buổi ngồi thiền như vậy nhằm giúp các bạn trẻ tĩnh tâm lại, tập sống chậm, sống yêu thương…

Địa chỉ: Quán cơm Thiện Đông, 21 hẻm Đống Đa, Điện Biên Phủ, phường 25 – Quận Bình Thạnh. Quán bắt đầu mở cửa từ 7h00 đến 20h00 hàng ngày.

Theo NS