Quán cháo trai ngon siêu rẻ khu Bách Khoa
Chỉ với 7.000 đồng là bạn đã có thể ấm bụng với một bát cháo trai nóng hổi có quẩy giòn tan.
Quán này nằm ở đoạn ngã tư Lê Thanh Nghị và Tạ Quang Bửu. Gọi là quán cho “oai” chứ vốn liếng chính của chủ tiệm chỉ vỏn vẹn mỗi chiếc xe đẩy với 2 nồi cháo lớn, túi quẩy, cộng thêm chồng ghế nhựa giăng dài ra khoảng vỉa hè nhỏ bé ngay. Chỉ vậy thôi mà quán cháo tuềnh toàng này cũng “khuấy động” được một góc phố bao năm nay mỗi buổi chiều. 3-4h mới mở, 5h là lúc đông khách nhất nhưng trời chỉ chuyển màu xâm xẩm thôi thì quán đã rục rịch dọn hàng.
Quán cháo trai đắt khách khu Bách Khoa.
Giờ chiều đến, khách ngồi ăn dài một dọc vỉa hè.
Quán cháo rất tuềnh toàng, vốn liếng chính chỉ có 2 nồi cháo lớn, túi quẩy.
Ở khu sinh viên, muốn bán đắt e rằng khó tồn tại song rẻ “giật mình” như quán cháo này cũng không nhiều. Đến đây, chỉ 7.000 đồng là bạn đã có thể ấm bụng với một bát cháo trai hay cháo sườn nóng hổi. Khách của quán thường là học sinh, sinh viên nhưng ngay cả những người sành miệng, nếu không quá kĩ tính, bỏ qua được chuyện ngồi vỉa hè nhếch nhác, hay việc phải ăn “cháo bưng” thì với mức giá rẻ “vô đối” như vậy, chẳng mấy ai lại không hài lòng với bát cháo nơi này.
Bát cháo múc ra bao giờ cũng nóng hổi, còn đang tỏa khói. Quán không có bàn, người thiếu khéo léo thường phải xin thêm tờ giấy ăn lót dưới bát bưng cho đỡ phỏng tay. Có 2 loại cháo cho khách lựa chọn là cháo trai và cháo sườn. Cháo nấu ngọt, vừa miệng, quẩy lúc nào cũng giòn tan nên cả hai món đều được khách cho điểm khá. Tuy nhiên, cháo trai có vẻ đắt hàng hơn, phần vì món đậm đà mang hương vị đặc trưng, phần vì nó có những miếng trai cắt nhỏ ngọt ngọt dai dai để khách vui miệng. Bởi vậy, nếu tới đây, có ý định thưởng thức 2 món cháo cùng lúc thì lời khuyên cho bạn là gọi cháo sườn trước rồi hãy đến cháo trai để tránh nhạt miệng cuối bữa.
Cháo nóng hổi, quán lại không có bàn, khách thưởng phải xin thêm tờ giấy lót bát cho đỡ phỏng tay.
Video đang HOT
Quán có hai món là cháo sườn và cháo trai.
Cháo trai đắt khách hơn cả.
Nói đến việc ăn 2 bát cháo hẳn nhiều người sẽ lắc đầu, sợ ớn. Song kì thực ở đây, đó hoàn toàn là điều bình thường. Bát cháo 7.000 đồng nên không quá lớn, vừa tầm với một cô gái mảnh mai chứ cánh mày râu hoặc chị em “háu ăn” gặp lúc đói thì đôi bát mới “đủ đô”. Thế nên cũng nhiều khách chi ly bảo: “Tính ra chẳng quá rẻ, cháo trai Trần Xuân Soạn đắt gấp 3 nhưng trai nhiều gấp 3, chưa kể cửa hàng sạch sẽ, bàn ghế đàng hoàng. Chẳng qua chỉ là đ.ánh lừa cảm giác!”. Tuy nhiên, nếu bạn đưa ra lý lẽ ấy, cũng sẽ có người “phản pháo” ngay: Trong thời buổi lạm phát, tìm một nơi chịu bán bát cháo nóng hổi, thơm ngon mà giá chỉ ngang 2 cốc trà đá âu cũng phải mỏi mắt, vắt óc. Bởi vậy cháo trai Bách Khoa vẫn xứng là với danh hiệu “siêu rẻ”.
