Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Y học Nhi đồng (CMRI) của Australia đã xác định được nhóm protein có khả năng kiểm soát hoạt động của telomerase – loại enzyme giữ vai trò bảo vệ ADN trong quá trình phân chia tế bào .

Phát hiện này mở ra tiềm năng đột phá trong việc điều trị ung thư và làm chậm quá trình lão hóa .

Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư - Hình 1

Telomerase có nhiệm vụ duy trì độ dài của telomere, những “nắp bảo vệ” ở hai đầu nhiễm sắc thể, giúp đảm bảo sự ổn định di truyền mỗi lần tế bào nhân đôi. Ở những tế bào khỏe mạnh như tế bào gốc hay tế bào miễn dịch, enzyme này là người bạn đồng hành không thể thiếu. Nhưng với tế bào ung thư, telomerase lại “bị lợi dụng” để kéo dài liên tục sự tồn tại của tế bào, khiến khối u phát triển không kiểm soát.

Theo báo cáo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications, các nhà khoa học tại CMRI đã phát hiện 3 loại protein NONO, SFPQ và PSPC1 có vai trò như những “điều phối viên giao thông phân tử”, hướng dẫn telomerase tìm đến đúng vị trí trên nhiễm sắc thể. Ông Alexander Sobinoff, tác giả chính của nghiên cứu mô tả: “Những protein này hoạt động như bộ điều khiển giao thông phân tử, đảm bảo telomerase đến đúng đích bên trong tế bào”. Khi các protein này bị loại bỏ khỏi tế bào ung thư, telomerase không thể duy trì telomere nữa, từ đó làm ngừng quá trình phân chia của tế bào ung thư.

Bà Hilda Pickett, người đứng đầu đơn vị nghiên cứu điều chỉnh độ dài telomere tại CMRI và là tác giả chính của nghiên cứu trên, nhấn mạnh rằng việc hiểu rõ cách thức kiểm soát telomerase có thể mở ra hướng điều trị mới không chỉ cho ung thư, mà còn cho các bệnh lý do rối loạn telomere gây ra, bao gồm nhiều bệnh di truyền hiếm và lão hóa sớm .

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch

Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt đu đủ chín tự nhiên hay chín ép và chọn được những quả đu đủ chín ngon và sạch.

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt ngào mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, chất lượng, hương vị của đu đủ chín tự nhiên và chín ép có sự chênh lệch rất lớn. Ngay cả những quả đu đủ chín tự nhiên cũng có thể bị nhạt. Việc chọn đu đủ chín ngon không hề dễ dàng.

Phân biệt đu đủ chín tự nhiên và chín ép

Một số dấu hiệu nhận biết sẽ giúp bạn phân biệt được đu đủ chín tự nhiên và chín ép.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 1

Video đang HOT

Cách chọn đu đủ chín ngon và sạch

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả đu đủ ưng ý nhất.

Kiểm tra màu sắc

Quả đu đủ chín tự nhiên sẽ có màu vàng đều trên bề mặt vỏ. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi một chút tùy theo giống đu đủ. Ví dụ, một số loại đu đủ chín khi vẫn còn một chút vệt xanh nhỏ. Tránh chọn những quả có nhiều vết xanh lớn vì chúng chưa chín hoàn toàn.

Cảm nhận độ mềm

Hãy nhẹ nhàng nhấn vào vỏ đu đủ để cảm nhận độ mềm của nó. Quả đu đủ chín vừa sẽ có độ mềm nhất định, không quá cứng cũng không quá nhũn. Nếu bạn cảm thấy quả hơi nhão hoặc dễ bị bẹp, có thể nó đã quá chín hoặc có dấu hiệu bị thối rữa.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 2

Cách chọn đu đủ chín ngon: Cầm lên để kiểm tra độ mềm. (Ảnh: Garden)

Xem xét mùi hương

Đu đủ chín thường có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào. Bạn nên chọn những quả có mùi hương tự nhiên, dễ chịu. Tránh những quả có mùi hắc hoặc lạ, vì đó có thể là dấu hiệu của quá trình lên men hoặc thối rữa.

Quan sát phần cuống

Phần cuống của quả đu đủ cũng cho bạn biết nhiều thông tin về độ chín của nó. Cuống đu đủ chín thường khô lại và có màu nâu. Đối với những quả đu đủ mới hái, phần cuống sẽ có màu xanh và còn nhựa.

Chọn quả có hình dáng đồng đều

Những quả đu đủ có hình dáng đều đặn, không bị méo mó thường chín đều hơn. Điều này không chỉ đảm bảo hương vị mà còn làm quả trông hấp dẫn hơn khi bày ra đĩa.

