Phương pháp giảm cân ‘thức ăn sống’
Thức ăn sống có chứa nhiều enzim thiên nhiên và dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe và giúp bạn giảm cân, đó là điều mà phương pháp này hứa hẹn.
Hầu hết thức ăn mà bạn ăn là hoa quả, rau, các loại hạt, thảo mộc chưa nấu. Ý tưởng là nấu thức ăn sẽ phá hủy dưỡng chất và enzim thiên nhiên, và điều này là không tốt vì enzim giúp tăng tiêu hóa và chống lại bệnh trường kỳ. Ngắn gọn: khi bạn nấu, bạn g.iết nó.
Một số người yêu thích ăn sống cho rằng nấu chín thức ăn làm độc hóa thức ăn. Họ cho rằng phương pháp ăn kiêng thức ăn sống sẽ giúp giảm đau đầu dị ứng, tăng hệ miễn dịch, trí nhớ, cải thiện tiểu đường và chứng viêm khớp.
Nó có tác dụng không?
Bạn có lẽ sẽ giảm cân với phương pháp này, vì rất nhiều thức ăn sống chứa ít calo, mỡ, natri và giàu chất xơ. Một nghiên cứu cho thấy thức ăn sống có thể giúp giảm cân.
Bạn cũng sẽ tăng dinh dưỡng. Hầu hết những thứ bạn ăn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các thực phẩm có lợi khác. Và cũng đúng là nấu ăn có thể diệt vitamins B và C. Ăn rất nhiều rau xanh và hoa quả là tốt cho bạn.
Tuy nhiên có những điểm hạn chế. Bạn cần phải đảm bảo là bạn ăn đủ protein, chất sắt, canxi và những vitamin và khoáng chất khác như B12.
Thức ăn nấu chín không phải hoàn toàn xấu. Nó tăng một số dưỡng chất như beta-carotene và lycopene. Nó cũng giúp g.iết vi khuẩn, và giúp bạn tránh ngộ động thức ăn. Không có bằng chứng nào nói rằng chỉ ăn thức ăn sống sẽ giúp tránh bệnh tật.
Có những nguy hiểm về bệnh tật hay không?
Tùy theo chế độ ăn kiêng bạn thiết kế cho mình và tránh nguy cơ ngộ động thực phẩm do ăn sống hay nấu chưa đủ chín thịt, cá, trứng…
Do nguy cơ ngộ độc thức ăn, phương pháp ăn kiêng thức ăn sống không được khuyên dùng cho phụ nữ đang mang thai, t.rẻ e.m hay người già, những người có hệ thống miễn dịch kém và những người có vấn đề sức khỏe thường niên như bệnh thận.
Mỡ: Trong hoa quả và sản ph ẩm thực vật, mỡ ở mức thấp trong mức khuyên dùng của chính phủ Mỹ 20-35%.
Video đang HOT
Protein: Phương pháp này theo mức khuyên dùng về protein. Rau xanh lá, các loại hạt, hạt đậu đều là những nguồn protein sống tốt.
Carb: Ở mức được khuyên dùng.
Muối: Ở mức được khuyên dùng.
Bạn có thể ăn gì và không ăn gì
Nghĩ về thức ăn chưa nấu chín, chưa chế biến, và thức ăn thiên nhiên. Món ăn chính của bạn: hoa quả, rau, các loại hạt, gạo lứt. Một lựa chọn phổ biến khác là dầu ô liu extra virgin, dầu dừa.
Về cơ bản 75-80% thức ăn hàng ngày của bạn sẽ là thức ăn thực vật không vượt quá 50 độ C. (Rất ít người theo chế độ ăn 100% là thức ăn sống). Nếu loại các sản phẩm động vật ra, bạn cần dùng vitamin và các sản phẩm bổ sung để bù vào chỗ thiếu hụt trong chế độ dinh dưỡng của bạn.
Mức nỗ lực: Cao
Bạn có lẽ cần phải tăng cường khả năng nấu nướng của bạn. Ăn ngoài hàng là khá khó.
Đi chợ và nấu ăn: Một số loại thức ăn chưa nấu và chưa khử trùng liên kết với một số loại bệnh do thức ăn, bạn cần rửa thức ăn sạch sẽ và tránh ăn các loại thực phẩm chưa nấu có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Mức đói: Cảm giác đói không phải là vấn đề của phương pháp “ăn sống” này. Những loại hạt đậu, rau xanh và gạo lứt được nhấn mạnh và được tin là mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Điều này có nghĩa là chúng giúp no lâu hơn.
Tập luyện: Không bắt buộc. Nhưng nếu bạn tập luyện cân nặng sẽ giảm nhanh hơn bên cạnh những lợi ích về sức khỏe.
Còn gì bạn nên biết về phương pháp ăn kiêng này?
