phi lê cá hồng

Ba lý do khiến nhiều người ăn hải sản bị ngộ độc

Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), nhiều trường hợp ngộ độc phải nhập viện sau khi ăn các loại hải sản ở rạn san hô như cá chình, cá hồng, cá mòi.

Đầu bếp tiết lộ cách làm món cá phi lê đơn giản mà cực ngon, lạ mắt

Đây là một món ăn dân dã nhẹ nhàng, thơm ngon, cách làm cũng rất đơn giản, mọi người có thể thử trổ tài với gia đình, chắc chắn ai cũng mê mẩn

Ba người gốc Việt sống sót sau hàng chục giờ mắc kẹt ở vùng biển toàn cá mập

Phong Le, Son Nguyen và Luan Nguyen ở Harvey, Mỹ đã may mắn sống sót sau 28h mắc kẹt tại vùng biển toàn cá mập ở Louisiana và bị cá mập tấn công hồi cuối tuần qua

Sinh vật ký sinh kỳ lạ chuyên hút sạch máu ở lưỡi của vật chủ

Cymothoa exigua là loài ký sinh chuyên bám vào phần lưỡi của những vật chủ là cá. Rận sẽ chặn đứng dòng máu chạy tới lưỡi, khiến nóchúng biến thành phần lưỡi mới

Cá hồng kho dứa lạ miệng cho bữa tối

Miếng cá săn chắc thoang thoảng vị chua của thơm sẽ giúp cả nhà đánh bay nồi cơm tối.Cùng vào bếp chế biến nhé

Nấu món canh chua cá thơm ngon, không bị tanh

Cá nấu canh chua là món ngon được nhiều nhà ưa thích chị em nội trợ hãy thêm vào sổ tay gia đình.Loại bỏ các bộ phận tanh trong cá trước khi nấu

Đã mắt với món sushi trứ danh từ Nhật Bản

Cùng chiêm ngưỡng những miếng sushi ngon ơi là ngon. Và nếu thèm quá thì có ngay công thức làm sushi ở dưới để bạn bắt tay vào làm luôn đấy!

Canh cá hồng

Cá hồng là nguyên liệu rất được ưa chuộng hày ngày trong cácmón chiên, nướng, kho. Chương trình hôm nay xin giới thiệu thêm món canh cá hồng đảm bảo thơm ngon thêm hương vị mới cho...

Cách chế biến cá hồi đậm sốt mềm tan

Miếng phi lê cá hồi được chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn nhờ các nguyên liệu như bơ, chanh, mật ong

Cá hồng mặt hung dữ, biết ‘đi bộ’ lần đầu tiên phát hiện ở Australia sau 2 thập kỷ

Một con cá màu hồng quý hiếm được phát hiện ngoài khơi bờ biển ở Tasmania, Australia sau 22 năm

Đặc sản đảo Cát Bà ngon nức tiếng Hải Phòng

Đặc sản đảo Cát Bà như: Tu hài, bún tôm, sam biển, cá song... là những đặc sản níu chân du khách của hòn đảo Cát Bà tuyệt đẹp và hiếu khách

Ném con cá kiếm hơn 32,5 kg xuống nước biển, nhóm người thu được ‘một vốn bốn lời’

Những sinh vật biển sẽ bị thu hút vào chiếc bẫy tự nhiên này, chúng sẽ ăn thịt con cá kiếm nhưng không ngờ khi nước rút đi thì chính chúng cũng không thể quay về với biển

2 cách làm cá hồng hấp xì dầu và hấp bia mềm ngon thơm lừng đậm đà hương vị

Cá hồng là loại cá vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích. Cùngvào bếpvới ngay 2 cách làm cá hồng hấp vô cùng đơn giản.

Gordon Ramsay lặn biển săn cá hồng

Trong chuyến du lịch tìm hiểu ẩm thực ở Puerto Rico, đầu bếp Gordon Ramsay đã có trải nghiệm thú vị khi lặn biển săn cá hồng cùng ngư dân địa phương.

Cá hồi phi lê tại nhà máy được làm thế nào

Từ cắt đầu, đuôi cho đến rạch lưng và bụng đều được xử lý bằng máy tự động để thu được miếng phi lê cá hồi không thua kém làm bằng tay.

Cách làm món cá hồng nướng với nước sốt phô mai

Cá hồng là một loại cá có phần thịt nạc nhiều, ít xương, chính vì vậy cá hồng thường được dùng trong các món ăn như cá hồng phi lê sốt cà chua, cá hồng chiên xù,...

