Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn

Theo dõi VGT trên

Quán ăn chuyên bán món bánh crepe (loại bánh bột mì cuộn lại tương tự như bánh xèo trong ẩm thực Việt Nam) này tọa lạc ở thủ đô Luân Đôn của nước Anh. Điều thú vị là chỉ trong một không gian nhỏ bé, đơn vị tư vấn thiết kế đã phô diễn hầu hết những đường nét tinh tế của kiến trúc Âu châu mà vẫn tạo nên một không gian ẩm thực mang tính thư giãn cao.

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 1

Toàn cảnh không gian của quán bánh crepe tuyệt đẹp này

Ánh sáng trắng một lần nữa được sử dụng như một thủ pháp nới rộng không gian ẩm thực nhỏ bé này. Cách bố trí bàn ghế cũng tương đối khác biệt khi quán chỉ sử dụng 1 bộ bàn dài xuyên suốt không gian cùng vài bộ bàn ghế nhỏ ở phía bên trong. Nhờ vậy không gian hầu như không bị ngăn cách, và đồng thời mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Sự tinh tế trong từng chi tiết đã góp phần tạo nên một không gian ẩm thực nhỏ bé nhưng đầy quyến rũ ngay giữa lòng Luân Đôn.

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 2

Chiếc bàn dài ở khu vực phục vụ chính, phía trên tường là những tầng kệ
với các lọ mứt xinh xắn (thường dùng với bánh crepe)

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 3

Ánh sáng trắng được sử dụng như một thủ pháp để
nới rộng không gian này

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 4
Cận cảnh hệ thống chiếu sáng đơn giản mà không kém phần tinh tế

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 5
Ánh sáng tràn vào bên trong nhờ những mảng kính lớn ở mặt tiền

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 6
Bàn ăn được sắp đặt khá đơn giản

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 7
Những hoa văn xinh xắn trên kệ báo

Quán bánh crepe tuyệt đẹp ở Luân Đôn - Hình 8
Mặt tiền của quán bánh crepe nhỏ bé giữa lòng Luân Đôn này

Theo Nguyên Anh (ArchDaily)

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê

Một chút biến tấu với chiếc bánh crepe truyền thống, với những tầng bánh xen lẫn với lớp mứt lê ngọt ngào chắc hẳn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 1

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 2

Nguyên liệu:

Phần nhân mứt:

40gr bơ, 3 - 4 quả lê, 150gr đường, 1 ống vani

Phần bánh crepe:

2 quả trứng, 125gr bột mì, 250ml sữa

1 nhúm muối, 50gr đường, 1 ống vani, 10gr bơ chảy

Xốt caramel: 100gr đường, 40gr bơ, 40gr kem tươi

Cách làm:

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 3

Làm bánh crepe:

Trộn muối, đường, trứng gà với nhau. Đánh đều lên.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 4

Thêm bột mì rồi rót sữa từng chút một vào để tránh bột bị vón cục.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 5

Khi hỗn hợp đã đều rồi, rót bơ vào quậy đều.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 6

Chuẩn bị chảo không dính. Làm nóng chảo, dùng một miếng khăn giấy ăn có tẩm dầu ăn hoặc bơ quét đều lên khắp mặt chảo. Dùng vá múc bột tráng đều khắp chảo. Đợi bột chín vàng, trở sang mặt bên kia.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 7

Khi bánh chín đều hai mặt bạn lấy ra ngay, để riêng. Làm đến khi hết bột.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 8

Làm nhân mứt lê:

Lê gọt vỏ, cắt làm những khối vuông cỡ ngón tay cái, bỏ hột.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 9

Cho bơ vào chảo nấu tan ra, cho lê vào nấu rồi rắc đường và vani vào nấu với lửa vừa.

Đến khi lê đã gần chín mềm bạn tăng lửa lớn lên để mứt chuyển sang màu vàng rồi tắt bếp, để nguội.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 10

Dùng một cái nồi nhỏ hoặc một cái hộp có nắp, lấy 1 cái bánh crepe lót dưới đáy.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 11

Trải 1 lớp mứt lên trên.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 12

Lấy 1 cái bánh crepe khác, đặt nắp nồi lên cắt bánh thành hình tròn cỡ cái nắp.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 13

Lót bánh vừa cắt lên trên lớp mứt.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 14

Tiếp tục thêm 1 lớp mứt, rồi 1 lớp bánh cho đến khi đầy nồi.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 15

Gói gọn lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn trút ngược bánh ra, cắt đôi để thấy từng lớp bên trong cho đẹp. Bánh này có thể ăn kèm với chocolate nóng chảy hoặc xốt caramel.

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 16

Cách làm xốt caramel:

Cho đường và 3 - 4 muỗng canh nước vào nồi nấu lên cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho bơ và kem tươi vào lò vi sóng chừng 30 giây.

