Pizza bún đậu và những món hút cộng đồng mạng năm 2019

Nông Mạnh Hùng08:41 02/01/2020

Pizza bún đậu, trà chanh con cá… là những món ăn không thể quên nhắc tới trong năm 2019 bởi sức hút và độ lan tỏa trên mạng xã hội.

Lấy cảm hứng từ món ăn “trứ danh” của Hà Nội, pizza bún đậu mắm tôm được ra đời và gây tò mò đối với nhiều thực khách sành ăn. Thay vì sử dụng topping truyền thống, phần nhân trên đế bánh thay đổi hoàn toàn bằng nguyên liệu dân dã Việt Nam như đậu rán, thịt chân giò… và không thể thiếu mắm tôm. Sự xuất hiện của món ăn gây nên nhiều tranh cãi trên mạng xã hội. Tuy nhiên, vẫn có ý kiến cho rằng đây là sự kết hợp mới lạ, mùi vị thức ăn cũng không quá tệ. Ảnh: Saigoneer.

Sau khi xuất hiện trên video của nhiều vlogger, bánh mì dân tổ trở lại và “hot” hơn bao giờ hết. Sở dĩ quán có tên gọi như vậy bởi lượng khách hàng ban đầu phục vụ chủ yếu là các thanh niên về muộn hoặc những người làm nghề buôn bán đêm khuya. Khác với bánh mì thông thường, nhân bên trong xào từ hàng chục loại nguyên liệu khác nhau như bơ, trứng, chả, xúc xích… Có lẽ chính vì sự độc đáo ở cách chế biến khiến món ăn níu chân nhiều thực khách đến như vậy. Ảnh: Ngocfood.

Bia hoa quả úp ngược (Up Down Beer) từ lâu đã phổ biến tại rất nhiều quốc gia. Mãi đến năm 2019, địa điểm đầu tiên xuất hiện bia úp ngược tại Hà Nội nằm ở một quán cà phê nằm trên phố Nguyễn Hữu Huân. Đồ uống “làm mưa làm gió” với rất nhiều khách hàng trẻ tuổi, ngay cả khi họ phải xếp hàng đợi chỗ để được thưởng thức. Thức uống khiến thực khách mê mẩn bởi cách trình bày lạ mắt, hương vị thơm ngon được sự pha trộn từ trái cây, rượu và những thương hiệu bia khác nhau. Ảnh: Craic.cafe.

Video đang HOT

Trào lưu “siêu to khổng lồ” trở thành xu hướng nổi bật nhất năm 2019 sau khi những video trên youtube xuất hiện vời tần suất liên tục. Nắm bắt tâm lý người xem, những món ăn sở hữu kích cỡ “khủng” ra đời, một trong số đó phải kể tới trà chanh con cá siêu to khổng lồ. Chỉ từ 30.000 đồng, bạn sẽ có ngay một ly nước giải khát đủ cho 2 người uống. Các chủ quán khéo léo thêm các loại thạch cá đủ màu sắc để cốc trà chanh của mình nổi bật và đẹp mắt hơn. Ảnh: Eatwithmynoreo.

Bắt nguồn từ món quà vặt của thành phố Hạ Long, sữa chua trân châu nhanh chóng cập bến tới thủ đô những tháng cuối năm. Linh hồn món ăn phải kể đến phần cốt dừa ấm nóng kết hợp cùng sữa chua. Nhiều hàng quán biến tấu thêm các hương vị khác nhau như trà xanh, cà phê… Ngoài trân châu trắng, một số topping dừa khô, chuối khô, quả sơ-ri,… cũng được phục vụ thêm kèm món chính. Chỉ cần bỏ ra từ 20.000-30.000, bạn sẽ có một cốc sữa chua béo ngậy mà không cần đi đâu xa. Ảnh: Yenlovefood, Normaltus.

Theo Zing

Thưởng thức đặc sản Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với lịch sử nghìn năm văn hiến mà nơi đây còn đi vào lòng khách du lịch với biết bao món ăn ngon, đặc sản. du lịch Việt Nam xin giới thiệu cho bạn những món ăn không thể cho qua khi đi du lịch Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội luôn cuốn hút khách tham quan với những món ăn đậm chất riêng. Và đây là một số món ăn không thể cho qua khi du lịch Hà Nội:

1. Phở

Theo tôi thì phở là món ăn nên tận hưởng đầu tiên khi bạn đi du lịch Hà Nội. Phở gánh Hàng Trống là một quán gánh nhỏ trên vỉa, khách tới ăn không có bàn mà chỉ ngòi trên những chiếc ghế nhỏ, mỗi người một tô phở ngon lành. Điều đặc biệt là hàng phở này chỉ bán buổi chiều, từ rất lâu năm và giá vẫn không thể thay đổi là 15.000đ. Hàng phở bò lừng danh ngon miệng là Phở Lý Quốc Sư. Còn nếu muốn ăn phở gà, bạn hãy tới hàng phở gà nằm trên phố Quan Thánh. Lạ miệng với món phở trộn chua chua ngọt ngọt tại Phở Hạnh phố Lãn Ông hoặc hàng phở nằm trên phố Lương Văn Can. Phở áp chảo trên phố Bát Đàn. Nếu đi du lịch Hà Nội mà bạn không tận hưởng món Phở có nghĩa là bạn chưa hề đặt chân tới đây.

