Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn

Theo dõi VGT trên

Quán ăn chuyên bán món bánh crepe (loại bánh bột mì cuộn lại tương tự như bánh xèo trong ẩm thực Việt Nam) này tọa lạc ở thủ đô Luân Đôn của nước Anh. Điều thú vị là chỉ trong một không gian nhỏ bé, đơn vị tư vấn thiết kế đã phô diễn hầu hết những đường nét tinh tế của kiến trúc Âu châu mà vẫn tạo nên một không gian ẩm thực mang tính thư giãn cao.

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 1

Toàn cảnh không gian của quán bánh crepe tuyệt đẹp này

Ánh sáng trắng một lần nữa được sử dụng như một thủ pháp nới rộng không gian ẩm thực nhỏ bé này. Cách bố trí bàn ghế cũng tương đối khác biệt khi quán chỉ sử dụng 1 bộ bàn dài xuyên suốt không gian cùng vài bộ bàn ghế nhỏ ở phía bên trong. Nhờ vậy không gian hầu như không bị ngăn cách, và đồng thời mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Sự tinh tế trong từng chi tiết đã góp phần tạo nên một không gian ẩm thực nhỏ bé nhưng đầy quyến rũ ngay giữa lòng Luân Đôn.

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 2

Chiếc bàn dài ở khu vực phục vụ chính, phía trên tường là những tầng kệ
với các lọ mứt xinh xắn (thường dùng với bánh crepe)

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 3

Ánh sáng trắng được sử dụng như một thủ pháp để
nới rộng không gian này

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 4
Cận cảnh hệ thống chiếu sáng đơn giản mà không kém phần tinh tế

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 5
Ánh sáng tràn vào bên trong nhờ những mảng kính lớn ở mặt t.iền

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 6
Bàn ăn được sắp đặt khá đơn giản

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 7
Những hoa văn xinh xắn trên kệ báo

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 8
Mặt t.iền của quán bánh crepe nhỏ bé giữa lòng Luân Đôn này

Theo Nguyên Anh (ArchDaily)

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê

Một chút biến tấu với chiếc bánh crepe truyền thống, với những tầng bánh xen lẫn với lớp mứt lê ngọt ngào chắc hẳn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 1

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 2

Nguyên liệu:

Phần nhân mứt:

40gr bơ, 3 - 4 quả lê, 150gr đường, 1 ống vani

Phần bánh crepe:

2 quả trứng, 125gr bột mì, 250ml sữa

1 nhúm muối, 50gr đường, 1 ống vani, 10gr bơ chảy

Xốt caramel: 100gr đường, 40gr bơ, 40gr kem tươi

Cách làm:

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 3

Làm bánh crepe:

Trộn muối, đường, trứng gà với nhau. Đ.ánh đều lên.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 4

Thêm bột mì rồi rót sữa từng chút một vào để tránh bột bị vón cục.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 5

Khi hỗn hợp đã đều rồi, rót bơ vào quậy đều.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 6

Chuẩn bị chảo không dính. Làm nóng chảo, dùng một miếng khăn giấy ăn có tẩm dầu ăn hoặc bơ quét đều lên khắp mặt chảo. Dùng vá múc bột tráng đều khắp chảo. Đợi bột chín vàng, trở sang mặt bên kia.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 7

Khi bánh chín đều hai mặt bạn lấy ra ngay, để riêng. Làm đến khi hết bột.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 8

Làm nhân mứt lê:

Lê gọt vỏ, cắt làm những khối vuông cỡ ngón tay cái, bỏ hột.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 9

Cho bơ vào chảo nấu tan ra, cho lê vào nấu rồi rắc đường và vani vào nấu với lửa vừa.

Đến khi lê đã gần chín mềm bạn tăng lửa lớn lên để mứt chuyển sang màu vàng rồi tắt bếp, để nguội.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 10

Dùng một cái nồi nhỏ hoặc một cái hộp có nắp, lấy 1 cái bánh crepe lót dưới đáy.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 11

Trải 1 lớp mứt lên trên.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 12

Lấy 1 cái bánh crepe khác, đặt nắp nồi lên cắt bánh thành hình tròn cỡ cái nắp.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 13

Lót bánh vừa cắt lên trên lớp mứt.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 14

Tiếp tục thêm 1 lớp mứt, rồi 1 lớp bánh cho đến khi đầy nồi.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 15

Gói gọn lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn trút ngược bánh ra, cắt đôi để thấy từng lớp bên trong cho đẹp. Bánh này có thể ăn kèm với chocolate nóng chảy hoặc xốt caramel.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 16

Cách làm xốt caramel:

Cho đường và 3 - 4 muỗng canh nước vào nồi nấu lên cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho bơ và kem tươi vào lò vi sóng chừng 30 giây.

