Pizza trân châu dành cho các tín đồ trà sữa

Vi Yến14:57 15/01/2022

Trân châu dẻo, kết hợp với hương thơm bùi của vỏ bánh và vị mặn của phô mai níu chân thực khách.

Đài Loan – thủ phủ món trà sữa trân châu – hiếm khi làm các thực khách thất vọng nhờ sự sáng tạo trong ẩm thực đường phố. Trong đó, món tráng miệng bánh pizza trân châu của quán Foodie Star ở Chiayi – thành phố trung chuyển trước khi lên núi Alishan khiến các tín đồ “đạo” trân châu phát cuồng.

Vượt khỏi tiêu chuẩn của một miếng pizza thông thường, món bánh này gây ấn tượng bởi những viên trân châu đen nhánh trên bề mặt, hấp dẫn thực khách. Vỏ bánh mỏng, lớp bột bánh thơm, thêm chút vị ngọt nhẹ, còn hạt trân châu truyền thống vẫn giữ nguyên vị nhạt, hơi dẻo quyện với phô mai béo thơm. Tất cả kết hợp với nhau trong một chiếc bánh nướng rất vừa ăn mà không phải nêm nếm thêm bất kỳ thứ gì.

Theo các chuyên gia ẩm thực thì đây là món ăn khá kỳ quặc, tuy nhiên nó lại là một trong những món nổi tiếng và được săn lùng nhất xứ Đài. Theo Walkerland – trang web chuyên review ẩm thực Đài Loan – thì sự kết hợp khéo léo giữa vị ngọt và mặn đặc trưng trong phô mai không làm món này khó ăn mà còn biến nó thành món tráng miệng dễ làm hài lòng thực khách. Lớp viền vỏ bánh nướng giòn, hơi sém vàng cũng là điểm cộng không nhỏ.

Thông thường, nếu bạn muốn tự lên Alishan ngắm cảnh bằng chuyến tàu đỏ xuyên rừng “trong truyền thuyết của dân du lịch” thì phải nghỉ lại Chiayi một đêm. Vì thế Foodie Star là điểm dừng chân khá hay ho dành cho bạn. Ngoài pizza trân châu, bạn còn có thể chọn thưởng thức pizza đậu đỏ cũng thú vị không kém, thay vì dùng một chiếc bánh ngọt.

Giá một chiếc bánh là 149 TWD (khoảng 100.000 đồng), vừa đủ cho 4 người vừa nhâm nhi vừa uống trà. Bạn không nên gọi nhiều, bởi bánh nhiều tinh bột nên dễ ngán.

Video đang HOT

Đất nước Singapore hấp dẫn với những món ăn đường phố không thể bỏ qua

Đất nước Singapore với nền kinh tế vô cùng phát triển ở Châu Á nổi tiếng với con người lịch sự được công nhận là đất nước sạch sẽ nhất thế giới.

Singapore là đất nước có nền ẩm thực đường phố phương Đông siêu ổn áp với những món ăn đường phố không thể bỏ qua

Những Món Ăn Đường Phố Singapore

Đất nước Singapore có sự đa dạng về nền ẩm thực do đa sắc tộc, đa văn hóa đã làm nên những món ngon đường phố Singapore mà bạn nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

MÓN CHÁO ẾCH

Ảnh: internet

Món cháo ếch hay còn gọi là cà rốt chiên là món ngon bạn không thể bỏ qua với nguyên liệu chính là từ củ cải trắng, bột gạo được thái nhỏ đem hấp chín. Sau đó người ta đem chiên cùng hành tây, tỏi, trứng ốp la cho đến khi chín thì thêm chút rau thơm cùng chút giá để món ăn trông hấp dẫn hơn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại bất kỳ khu phố nào tại Singapore với hương vị cực kỳ ngon và không hề gây ngán.

MÓN CHÈ ĐÁ BÀO SINGAPORE

Nếu bạn đến Singapore vào mùa hè thì nhất định nên thử món chè có tên là chè đá bào thơm mát với đầy màu sắc rực rỡ. Đây là món ăn đường phố Singapore phổ biến nhưng hãy tới phố Liang Seah để cảm nhận hương vị độc đáo nhất. Chè đá bào Singapore khác với đá bào Việt Nam là được làm từ cendol dẻo và đá bào Singapore rất mềm, mịn như kem. Món ăn này có giá khá cao từ 5-7 $ Sing nhưng có thể ăn đủ cho cả 2 người vì mỗi suất đều rất đầy đặn.

