Phân biệt say rượu và ngộ độc rượu như thế nào?
Theo TS Phạm Duệ, Giám đốc Trung tâm Chống độc (BV Bạch Mai), sau khi uống rượu, nếu thấy xuất hiện triệu chứng chóng mặt, lú lẫn, yếu cơ, nhức đầu, buồn nôn, nôn và đau bụng, kèm theo mắt mờ, rối loạn cảm nhận về màu sắc thì phải đến ngay cơ sở y tế vì lúc này bạn đã bị ngộ độc rượu.
Theo kết quả kiểm nghiệm của cơ quan chức năng về sản phẩm rượu nếp 29 Hà Nội – loại rượu tử thần đã khiến nhiều người nhập viện và t.ử v.ong cho thấy trong loại rượu này chứa hàm lượng Methanol vượt mức cho phép hơn 2.000 lần. Vậy Methanol là chất gì và mức độ nguy hiểm của nó như thế nào đối với sức khỏe con người?
Theo TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, Methanol là một loại cồn công nghiệp. Bản thân Methanol là chất độc có độc tính thấp nhưng khi được đưa vào cơ thể người, nó sẽ được chuyển hóa thành formaldehyde nhờ men alchoholdehydrogenase và sau đó thành formic acid nhờ men acetaldehyde dehydrogenase. Chính những chất này gây độc cho gan, thận gây suy thận cấp, viêm gan nhiễm độc, đặc biệt là gây toan hóa m.áu nặng nề.
Sức khỏe của bạn có thể bị đe dọa nếu uống rượu có cồn Methanol. Ảnh minh họa.
Hậu quả của uống rượu
- Ngộ độc Methanol (cồn thực phẩm): Bệnh nhân hôn mê sâu, hạ đường huyết, tai biến mạch m.áu não, nhồi m.áu cơ tim và xa hơn là nó tàn phá dần gan của người quen uống rượu. – Ngộ độc rượu có Methanol (cồn công nghiệp): Cực kỳ nguy hiểm cho tính mạng người bệnh, nếu cứu sống được thì người bệnh có thể xảy ra nhiều biến chứng như mù mắt… (Theo TS Nguyễn Thị Dụ, nguyên Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai)
Theo TS Phạm Duệ, rất khó để phân biệt giữa say rượu và ngộ độc rượu có pha cồn Methanol do biểu hiện của ngộ độc chất Methanol giống hệt biểu hiện của say rượu. Độc tính của Methanol tác động chủ yếu lên thần kinh, đặc biệt là thần kinh điều khiển thị giác, vì vậy thường có biểu hiện loạng choạng, hoa mắt giống hệt cảm giác say rượu khiến người đã uống rượu hay lầm tưởng là say nhưng thực chất là bị ngộ độc. Nếu để lâu, bệnh nhân sẽ rơi vào tình trạng tím tái, hôn mê, co giật, rối loạn điện giải, tụt huyết áp và có thể t.ử v.ong. Trường hợp được cứu sống, bệnh nhân cũng có nhiều di chứng về thần kinh.
Cũng theo TS Phạm Duệ, đa số các ca nhiễm độc Methanol đều được cứu sống nếu đến các cơ sở y tế điều trị sớm. Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp t.ử v.ong do ngộ độc rượu vì như trên đã nói, biểu hiện của ngộ độc Methanol và say rượu giống hệt nhau nên người uống rượu lầm tưởng là say rượu. Vì vậy, để tránh trường hợp đáng tiếc trên, nếu bạn hoặc người thân trong gia đình đã trót uống rượu thì nên dựa vào những dấu hiệu sau để phân biệt giữa say rượu và ngộ độc rượu:
Say rượu:
- Chếnh choáng.
- Nói líu lưỡi.
- Phối hợp cơ thể kém.
Video đang HOT
- Mất thăng bằng.
- Buồn nôn, nôn.
Ngộ độc rượu:
Thời gian chậm nhất là 24 giờ sau khi uống rượu pha cồn Methanol, các triệu chứng của ngộ độc rượu sẽ xuất hiện gồm:
- Chóng mặt.
- Buồn nôn, nôn.
- Ăn vào lại nôn nhiều lần.
- Đau bụng.
- Lú lẫn.
- Yếu cơ.
- Mắt mờ hoặc nhìn thấy trắng mờ, như đang trong cơn bão tuyết.
- Rối loạn cảm nhận về màu sắc.
Nếu nhận thấy những triệu chứng trên ở người trước đó đã uống rượu thì cần phải đưa ngay đến cơ sở y tế để cấp cứu kịp thời.
Xử trí sau khi uống rượu
Nên:
- Khi uống rượu thấy chếnh choáng, nên tìm cách gây nôn hết, sau đó xát mạnh hai bên má.