Chiêm ngưỡng vịnh biển đẹp bậc nhất Nam Trung Bộ

Vịnh Vĩnh Hy là địa điểm du lịch nổi tiếng bậc nhất tỉnh Ninh Thuận. Nơi đây được du khách ví von là vịnh biển đẹp nhất Nam Trung Bộ. Vịnh Vĩnh Hy (đầm Vĩnh Hy) là một vịnh nhỏ nằm...

Những đầu bếp nổi tiếng thế giới bật mí cách chế biến hải sản cực ngon

Nhanh chóng làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình bằng những mẹo nấu nướng hải sản cực hữu ích mà những đầu bếp nổi tiếng thế giới đã chia sẻ.

Ăn đồ lạ, màu sắc sặc sỡ, dễ nhập viện

Liên tục thời gian qua xảy ra nhiều ca ngộ độc nguy kịch do người dân ăn các sinh vật biển lạ. BV Bạch Mai cũng vừa cấp cứu ca ngộ độc khi ăn cua mặt quỷ, tiên lượng dè dặt một lần...

Top 7 thực phẩm giá rẻ ngay ngoài chợ giúp trẻ biếng ăn, thấp còi tăng cân cực hiệu quả

Với những loại thực phẩm đơn giản, dễ mua, dễ tìm mẹ vẫn có thể giúp con tăng cân nhanh chóng.

Cách phi lê giống cá hồi cao cấp nhất thế giới

Giống cá hồi trang trại Bakkafrost được mệnh danh cao cấp nhất thế giới nhờ kết cấu dẻo dai, hương vị phong phú. Đầu bếp cần kỹ năng và sự khéo léo để phi lê cá mà không sót thịt.

Con cá Hồng ’siêu tưởng’

Ed Falconer, một ngư dân nước Úc đang câu cá ở ngoài khơi phía đông nam bang Queensland, thì con cá khổng lồ bất ngờ cắn câu.

Từ vụ ngộ độc cá hồng, chuyên gia chỉ rõ những bộ phận này tuyệt đối không nên ăn

Những bộ phận như đầu, trứng, gan cá sống ở vùng biển nước ấm thì tuyệt đối không nên ăn vì chất độc ciguatera thường tập trung ở những bộ phận này.

23 người nhập viện vì ngộ độc cá hồng

Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra cảnh báo sau 2 vụ ngộ độc cá hồng xảy ra tại Bình Thuận, làm 23 người nhập viện vì đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mạch loạn nhịp, chậm n...

Đề phòng ngộ độc thực phẩm do ăn cá hồng

Ngộ độc hải sản nói chung và cá biển nói riêng thường xuyên xảy ra tại tất cả các tỉnh, thành trên cả nước, đặc biệt là những vùng ven biển.

Đi câu trên biển đêm

Sau cú vung cần phát ra tiếng vút, mồi và lưỡi câu xé gió lao đi trong đêm rồi rơi tõm vào làn nước. Ròng rọc quay đều thu dây kéo rê mồi và lưỡi câu về hướng tàu kích thích tính h...

Câu được cá “khủng” dài 1 mét, nặng 22kg và hành động bất ngờ

Một ngư dân người Úc mới đây đã bắt được cá khủng nặng 22kg nhưng quyết định không làm thịt chiến lợi phẩm có một không hai này.

“Ăn đẹp” nơi phá Tam Giang

Là một trong những đầm phá lớn nhất Đông Nam Á, Tam Giang lừng danh với không gian lãng mạn sóng nước cùng bao món ngon được đánh bắt từ đầm phá này. Thuở đại học, tôi từng có nhữn...

Cháo cá vẩu… “nín khẩu” mà ăn

Ở vùng biển Khu Ba Phú Lộc, từ Vinh Thanh cho đến Vinh Hiền, cá vẩu (một số địa phương khác còn gọi là cá háo, một loài thuộc họ cá khế) từ biển khơi bỗng một hôm cách đây hơn mười...

Cá kho kiểu này bao nhiêu cơm cũng không đủ

Cá kho theo cách này thơm mùi gừng, thịt chắc ngọt, không hề tanh nên ăn rất hao cơm.

Khánh Hòa: Nuôi cá hồng Mỹ cực ngon, dân dễ có lời

Sau hơn 3 năm đưa vào ứng dụng thực tế, đề tài Chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ tại tỉnh Khánh Hòa đã gặt hái được kết quả khả quan. Hiện nay, đa số các cơ ...

