phi lê cá tra

Long An: Cá tra giống chết trắng ao, nông dân trắng đêm “giải cứu”

Chưa kịp mừng giá cá tra giống đang ở đỉnh, nông dân ương cá vùng Đồng Tháp Mười (Long An) đã chới với khi cá giống chết trắng ao.

Xuất khẩu thủy sản 10 tháng đạt 7,2 tỷ USD

Xuất khẩu thủy sản tính đến cuối tháng 10/2018 đạt 7,2 tỷ USD, tăng gần 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Dự báo tổng XK thủy sản của cả nước năm 2018 sẽ đạt 8,9 tỷ USD, tăng 7% so với ...

“Tay chơi” U70 An Giang chi tiền dụ đàn cá tra quý hiếm về để ngắm

Lần đầu tiên ở ĐBSCL có nông dân Phạm Văn Cường, 64 tuổi ở phường Vĩnh Ngươn, TP. Châu Đốc An Giang đã dụ được đàn cá tra quý hiếm trong tự nhiên với số lượng khoảng 5-6 tấn thường...

Vĩnh Hoàn báo lãi đột biến hơn 600 tỷ đồng trong quý 3, xấp xỉ lợi nhuận kế hoạch cả năm 2018

Lũy kế 9 tháng, Vĩnh Hoàn ghi nhận lợi nhuận sau thuế 1.036 tỷ đồng, gấp 2,5 lần cùng kỳ năm trước (409 tỷ đồng). Thu nhập trên mỗi cổ phần (EPS) 9 tháng đạt 11.165 đồng. Năm 2018,...

Chưa tới 80 nghìn đồng mà bạn có ngay thực đơn cơm tối 6 món ngon lành đủ chất

Thực đơn cơm tối với những món ăn đơn giản nhưng tạo cảm giác ấm cúng, hợp với thời tiết ngày cuối thu.

Dân đổ xô đến đập thủy điện Trị An bắt cá khủng

Hàng nghìn người đổ về chân đập Trị An (Đồng Nai) để bắt cá khủng khi hồ thủy điện đóng đập tràn sau một tháng xả lũ.

“Chim, thu, nụ, đé” sắp đổ bộ Thủ đô

Nhiều loại thủy sản cả nước mặn, nước ngọt của các địa phương trên khắp cả nước sắp đổ bộ Thủ đô thông qua một hội chợ chuyên ngành thủy sản quy mô, nhằm giới thiệu đến người tiêu ...

Mới: FSIS đề xuất công nhận Việt Nam đủ điều kiện XK cá tra vào Mỹ

Cục Kiểm tra An toàn Thực phẩm (FSIS, thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ) vừa đề xuất công nhận hệ thống quản lý ngành cá Việt Nam tương đương với Mỹ, nghĩa là Việt Nam tiếp tục đủ điều kiện ...

IDI dự kiến trả cổ tức 20% trong tháng này

Hội đồng quản trị vẫn chưa quyết định hình thức chi trả cổ tức bằng tiền mặt hay cổ phiếu.

Cá tra Việt Nam – kỳ vọng từ Đề án giống 3 cấp

Cá tra Việt Nam (CTVN) đang tồn tại nhiều bất cập mà nguyên nhân sâu xa là do... con giống. Vì vậy để CTVN phát triển đúng tầm vóc của mặt hàng cấp quốc gia, cần phải bắt đầu từ co...

Ăn nên làm ra từ nuôi loài cá ăn rau là chính, chuyên để chiên sù

Tận dụng điều kiện thổ nhưỡng tại địa phương thuận lợi là nằm dọc sông Sài Gòn, một số nông dân ở phường Vĩnh Phú, TX.Thuận An (tỉnh Bình Dương) đã thử nghiệm và nuôi thành công gi...

Xuất khẩu tôm sang Úc gặp rào cản mới, tìm cơ hội từ Trung Quốc

Australia tăng cường kiểm tra đối với mặt hàng tôm nấu chín nhập khẩu, Kuwait tạm ngừng thông quan một số sản phẩm tôm có xuất xứ từ Việt Nam do lo ngại bệnh đốm trắng... là những ...

Tôm, cá sẽ “gánh” 9 tỉ USD cho ngành thủy sản năm 2018

Về thuận lợi và khó khăn trong năm 2018, các đại biểu cho rằng, thị trường kinh tế thế giới đang trên đà phục hồi, khả năng tiêu dùng tăng cao, trong đó có sản phẩm thủy sản. Tuy n...

Xuất khẩu cá tra 1,8 tỷ USD, doanh nghiệp vẫn chồng chất khó khăn

Năm 2017, cá tra Việt Nam đem về 1,8 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu và được xem là năm được mùa, được giá của người nuôi. Thế nhưng, giữa cộng đồng doanh nghiệp (DN) sản xuất, chế biến...

Kỷ lục: Giá cá tra lên tới 30.000 đồng/kg, nông dân lãi khá

Theo thông tin từ Bộ NNPTNT, trong 9 tháng đầu năm 2017, tổng diện tích nuôi cá tra của ĐBSCL đạt 5.143ha, giảm 1,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Sản lượng thu hoạch tăng trưởng khá đ...