Khi đường chuyển màu nâu bạn tắt bếp, nhanh tay cho bơ và kem tươi vào, khuấy đều tay. Đến khi ăn, nếu hỗn hợp caramel bị đặc lại bạn có thể cho trở lại lò vi sóng chừng 10 giây là được.

Bánh crepe vốn là loại bánh nổi tiếng của Pháp. Bánh thơm mùi bơ sữa, rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Một chút biến tấu với chiếc bánh crepe truyền thống, với những tầng bánh crepe xen lẫn với lớp mứt lê ngọt ngào, món ăn chắc hẳn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú. Món bánhnày bạn có thể ăn kèm với kem rất ngon đấy!

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 17
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà rán sốt cay đơn giản
23:12:14 29/06/2024
Nấu cháo theo cách này, hạt nhừ tơi, vừa thơm vừa sánh
23:08:03 29/06/2024
Gà luộc hay nướng mãi cũng chán, làm theo cách này thịt mềm ngọt, đậm đà
07:02:05 30/06/2024
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện dẻo thơm nhanh gọn
23:10:13 29/06/2024
Tôm khô làm món gì ngon? 4 công thức món ngon từ tôm khô ngon hấp dẫn được ưa thích nhất
05:53:06 30/06/2024
Cách làm nộm đu đủ tai heo thanh mát, giải ngán cực hiệu quả cho mâm cơm mùa hè
05:56:11 30/06/2024
3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị, thơm ngon
05:53:38 30/06/2024
Tháng 7, gặp loại "rau trường thọ" này phải mua ngay: Nấu 2 món ăn vừa ngon lại giúp thải độc ruột, tốt tim mạch, chống đột quỵ
06:04:33 30/06/2024

Tin đang nóng

Thiếu gia Minh Đạt: "Với tôi, một đời này vẫn chưa đủ để yêu Midu"
23:23:08 30/06/2024
Quang Lê thon gọn đến bất ngờ, Trương Ngọc Ánh xinh đẹp bên con gái
22:31:20 30/06/2024
Quang Lê vừa hát xong, bị một nam ca sĩ chỉ tay vào mặt dọa: "Ai cho mày hát bài của tao?"
06:12:33 01/07/2024
"Chồng hụt" công khai bạn gái, Dương Mịch bỗng bị réo gọi vì scandal m.áu l.ạnh "đá" tình cũ
23:18:41 30/06/2024
Lớn tiếng với Tuấn Hưng, Tự Long thừa nhận 't.uổi cao, dễ cáu gắt, hay dỗi'
22:07:26 30/06/2024
Loạt sao Hàn biến mất khỏi làng giải trí sau scandal: Đáng tiếc nhất là Kim Hyun Joong
22:37:31 30/06/2024
Mai Phương Thuý sốt cao sau khi dự đám cưới Midu và chồng doanh nhân
22:28:10 30/06/2024
NSƯT Chí Trung hạnh phúc thông báo tin vui
22:25:16 30/06/2024

Tin mới nhất

Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng

06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình

Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích

06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.

Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm

06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon

Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng

06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong

06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng

06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.

Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng với 3 món làm nhanh

16:25:45 30/06/2024
Bữa cơm tối cuối tuần chỉ với 3 món đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!

Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn

11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.

3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông

06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.

Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn

06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.

Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng

05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê

17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Tại sao hè này chị em không nên diện áo phông với quần jeans? Sắm 3 kiểu váy này phối đẹp nhất

Thời trang

07:37:11 01/07/2024
Trong thời tiết nắng nóng như hiện nay, các chị em đều muốn mặc quần áo mùa hè mát mẻ, và hầu hết đều lựa chọn áo phông. Áo phông là trang phục không thể thiếu và là một trong những trang phục phổ biến nhất trong mùa hè.

