Phù trúc kho tương lạ miệng ngon cơm
Vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy, rất dễ làm, lại lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này.
- 2 lá phù trúc lớn
- 300gr tôm tươi
- Hành lá
- Nước tương
- Tỏi- đường- ớt.
- Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen, lấy khăn giấy thấm thật khô. – Cho tôm vào cối xay nhuyễn.
- Dùng muỗng quết tôm lại lần nữađể phần thịt tôm thật dẻo, cho 1 chút bột nêm.
- Lá phú trúc ngâm nước cho mềm. Cắt thành từng miếng vuông như lá hoành thánh – Hành lá rửa sạch, trụng sơ với nước sôi – Trải lá phù trúc ra dĩa, múc một muỗng cafe tôm xay vào… … túm lại ở phía trên đầu rồi lấy cọng hành buộc lại.
Video đang HOT
- Đem hấp chín trong khoảng thời gian7 phút.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn. – Đun chảo dầu nóng, cho tỏi, ớt vào phi vàng.
Tiếp đến cho 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cafe đường vào đun sôi. – Tiếp đến cho những cuộn phù trúc vào, để chừng 3 phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp. Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
Đôi khi đi chợ các bạn cũng khá lúng túng không biết chọn nấu món ăn gì cho gia đình. Vậy thì bạn hãy bổ sung vào thực đơn nhà mình mónphù trúc bọc tômkho nước tương. Món ăn rất dễ làm, lại lạ miệng bởi vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy như nhưng món ăn nhiều chất béo khác.
Chúc các bạn thành công nhé!
Món sủi cảo tôm thịt Món ăn truyền thống của người Hoa
Món sủi cảo tôm thịt là một món ăn truyền thống của người Hoa và rất được người Việt yêu thích bởi vị ngon, đậm đà. Sủi cảo bao gồm bánh sủi cảo có nhân mặn nhiều loại và nước canh rau đi kèm.
Món sủi cảo tôm thịt - Món ăn truyền thống của người Hoa
Nguyên liệu làm món sủi cảo tôm thịt ngon chuẩn vị:
Vỏ hoành thánh 40 miếng.
Tôm tươi 300 gr.
Nấm mèo 20 gr.
Dầu mè 1 muỗng cà phê.
Đường trắng 1 / 2 muỗng cà phê.
Bột bắp 1 muỗng cà phê.
Thịt heo bằm 400 gr.
Nấm hương 6 cái(tươi)
.Nước tương 1 muỗng canh.
Muối 1 / 2 muỗng cà phê.
Hạt nêm 1 / 2 muỗng cà phê.
Cách làm món sủi cảo tôm thịt ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Tôm làm sạch, bỏ vỏ, râu và đầu rồi cắt nhỏ.Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi rửa sạch cùng nấm hương tươi, vắt ráo nước và cắt nhỏ.Cho thịt bằm, tôm, nấm hương, nấm mèo vào tô trộn đều.Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột bắp, trộn đều để nguyên liệu quyện vào nhau.Để 15 phút cho thấm.
Món sủi cảo tôm thịt - Món ăn truyền thống của người Hoa
Bước 2:
Khi nhân đã thấm gia vị xong, lấy một miếng vỏ hoành thánh đặt lên tay rồi múc 1 muỗng nhân cho vào chính giữa, thoa một ít nước xung quanh rìa vỏ để tạo kết dính.Gấp vỏ lại thành hình tam giác sau đó bẻ hai đầu lại với nhau, dính bằng nước.
Cho nhân vào miếng vỏ hoành thánh cho nhân vào gấp lại
Bước 3:
Bắc nồi nước dùng gà lên bếp nấu sôi rồi thả sủi vào nấu chín, có thể nêm nếm nước dùng cho vừa ăn, thêm cải vào nếu thích.Nấu đến khi thấy sủi cảo nổi lên thì bánh đã chín.Tắt bếp múc sủi cảo ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món heo quay kho tôm sú đổi vị cho cả nhà Món heo quay kho tôm sú có màu sắc bắt mắt và mùi thơm đậm đà của heo quay hòa cùng các gia vị ăn một chén nước mắm ớt chắc chắn sẽ là món ăn ngon tuyệt để đổi vị cho cả nhà. Món heo quay kho tôm sú đổi vị cho cả nhà Nguyên liệu làm heo quay kho tôm sú...