Khi đường chuyển màu nâu bạn tắt bếp, nhanh tay cho bơ và kem tươi vào, khuấy đều tay. Đến khi ăn, nếu hỗn hợp caramel bị đặc lại bạn có thể cho trở lại lò vi sóng chừng 10 giây là được.

Bánh crepe vốn là loại bánh nổi tiếng của Pháp. Bánh thơm mùi bơ sữa, rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Một chút biến tấu với chiếc bánh crepe truyền thống, với những tầng bánh crepe xen lẫn với lớp mứt lê ngọt ngào, món ăn chắc hẳn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú. Món bánhnày bạn có thể ăn kèm với kem rất ngon đấy!

[Chế biến] - Bánh crepes nhân mứt lê - Hình 17
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông
16:10:49 03/11/2024
Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết
06:02:43 03/11/2024
Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, tốt cho gan, não, phụ nữ nên ăn thường xuyên
05:59:24 03/11/2024
Gợi ý bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng "đánh chén" đều thích hợp
17:40:24 03/11/2024
Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
05:59:56 03/11/2024
Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
06:00:45 03/11/2024
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
06:01:39 03/11/2024
Tai heo trộn với thứ rau dại, ăn kèm phồng tôm ngon hết sảy
05:59:13 04/11/2024

Tin đang nóng

Nghi phạm trong nhóm 'quái xế' làm tử vong cô gái trẻ ở Hà Nội đang nhập viện, có hoàn cảnh đặc biệt
13:10:17 04/11/2024
Ơn giời, Kỳ Duyên đã chịu "bung lụa": Lên đồ cực sexy, thái độ với fan quốc tế gây chú ý
14:15:09 04/11/2024
Hội phụ huynh lớp 8 dự chi hơn 21 triệu cho 1 tiết mục văn nghệ mừng ngày 20/11
16:27:14 04/11/2024
Nam Em tuyên bố sao kê sau thời gian "mất tích"
14:38:16 04/11/2024
Nữ diễn viên "xấu nết" nhất showbiz xin lỗi, hút 150 triệu lượt xem
14:29:51 04/11/2024
Căng: Ngu Thư Hân hẹn hò Trương Lăng Hách, bị Bạch Lộc cạch mặt vì yêu lại bồ bạn?
14:19:44 04/11/2024
Kỳ Duyên bị nhân viên an ninh ở Miss Universe nhắc nhở
14:47:43 04/11/2024
Jennie diện quần siêu ngắn 30 triệu đồng của nhà thiết kế Việt lên sân khấu
12:01:28 04/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món chẳng ai có thể chối từ

17:07:37 04/11/2024
Thực đơn cơm tối toàn món ngon chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm đậm đà này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.

Ức gà hay bị chê khô, đem xào thế này mềm ngon thơm nức, nhớ nấu nhiều cơm kẻo thiếu

05:58:20 04/11/2024
Ức gà hay bị chê khô, đem xào thế này mềm ngon thơm nức, nhớ nấu nhiều cơm kẻo thiếu. Chỉ vài bước đơn giản sẽ có ngay món ăn cực ngon lại đậm đà từ ức gà.

Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu rất đơn giản

05:57:26 04/11/2024
Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.

Loại lá được mệnh danh là 'hàu thực vật', tốt cho thận: Người Việt thường làm gia vị, vừa bổ vừa ngon

05:54:18 04/11/2024
Lá hẹ không chỉ góp phần mang lại hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn, mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe được ví như hàu thực vật , đặc biệt là với nam giới.

3 gợi ý hộp cơm dinh dưỡng giúp chị em văn phòng ăn hoài mà không mập

05:53:22 04/11/2024
Trên đây là 3 món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng dành cho dân văn phòng. Ngoài ra, bạn hãy mang theo một ít trái cây có sẵn ở nhà để làm món tráng miệng, giúp tăng cường sức đề kháng

Miến xào làm theo công thức này hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng vô cùng!

17:33:06 03/11/2024
Thưởng thức món miến xào thịt chim bồ câu với từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình.

Thực đơn cơm nhà 3 món nhanh ngon cho những ngày cuối thu se lạnh

17:02:59 02/11/2024
Để bữa cơm nhà thêm ngon miệng, ấm cúng và đảm bảo chế biến nhanh thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món dễ làm, sử dụng nguyên liệu theo mùa dưới đây nhé!

Một loại củ được mệnh danh là "nhân sâm" nhưng sống dưới bùn: Chuẩn bị hết mùa, phải tranh thủ ăn kẻo hết

10:32:05 02/11/2024
Để không bị bỏ lỡ loại củ đại bổ này, bạn có thể tham khảo một số công thức sau đây để thêm vào bữa ăn của gia đình.