Tránh những quả có vết sâu bệnh

Bạn cần quan sát kỹ bề mặt quả để tránh những quả có vết côn trùng cắn hoặc bị thối rữa. Những vết này không chỉ làm giảm hương vị mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn khi ăn.

Mua từ nguồn uy tín

Hãy mua đu đủ từ những nguồn uy tín như cửa hàng chuyên về trái cây sạch hoặc những người bán hàng thân quen. Điều này giúp giảm nguy cơ mua nhầm loại đu đủ bị phun quá nhiều hóa chất hay chất bảo quản, thúc chín.

Bằng cách áp dụng những mẹo chọn đu đủ chín nói trên, bạn sẽ trên mua được những trái chín tự nhiên, thơm, ngọt.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 3

Chọn đu đủ chín đòi hỏi một chút kiên nhẫn và kỹ năng quan sát. (Ảnh: Tasting)

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ chín

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đu đủ chín được nhiều chuyên gia khuyên dùng thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Giàu chất chống oxy hóa

Đu đủ chín chứa một lượng lớn vitamin C, beta-carotene, và flavonoid, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Việc tiêu thụ thường xuyên các chất chống ôxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tốt cho tiêu hóa

Một trong những enzyme quan trọng trong đu đủ là papain, giúp hỗ trợ tiêu hóa protein. Bên cạnh đó, đu đủ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 4

Đu đủ là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Allrecipes)

Hỗ trợ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ chín giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm.

Làm đẹp da

Các chất chống ôxy hóa như vitamin E, vitamin A trong đu đủ giúp duy trì làn da khỏe mạnh, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, và làm sáng da từ bên trong.

Tốt cho tim mạch

Đu đủ chín có chứa folate, kali và chất xơ, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều chỉnh huyết áp, trong khi folate giúp giảm mức homocysteine trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Uống nhiều nước cây mã đề có tốt?Uống nhiều nước cây mã đề có tốt?
19:38:34 18/07/2025
Ăn quả bơ có tốt cho gan?Ăn quả bơ có tốt cho gan?
19:54:22 18/07/2025
Người phụ nữ bị 70 con ong vò vẽ đốt khi đi tập thể dụcNgười phụ nữ bị 70 con ong vò vẽ đốt khi đi tập thể dục
20:04:48 18/07/2025
Nguồn thực phẩm giàu protein giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạchNguồn thực phẩm giàu protein giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch
20:10:23 18/07/2025
Loại rau thơm được ví như 'thuốc quý' siêu bổ dưỡng, giá chỉ vài nghìn một bóLoại rau thơm được ví như 'thuốc quý' siêu bổ dưỡng, giá chỉ vài nghìn một bó
09:27:48 19/07/2025
Em bé "quý" nguy kịch trong bào thai đón sự sống nhờ ca mổ đặc biệtEm bé "quý" nguy kịch trong bào thai đón sự sống nhờ ca mổ đặc biệt
16:26:38 18/07/2025
Suy tĩnh mạch có tập thể dục, chạy bộ thoải mái được không?Suy tĩnh mạch có tập thể dục, chạy bộ thoải mái được không?
09:24:54 19/07/2025
Thụt tháo detox bằng chanh muối, người phụ nữ phải mổ cấp cứuThụt tháo detox bằng chanh muối, người phụ nữ phải mổ cấp cứu
16:02:50 18/07/2025

