Phương pháp giảm cân ‘thức ăn sống’

Lan Hương15:36 23/03/2014

Thức ăn sống có chứa nhiều enzim thiên nhiên và dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe và giúp bạn giảm cân, đó là điều mà phương pháp này hứa hẹn.

Hầu hết thức ăn mà bạn ăn là hoa quả, rau, các loại hạt, thảo mộc chưa nấu. Ý tưởng là nấu thức ăn sẽ phá hủy dưỡng chất và enzim thiên nhiên, và điều này là không tốt vì enzim giúp tăng tiêu hóa và chống lại bệnh trường kỳ. Ngắn gọn: khi bạn nấu, bạn giết nó.

Một số người yêu thích ăn sống cho rằng nấu chín thức ăn làm độc hóa thức ăn. Họ cho rằng phương pháp ăn kiêng thức ăn sống sẽ giúp giảm đau đầu dị ứng, tăng hệ miễn dịch, trí nhớ, cải thiện tiểu đường và chứng viêm khớp.

Nó có tác dụng không?

Bạn có lẽ sẽ giảm cân với phương pháp này, vì rất nhiều thức ăn sống chứa ít calo, mỡ, natri và giàu chất xơ. Một nghiên cứu cho thấy thức ăn sống có thể giúp giảm cân.

Bạn cũng sẽ tăng dinh dưỡng. Hầu hết những thứ bạn ăn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các thực phẩm có lợi khác. Và cũng đúng là nấu ăn có thể diệt vitamins B và C. Ăn rất nhiều rau xanh và hoa quả là tốt cho bạn.

Tuy nhiên có những điểm hạn chế. Bạn cần phải đảm bảo là bạn ăn đủ protein, chất sắt, canxi và những vitamin và khoáng chất khác như B12.

Thức ăn nấu chín không phải hoàn toàn xấu. Nó tăng một số dưỡng chất như beta-carotene và lycopene. Nó cũng giúp giết vi khuẩn, và giúp bạn tránh ngộ động thức ăn. Không có bằng chứng nào nói rằng chỉ ăn thức ăn sống sẽ giúp tránh bệnh tật.

Có những nguy hiểm về bệnh tật hay không?

Tùy theo chế độ ăn kiêng bạn thiết kế cho mình và tránh nguy cơ ngộ động thực phẩm do ăn sống hay nấu chưa đủ chín thịt, cá, trứng…

Do nguy cơ ngộ độc thức ăn, phương pháp ăn kiêng thức ăn sống không được khuyên dùng cho phụ nữ đang mang thai, trẻ em hay người già, những người có hệ thống miễn dịch kém và những người có vấn đề sức khỏe thường niên như bệnh thận.

Mỡ: Trong hoa quả và sản ph ẩm thực vật, mỡ ở mức thấp trong mức khuyên dùng của chính phủ Mỹ 20-35%.

Video đang HOT

Protein: Phương pháp này theo mức khuyên dùng về protein. Rau xanh lá, các loại hạt, hạt đậu đều là những nguồn protein sống tốt.

Carb: Ở mức được khuyên dùng.

Muối: Ở mức được khuyên dùng.

Bạn có thể ăn gì và không ăn gì

Nghĩ về thức ăn chưa nấu chín, chưa chế biến, và thức ăn thiên nhiên. Món ăn chính của bạn: hoa quả, rau, các loại hạt, gạo lứt. Một lựa chọn phổ biến khác là dầu ô liu extra virgin, dầu dừa.

Về cơ bản 75-80% thức ăn hàng ngày của bạn sẽ là thức ăn thực vật không vượt quá 50 độ C. (Rất ít người theo chế độ ăn 100% là thức ăn sống). Nếu loại các sản phẩm động vật ra, bạn cần dùng vitamin và các sản phẩm bổ sung để bù vào chỗ thiếu hụt trong chế độ dinh dưỡng của bạn.

Mức nỗ lực: Cao

Bạn có lẽ cần phải tăng cường khả năng nấu nướng của bạn. Ăn ngoài hàng là khá khó.

Đi chợ và nấu ăn: Một số loại thức ăn chưa nấu và chưa khử trùng liên kết với một số loại bệnh do thức ăn, bạn cần rửa thức ăn sạch sẽ và tránh ăn các loại thực phẩm chưa nấu có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Mức đói: Cảm giác đói không phải là vấn đề của phương pháp “ăn sống” này. Những loại hạt đậu, rau xanh và gạo lứt được nhấn mạnh và được tin là mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Điều này có nghĩa là chúng giúp no lâu hơn.

Tập luyện: Không bắt buộc. Nhưng nếu bạn tập luyện cân nặng sẽ giảm nhanh hơn bên cạnh những lợi ích về sức khỏe.

Còn gì bạn nên biết về phương pháp ăn kiêng này?

