Phát hiện 70 kg phụ gia bị cấm tại cơ sở chế biến bò viên

Ông Nguyễn Hồng Triệu, Trưởng trạm thú y H.Bình Chánh (Chi cục Thú y TP.HCM), cho biết sáng 9.6 đoàn kiểm tra thuộc Trạm thú y H.Bình Chánh bất ngờ kiểm tra cơ sở Pháp Việt (chuyên sản xuất bò viên, tại ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh) do ông Nguyễn Văn Bảo làm chủ, phát hiện có 4 – 5 công nhân đang vận hành các máy xay thịt.

Hàng tấn nguyên liệu, bò viên bẩn và cả chất cấm bị phát hiện tại hộ kinh doanh Pháp Việt – Ảnh: Trạm thú y Bình Chánh cung cấp

Đoàn kiểm tra thu giữ 343 kg thịt heo tươi, 660 kg thịt heo xay, 90 kg thịt heo đông lạnh (hết hạn sử dụng 3 tháng) và 1.202 kg bò viên thành phẩm. Tất cả số thịt heo nói trên đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc. Ngoài ra, đoàn còn phát hiện một số nguyên liệu dùng sản xuất bò viên như: 100 kg bột ngọt, 70 kg đường cát và 70 kg chất sodium benzoate (là phụ gia cấm sử dụng trong thực phẩm). Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, buộc tiêu hủy toàn bộ bò viên thành phẩm và thịt heo làm nguyên liệu sản xuất bò viên, đồng thời đình chỉ hoạt động của cơ sở này.

* Rạng sáng cùng ngày, đoàn kiểm tra liên ngành bất ngờ kiểm tra 2 lò g.iết mổ chó trái phép tại đường Trung Mỹ Tây 12, KP.6, P.Trung Mỹ Tây, Q.12, TP.HCM, phát hiện có 32 con chó đã g.iết mổ (gần 300 kg thịt) và 2 con chó còn sống. Tại thời điểm kiểm tra, chủ 2 lò mổ này không xuất trình được giấy phép hoạt động, giấy chứng nhận kiểm dịch cũng như nguồn gốc số chó g.iết mổ trên.

Công Nguyên – Hoàng Việt

Theo Thanhnien