Theo PNO
Ngon, lạ với bún cá miền Trung nấu bí đỏ ở Sài Gòn
Bún cá với nước dùng được hầm từ xương và bí đỏ vừa ngọt vừa ngon và lạ miệng. Quán hơi nhỏ nhưng khá đẹp và rất vệ sinh.
Nằm trên đường Trương Quyền (quận 3, từ Điện Biên Phủ quẹo trái) có một quán bún Đà Nẵng cực ngon và sạch sẽ. Ở đây bán nhiều loại bún đặc sản của miền Trung nhưng có thể nói món đặc biệt và đáng phải thử nhất là món bún cá Đà Nẵng.
Một phần đầy ấp với giá 55k
Cá cam tươi ngon, ăn có vị giống y như cá thu
Ai đã từng đến Đà nẵng và nếm thử hương vị của các quán bún cá vỉa hè ở khu bến xe liên tỉnh thuộc chợ Vĩnh Trung cũ thì nhất định sẽ không thể quên hương vị bún cá tươi ngon tại đây. Với nước dùng từ xương ống, cá hầm, bí đỏ và nước mắm gừng chấm cá, bún cá Đà Nẵng chẳng những lạ mà còn rất ngon.
Một phần bún cá với mắm gừng, rau và đồ chua đúng điệu
Nước dùng của bún gây bất ngờ cho những thực khách lần đầu ghé quán với mùi thơm và màu sắc bắt mắt, tuy nhiên lại không bị tanh mùi cá trong nước dùng. Điều này giúp cho cả những bạn không thích ăn cá cũng có thể ăn một cách ngon lành và mê say.
Nước mắm gừng giống khu bún cá bến xe liên tỉnh cũ
Một phần bún cá như trong hình có giá là 55k với một bát bún "khổng lồ" được nấu với bắp cải, măng khô, cà chua, bí đỏ - một khứa cá Cam tươi ngon siêu bự và chả cá (loại chả này giống loại chả hay ăn ở các quán bún Nha Trang bình thường).
Hấp dẫn với đồ chua và rau sống ăn kèm
Cọng bún nhỏ và mảnh, khác hẳn với các món bún nước khác ở Sài Gòn
Cái ngon nhất của món, ngoài nước dùng vừa thơm vừa ngọt mà lại không tanh có lẽ là thịt cá. Cá Cam có vị giống cá thu. Cá được khứa một khứa khá to và dầy thịt, cá tươi được tẩm ướp và kho trong nồi nước chín mềm, ăn rất ngon. Có thể cảm nhận rõ được vị tươi và vị đậm đà của thịt cá.
Chả cá hơi giống các loại chả cá ở Phan Thiết, Nha Trang
Điều thú vị và lạ nhất của quán có thể kể đến bí đỏ. Bí đỏ hầm trong bún cá cực mềm, dẻo và ngon. Ở Đà Nẵng chính gốc, người ta cũng hầm bí đỏ trong nồi bún cá nhưng để được ăn bạ phải ghé quán thật sớm và đề nghị thì người bán mới lấy cho. Còn ở đây, bát nào cũng được cho một miếng bị đỏ thơm dẻo ăn cùng.
Măng khô
Bắp cải
Bí đỏ vừa lạ miệng, vừa thơm dẻo - siêu ngon
Quán bán khá nhiều loại nước nhưng trà đá gạo lức rang là lựa chọn thích hợp nhất cả về giá t.iền (chỉ có 3k) lẫn chất lượng và sự phù hợp với món ăn bún cá tại đây.
Trà đá gạo lức rang 3k cực ngon
Đây là một địa điểm ngon, sạch sẽ nhưng hơi chật hẹp. Bạn nên tránh vào giờ trưa và những tối cuối tuần vì thường phải đợi bàn. Quán bán từ 10h sáng đến 10h tối mỗi ngày. Phục vụ tốt, giá cả không rẻ nhưng là cái giá chấp nhận được (từ 30 - 55k/ phần).
Theo Tapchiamthuc
Trai xào nghệ ngon hao cơm Từng miếng thịt trai đẫm một màu nghệ vàng rất bắt mắt, nhìn đã ứa nước miếng. Cứ tới gần mùa lụt, quê tôi nhiều nhà có hồ, hoặc ở gần sông đều tranh thủ đi bắt cá, ốc, tôm... Nhưng thú vị nhất, không phải là thu được nhiều cá, tôm mà là vô tình bắt được những con trai nước ngọt...