Kế hoạch tập luyện 5 ngày giúp giảm cân hiệu quả

Làm đẹp

07:35:47 01/07/2024
Chia bài tập là một kế hoạch nhằm chia các buổi tập cho các nhóm cơ hoặc loại bài tập khác nhau trong suốt cả tuần.

Hát ca khúc gây tranh cãi ở 'Anh trai vượt ngàn chông gai', Tuấn Hưng nói gì?

Nhạc việt

07:35:15 01/07/2024
Sau khi ra mắt, MV bị khán giả chê từ nội dung, ý tưởng, hình ảnh, đến giai điệu, ca từ và cách Tuấn Hưng hát, nhả chữ trong ca khúc. Đa số người nghe tỏ ra không ủng hộ dự án mới của Tuấn Hưng.

Từ khi chơi với 'hội bỏ chồng', vợ nhìn tôi bằng nửa con mắt

Góc tâm tình

07:30:30 01/07/2024
Vợ tôi trước đây hết lòng hy sinh cho chồng con, nhưng từ khi chơi thân với hội chị em bỏ chồng ở lớp yoga thì trở nên tự do quá trớn, không coi chồng ra gì.

Cách giúp trẻ giảm sổ mũi tại nhà hiệu quả

Sức khỏe

07:25:00 01/07/2024
Khi thời tiết diễn biến nắng mưa thất thường khiến trẻ thường xuyên sổ mũi cha mẹ cần thực hiện các biện pháp để giúp trẻ hạn chế nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp nói chung và sổ mũi nói riêng.

Tóm dính vợ chồng Midu hậu đám cưới hào môn, thái độ cô dâu với chú rể gây chú ý

Sao việt

06:46:45 01/07/2024
Hậu đám cưới ngày 29/6, Midu và thiếu gia Minh Đạt bị tóm dính rời địa điểm tổ chức tiệc cưới để đi dự after party tại một địa điểm ở Quận 1, TP.HCM cùng hội bạn thân.

Nam diễn viên sinh năm 2002 bị bóc scandal "tình thú"

Sao châu á

06:39:11 01/07/2024
Tối ngày 30/6, nam thần mới nổi của màn ảnh Hoa ngữ Vương Tinh Việt ngồi chễm chệ trên top 1 hot search mạng xã hội Weibo vì dính tin đồn đời tư 18+.

Rain, Song Kang, Hứa Quang Hán 'đổ bộ' truyền hình Hàn tháng 7

Phim châu á

06:34:28 01/07/2024
Tháng 7 năm nay, nhiều phim truyền hình Hàn Quốc có sự tham gia của loạt nam thần Rain, Song Kang, Hứa Quang Hán, Lee Do Hyun, Chae Jong Hyeop... lên sóng.

Cặp sao Việt lệch 11 t.uổi vẫn được khen đẹp đôi, nhà gái là mỹ nhân từng gây bão MXH vì mặt mộc trong veo

Hậu trường phim

06:33:47 01/07/2024
Trên phim vào vai vợ chồng rất đẹp đôi trong mắt tất cả mọi người nhưng thực tế ngoài đời, Tiến Lộc hơn Bích Ngọc tới 11 t.uổi.

Lý do không thể bỏ lỡ siêu phẩm kinh dị 'Vùng đất câm lặng: Ngày một'?

Phim âu mỹ

06:32:40 01/07/2024
Thành phố New York bị tấn công bởi một kẻ thù nguy hiểm, vô danh chuyên săn lùng bằng âm thanh và g.iết chóc một cách tàn nhẫn trong Vùng đất câm lặng: Ngày một (tựa gốc: A quiet place: Day one).

HYBE lại tự làm xấu mặt mình: Ăn cắp cả tên gọi lẫn thiết kế cho nhóm nữ "ảo", thiết lập nhân vật như cosplay thành viên aespa

Nhạc quốc tế

06:14:04 01/07/2024
Vừa qua, HYBE thông báo ra mắt nhóm nữ theo mô hình virtual idol có tên SYNDI8. Đây là bước đi tiếp cận thị trường sản xuất nhóm nhạc AI của tập đoàn giải trí mới nổi.