Phát hiện hàng tấn đậu Hà Lan, bắp non sử dụng chất bảo quản vượt ngưỡng
Ngày 20-1-2016, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế cho biết, đơn vị này vừa nhận được báo cáo của Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh về việc phát hiện sản phẩm đậu Hà Lan, bắp non sử dụng phẩm màu tartrazine và brilliant khi chưa công bố và chất bảo quản vượt tiêu chuẩn cho phép.
Theo báo cáo, Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh chủ động lấy mẫu giám sát và phát hiện sản phẩm bắp non, đậu hòa lan do cơ sở Nguyên Thảo (huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh) sản xuất không đạt về chỉ tiêu natri benzoate.
Đậu hòa lan là sản phẩm được tiêu dùng khá phổ biến (ảnh minh họa)
Trước thực trạng đó, ngày 11-1, Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP TP Hồ Chí Minh đã kiểm tra cơ sở này. Tại thời điểm kiểm tra, điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất như khu vực sản xuất, đóng gói, kho nguyên liệu và kho thành phẩm của doanh nghiệp trên còn tình trạng nền đọng nước và trần chưa được vệ sinh định kỳ; thành phẩm để trực tiếp dưới sàn nhà; đóng màng co và dán nhãn sản phẩm trực tiếp dưới nền nhà. Cơ sở cũng thiếu các phương tiện rửa và khử trùng, thiếu thiết bị phòng chống côn trùng. Ngoài ra, nhãn sản phẩm bắp non, đậu hòa lan còn một số vi phạm như ghi thiếu năm của số công bố chất lượng, chất bảo quản Natri Benzoate (211)…
Video đang HOT
Đoàn cũng lấy mẫu bắp non (ngày sản xuất 10-7-2015) và đậu Hà Lan (ngày sản xuất 5-8-2015) để kiểm nghiệm. Kết quả, sản phẩm bắp non sử dụng màu vàng tartrazine (E 102) khi chưa công bố, sử dụng chất bảo quản natri benzoate vượt ngưỡng (2.557 mg/kg- cao hơn mức giới hạn quy định 1.000 mg/kg); sản phẩm đậu Hà Lan sử dụng màu E102 và brilliant khi chưa công bố, sử dụng chất bảo quản natri benzoate vượt ngưỡng (1.632 mg/kg).
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở thu hồi toàn bộ sản phẩm không bảo ATTP lưu thông trên thị trường. Hiện cơ sở này đã tiêu huỷ 1.040 kg đậu Hà Lan và bắp non, thu hồi được 4 thùng đậu Hà Lan, 3 thùng bắp non lưu thông trên thị trường.
Theo_An ninh thủ đô
Phát hiện cơ sở làm mứt Tết “bẩn” tại Hà Nội
Đoàn kiểm tra liên ngành TP Hà Nội phát hiện cơ sở sản xuất mứt Tết không đảm bảo an toàn thực phẩm ở quận Bắc Từ Liêm.
Sáng nay (19/1), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phối hợp Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hà Nôi tiến hành kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh bánh, mứt, kẹo phục vụ Tết nguyên đán tại phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Tại đây, Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở sản xuất mứt Tết không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Cụ thể, Đoàn kiểm tra đã phát hiện tình trạng người dân phơi nguyên liệu làm mứt Tết ngoài trời, không đảm bảo vệ sinh tại khu đất trống rộng hàng nghìn m2 có quây tôn bên ngoài.
Nguyên liệu làm mứt Tết được phơi ngay sát đất.
Hàng trăm kg bí và đu đủ đã qua sơ chế được phơi trên tấm bạt mỏng ngay sát mặt đất, bụi bẩn, đầy ruồi nhặng và gần khu vực vệ sinh công cộng. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không có mặt. Tuy nhiên, những dụng cụ tại hiện trường như xe đẩy, thùng chứa đựng nguyên liệu, máy bơm và hệ thống nước rửa nguyên liệu được lắp đặt khá kiên cố đã chứng tỏ tình trạng phơi nguyên liệu làm mứt Tết không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đã diễn ra từ nhiều ngày qua.
Trao đổi với Đoàn kiểm tra, ông Nguyễn Duy Tuấn, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân phường Xuân Tảo thừa nhận việc quản lý chưa tốt để xảy ra tình trạng vừa nêu.
Về hướng giải quyết, ông Nguyễn Duy Tuấn cho biết, Ủy ban Nhân dân xã sẽ tịch thu và tiêu hủy số nguyên liệu mứt Tết vừa nêu, đồng thời có hình thức xử phạt theo đúng quy định.
Hệ thống xe đẩy và thùng đựng nguyên liệu làm mứt Tết.
Sau khi kiểm tra đột xuất và phát hiện vụ vi phạm này, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định, những vi phạm về sản xuất mứt Tết không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại phường Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội, trách nhiệm thuộc về chủ cơ sở và chính quyền địa phương. Ông Nguyễn Thanh Phong đã yêu cẩu UBND phường xử lý nghiêm vụ việc này và rút kinh nghiệm trong công tác thanh tra, kiểm tra trong dịp Tết nguyên đán. Đồng thời cho biết, những năm qua, sau khi thấy báo chí đưa tin về tình trạng phơi nguyên liệu làm mứt Tết ngoài trời không đảm bảo vệ sinh ở Xuân Tảo, cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra, xử lý.
Từ chỗ toàn phường có 16 cơ sở sản xuất mứt Tết, trong đó có nhiều cơ sở không đảm bảo các điều kiện vệ sinh, đến nay chỉ còn 8 cơ sở, với số cơ sở đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tăng lên rõ rệt, nhưng vẫn còn cơ sở vi phạm như đã phát hiện trong sáng nay./.
Văn Hải
Theo_VOV
Làm rõ thông tin về đũa dùng một lần có chất tẩy trắng Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 10 mẫu đũa lấy trên thị trường đều âm tính với chất tẩy trắng. Ngày 11/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông tin liên quan đến 4 lô đũa sử dụng một lần của Việt Nam xuất khẩu sang Đài Loan (Trung Quốc). (Ảnh minh họa. Nguồn: tieudungplus.vn) Theo đó, loại đũa...