Cá tra Việt Nam có thể “đứt đường” vào Mỹ?

"Nước Mỹ với tổng thống Donald Trumph đã quay lưng với thương mại tự do, thẳng thừng bác bỏ TPP và nêu quan điểm rõ rệt về bảo hộ thị trường, sản xuất trong nước có thể khiến doanh...

Trung Quốc trở thành nhà nhập khẩu cá tra lớn nhất miền Tây

Theo TS Võ Hùng Dũng, Tổng thư ký Hiệp hội Cá tra Việt Nam, thị trường Trung Quốc vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Doanh nghiệp đến những vùng nông thôn Việt Nam mua cá nhưng lâu nay cơ q...

Quý I, người Trung Quốc “ăn” nhiều cá tra Việt Nam nhất

Tuy sụt giảm mạnh ở thị trường Mỹ và EU, nhưng nhờ kim ngạch xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và Brazil (quí 1-2017 xuất khẩu sang Brazil đạt 35,5 triệu đô la Mỹ, tăng 70% so v...

Vỡ mộng vì cá tra: Nắm “kẻ có tóc” cũng không yên tâm

Trước những nhận định vùng ĐBSCL sẽ còn nhiều khó khăn trong sản xuất, xuất khẩu cá tra trong thời gian tới, ngành chức năng và nhà khoa học cho rằng, phải có hướng làm mới và đặc ...

Người Việt sắp được… ăn cá tra!

Mặc dù là quốc gia sản xuất cá tra lớn, nhưng hầu như sản phẩm cá này chỉ được dùng cho xuất khẩu. Trong năm 2017, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) nhận địn...

Đại gia thuỷ sản ở miền Tây đi Trung Quốc rồi “mất tích”

Hai vợ chồng đại gia thuỷ sản ở miền Tây đi Trung Quốc đến nay vẫn không thấy về, khiến người dân bán cá tra cho công ty này rơi vào cảnh khốn đốn.

Cá tra nặng hơn 200 kg từ Campuchia về Đà Nẵng

Sáng 12/10, đại diện một nhà hàng trên địa bàn TP Đà Nẵng cho biết, vừa mua được một con cá tra dầu nặng hơn 200 kg, dài 2m từ một ngư dân.

Cá tra nặng hơn 2 tạ “bơi” về Đà Nẵng bằng máy bay

Với trọng lượng hơn 200kg và độ dài 2m, cá tra "khủng" được một nhà hàng ở Đà Nẵng mua và vận chuyển về bằng máy bay.

Hãi hùng với 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc

Khi đoàn đến kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất mắm thì phát hiện gần 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc và nguyên liệu chứa chất cấm.

5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc ở miền Tây

Ngày 26/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Vĩnh Long cho biết đã ra quyết định xử phạt 13 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất chế biến mắm cá tra do ông Nguyễn Văn Tạ...

Thương lái Trung Quốc gian manh, người dân nuôi cá tra điêu đứng

Trước tình trạng này, các chuyên gia kinh tế đề xuất người dân nuôi trồng cá tra không nên quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc vì lợi nhuận ngắn hạn mà lỗ vốn dài hạn. Theo đó,...

Thương lái Trung Quốc lại đẩy giá rồi lặn mất

Sau một thời gian mua ồ ạt, thương lái TQ đột ngột vắng bóng khiến thị trường cá tra tại đồng bằng sông Cửu Long trầm lắng. Một số hộ nuôi cá tra than thở dù giá cá bán đang ở mức ...

Loạn thị trường cá tra Miền Tây do có “bàn tay” thương lái Trung Quốc

Ông Cao Lương Tri, hộ nuôi cá tra nhiều năm qua ở Mỹ Hòa Hưng, Long Xuyên cho rằng, thị trường Trung Quốc luôn biến động, khó lường. Thời gian gần đây, thương lái Trung Quốc và cả ...

Brazil tăng nhập cá tra Việt Nam

Giá trị xuất khẩu cá tra sang thị trường Brazil trong thời gian này tăng mạnh là do cùng kỳ năm 2015, hoạt động xuất khẩu cá tra sang thị trường này bị ngưng trệ. Trước đó, Bộ Nghề...

Tứ quý cá khủng nặng cả tạ xuất hiện tại nhà hàng ở Sài Gòn

Con cá Tra Dầu nặng 200kg, dài 2,2m, trong khi đó cá Trà Sóc cũng nặng tới 55kg, dài hơn 1m. Cá Trà Sóc có trọng lượng lớn nhất mọi người từng biết nặng 70kg. Loài cá này thường số...

Củng cố niềm tin xuyên Đại Tây Dương

Sự kiện Thượng viện Hoa Kỳ bỏ phiếu thông qua Nghị quyết hủy bỏ Chương trình giám sát cá da trơn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo về một sân chơi bình đẳng xuyên Thái Bình Dương...

Người Thái thích ăn cá tra Việt Nam

Xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường ASEAN đạt hơn 33 triệu USD trong ba tháng đầu năm nay, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Cá tra Việt Nam (Vasep).