Tin đang nóng

Tiếng gọi sinh tử trong con tàu đắm và phút nghẹt thở chàng trai giải cứu 4 ngườiTiếng gọi sinh tử trong con tàu đắm và phút nghẹt thở chàng trai giải cứu 4 người
06:07:39 20/07/2025
Dân chung cư Hà Nội phá cửa sổ, cứu thợ sơn lơ lửng trong dông lốcDân chung cư Hà Nội phá cửa sổ, cứu thợ sơn lơ lửng trong dông lốc
06:59:14 20/07/2025
Cậu bé 10 tuổi sống sót kỳ diệu nhờ khoảng không quý giá trong con tàu lậtCậu bé 10 tuổi sống sót kỳ diệu nhờ khoảng không quý giá trong con tàu lật
06:28:07 20/07/2025
Chuyện tình của nam nghệ sĩ cưới hot girl sinh 3 con, U50 quyết định cạo trọc đầu gây xôn xaoChuyện tình của nam nghệ sĩ cưới hot girl sinh 3 con, U50 quyết định cạo trọc đầu gây xôn xao
06:27:41 20/07/2025
Clip bà lão đòi 5.000 đồng cho 2 múi mít gây xôn xao, biết hoàn cảnh ai cũng xót xaClip bà lão đòi 5.000 đồng cho 2 múi mít gây xôn xao, biết hoàn cảnh ai cũng xót xa
08:39:59 20/07/2025
Hôn nhân cay đắng của "nữ hoàng sexy showbiz": Bị chồng lừa đẻ, vất vả chăm con một mình như mẹ đơn thânHôn nhân cay đắng của "nữ hoàng sexy showbiz": Bị chồng lừa đẻ, vất vả chăm con một mình như mẹ đơn thân
06:32:21 20/07/2025
Về quê rửa 10 mâm bát, nàng dâu dắt con đi thẳng lên phố, mẹ chồng gọi điện nói câu làm cô hổ thẹnVề quê rửa 10 mâm bát, nàng dâu dắt con đi thẳng lên phố, mẹ chồng gọi điện nói câu làm cô hổ thẹn
08:20:08 20/07/2025
Lần đầu về quê chồng nghỉ hè, giữa trưa thấy cảnh tượng trong nhà tắm, tôi vội vã ôm con bỏ về luônLần đầu về quê chồng nghỉ hè, giữa trưa thấy cảnh tượng trong nhà tắm, tôi vội vã ôm con bỏ về luôn
07:55:14 20/07/2025

Tin mới nhất

Mộng thịt ở mắt không nên chủ quan

Mộng thịt ở mắt không nên chủ quan

09:06:55 20/07/2025
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, mộng thịt có thể phát triển và gây ảnh hưởng đến tầm nhìn hoặc gây biến dạng giác mạc, dẫn đến mờ mắt. Trong những tình huống này, phẫu thuật được coi là phương pháp hiệu quả.
Top những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh

Top những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh

09:04:04 20/07/2025
Lựa chọn thực phẩm thông minh có thể cải thiện đáng kể sức khỏe đường ruột bằng cách nuôi dưỡng các vi khuẩn đường ruột có lợi, tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ hệ vi sinh cân bằng.
Hai ca mắc viêm não Nhật Bản B ở Quảng Ninh đều có triệu chứng sốt, đau đầu

Hai ca mắc viêm não Nhật Bản B ở Quảng Ninh đều có triệu chứng sốt, đau đầu

09:03:42 20/07/2025
Cả 2 trường hợp mắc bệnh là trẻ dưới 18 tuổi, đều có những dấu hiệu sốt, mệt mỏi, đau đầu giống như cảm cúm, ốm thông thường, dễ khiến gia đình chủ quan, tự điều trị tại nhà, dẫn tới tình trạng chuyển nặng.
Dấu hiệu nhận biết sớm hói đầu và những lầm tưởng phổ biến

Dấu hiệu nhận biết sớm hói đầu và những lầm tưởng phổ biến

09:03:19 20/07/2025
Hói đầu thường được gọi là rụng tóc từng mảng hoặc rụng tóc kiểu nội tiết di truyền. Đây là một quá trình rụng tóc xảy ra từ từ, biểu hiện bằng việc tóc thưa dần hoặc rụng hoàn toàn ở một số vùng nhất định, phổ biến nhất là vùng đỉnh đầ...
Cô gái 20 tuổi phải đi cấp cứu vì tai nạn bất ngờ khi làm món chân gà sả ớt

Cô gái 20 tuổi phải đi cấp cứu vì tai nạn bất ngờ khi làm món chân gà sả ớt

15:45:21 19/07/2025
Một phụ nữ 20 tuổi vừa phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng phồng rộp, đau rát 10 đầu ngón tay sau khi thái khoảng 10 quả ớt hiểm mà không đeo găng tay.
Nhiều người lớn mắc bệnh viêm não nguy hiểm

Nhiều người lớn mắc bệnh viêm não nguy hiểm

11:06:04 19/07/2025
Người không tiêm hoặc tiêm không đầy đủ có nguy cơ mắc bệnh và để lại biến chứng nặng. Trẻ em nên rà soát lịch tiêm chủng, nếu thiếu sẽ tiêm bổ sung chủ động phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này - BS Dũng khuyến cáo.
Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh cực dễ nhưng không phải ai cũng biết

Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh cực dễ nhưng không phải ai cũng biết