Không cần lò nướng vẫn có thể chế biến cánh gà nướng cay ngon hơn ngoài hàng

09:34:36 02/11/2024
Cánh gà nướng thơm lừng với nước xốt đặc biệt, cực dễ làm. Không cần lò nướng vẫn có thể chế biến cánh gà nướng cay ngon hơn ngoài hàng

3 loại rau được gan yêu thích, hãy ăn nhiều để thanh lọc và nuôi dưỡng gan, bạn sẽ có một làn da đẹp, tươi trẻ

08:37:26 02/11/2024
3 loại rau bổ gan tự nhiên này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến các món ngon. Chúng là những lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống hàng ngày cho gia đình bạn.

Đừng coi thường thức uống dễ làm này, phụ nữ uống trong 1 tuần sẽ thấy da đẹp mịn màng, bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường miễn dịch

06:08:11 02/11/2024
Đừng nghĩ món nước này đơn giản mà lại đánh giá thấp. Hãy uống trong 1 tuần, bạn sẽ thấy nước da của mình tốt hơn, lá lách và dạ dày khỏe mạnh, toàn bộ cơ thể bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn.

Canh cải thảo sữa nấu mực và trứng đậm đà, bổ dưỡng, ai cũng nấu được

05:57:45 02/11/2024
Rau cải thảo sữa mềm kết hợp với nước dùng tươi mát, vừa miệng, tạo nên một món canh đậm đà và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố đối tượng livestream phát ngôn sai sự thật

Pháp luật

17:40:41 04/11/2024
Căn cứ các hành vi, tính chất, mức độ vi phạm của Bùi Văn Tuấn, Cơ quan CSĐT Công an huyện Như Xuân đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối tượng Bùi Văn Tuấn

VTV tung hậu trường cực nhây của 2 nhân vật hot nhất 'Độc đạo'

Hậu trường phim

17:39:24 04/11/2024
VTV tung hàng loạt clip hậu trường các cảnh phim Độc đạo có sự xuất hiện của hai diễn viên Doãn Quốc Đam (Hồng) và Duy Hưng (Khương).

Cô gái TPHCM kể chuyện hái dâu kiếm gần nửa triệu đồng mỗi giờ ở Australia

Netizen

17:34:33 04/11/2024
Tháng 10/2023, Cẩm Hà nhận việc tại một nông trại dâu tây trên đảo Tasmania hẻo lánh. Với Hà, làm nông vất vả nhưng mang đến nguồn thu nhập tạm ổn.

Các nghệ sĩ của HYBE đối mặt với sự tẩy chay

Nhạc quốc tế

17:29:49 04/11/2024
Những thần tượng đến từ HYBE hiện đang phải chịu sự tẩy chay rộng rãi tại Hàn Quốc sau khi báo cáo mật của tập đoàn bị lộ.

Hương Giang "dằn mặt" Hoàng Thùy?

Sao việt

17:19:37 04/11/2024
Màn đáp trả đầy ẩn ý của Hoa hậu Hương Giang sau phát ngôn của Hoàng Thùy trong chung kết The Next Gentleman khiến dân mạng bàn tán rôm rả.

Cẩn trọng với vết cắn của kiến ba khoang

Sức khỏe

16:52:35 04/11/2024
Bác sĩ Dương Tấn Tài, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Dương, cho biết những tháng gần đây số ca đến bệnh viện khám và điều trị viêm da do tiếp xúc với kiến ba khoang tăng.

Bức ảnh khiến Jennie (BLACKPINK) nhận vô vàn gạch đá, nhìn mãi vẫn không hiểu tại sao

Sao châu á

16:42:07 04/11/2024
Hình ảnh Jennie (BLACKPINK) mặc đồ đen - trắng dự đám cưới 1 người bạn trong giới bất ngờ bị mang ra bàn tán, chỉ trích.

Bạn gái cũ con trai David Beckham thú nhận là người đồng tính

Sao âu mỹ

15:07:02 04/11/2024
Nữ diễn viên Chloe Moretz, từng hẹn hò Brooklyn Beckham - con trai David Beckham - công khai là người đồng tính trong bài đăng mới đây trên Instagram.

Hoa sữa về trong gió: Linh đòi lại công bằng cho chị Xoài

Phim việt

14:33:37 04/11/2024
Chị Xoài còn muốn xin nghỉ để tới gặp Khế hỏi rõ sự tình. Linh thấy vậy an ủi động viên và quyết lấy lại công bằng cho Xoài.

CSGT bí mật ghi hình học sinh đi xe máy rồi vào tận trường để xử lý vi phạm

Tin nổi bật

14:29:52 04/11/2024
Đội CSGT đường bộ số 6 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) bố trí tổ công tác bí mật ghi hình học sinh đi xe máy rồi phối hợp cùng nhà trường xử lý vi phạm.