Pizza mì sợi

Bé sẽ thích mê món Pizza mì sợi siêu mới lạ chưa từng thấy ở nhà hàng nào cả, chỉ có “đầu bếp mẹ yêu” mới làm được cho bé thôi! Được làm từ mì gói,rất bắt mắt với tôm đất, thịt nguội, thịt gà, phô mai, ớt chuông… nằm đầy trên mặt bánh.

Ăn kèm cùng tương cà, tương ớt và salad dầu giấm. Đảm bảo bé sẽ mê mẩn món Pizza sáng tạo này cho xem!

NGUYÊN LIỆU

Mì khoai tây 2 gói

Tôm đất 100g

Thịt nguội 50g

Trứng gà 2 quả

Ớt chuông xanh 1/4 quả

Ớt chuông đỏ 1/4 quả

Hành tây 1/4 củ

Phô mai sợi 140g

Hành lá

Bột mì, ketchup, tương ớt, dầu ăn

Xốt Mayonnaise

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Mì gói trụng qua nước sôi 1 phút, vớt ra để ráo.

- Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Thịt nguội cắt miếng vuông 2cm. Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

- Cho trứng ra tô, cho 1M bột mì vào, đánh tan, sau đó cho mì đã trụng và hành lá vào trộn đều.

- Xào rau củ: đun nóng dầu ăn, cho tôm vào xào săn, cho ớt chuông vào xào sơ rồi cho thịt nguội và hành tây, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon, xào rau củ vừa chín, tắt lửa.

- Tạo hình pizza: Đun nóng dầu ăn, cho mì vào, dùng đũa tạo thành hình tròn và có độ dày khoảng 1cm, để lửa vừa, chiên cho đế mì vàng giòn, lật mì lại, cho ketchup, xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên mì, tiếp đến cho rau củ đã xào và rắc phô mai sợi lên, rưới thêm ít dầu ăn xung quanh viền mì, đậy nắp, nấu đến khi phô mai tan chảy là được.

CÁCH DÙNG

- Lấy pizza mì ra, cắt miếng vừa ăn, vẽ xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên trên. Dùng kèm tương ớt, ketchup và salad dầu giấm.

MÁCH NHỎ

- Các loại rau củ xào trước để các nguyên liệu chín đều với nhau.

- Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên mì, giúp tạo độ kết dính cho nhân và mặt pizza.