Quả mít vàng ươm trông thích mê, nhưng cách ăn lạ lùng của cô gái lại khiến nhiều người kinh ngạc “đã ngọt rồi còn mặn”
Cô gái có cách ăn mít “lạ lùng” khiến nhiều người ngạc nhiên.
Mới đây, một video clip được đăng tải trên Tiktok hình ảnh cô gái ăn mít kèm nước chấm khiến nhiều người kinh ngạc.
Cô gái ăn mít với nước mắm ớt khiến nhiều người ngạc nhiên.
Cụ thể, cô gái tiết lộ vườn mít trong nhà không được chăm sóc nhiều nhưng vẫn cho ra quả ngon, chỉ cần dùng cây gõ nghe tiếng kêu “bịch bịch” là biết mít chín. Theo cô gái, nhiều người có cách dùng cây nhọn đóng sâu vô cuống rồi lùi vào đống rơm để mít chín ngon.
Tuy nhiên, cô gái lại có sở thích “lạ lùng” là ăn mít với nước mắm ớt “mít ngọt kèm với vị mặn mặn của mắm hay lắm!”.
Quả mít vườn trông rất ngon nhưng ăn với nước mắm ớt thì sẽ ra sao?
Dưới phần bình luận, nhiều người không khỏi tấm tắc khen quả mít vườn trông hấp dẫn. Tuy nhiên, mọi người vẫn không khỏi ngạc nhiên và thắc mắc với vị ngọt của mít mà kèm với nước mắm sẽ như thế nào.
- Quả mít vườn vàng ươm nhìn phát thèm!
- Lần đầu tiên thấy có người ăn mít với nước mắm ấy.
- Bơ ăn với mắm thì thấy qua rồi vì thịt bơ lạc. Nhưng mít ngọt mà ăn với mắm thì thế nào ta?
(Nguồn clip: @anden75)
Mẹo chọn rươi ngon, chế biến món chả thơm nức chiêu đãi cả nhà
Tranh thủ mùa rươi, hãy làm món chả rươi ngon tuyệt để cả nhà được thưởng thức món ngon cả năm chỉ có 1 lần.
Cách chọn rươi ngon
Khi mua rươi, thấy những con có kích cỡ lớn, thân mập mạp, màu đỏ, còn sống tức là còn ngọ nguậy một cách linh hoạt. Đấy là những con tươi ngon nhất.
Theo kinh nghiệm của người bán, khi mua rươi, chỉ nên chọn những con còn khỏe ở phía trên. Còn đa số những con rươi nằm phía dưới thường bị đè vỡ bụng, đã có mùi tanh, ăn kém ngon.
Bên cạnh đó, hãy để ý, những con rươi sắp chết là con thân nhỏ, rất gầy, có màu, bò yếu hoặc rất ít khi động đậy. Những con này tốt nhất nên tránh để có món rươi ngon, hương vị xuất sắc nhất.
Lưu ý, khi chọn được những con rươi ngon về, rửa rươi phải thật nhẹ nhàng. Chỉ cần thả rươi vào chậu nước, dùng tay hoặc đũa đẩy nhẹ để rươi khỏi bị vỡ bụng. Khi rửa hãy nhặt sạch rác, rửa khoảng 3 lần cho sạch bùn đất là xong.
Ngoài ra, khâu sơ chế làm sạch lông rươi cũng rất quan trọng, nó sẽ giúp bạn không bị ngứa cổ khi ăn. Cách làm rất đơn giản, hãy dùng nước nóng khoảng 80-90 độ C để chần rươi. Khi chần, dùng đũa khuấy nhẹ, lặp lại khoảng 2- 3 lần để lông rươi rụng hết. Sau khi sạch hoàn toàn lông, chân, vớt rươi ra để chuẩn bị chế biến thành các món ăn mà bạn thích.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu làm chả rươi.
- 300g rươi
- 150g thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn (nên chọn loại có lẫn mỡ như thịt vai hay thịt mông)
- 2 quả trứng
- 1 vỏ quả quýt
- Hành lá, thì là, ớt tươi, quất.
Cách làm:
- Bóc vỏ quýt ra và để cho vỏ quýt hơi khô lại. Làm vậy, vỏ quýt sẽ thơm và không bị đắng. Thái hành lá, thì là, ớt tươi, vỏ quý thái chỉ mỏng hoặc thái nhỏ.
- Chuẩn bị 1 bát nước lạnh to rồi thả rươi vào để rửa, loại bỏ bẩn, rác. Sau đó, vớt rươi ra, để ráo.
- Đun nước nóng già (khoảng 80 độ C, không để sôi), rồi đổ vào bát rươi để rửa. Các bạn dùng đũa, khuấy nhẹ nhàng để làm sạch rươi nhé!
- Vớt rươi ra rồi thực hiện lại rửa thêm một lần nữa và để rươi ráo nước. Dùng đũa hoặc máy đánh trứng, đánh đều cho rươi nát nhuyễn.
- Trộn đều rươi với vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi và một ít gia vị. Tiếp theo, các bạn cho thịt và trứng vào trộn tiếp cho thật đều.
Chả rươi ăn cùng nước mắm ớt vô cùng hấp dẫn.
- Để chảo dầu thật nóng rồi hạ nhỏ lửa. Xúc một thìa rươi khoảng 10ml đổ vào chảo để rán. Cách rán chả rươi không khác gì so với các bạn rán chả trứng thịt lợn.
Chúc các bạn thành công!
Bánh xèo Đức Phổ Bánh xèo Đức Phổ không có nhân, ăn cùng rau sống, kẹp cùng bánh tráng nướng hay đơn giản chỉ là chấm cùng nước mắm ớt cay. Nguyên liệu: - Bột gạo tẻ: 200 gr - Nước lọc: 400 ml - Lá hẹ: 1 nắm - Gia vị: dầu phộng, nước mắm, bột ngọt - Bánh tráng nướng, rau sống, chanh ớt ăn...