Người ăn chay: Bạn có thể theo phương pháp ăn kiêng này, nhưng cần đảm bảo là chế độ ăn của bạn đủ dinh dưỡng.
Giá: Không đắt hơn bình thường.
Theo ngôi sao
20 phương pháp giảm cân hiệu quả nhất (p2)
Các chuyên gia vẫn đ.ánh giá cao các phương pháp giảm cân dài hạn vì tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
11. Giảm cân viện Mayo
Trong khi phương pháp này không phải được thiết kế với mục đích để giảm cân, các chuyên gia tin rằng nó ít nhất sẽ khiên giảm cân ở mức độ trung bình cả trong ngắn hạn và dài hạn.
12. Giảm cân với ăn kiêng Địa Trung Hải
Về phương diện giảm cân, chương trình này không phải là tuyệt hảo. Nhưng nó vốn không được thiết kế cho mục đích này. Tuy nhiên nó vẫn đứng cao hơn rất nhiều phương pháp.
13. Ăn kiêng Ornish
Chuyên gia cho rằng phương pháp ăn kiêng Ornish cũng được nhưng không phải là tuyệt vời cho những người tìm kiếm cách để giảm cân. Thế mạnh của nó nằm ở những thứ khác, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
14. Giảm cân South Beach siêu nhanh
Phương pháp này giúp giảm cân rất nhanh. Nhưng chuyên gia cảm thấy họ khó mà giữ gìn thanh công trong thời gian dài. Rất ít nghiên cứu chỉ ra rằng phương pháp này có thể giúp người theo giảm cân dài hạn.
15. Ăn kiêng TLC giảm cholesterol và giảm cân
Phương pháp ăn kiêng này không phải được thiết kế để giảm cân. Nhưng nếu theo đúng, nó sẽ giúp giảm cân, chuyên gia nói, vì nó theo các biện pháp hợp lý để giảm cân. Cộng thêm: không có dùng biện pháp như cắt hoàn toàn carb hay mỡ.
16. Giảm cân nhịn ăn (The Fast Diet)
Phương pháp này đứng dưới mức trung bình một chút về phương diện giúp giảm cân. Trong khi giảm lượng calo nạp vào sẽ giúp giảm cân, các chuyên gia băn khoăn rằng người theo sẽ ăn những thực phẩm không lành mạnh trong hai ngày phá giới. Tuy nhiên chương trình này hiệu quả cho những người cảm thấy khó mà cắt giảm calo hàng ngày. Một chuyên gia nói là nó có hiệu quả cho những người đang bế tắc trong việc giảm cân.
17. Giảm cân truyền thống Châu Á
Các chuyên gia không đ.ánh giá cao phương pháp này ở mặt giảm cân dài hạn hay ngắn hạn. Sự thực là phương pháp này giúp ích cải thiện cho sức khỏe, nhưng không nhất thiết giúp giảm cân. Một chuyên gia nói "Có lẽ những yếu tố về gen có thể giải thích tại sao người dân ở các nước Châu Á thường thấp cân hơn ở các nước phương Tây".
18. Chế độ ăn giảm mỡ bụng (Flat Belly Diet)
Đây là một phương pháp được đ.ánh giá không cao, nằm trong 33% dưới, cả dài hạn lẫn ngắn hạn. Điều hứa hẹn giảm 7kg trong 32 ngày của phương pháp này là "hơi quá", một chuyên gia nói. Chỉ có những nghiên cứu nhỏ được đưa ra làm bằng chứng là phương pháp này sẽ giúp giảm cân.
19. Giảm cân Dukan
Đây là một trong những phương pháp được điểm thấp nhất. Những người theo có xác suất cao sẽ giảm cân nhanh, nhưng các chuyên gia nghi ngờ về việc cân nặng giảm sẽ giữ được lâu dài vì những quy định nghiêm ngặt. Một chuyên gia miêu tả nó là "quái dị" và "rõ ràng là không hợp với t.rẻ e.m và gia đình".
20. Giảm cân người t.iền sử (Paleo Diet)
Nếu giảm cân là mục tiêu, phương pháp ăn kiêng Paleo sẽ khiến thất vọng, các chuyên gia chúng tôi nói. Trong khi cho điểm về giảm cân ngắn hạn hơi cao hơn dài hạn, về tổng số nó là phương pháp ăn kiêng không hiệu quả nhất trong những phương pháp ăn kiêng được đ.ánh giá.
Theo ngôi sao
Phương pháp giảm cân Weight Watchers Bạn có thể ăn bất cứ thức gì bạn muốn với Weight Watcher, chỉ cần bạn sẵn sàng tính điểm. Jessica Simpson và Jennifer Hudson là hai người đẹp giảm cân thành công nhờ Weight Watchers. Ảnh: USweekly. Weight Watchers là công ty đa quốc gia có trụ sở tại Mỹ, chuyên cung cấp các sản phẩm và dịch vụ trợ giúp việc...