44 cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu cá tra vào Mỹ

Cục Kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS, thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA) vừa công nhận 45 cơ sở chế biến cá tra của Việt Nam được phép chế biến, xuất khẩu cá vào thị trường Mỹ.

23 nhà máy chế biến thủy sản được phép xuất khẩu sản phẩm vào Mỹ

Theo Chương trình giám sát này, kể từ ngày 1/3/2016, tất cả các sản phẩm xuất khẩu thuộc loài cá thuộc họ Siluriformes, bao gồm cá da trơn và cá tra của Việt Nam sẽ thuộc thẩm quyề...

Mỹ cam kết không “làm khó” cá tra Việt

Đại diện Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cam kết không làm gián đoạn xuất khẩu sản phẩm cá tra, ba sa của Việt Nam sang t...

DOC lùi thời hạn công bố kết quả thuế chống bán phá giá philê cá tra

Theo Đạo luật Thuế năm 1930, DOC hoàn thành công bố kết quả cuối cùng trong vòng 120 ngày sau khi kết quả sơ bộ được công bố. Tuy nhiên, Đạo luật này cũng cho phép DOC kéo dài thêm...

Luật giám sát cá tra Việt Nam: Quy định của Mỹ có đúng chuẩn?

Chúng ta phải nghiên cứu toàn diện và đầy đủ và tất cả điểm gì của Mỹ chưa phù hợp với thông lệ quốc tế thì sẽ đề nghị phía Mỹ điều chỉnh. Những gì đã phù hợp cũng đề nghị phối hợp...

Mỹ đi ngược WTO, cá tra Việt Nam kẹt đường xuất khẩu

Cá Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ sẽ bị kiểm tra gắt gao từ quy trình chọn giống, thức ăn, quy trình chế biến phải đồng nhất với Mỹ.

‘Thuỷ quái’ khổng lồ từ Campuchia về Sài Gòn

Một con cá tra dầu "khủng" đã được chủ một nhà hàng ở TP.HCM mua về phục vụ thực khách.

Từng ao nuôi cá tra Việt sẽ lên bản đồ Google

Dự án "Thiết lập hệ thống giám sát và đánh giá phục vụ công tác quản lý ngành NN&PTNT" (MESMARD-2) do chính phủ Thụy Sĩ và Bộ NN&PTNT triển khai sẽ hợp tác với Google đưa bản đồ từ...

Mỹ muốn xoay trục thành công phải để cá tra Việt Nam tự do ‘bơi’

Mỹ đang thực hiện chiến lược xoay trục về châu Á nhưng tham vọng này sẽ không thể thành công hoàn toàn chừng nào Washington chưa cho phép... con cá tra của Việt Nam "tự do bơi đến ...

Tôm, cá Việt chinh phục “ông lớn”

Trải qua gần 20 năm kể từ những ngày đầu "lò dò" đặt chân đến thị trường Mỹ, tôm cá Việt Nam hiện đã giành được thị phần khá ổn định, lọt vào danh sách những sản phẩm thủy sản được...

Mẹo chế biến cá hồi đơn giản mà ngon

Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có món cá hồi ngon, bạn có thể tham khảo những bí quyết chế biến sau.

“Thủy quái” trăm triệu vào tay thợ săn Việt

Cá tra dầu là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Loài cá này có tên trong sách đỏ, có nguy cơ tuyệt chủng ở môi trường tự nhiên. Song, thời gian gần đây, loài thủy ...

“Điểm mặt” những con cá khủng quý hiếm ở miền Tây

Con cá huyết rồng nặng gần 70kg, dài 1,8m được vợ chồng anh Phạm Văn Dẽo (Phú Thành, Phú Tân, An Giang) bắt được ngày 29/1/2013. Cơ quan chức năng xác định đây là cá huyết rồng, mộ...

Đồng Tháp: Bắt được cá tra dầu “khủng” nặng gần 140kg

Một con cá tra dầu "khủng" nặng gần 140kg vừa được nông dân bắt được trên sông Sở Thường trong lúc đi thăm đáy.

[Chế biến] – Phi lê các sốt bột ớt, sữa chua

Cá phi lê rửa sạch, rửa sơ qua rượu trắng rồi lau khô. Trộn bột ớt harissa, sữa chua và nước cốt chanh thật đều rồi cho cá vào ướp khoảng 30 phút.

Nam Phi sẵn sàng đón nhận mặt hàng cá tra của Việt Nam

Đại sứ cho rằng mặt hàng cá tra của Việt Nam được người tiêu dùng ở nhiều nước trên thế giới ưa chuộng chắc chắn cũng sẽ được khách hàng Nam Phi đánh giá cao do giàu dưỡng chất và ...

Cá tra Việt Nam vẫn bị áp thuế cao tại Mỹ

Theo quyết định này, mức thuế của 2 doanh nghiệp bị đơn bắt buộc là 0,03 USD/kg (Vinh Hoan Corp) và 1,20 USD/kg (Hung Vuong Group); mức thuế suất toàn quốc là 2,11 USD/kg.

[Chế biến] – Nướng cá phi lê

Trời này mà được nhâm nhi miếng cá nướng thì cứ gọi là thích thôi rồi .