10:55:18 19/07/2025
Thịt lợn tươi, khỏe mạnh luôn có một sắc thái hồng nhạt đến đỏ nhạt tự nhiên, tươi sáng, đều màu và có độ bóng nhẹ. Thớ thịt thường săn chắc, mịn màng. Ngược lại, thịt lợn bị bệnh hoặc đã biến chất sẽ thể hiện những dấu hiệu màu sắc bất...
Hai ngày nhầm đau dạ dày, bệnh nhân 66 tuổi suýt tử vong vì nhồi máu cơ tim

Hai ngày nhầm đau dạ dày, bệnh nhân 66 tuổi suýt tử vong vì nhồi máu cơ tim

10:52:08 19/07/2025
Ngoài ra, người bệnh thường chỉ vị trí đau theo vị trí quy chiếu , tức là đau do nhồi máu cơ tim thành sau dưới, triệu chứng đau ngực của bệnh nhân không rõ ràng, người bệnh lại mô tả đau âm ỉ vùng thượng vị, đau bụng, buồn nôn hay cảm ...
Biến vỏ cam thành dược liệu quý

Biến vỏ cam thành dược liệu quý

10:48:33 19/07/2025
Tiếp theo, hesperidin được tách từ flavonoid bằng các bước sử dụng dung môi aceton, ethyl acetat, xử lý than hoạt và kết tinh. Toàn bộ quy trình diễn ra ở nhiệt độ phòng, sử dụng dụng cụ đơn giản, phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm.
Căn bệnh diễn tiến âm thầm có dấu hiệu trẻ hóa, dân văn phòng có nguy cơ mắc

Căn bệnh diễn tiến âm thầm có dấu hiệu trẻ hóa, dân văn phòng có nguy cơ mắc

19:45:54 18/07/2025
Nguy hiểm hơn, tình trạng hình thành cục máu đông trong tĩnh mạch sâu (huyết khối tĩnh mạch sâu). Nếu cục máu này di chuyển về tim rồi lên phổi, nó có thể gây tắc mạch phổi - biến chứng đột ngột và có thể tử vong ngay lập tức.
Cứu kịp thời ca bệnh ngừng tuần hoàn, hôn mê sâu do hạ đường huyết

Cứu kịp thời ca bệnh ngừng tuần hoàn, hôn mê sâu do hạ đường huyết

19:36:24 18/07/2025
Bác sĩ khuyến cáo, người bệnh đái tháo đường phải tuân thủ nghiêm chế độ ăn uống kết hợp thuốc, tuyệt đối không bỏ bữa để tránh hạ đường huyết dẫn đến hôn mê hoặc tử vong.
Xuất hiện ổ dịch sốt xuất huyết đầu tiên tại Hà Tĩnh

Xuất hiện ổ dịch sốt xuất huyết đầu tiên tại Hà Tĩnh

19:35:35 18/07/2025
Ông Nguyễn Chí Thanh, Giám đốc CDC Hà Tĩnh cho biết ngành y tế và chính quyền địa phương đang tập trung toàn lực để khoanh vùng, không để dịch lan rộng đồng thời thực hiện tốt công tác thu dung, khám và điều trị cho bệnh nhân.

Có thể bạn quan tâm

Giám đốc công an Quảng Ninh thông tin về vụ lật tàu Vịnh Xanh 58 trên vịnh Hạ Long

Giám đốc công an Quảng Ninh thông tin về vụ lật tàu Vịnh Xanh 58 trên vịnh Hạ Long

Tin nổi bật

09:57:32 20/07/2025
Giám đốc Công an tỉnh Quảng Ninh chỉ đạo thành lập 25 mũi gồm các phòng nghiệp vụ và các lực lượng liên quan tuần tra, tìm kiếm trục vớt trên biển. Ngoài ra, lực lượng chức năng vận động ngư dân tham gia cùng tìm kiếm nạn nhân.
Sancho đạt thỏa thuận đến Juventus

Sancho đạt thỏa thuận đến Juventus

Sao thể thao

09:01:44 20/07/2025
Theo Sportmediaset, đại diện của Sancho đã có mặt tại Turin để làm việc với ban lãnh đạo của Juventus. Cuộc gặp này mang lại kết quả khả quan.
Bộ ảnh con gái chụp bố mẹ khiến người xem bật khóc

Bộ ảnh con gái chụp bố mẹ khiến người xem bật khóc

Netizen

08:52:20 20/07/2025
Không biết còn bao nhiêu thời gian quý báu bên cha mẹ, Nancy quyết định thực hiện một bộ ảnh đặc biệt ghi lại cuộc hành trình cuối đời của họ. Cô muốn lưu giữ mọi khoảnh khắc, biến chúng thành những kỷ niệm và hồi ức vĩnh cửu.
Cuộc thử nghiệm bộc lộ sự tụt hậu đáng lo ngại của Mỹ trong lĩnh vực vũ khí hiện đại

