Quà vặt miền Tây ngon, lạ, rẻ cho dân Sài Thành
Nơi đây có những món quà vặt miền Tây khó đụng hàng trên đất Sài Thành với mức giá từ 8.000 – 25.000 đồng.
Nằm ngay đoạn đầu đường Phạm Viết Chanh, với cái tên “Chân Đất” cùng thiết kế tre nứa chủ đạo, đây đúng là một quán ăn mang phong cách dân dã, làng quê. Đặc biệt, trong thực đơn xuất hiện nhiều món nghe lạ tai, kích thích sự tò mò, nhất là với những bạn trẻ mê quà vặt.
Cháo cua đồng là món mặn nhất định bạn phải thưởng thức. Tô cháo thoạt nhìn chưa thực sự ấn tượng nhưng chỉ sau một thìa “mồi”, nhiều khách đã chẳng ngần ngại “xì xụp” hết veo. Cháo nấu hơi đặc mà không hề nhanh bứ, bởi khách có cảm giác như vị cua đồng ngọt thơm quyện trong từng hạt gạo rất lôi cuốn, thêm hành tỏi phi, nước mỡ chưng cua đồng, tảng riêu ngọt chất, tất cả khiến người ăn không thể ngưng tay, ngưng miệng.
Cháo cua đồng cực ngon.
Còn nếu thèm thuồng đồ ngọt thì Chân Đất đúng là nơi bạn đang tìm kiếm. Ưu thế của tiệm chính là các món mang hương vị miền Tây lạ lẫm, khó đụng hàng ở đất Sài Thành. Chẳng hạn như chè khoai cao, chè đậu đen. Chè chế biến đặc biệt, hơi sền sệt đủ để bạn vẫn cảm nhận được cái mềm dẻo của hạt gạo nếp đã ngấm vị cốt dừa. Chè ngọt nhưng vừa đủ, không gây ớn ngấy, kết hợp thêm đậu khoai bở mềm, chắc chắn sẽ trở thành khoái khẩu người hảo ngọt, hảo nếp.
Chè đậu đen.
Chè khoai cao.
Bánh đúc, trôi nước sẽ là những món hấp dẫn ngay từ cái nhìn ban đầu. Bánh đúc lạc chấm tương có lẽ nhiều người đã biết, nhưng những miếng bánh đúc xanh xanh trắng trắng, thơm mùi lá dứa, chấm với nước đường cô đặc, man mát thì hẳn là “cơn gió lạ”. Món này ăn những hôm trời nóng là thú vị nhất.
Riêng trôi nước của người miền Tây khá hay khi có thêm hương vị và sắc màu từ gấc đỏ. Nhờ thế viên trôi nước quen thuộc trở nên bắt mắt, lạ miệng hơn. Nước chè ngọt, thoang thoảng hương vị gừng cay kết hợp với viên bánh trôi dẻo có nhân đậu xanh dừa bùi bùi cũng dễ dàng chinh phục thực khách.
Video đang HOT
Bánh đúc ngọt.
Chè trôi nước.
Ở đây có một món chè được chủ tiệm quảng cáo rằng không đâu có – chè bông cỏ. Nhìn qua, nó giống một loại nước giải khát xanh ngắt, trong veo, đẹp mắt. Nhấp môi uống thử, thoạt tiên nhiều người chưa quen, thấy hơi hăng hắc, nhưng rồi khi cảm nhận có dư vị gì đó đọng lại trong miệng hay hay thì ngay sau đó lại mạnh dạn “ực” một hơi sảng khoái. Trong chè bông cỏ còn có những miếng thạch trong veo mà theo chủ quán tiết lộ là được chế biến từ rong biển và lá dứa. Bởi vậy, đây là món giải nhiệt rất lý tưởng.
Chè bông cỏ.
Có lẽ phải chấm điểm cao cho đầu bếp quán về độ đều tay. Thực đơn khá phong phú nhưng món nào cũng dễ ăn, vừa miệng. Cô chủ quán chia sẻ thêm, các món tại đây tuy dân dã nhưng làm khá cầu kỳ, mất công, phải là người chính gốc miền Tây sành miệng, quen tay mới nấu thành.
Ngoài các đồ ăn vặt thú vị, ở Chân Đất cũng có món mặn cũng rất dân dã để khách ấm bụng như cháo lòng, cháo sườn, bò kho, hủ tiếu và thậm chí cả lẩu cua đồng nguyên chất cho những thực khách thích lai rai.
Một điểm cộng nữa, quán nom sạch sẽ, lịch sự mà giá cả rất bình dân. Món vặt chỉ từ 8.000 – 15.000 đồng, các món mặn là 28.000 – 35.000 đồng, lẩu là 180.000 đồng/nồi.
Chè đỗ đen.
Hủ tiếu bò kho.
Hủ tiếu Vĩnh Long.
Các loại nước ép nguyên chất như dâu tây, chanh leo… ở đây giá rất rẻ – 12.000 đồng/cốc
Quả cà na có đủ vị chua chát ngọt, ăn giải ngấy rất hay.
Địa chỉ: Số 11 Phạm Viết Chánh, quận 1, TP.HCM.