Người ăn chay: Bạn có thể theo phương pháp ăn kiêng này, nhưng cần đảm bảo là chế độ ăn của bạn đủ dinh dưỡng.

Giá: Không đắt hơn bình thường.

Theo ngôi sao

20 phương pháp giảm cân hiệu quả nhất (p2)

Các chuyên gia vẫn đánh giá cao các phương pháp giảm cân dài hạn vì tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

11. Giảm cân viện Mayo

Trong khi phương pháp này không phải được thiết kế với mục đích để giảm cân, các chuyên gia tin rằng nó ít nhất sẽ khiên giảm cân ở mức độ trung bình cả trong ngắn hạn và dài hạn.

12. Giảm cân với ăn kiêng Địa Trung Hải

Về phương diện giảm cân, chương trình này không phải là tuyệt hảo. Nhưng nó vốn không được thiết kế cho mục đích này. Tuy nhiên nó vẫn đứng cao hơn rất nhiều phương pháp.

13. Ăn kiêng Ornish

Chuyên gia cho rằng phương pháp ăn kiêng Ornish cũng được nhưng không phải là tuyệt vời cho những người tìm kiếm cách để giảm cân. Thế mạnh của nó nằm ở những thứ khác, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.

14. Giảm cân South Beach siêu nhanh

Phương pháp này giúp giảm cân rất nhanh. Nhưng chuyên gia cảm thấy họ khó mà giữ gìn thanh công trong thời gian dài. Rất ít nghiên cứu chỉ ra rằng phương pháp này có thể giúp người theo giảm cân dài hạn.

15. Ăn kiêng TLC giảm cholesterol và giảm cân

Phương pháp ăn kiêng này không phải được thiết kế để giảm cân. Nhưng nếu theo đúng, nó sẽ giúp giảm cân, chuyên gia nói, vì nó theo các biện pháp hợp lý để giảm cân. Cộng thêm: không có dùng biện pháp như cắt hoàn toàn carb hay mỡ.

16. Giảm cân nhịn ăn (The Fast Diet)

Phương pháp này đứng dưới mức trung bình một chút về phương diện giúp giảm cân. Trong khi giảm lượng calo nạp vào sẽ giúp giảm cân, các chuyên gia băn khoăn rằng người theo sẽ ăn những thực phẩm không lành mạnh trong hai ngày phá giới. Tuy nhiên chương trình này hiệu quả cho những người cảm thấy khó mà cắt giảm calo hàng ngày. Một chuyên gia nói là nó có hiệu quả cho những người đang bế tắc trong việc giảm cân.

17. Giảm cân truyền thống Châu Á

Các chuyên gia không đánh giá cao phương pháp này ở mặt giảm cân dài hạn hay ngắn hạn. Sự thực là phương pháp này giúp ích cải thiện cho sức khỏe, nhưng không nhất thiết giúp giảm cân. Một chuyên gia nói "Có lẽ những yếu tố về gen có thể giải thích tại sao người dân ở các nước Châu Á thường thấp cân hơn ở các nước phương Tây".

18. Chế độ ăn giảm mỡ bụng (Flat Belly Diet)

Đây là một phương pháp được đánh giá không cao, nằm trong 33% dưới, cả dài hạn lẫn ngắn hạn. Điều hứa hẹn giảm 7kg trong 32 ngày của phương pháp này là "hơi quá", một chuyên gia nói. Chỉ có những nghiên cứu nhỏ được đưa ra làm bằng chứng là phương pháp này sẽ giúp giảm cân.

19. Giảm cân Dukan

Đây là một trong những phương pháp được điểm thấp nhất. Những người theo có xác suất cao sẽ giảm cân nhanh, nhưng các chuyên gia nghi ngờ về việc cân nặng giảm sẽ giữ được lâu dài vì những quy định nghiêm ngặt. Một chuyên gia miêu tả nó là "quái dị" và "rõ ràng là không hợp với trẻ em và gia đình".

20. Giảm cân người tiền sử (Paleo Diet)

Nếu giảm cân là mục tiêu, phương pháp ăn kiêng Paleo sẽ khiến thất vọng, các chuyên gia chúng tôi nói. Trong khi cho điểm về giảm cân ngắn hạn hơi cao hơn dài hạn, về tổng số nó là phương pháp ăn kiêng không hiệu quả nhất trong những phương pháp ăn kiêng được đánh giá.

