Quán bò nhúng dấm ngon chưa nhiều người biết phố Nguyễn Biểu

Thùy Dương09:20 01/01/2014

Quán cũng ở phố trung tâm, giá cả và độ thơm ngon không kém địa điểm cũ ở Trần Xuân Soạn hay dốc Hàng Than mà cảm giác đỡ xô bồ hơn.

Bò nhúng dấm là món lai rai được khá nhiều bạn trẻ Hà Thành yêu thích. Tuy nhiên, chưa tạo được “trào lưu ẩm thực” như lẩu ếch hay lẩu riêu cua sườn sụn nên các tiệm bò nhúng dấm không nhiều. Muốn thưởng thức món này, mọi người thường chỉ biết tìm đến dốc Hàng Than hay Trần Xuân Soạn – những nơi đi tiên phong rất đắt khách. Nhưng nếu chịu khó lê la, khám phá, bạn vẫn có thể tìm được nhiều địa chỉ ngon không kém mà không gian bớt xô bồ, dễ chịu hơn. Quán bò nhúng dấm ở phố Nguyễn Biểu là một ví dụ.

Quán nằm ở đoạn bên hông nhà thờ Cửa Bắc, diện tích nhỏ nhưng có chỗ trong nhà lẫn ngoài vỉa hè cho khách chọn. Mùa đông, sợ rét nên nhiều khách thường thích ăn ở căn phòng nhỏ ấm áp trên tầng 2 của quán. Phố Nguyễn Biểu buổi tối lại bình yên, vắng vẻ, ngồi lai rai thưởng thức bò nhúng dấm rất hợp lý.

Giống như mọi nơi phổ biến, bò nhúng dấm quán này bán theo suất 100.000 đồng/người, luôn đầy đủ thịt, rau chần, đồ ghém, rau sống, bún, bánh đa nem để cuốn chấm cùng mắm nêm, nồi nước dùng bên trong có ít váng đậu, đậu rán, dừa tươi. Ưu điểm ở đây là mọi thứ từ rổ rau, đĩa thịt, đồ ghém… nhìn đều sạch sẽ, tươi ngon, đĩa thịt trông đầy đặn mà không hề độn rau củ.

Suất bò nhúng dấm 100.000 đồng.

Đĩa thịt trông tươi ngon đầy đặn.

Về chất lượng, thực tế bò nhúng dấm chế biến không quá cầu kỳ, phức tạp nên dù là tiệm “hot” lâu năm hay mới mở như quán này thì hương vị, độ thơm ngon được đánh giá “một chín một mười”. Nước bò nhúng dấm cùng vị chua thơm nhờ gia giảm đầy đủ dấm, cốt dừa, dừa tươi, xả, dứa… Thịt bò chín mềm, còn bò tái luôn chọn loại bắp có gân giòn, sần sật, nhúng cùng nước dấm ăn rất thích thú. Cải thảo có lẽ là loại rau hợp gu món này nhất, giòn ngọt, càng ăn càng vào.

Video đang HOT

Mùa này trời lạnh, nhiều người chỉ thích nhúng thịt với rau vào nồi nước nóng hổi rồi ăn ngay. Thưởng thức vậy dù vẫn ngon song chưa đúng điệu và đặc biệt là uổng phí. Bởi mắm nên của quán rất chuẩn, vừa cay vừa dậy mùi đặc trưng, khách khái tính cũng phải gật gù, tấm tắc, còn các bạn gái là “fan ruột” của những món cuốn đều thích mê và chẳng ai ngơi tay được. Tóm lại, nếu chịu khó thực hiện đủ công đoạn “cuốn cuốn chấm chấm”, không bỏ qua dù là cọng rau sống, miếng đậu rán hay sợi dừa tươi thì món ăn mới thú vị, vui tay mà cũng giúp bạn ấm bụng hơn nhiều.

Điểm cộng nữa, quán chưa nhiều người khám phá ra nên lượng khách còn vừa phải, bởi vậy cô chủ tiệm vẫn có thời gian khéo léo, nhiệt tình, chiều khách. Nhìn chung, nếu là người mê bò nhúng dấm thì nơi đây đáng để bạn thử. Vị trí quán cũng ở phố trung tâm, dễ tìm, rất tiện đường cho nhóm bạn hẹn hò, ăn chơi.