Món phở - đặc sản cuốn hút khách du lịch khi đến với mảnh đất du lịch Hà Nội

2. Chả cá Lã Vọng

Không kém cạnh gì món phở, chả cá Lã Vọng cũng đã đi vào lòng biết bao dân phượt khi đi du lịch Hà Nội. Cá được chiên trên một chảo dầu nhỏ, mỗi bàn ăn sẽ có một bếp than hoa nho nhỏ cùng chảo cá đặt bên trên. Cá ăn kèm với bánh đa nướng, bún rỗi, cùng với đó là lạc rang, rau mùi, húng láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm với mắm tôm. Mắm tôm phải được pha chế bằng cách vắt chanh tươi, thêm ớt, đánh sủi lên rồi tra thêm chút tinh dầu cà cuống, thêm vài giọt rượu trắng, một ít nước mỡ và đường. Món ăn đậm vị ngọt bùi, beo béo.

Chả cá lã vọng - Món ăn dân dã những rất ngon của người Hà Nội

3. Bún chả

Miếng chả nhỏ xinh được nướng hơi cháy xém có vị thơm nồng của gia vị tẩm ướp, ăn với nước mắn chua ngọt với dấm, tỏi, ớt, hạt tiêu thơm lừng trộn cùng đu đủ xanh cắt thành từng miếng nhỏ. Kèm theo đó là bún sợi thanh thanh mát mát và các loại rau sống khác, đặc biệt ăn bún chả không thể thiếu rau tía tô.

Đặc sản bún chả Hà Nội - đừng nên bỏ lỡ khi bạn có dịp đến Hà Nội

4. Bún thang

Là món ăn tiềm ẩn nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành. Bún thang bao gồm rất nhiều những nguyên liệu như thịt gà xé phay, trứng gà chiên, giò lụa thái sợi nhỏ...Nước dùng phải là loại nước được xinh từ xương heo và tôm he, một nồi nước dùng ngon phải thật trong và thơm nhè nhè, không thể bỏ qua một tí gia vị dậy mùi là mắm tôm. Nếu có thời cơ đến với mảnh đất du lịch Hà Nội, hãy một lần tận hưởng bún thang bạn nhé

Bún thang - Đặc sản Hà Nội hấp dẫn đến không thể từ chối

5. Bánh cốm

Bánh cốm ngon nhất bán tại hàng Nguyên Ninh, ngôi nhà số 11 Hàng Than. Cho tới nay hàng bánh cốm Nguyên Ninh vẫn còn bán bánh cốm với phương thức làm bánh thủ công từ xa xưa. Những chiếc bánh cốm với màu xanh tươi mới,vỏ mỏng nhẹ thậm chí bạn có thể nhìn thấy lớp nhân đầu xanh màu vàng vàng bên trong. Mùi cốm thơm nức hòa quyện với mùi thơm ngầy ngậy của dừa và đậu xanh, ngửi thôi đã mê mẩn. lôi cuốn thế này liệu bạn có thể bỏ qua khi đi du lịch Hà Nội được không?

Bánh Cốm Hà Nội - nhìn đã muốn ăn ngay

6. Bánh cuốnNgười Hà Nội thường thích những món ăn tao nhã, ít dầu mỡ bánh cuốn chính là một món ăn ngon đặc trưng của đất Hà Thành. Gạo để tráng bánh phải được chọn lựa rất kỹ sau đó xay thành bột pha với nước rồi tráng trên bếp những lớp bánh mỏng tanh. Bà chủ quán nhanh tay lấy hớt lớp bánh còn nóng ra đĩa sau đó rắc thịt heo được rang với nấm hương rồi cuộn lại cuối cùng rắc một lớp ruốc tôm lên trên. ăn kèm với nước mắm với cà cuống và chả quế.

Bánh cuốn - đặc sản Hà Nội cuốn hút khách du lịch

7. Bún đậu mắm tôm

hình như đã trở nên món ăn mà bất kì khách du lịch Hà Nội nào cũng muốn một lần được nếm thử. Bún đậu mắm tôm ăn vào mùa nào cũng hợp , món ăn chiều lòng tất cả mọi người. Đậu rán khi ăn phải nóng được cắt thành từng miếng trắng béo ngậy vị đậu tương vàng óng với lớp chiên bên ngoài. Quan trọng nhất chính là mắm tôm, mắm tôm ngon là khi vắt quất vào đánh lên phải bông, rưới thêm chút mỡ nóng chấm với đậu và bún rối thực không còn gì sánh ngang.

Bún đậu mắm tôm - món ăn bình dân nhưng thu hút

Theo Internet

https://news.zing.vn/pizza-bun-dau-va-nhung-mon-hut-cong-dong-mang-nam-2019-post1030595.html

Những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội Bữa trưa của người Hà Nội đôi khi chỉ thuần túy là dăm con bún lá xinh xinh, đĩa đậu kèm theo bát mắm tôm, rau sống, thế là đã có một bữa ngon lành, nóng hổi. Ở các hàng lừng danh, khách tới, chủ quán mới rán đậu. Ảnh: Phương Phương. Với du khách từ xa tới Hà Nội, hầu hết đều...