Cuộc thử nghiệm bộc lộ sự tụt hậu đáng lo ngại của Mỹ trong lĩnh vực vũ khí hiện đại

Thế giới

08:50:00 20/07/2025
Phóng viên Defense News đã đến Alaska để quan sát cuộc thử nghiệm, mà theo các quan chức DIU, qua đó đã nêu bật những thách thức của việc hành động nhanh chóng trong một bộ máy quan liêu cứng nhắc.
Bốn lâu đài cổ tích ở Đức được công nhận Di sản Thế giới UNESCO

Bốn lâu đài cổ tích ở Đức được công nhận Di sản Thế giới UNESCO

Du lịch

08:48:37 20/07/2025
Bốn lâu đài cổ tích ở Bavaria, Đức vừa được UNESCO công nhận Di sản Thế giới nhờ vẻ đẹp độc đáo và giá trị lịch sử gắn với Vua Ludwig II.
Chỉ một sao T1 tránh được "bão" sau trận thua thảm AL

Chỉ một sao T1 tránh được "bão" sau trận thua thảm AL

Mọt game

08:42:41 20/07/2025
Bước vào trận đấu với AL, có lẽ không nhiều fan đặt niềm tin AL có thể chiến thắng, chưa nói đến một kết quả áp đảo. Thế nhưng, điều bất ngờ của EWC 2025 đã xảy ra khi AL không những thắng mà còn là hủy diệt thực sự đại diện đến từ LCK.
Sợ flop sau 2 tháng "lặn không sủi tăm", nữ cosplayer tái xuất với màn trình diện khó rời mắt

Sợ flop sau 2 tháng "lặn không sủi tăm", nữ cosplayer tái xuất với màn trình diện khó rời mắt

Cosplay

08:39:51 20/07/2025
Thời gian qua, cộng đồng fan của cô nàng cosplayer Nguyễn Bảo Ngọc dường như rơi vào trạng thái trống vắng khi hình ảnh của nữ idol bỗng dưng hạn chế rồi khan hiếm trên mọi diễn đàn.
Thấy chúng tôi làm 1 việc trước cưới, bố mẹ can ngăn "đừng thực dụng vậy" nhưng giờ 2 bên gia đình đều tấm tắc khen

Thấy chúng tôi làm 1 việc trước cưới, bố mẹ can ngăn "đừng thực dụng vậy" nhưng giờ 2 bên gia đình đều tấm tắc khen

Góc tâm tình

07:50:55 20/07/2025
Hôn nhân không bắt đầu bằng hiệp ước nhưng có thể vững bền nhờ sự rõ ràng khi còn đang yêu. Nhiều cặp đôi GenZ hiện nay chọn ký hợp đồng tiền hôn nhân (prenuptial agreement), giữ tài khoản riêng, nhưng vẫn có quỹ chung minh bạch.
Phim ngôn tình mới chiếu 10 phút đã chiếm top 1 rating cả nước, nam chính là "ông cố nội visual" không hot mới lạ

Phim ngôn tình mới chiếu 10 phút đã chiếm top 1 rating cả nước, nam chính là "ông cố nội visual" không hot mới lạ

Phim châu á

07:02:53 20/07/2025
The Nice Guy hai tập đầu chinh phục người xem không bằng những cú twist sốc hay drama gay gắt, mà bằng sự tinh tế trong từng tình huống nhỏ.
Chỉ cần mỹ nhân này chịu sexy thì cả showbiz đều lép vế, cứ xuất hiện là visual cuốn trôi mọi ánh nhìn

Chỉ cần mỹ nhân này chịu sexy thì cả showbiz đều lép vế, cứ xuất hiện là visual cuốn trôi mọi ánh nhìn

Hậu trường phim

06:55:16 20/07/2025
Không dựa vào sự sexy để nổi bật, nhưng một khi đã chọn sexy thì sẽ khiến người ta nhớ mãi chính là điều người ta nói về Lee Sung Kyung.
Rosé và Lady Gaga - 2 người phụ nữ cứu lấy Bruno Mars?

Rosé và Lady Gaga - 2 người phụ nữ cứu lấy Bruno Mars?

Nhạc quốc tế

06:48:44 20/07/2025
2 màn hợp tác nằm ngoài dự đoán: 1 với Lady Gaga, 1 với Rosé - đã cứu lấy sự nghiệp tưởng như đã đóng băng của Bruno Mars.