MÓN KUEH PIE TEE

Ảnh: internet

Khám phá ẩm thực đường phố phương Đông với món bánh ngọt Kueh Pie Tee có lớp vỏ mỏng và giòn cùng hỗn hợp củ cải thái mỏng, trứng, đậu phộng, tôm và ớt. Đây là món ăn đường phố mà bạn sẽ vô tình ăn 10 cái bởi nó thực sự gây nghiện. Nhân của Kueh Pie Tee cũng được sử dụng cho món cuộn Popiah với cùng một loại rau, xúc xích Trung Quốc, nước sốt ngọt, trứng và tôm. Đến Singapore mà không thưởng thức món ăn hấp dẫn nổi tiếng gần xa này quả là một điều đáng tiếc.

BÁNH MÌ NƯỚNG KAYA

Bánh mì nướng Kaya là một trong những món ăn được chọn làm đại diện cho món ăn đường phố ở đảo quốc sư tử với danh hiệu "bữa sáng quốc gia". Bởi đây là món ăn sáng lý tưởng nhất ở Singapore khi ăn cùng với cà phê hoặc trà nóng. Bánh Kaya về cơ bản khá giống bánh mì sandwich nướng được biến tấu thêm trứng sữa béo ngậy phần vỏ bánh và nhân bánh sóng sánh thơm phức hương lá dứa. Bánh Kaya là sự kết hợp các nguyên liệu và hương vị Á - Âu đã mang đến sự hấp dẫn không thể bỏ qua.

MÓN CUA SỐT CAY

Ảnh: internet

Được sáng chế vào năm 1950 khi một đầu bếp người Singapore luộc cua trong nước sốt làm từ ớt và cà chua. Cua sốt ớt cay hấp dẫn hơn cua luộc bởi nó mang vị đậm đà có thể ăn kèm bánh bao rất hợp vị và lạ miệng. Món cua sốt cay đã được công nhận là món ăn đại diện cho ẩm thực đường phố phương Đông với vị thơm béo của cua cùng sự cay nồng của ớt.

MÓN LAKSA

Món ăn này có thể tìm thấy ở hầu hết các hawker chỉ đơn giản là bún cay ăn cùng đậu hũ chiên, bánh cá, sò, tôm và trứng trong nước dùng cà ri dừa mà lại giành được sự yêu thích của nhiều người dân Singapore. Nước dùng đặc biệt ở chỗ được ninh trong paste vị tôm và không pha loãng quá mức với nước cốt dừa đã làm "gục ngã" bao nhiêu thực khách khi nếm thử.

XIÊN NƯỚNG CAY SINGAPORE

Ảnh: internet

Xiên nướng cay là một trong những món ăn đường phố chắc chắn bạn không thể bỏ qua khi khám quá ẩm thực đường phố phương Đông. Bạn sẽ không quên được món ăn này với các loại thịt như Lợn, cừu, bò, gà, tôm tẩm ướp gia vị chín mềm, thơm nức mũi kết hợp với nước sốt đậu phộng, tương cay và vài lát dưa chuột tươi mát.

ỐNG TỦY ĐỎ SUP TULANG

Đây là một trong những món ngon đường phố Singapore được giới tài xế taxi Singapore ưa thích mỗi khi đêm về. Với giá rẻ món ăn này còn gây tò mò cho nhiều du khách nước ngoài bởi tên gọi. Món ngon đường phố Singapore này có nguyên liệu chính được làm từ phần xương tủy dùng để nấu nước lèo, sốt cay và một số gia vị khác thực khách sẽ hút phần tủy cay cay, béo ngậy bên trong những ống xương này khi ăn.

Thưởng Thức Món Ăn Đường Phố Ở Đâu Khi Đến Singapore

Bạn đã có danh sách những món ăn đường phố độc đáo của Singapore rồi và bạn có thể đến Chinatown Food Street, Newton Food Centre, Khu người Hoa để thưởng thức những món ăn nổi tiếng này. Ẩm thực singapore quy tụ những nét ẩm thực mang hương vị rất riêng đang chờ bạn khám quá ẩm thực đường phố phương Đông . Chúc bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo và trọn vẹn

bí quyết làm chân gà rang muối ngon như ngoài hàng Chân gà là món ăn vặt phổ biến trong ẩm thực đường phố các nước Châu Á như Trung Quốc, Đài Loan, Singapore, Việt Nam... Chắc Hẳn là nhiều người trong chúng ta đã được thưởng thức các món làm từ chân gà như ; chân gà nướng,chân gà sả tắc, chân gà chiên, chân gà luộc,... và không thể không kể đến...