Địa chỉ: 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội.

Theo PNO

Lẩu Nấm Việt 76 cho ngày đông ấm áp

Ngoài món xôi nấm, cháo nấm, mùa lạnh này, Nấm Việt 76 thu hút nhiều khách hàng đến thưởng thức các món lẩu nấm.

Nấm là thực phẩm bổ dưỡng, giàu đạm, chứa nhiều vitamin thiết yếu và tới 60 nguyên tố khoáng. Ăn nấm thường xuyên sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, chống lão hoá, là bài thuốc cho sắc đẹp. Nấm Việt 76 đã có nhiều thành công trong việc tạo ra các món ăn về nấm ngon, bổ, sạch. Khách hàng đến đây không chỉ có những người Việt yêu nấm, mà còn có nhiều khách Nhật Bản - đất nước mà việc ăn nấm đã trở thành một thói quen không thể thiếu để giữ sức khoẻ và sắc đẹp.

Ngoài món xôi nấm, cháo nấm nổi tiếng, mùa lạnh này ở Nấm Việt 76 đắt hàng nhất là các món lẩu nấm. Một nồi lẩu dành cho 2-3 người có giá từ 300.000 đồng đến 400.000 đồng với nhiều loại như: lẩu nấm bắp bò tươi, bắp bò muối, sườn non, gà ta, gà ác, đuôi bò thuốc bắc. Nấm Việt được lấy từ trang trại tươi sạch và không có hoá chất. Nước lẩu và đồ ăn kèm chính là bí quyết riêng của Nấm Việt 76, nước lẩu thanh và ngọt tự nhiên từ nấm.

Nếu bạn ngại ra đường, chỉ cần nhấc máy gọi là bạn sẽ có một nồi lẩu nấm đầy đặn phục vụ tại nhà, kèm theo nhiều món ăn vặt từ nấm. Khi ăn lẩu, bạn được tặng 2 thịt xiên nấm nướng. Khi ăn xong, với hóa đơn từ 300.000 đồng, bạn lại được tặng thêm một cốc sứ. Nếu up hình và check in Facebook, bạn lại được tặng quà tiếp.

Nấm Việt 76 còn có nhiều món ngọt giao online như: bánh mini cupcake, nama chocolate homemade (chocolate tươi) với các mẫu mã sáng tạo.

Lẩu nấm đuôi bò thuốc bắc 350.000 đồng là món khoái khẩu của nhiều đấng mày râu.

Lẩu nấm gà ác thuốc bắc 400.000 đồng bổ dưỡng như một thang thuốc quý.

Lẩu nấm sườn sụn 300.000 đồng.

Lẩu nấm gà ta thuốc bắc 400.000 đồng với gà ta chạy đồi nuôi riêng, thịt thơm ngọt. Nấm Việt 76 chỉ dùng nấm 100% Việt.

Xôi nấm các loại từ 30.000 đồng đến 60.000 đồng là một đặc sản của riêng Nấm Việt 76.

Đặc sản bắp bò muối chua 150.000 đồng một đĩa 3 lạng được phục vụ tại quán hoặc giao hàng tận nhà.

Mini cupcake set 150.000 đồng được các bạn trẻ đặt online để tặng sinh nhật hoặc người yêu.

Mỗi hộp cupcake đường fondant này có giá 250.000 đồng bao gồm cả đồ trang trí hộp.

Nama chocolate (socola tươi ) với vị trà xanh và cacao cũng là một trong những sản phẩm online bán chạy nhất của Nấm Việt 76.

Địa chỉ liên hệ: 1B Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội (có chỗ cho đoàn đến 30 người).

Giao hàng/đặt chỗ: 0915555376/ 0977528368.

Facebook: https://www.facebook.com/namviet76.

Theo PNO

Cách bảo quản măng tây tươi và ngon Măng tây là thực phẩm có tác dụng làm đẹp da và giúp chị em giảm cân. Nhưng làm thế nào để bảo quản măng tây được tươi và ngon? Măng tây - món ăn giờ đã không còn xa lạ với người Việt bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Măng tây chứa nhiều nước, giàu chất xơ và...