Sức hút ẩm thực Cát Bà

Đến với khudu lịch Đảo Cát Bà(Hải Phòng), ngoài việc tắm biển, thưởng lãm cảnh quan thiên nhiên, hít thở không khí trong lành thì việc thưởng thức đặc sản là thú vui không thể bỏ l...

Cách làm chả mực giã cối, ngon giòn sần sật ăn là mê liền

Để có món chả mực Hạ Long thơm ngon mang màu vàng vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên, đều và đẹp thì không chỉ khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng, mà khâu chế biến cũng đòi hỏi nh...

Cá nướng than hồng thơm ngon ở miệt biển Nghệ An

5h sáng mỗi ngày, trong dãy ki ốt dọc chợ hải sản Nghi Thủy (TX. Cửa Lò) đã bập bùng ánh than hồng.

Ứng dụng công nghệ nuôi trồng hải sản bền vững: Bài 1-Xu hướng tất yếu

Việc ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng hải sản có khả năng tạo đột phá về kinh tế làm giàu bền vững từ biển.

Cá đối cồi trên sông Bàn Thạch: Thượng phẩm, không phải ai cũng được thưởng thức

Ở làng Bàn Thạch, cá đối cồi tháng bảy, tháng tám đã trở thành một khúc hòa tấu dân dã, ngon và lạ miệng. Cũng vị ngọt, béo bùi pha chút cay cay nhưng sao cứ mơn man trong lòng tưở...

Cải thiện trí nhớ nhờ ăn thực phẩm ít chất béo

Dưới đây là các nghiên cứu về chế độ ăn ít chất béo giúp cải thiện trí nhớ và tăng tuổi thọ.

‘Cụ cá mập 400 tuổi’ ở Bắc Cực phá vỡ mọi kỉ lục về tuổi thọ của các loài động vật có xương sống

Nó dành phần lớn thời gian để bơi đi tìm bạn tình và được biết đến như một người lao công dọn dẹp dưới lòng biển.

Chưa tới 80 nghìn đồng mà bạn có ngay thực đơn cơm tối 6 món ngon lành đủ chất

Thực đơn cơm tối với những món ăn đơn giản nhưng tạo cảm giác ấm cúng, hợp với thời tiết ngày cuối thu.

Phát hiện 3 loài cá ‘ma’ dưới lòng đại dương

3 loài cá biển kỳ lạ được tìm thấy tại một trong những vùng nước sâu nhất Trái đất.

Những thanh niên miền biển Quảng Trị vượt qua “Formosa”, làm giàu

Anh Bùi Xuân Tùng (35 tuổi, trú thôn 7, xã Gio Hải, huyện Gio Linh) được thừa hưởng nghề sản xuất nước mắm truyền thống của mẹ. Hiện nay, anh Tùng tiếp tục sản xuất nước mắm và nuô...

Mẹo chế biến cá hồi đơn giản mà ngon

Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có món cá hồi ngon, bạn có thể tham khảo những bí quyết chế biến sau.

Dẻo thơm cá khô một nắng Quảng Ninh

Cá khô một nắng là cá chỉ được phơi trong ngày, cái nắng chỉ làm mình con cá hơi se lại, chiên lên vẫn cảm nhận được độ dẻo và thơm của thịt cá.

[Chế biến] – Phi lê các sốt bột ớt, sữa chua

Cá phi lê rửa sạch, rửa sơ qua rượu trắng rồi lau khô. Trộn bột ớt harissa, sữa chua và nước cốt chanh thật đều rồi cho cá vào ướp khoảng 30 phút.

[Chế biến] – Nướng cá phi lê

Trời này mà được nhâm nhi miếng cá nướng thì cứ gọi là thích thôi rồi .

[Chế biến] – Phi lê cá nướng sốt cà chua ăn kèm rau trộn

Món ăn dễ chế biến, hương vị vừa lạ miệng vừa đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn.

[Chế biến] – Phi lê cá nướng sốt cà chua

Món ăn dễ chế biến, hương vị vừa lạ miệng vừa đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn.

[Chế biến] – Cá lóc phi lê xốt gừng

Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!

7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát Bà

Tu hài, bún tôm, sam biển, cá song... là những đặc sản níu chân du khách của hòn đảo Cát Bà tuyệt đẹp và hiếu khách.

[Chế biến] – Cháo cá giò heo

Đây là món ăn Nam bộ vừa đậm đà hồn quê vừa rất thơm ngon.