phèo

Hủ tiếu Mỹ Tho: Hương vị thân quen mà tinh tế từ miền Tây

Nếu miền Bắc có phở, miền Trung lừng danh với bún bò Huế thì hủ tiếu Mỹ Tho là đại diện xuất sắc trong vô vàn món ngon của ẩm thực vùng sông nước Nam Bộ

Tiệm cháo lòng không thay món đổi vị suốt 80 năm ở Sài Gòn

Từ gánh hàng rong đến tiệm cháo bàn ghế gọn gàng, cháo lòng Bà Út chỉ bán độc nhất món cháo lòng dân dã, vậy mà đã 80 năm... Cháo lòng Bà Út dù mấy lần chuyển dời địa chỉ vẫn hút k...

Hủ tiếu patê, chỉ Bến Tre mới có!

Nói đến patê, chắc trong đầu bạn đang hình dung đến món patê gan heo béo ngậy thơm tho đúng không? Người Bến Tre rất ưa hủ tiếu, ưa hơn bất cứ người dân ở miền Tây nào mà tôi biết

Thử món huyết chưng lạ miệng ‘đắt như tôm tươi’ ở Sài Gòn

Những ai yêu thích món cháo lòng phải thử một lần món huyết chưng làm từ nguyên liệu quen thuộc như nội tạng, huyết heo. Sau thời gian phổ biến ở TPHCM, món ăn vừa lạ vừa quen này ...

Lạ miệng huyết chưng kiểu người Hoa

Huyết chưng mềm như tàu hũ, ăn kèm nội tạng heo, thêm nước lèo nóng và tiêu xay là món ăn gợi ý cho ngày lạnh.

Hủ tiếu Sa Đéc – món ngon đậm hương vị quê nhà

Tô hủ tiếu gồm thịt, bao tử, tim, gan, phèo, chan nước lèo từ xương hầm nghi ngút khói khiến bất cứ ai từng ăn sẽ khó lòng quên được.

Mì khô thập cẩm cho bữa trưa ở Sài Gòn

Sợi mì nhỏ, dai mềm, trộn nước sốt ngọt ngọt ăn kèm với thịt heo, xí quách là gợi ý cho thực khách Sài Gòn khi chọn món bữa trưa.

Quán hủ tiếu 60.000 đồng một tô vẫn đông khách ở Sài Gòn

Chỉ với một nhúm hủ tiếu nhỏ, bên trên là 4-5 con tôm sú lột vỏ, chút hành phi và đĩa rau giá ăn kèm, tô hủ tiếu ở quán trên đường Âu Cơ, quận 11 có giá 60.000 đồng, nhưng lúc nào ...

“Phê” với mâm cháo lòng Tân Hiệp

Vào một buổi sáng trên hành trình du lịch miền Tây Nam Bộ, chúng tôi tấp xe vào một quán cháo bình dân ở thị trấn Tân Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang dùng bữa.

Bình dân phá lấu Sài Gòn

Phá lấu chế biến từ các nguyên liệu như khăn lông, tổ ong, xách bò, phèo... được tẩm ướp gia vị vừa ăn và ninh mềm cùng nước cốt dừa.

Quán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài Gòn

Trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn, cháo lòng được xem như là một trong những món ăn đường phố ngon miệng có mức giá bình dân nhất. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bát cháo...