Quả đào: Vừa ngon, vừa bổ nhưng người có 3 bệnh sau nên tránh xa
Quả đào là một loại thực phẩm được yêu thích đồng thời có nhiều công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, vẫn có người mang bệnh cần phải kiêng ăn đào.
Quả đào có tính ấm, vị ngọt chua, đi vào kinh tâm, can phế và đại trường, có công hiệu bổ khí sinh tân, dưỡng huyết hoạt huyết, tư bổ cường thận, dưỡng nhan làm đẹp.
ào nhân có vị đắng, ngọt, tính bình, có tác dụng phá huyết, khử tích trệ, nhuận táo, hoạt trướng, lợi tiểu có tác dụng trị k.inh n.guyệt bế tắc, bụng dưới đầy, đau, vấp ngã ứ huyết; chữa đại tiện khó đi do huyết táo, chữa ho…
Các bài thuốc dân gian thường dùng
- Chữa k.inh n.guyệt không đều: quả đào tươi nhúng vào nước sôi, sau đó lấy thịt của quả xay nhuyễn, thêm một chút mật (đường đỏ), cho thêm nước sôi vào ăn. Mỗi liệu trình 15 ngày.
- Chữa đại tiện táo bón, khô miệng: quả đào tươi 5 quả, rửa sạch ăn sống, hoặc dùng đào khô 5 quả (15g) sắc nước uống. Mỗi liệu trình 10 ngày.
-Trị chứng ra mồ hôi trộm: quả đào chín tươi 5 quả. Rửa sạch, bỏ hạt, xay nhuyễn, thêm 50g gạo tẻ, nấu thành cháo ăn với đường kính. Mỗi ngày dùng vào buổi sáng và buổi tối. Dùng liền 5 ngày.
- Trị ho do lạnh: quả đào tươi 3 quả, gọt bỏ lớp vỏ ngoài, thêm 30g đường phèn, hầm cách thủy đến khi nát ra thì bỏ hạt, mỗi ngày dùng 1 lần. Dùng liền 5 ngày.
- Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: quả đào tươi khi ăn gọt vỏ bỏ hạt, mỗi ngày ăn 2 lần vào buổi sáng và tối, mỗi lần ăn 1-2 quả.
Lưu ý: Quả đào ăn nhiều thì bị nóng, người mắc bệnh về nhiệt không nên ăn nhiều. Bệnh nhân mới ốm dậy yếu dạ dày khó hấp thụ không nên dùng. Phụ nữ có thai hạn chế ăn nhiều đào sẽ làm tăng nguy cơ bị xuất huyết.
Video đang HOT
Theo TNO
[Chế biến] - Bánh quy quả đào
Món bánh quy quả đào vừa đẹp lại ngon giòn, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 6 chén bột mì - 2 chén bơ nhạt
- 4 quả trứng - 2 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng canh bột nở
- 450g Dulce De Leche (hay còn gọi là sữa caramen. Người ta có thể làm sữa caramen bằng cách cho hộp sữa đặc vào nồi áp suất, đổ nước ngập lon sữa khoảng 2cm, đun sôi trong 1h (nếu đun trong nồi thường thì mất 2h30phút). Thành phẩm là sữa caramen thơm lừng).
- chén óc cho rang, nghiền - chén vụn bánh quy
- 2 chén đường - 2 giọt màu thực phẩm màu hồng
- 1 giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây - 1 chén sữa
Cách làm:
Trộn bơ, trứng, đường, vani. Thêm bột mì cùng bột nở vào hỗn hợp rồi trộn tiếp cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn với nhau.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F. Lót giấy nến lên khay nướng. Nặn bột thành các viên tròn nhỏ (đường kính khoảng 3 cm). Đặt các viên bột lên tấm nướng, rồi nướng khoảng 15-20 phút (bánh vẫn giữ được màu trắng, chưa bị vàng).
Trong khi đó, làm nhân bánh bằng cách cho sữa chua caramen, vụn bánh quy và quả óc chỏ nghiền vào trộn chung với nhau.
Dùng sao khoét một lỗ ở giữa các miếng bánh, rồi cho phần nhân vào, sau đó úp mai miếng miếng bánh lại với nhau. Làm lần lượt như thế cho đến hết.
Trang trí:
Đổ 1 cốc sữa vào hai bát. Cho một giọt phẩm màu hồng vào bát sữa để tạo thành sữa hồng. Nhỏ 1 giọt phẩm màu xanh và 1 giọt phẩm màu hồng vào bát sữa còn lại để tạo ra màu đào.
Nhúng mỗi nửa bánh vào một bát sữa màu khác nhau, sau đó nhẹ nhàng lăn qua đường để đường bám vào bánh.
Để bánh khô qua đêm trên chiếc khay. Trang trí với 1 chiếc lá nhỏ là bạn đã có những chiếc bánh quy quả đào hút mắt rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy quả đào nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Crepe cuộn đào Thèm c.hết mất cả nhà ơi.^^ Chuẩn bị - 4-5 quả đào - 100gr bột mì đa dụng - Bơ - Bột ca cao - 3 quả trứng - Đường, muối - 200ml sữa tươi - Mứt đào Cách làm 1. Gọt vỏ đào đi nhé. Rồi cắt đào thành các miếng dài như hình. 2. Cho bơ vào chảo làm tan chảy....