Theo Tapchiamthuc
Chầu chực ở quán bánh khọt siêu đông, siêu 'hot'
Có lẽ trừ khi đến ăn vào khung giờ... tréo ngoe lúc 2h chiều là được ngồi ăn thoải mái, thì từ lúc mở cửa cho đến khi hết món, thực khách luôn ở trong trạng thái "rình rập" để tìm được một chỗ an tọa.
Đó chính là "tình cảnh" thường trực khi bạn ghé thử quán bánh khọt nổi tiếng nhất thành phố biển Vũng Tàu - Gốc Vú Sữa.
Chưa biết ngon dở thế nào, nhưng hầu hết mọi du khách khi dừng chân tại quán Gốc Vũ Sữa đều thỏa mãn với suy nghĩ "mình đã tìm đúng chỗ". Bởi trước mắt bạn lúc này là khung cảnh một tiệm ăn ken đặc người, có cảm giác như đang lạc vào một lễ hội ẩm thực đặc sắc. Cũng chẳng ngoa khi ai đó bảo 90% du khách đến Vũng Tàu đều phải tập trung tại nơi này, chỉ khác là họ chia nhau tới theo những khung giờ khác nhau. Chính dân bản xứ khẳng định: "Mọi người có thói quen tắm biển xong là rủ nhau đi ăn bánh khọt và nhất định phải ở quán Gốc Vú Sữa". Chỉ riêng việc có một "lễ hội ẩm thực" nhộn nhịp đang diễn ra nơi đây đã khiến người ta thấy "khoái" cái quán bánh khọt bình dân này.
Quả vậy, quán Gốc Vú Sữa rất bình dân. Khu bếp nằm "tơ hơ" ngay trước mặt tiề.n. Nhưng như vậy khách càng hứng thú vì được mục sở thị cảnh những chiếcbánh khọt thơm ngon nóng hổi ra lò như thế nào. Sẽ có một nhóm vài người đổ bột làm bánh, một nhóm người rắc tôm, một nhóm người hoàn thiện bánh. Chế biến thủ công nhưng sản xuất theo "dây chuyền" rất chuyên nghiệp. Mỗi một mẻ như thế là hàng chục chiếc bánh khọt ra lò, tuy nhiên vẫn không đáp ứng nổi lượng khách "khủng" của quán.
Ngoại trừ một khoảng trống để làm lối ra vào thì quán luôn trong tình trạng ken đặc người.
Khu bếp nằm ngay trước mặt tiề.n.
Quán không rộng lắm, nhưng tối đa chứa được khoảng 150 khách một lúc. Khi này mọi người phải ngồi gọn gàng, lưng áp lưng, san sát nhất có thể. Ngoài ra là khoảng diện tích dành cho những khách... đứng chầu chực, đang "rình rập" xem có nhóm khách nào đứng dậy là "chớp thời cơ" thế chỗ liền.
Tìm được chỗ an tọa xong là đến... chờ tập 2. Bạn cứ ngồi đó thong thả đợi cho tới khi nhân viên quán bưng ra đĩa rau với nước mắm, lúc đó nhóm bạn... sắp được ăn. Quán quá đông, thi thoảng bạn phải hô hò để nhanh tới lượt và nhân viên không bỏ sót mình. 25-30 phút để được ăn cũng không có gì lạ.
Khách an tọa rồi vẫn tiếp tục chờ.
Đĩa bánh khọt bưng ra, khách chỉ nhìn thấy những chiếc bánh tròn tròn, xinh xinh, cháy cạnh, có phủ ruốc tôm với tôm tươi đã thấy khó kiềm chế cơn thèm khát.Bánh khọt vỏ giòn tan, quyện với tôm tươi chắc ngọt, cuốn cùng rau sống, đồ ghém, chấm nước mắm chua ngọt, ăn lúc nóng hổi mới ra lò và nhất là sau một khoảng thời gian đủ lâu để biến thành "mầm đá" càng khiến nó ngon hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, đó mới là cảm nhận của những khách dễ dãi. Còn với ai khó tính, không ít người vẫn tỏ ra chưa hài lòng, chưa thấy bõ công chờ đợi và bảo "chẳng nhiều ấn tượng lắm ngoại trừ chuyện chờ dài cổ".
Mỗi người một ý kiến nhưng nhìn chung với giá rất bình dân 35.000 đồng/ suất thì số phiếu chấm cho việc nên ăn thử bánh khọt Gốc Vú Sữa vẫn chiếm đa số. Bởi vậy, nơi đây đáng là một địa chỉ ẩm thực đáng để bạn khám phá khi tới thành phố biển Vũng Tàu xinh đẹp.
Một suất bánh khọt khá đầy đặn có giá 35.000 đồng.
Theo Tapchiamthuc
Những 'tụ điểm' ăn uống hấp dẫn ở phố Quang Trung Không quá đỗi sầm uất nhưng Quang Trung lại là một trong những con phố quy tụ nhiều địa chỉ ẩm thực thú vị và có tiếng ở Hà Nội. Cùng thong dong đi bộ từ đầu con phố này và điểm danh các quán xá đặc sắc nơi đây. Mỳ Quảng buổi chiều Nằm ngay đầu phố, tiệm mỳ Quảng ở 2C...