Theo ngôi sao

Phương pháp giảm cân Weight Watchers Bạn có thể ăn bất cứ thức gì bạn muốn với Weight Watcher, chỉ cần bạn sẵn sàng tính điểm. Jessica Simpson và Jennifer Hudson là hai người đẹp giảm cân thành công nhờ Weight Watchers. Ảnh: USweekly. Weight Watchers là công ty đa quốc gia có trụ sở tại Mỹ, chuyên cung cấp các sản phẩm và dịch vụ trợ giúp việc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu quốc tế tuổi Tỵ gây sốt: Tiền tỷ, biệt thự chất đống, ai là "chị đại"?03:21

Nàng Mơ tự "khui" bí mật khủng, phản hồi việc bị so sánh với Phương Nhi, Lọ Lem03:01

Phương Nhi tái xuất 'thẳng tay' vạch quan hệ với Thuỳ Linh, tình trạng làm dâu?03:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách đắp mặt nạ cho da khô

06:19:31 07/02/2025

Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.

Đầu năm tuổi, Phương Oanh tiết lộ hàng ngày dành ra 60 phút để làm 1 chuyện khiến ai cũng mê

07:22:06 06/02/2025

Người đẹp 36 tuổi lung linh trong mẫu váy sequin lấp lánh của NTK Chung Thanh Phong, từ góc nghiêng này Phương Oanh khoe trọn gương mặt sắc nét và xương quai xanh quyến rũ.

"Da chảy xệ" tố cáo tuổi tác rõ ràng, xem xong so sánh tôi mới hiểu: Càng lớn tuổi càng phải làm điều này!

06:54:47 06/02/2025

Một khi làn da bắt đầu mất đi độ đàn hồi, tình trạng này sẽ không thể đảo ngược mà chỉ ngày càng trầm trọng hơn. Ban đầu, da mặt sẽ chảy xệ, sau đó lan xuống cánh tay, đùi, khiến tổng thể ngoại hình trở nên già nua và thiếu sức sống.

Phi tử hot nhất nhì màn ảnh bùng nổ visual nhờ 1 cách giảm cân, sau Tết áp dụng là chuẩn

06:44:03 06/02/2025

Người đẹp sở hữu nhan sắc quá đỗi xinh đẹp cùng lối diễn xuất tự nhiên, kiêu kỳ cuốn hút mọi ánh nhìn trong siêu phẩm Hậu cung Chân Hoàn truyện.

Nếu gương mặt bạn có 3 đặc điểm này, bạn thuộc tướng mạo "phú quý"!

06:03:45 06/02/2025

Không biết bạn đã từng để ý chưa, nhưng rất nhiều phu nhân hoặc tiểu thư nhà giàu thường có những nét tương đồng trên khuôn mặt.

Từ Hy Viên cực khổ làm đẹp: 10 ngày bôi hết 4 lọ kem chống nắng, tiêm thuốc đông máu để trắng da

06:03:17 06/02/2025

Ám ảnh với sự hà khắc của công chúng, Từ Hy Viên quyết tâm sống với sự kỉ luật và nghiêm khắc trong việc thay đổi và gìn giữ nhan sắc gần như tuyệt đối. Đôi khi cô còn không màng đến sức khỏe của bản thân.

Loại nước ép trái cây có lượng calo thấp và chất xơ cao giúp giảm cân hiệu quả

14:48:40 05/02/2025

Nước ép đu đủ sống có chứa một loại enzyme gọi là papain giúp phân hủy protein và hỗ trợ tiêu hóa. Khi bạn uống nước ép thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, từ đó giảm đầy hơi và ngăn ngừa táo bón.

Một số lưu ý khi niềng răng để hàm răng luôn trắng khỏe

14:33:45 05/02/2025

Trong thời gian niềng răng, mắc cài và dây cung có thể dễ bị hư hỏng nếu không được bảo vệ cẩn thận. Bạn nên tránh thói quen cắn bút, móng tay hoặc vật cứng để hạn chế nguy cơ làm bong mắc cài.

Biện pháp giúp giảm cân an toàn sau Tết

14:20:43 05/02/2025

Ngủ đủ giấc vào mỗi đêm cũng làm cho tinh thần thoải mái, cải thiện hiệu quả khả năng làm việc vào ngày hôm sau. Nếu thiếu ngủ, hoạt động của não bị ảnh hưởng và tăng cảm giác thèm ăn, từ đó khiến cơ thể tăng cân.

Rụng tóc nhiều bất thường do nguyên nhân gì và cách khắc phục

14:13:57 05/02/2025

Bác sĩ có thể chỉ định sử dụng một số loại thuốc bôi lên da đầu đối với liệu trình đầu tiên cho tình trạng tóc mỏng. Bên cạnh đó, bác sĩ có thể sử dụng thuốc uống cho nam giới mắc chứng hói đầu.

Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

08:32:05 04/02/2025

Muốn cắt tóc ngắn? Hãy tham khảo ngay Song Hye Kyo! Bài viết này sẽ tổng hợp những kiểu tóc ngắn của Song Hye Kyo qua từng giai đoạn, mỗi kiểu đều là một gợi ý hoàn hảo đáng thử.

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

22:17:45 03/02/2025

Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.