Phạt nặng cơ sở tẩy trắng bắp chuối bằng hóa chất

Nhiều cơ sở sản xuất bắp chuối bào đã sử dụng hóa chất không có trong danh mục được phép sử sụng, hoá chất không rõ nguồn gốc để sản xuất.

Ngày 3/8, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đã ra quyết định xử phạt bà Võ Mộng Cầm, chủ cơ sở sản xuất bắp chuối bào tại KP.2, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức (TP.HCM), 34 triệu đồng.

Cơ sở của bà Mộng Cầm bị phạt vì: Sử dụng hóa chất không có trong danh mục được phép sử sụng, hoá chất không rõ nguồn gốc để sản xuất, chế biến thực phẩm; Không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm theo quy định.

Ngoài ra, cơ sở bà Cầm còn bị xử phạt bổ sung với hình thức đình chỉ hoạt động sản xuất thực phẩm trong 5 tháng, buộc tiêu hủy tang vật vi phạm là 115 kg bắp chuối đang sơ chế và 54 kg hàn the và chất bột tẩy trắng sử dụng tại cơ sở.

Bắp chuối đang được sơ chế dưới sàn nhà.

Sự việc tẩy trắng bắp chuối bằng hóa chất hiện đang diễn ra khá nhiều và gây hoang mang trong dư luận. Như thông tin báo chí đưa trước đó, vào hôm 11/7, Đội Quản lý an toàn thực phẩm liên quận huyện số 2 (quận 2, 9, Thủ Đức) – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP đã tiến hành kiểm tra đột xuất và phát hiện 2 cơ sở bắp chuối bào sử dụng hóa chất tẩy trắng.

Cụ thể, tại hộ kinh doanh bắp chuối bào tại căn nhà không số cạnh căn nhà số 85 quốc lộ 1A, khu phố 2, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, Đoàn kiểm tra ghi nhận có khoảng 115kg bắp chuối đang sơ chế gần khu vực tập kết rác, bắp chuối đã bào được ngâm trong nước có chứa hóa chất tẩy trắng và hàn the, tổng số hóa chất sử dụng ngâm bắp chuối bào là khoảng 45kg hàn the và bột tẩy trắng và hiện đã được Công an phường Hiệp Bình Phước tạm giữ.

Tại hộ kinh doanh bắp chuối bào tại địa chỉ 141C quốc lộ 1A, khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức, TP.HCM, Đoàn ghi nhận có khoảng 50kg bắp chuối đang sơ chế trong điều kiện được xây dựng tạm bợ, dưới nền nhà đọng nước, cạnh nhà vệ sinh, hóa chất sử dụng ngâm bắp chuối bào không có nhãn mác rõ ràng.

Theo PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, để chấn chỉnh các cơ sở sn xuất kinh doanh thực phẩm hoạt động không phép, không đảm bảo an toàn, sản phẩm không rõ nguồn gốc trên địa bàn TP.HCM nói chung và các tuyến đường xung quanh khu vực chợ đầu mối Nông sn Thủ Đức, Bình iền, Hóc Môn nói riêng, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã có văn bản chỉ đạo 24 quận, huyện và văn bản gửi UBND quận Thủ Đức về trường hợp nói trên nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.HCM.

Theo các chuyên gia y tế, việc sử dụng hàn the và chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc sẽ gây hại cho gan, thận, hệ tiêu hóa… của cơ thể.

Đức Anh (Tổng hợp)

Theo baodatviet