- Uống nhiều nước để không bị mất nước khi nôn liên tục. Uống nước ấm tốt hơn nước lạnh. Nên uống thêm các loại nước: Nước chanh, nước cam vắt, nước ép bưởi, sinh tố chuối, nước các loại đậu ninh nhừ (đặc biệt là đậu xanh), uống nhiều lần sẽ giải được ngộ độc rượu dạng nhẹ.
- Cởi khuy áo cổ, tháo thắt lưng và nằm nơi thoáng mát (tránh gió lùa). Tư thế nằm úp xuống giường, hai tay xuôi ra sau, mặt nghiêng về bên trái.
- Nếu người uống rượu say ngủ, người nhà hãy để yên cho họ ngủ. Tuy nhiên, cứ vài tiếng phải đ.ánh thức dậy cho ăn cháo loãng. Tránh trường hợp đói sẽ bị hạ đường huyết rất nguy hiểm.
Không nên:
- Không nên cho nạn nhân uống những loại thuốc có tác dụng bổ gan để giải độc rượu.
- Không uống thêm vitamin B1, B6, acid folic… để làm giảm đau đầu khi say, bởi sẽ có hại cho gan. Paracetamon, aspirin và một số loại thuốc giảm đau, hạ sốt khi uống với rượu sẽ kích ứng niêm mạc dạ dày, gây c.hảy m.áu đường tiêu hóa.
- Không nên uống các loại thuốc chống nôn vì sẽ làm giữ chất độc lại trong cơ thể, gan không thể lọc chất độc kịp càng tổn hại nghiêm trọng, lâu ngày sẽ bị xơ gan, ung thư gan.
Theo VNE
Cách phân biệt nấm lim xanh thật và giả
Mấy năm nay, nhân dân ta phát hiện ra tác dụng kỳ diệu chữa một số bệnh hiểm nghèo của nấm lim xanh. Thực tế, nhiều người bệnh hiểm nghèo đã vượt qua lưỡi hái tử thần nhờ uống nấm lim xanh.
Trong số đó có 2 người vốn là đồng đội của tôi. Đó là ông Trần Huy Vĩnh Ổn, năm nay 83 t.uổi, về hưu ở xã Nam Liên - Nam Đàn - Nghệ An. Ông Ổn trước đây là phóng viên chiến trường của buổi phát thanh Quân đội nhân dân. Giữa năm 2011, ông Ổn khám bệnh ở nhiều bệnh viện trong và ngoài quân đội đều kết luận gan có một khối u to hơn quả trứng vịt.
Do t.uổi cao, bệnh ung thư gan đã ở giai đoạn cuối nên các bệnh viện đều khuyên ông Ổn về nhà để gia đình chăm sóc. Có người mách, trong 3 tháng cuối năm 2011, ông Ổn uống 3kg nấm lim xanh sau đó đi chiếu chụp lại, khối u đã co lại chỉ bằng quả nhót, xung quanh khối u đã có một lớp màng bao kín, ở giữa là một lớp dịch màu trong. Từ đó đến nay, ông Ổn vẫn dùng nấm lim xanh và sức khỏe của ông rất tốt, ăn ngủ bình thường, da dẻ hồng hào.
Người thứ hai là ông Đỗ Xuân Trường - nguyên Phó Tổng biên tập báo Thanh Hóa. Ông Trường vốn là phóng viên quân đội hoạt động nhiều năm ở chiến trường miền Đông Nam bộ và Campuchia. Đầu năm 2013, ông Trường về hưu, đến giữa năm thấy giảm cân nhanh, người mệt mỏi, ăn kém, bụng to. Ông Trường vào Bệnh viện đa khoa Thanh Hóa kiểm tra sức khỏe, bệnh viện kết luận ông Trường bị xơ gan cổ trướng giai đoạn cuối, một thùy gan có khối u chiều dài đến 7cm, một thùy khác có nhiều khối u bé.
Trong tháng 10/2013, ông Trường dùng 1kg nấm lim xanh, hết tháng, ông Trường kiểm tra lại tại Bệnh viện đa khoa Thanh hóa và Quân y viện 103. Cả hai bệnh viện đều kết luận khối u to đã giảm được 1/3, các khối u nhỏ không còn. Hiện nay, ông Trường vẫn tiếp tục dùng nấm lim xanh, sức khỏe phục hồi tốt, ăn ngủ, đi lại bình thường.
Nấm giả.
Do tác dụng chữa bệnh hiểm nghèo qua thực tế của một số bệnh nhân và đặc biệt là qua những lời đồn đại về thần dược của nấm lim xanh nên đã kích thích nhiều người dân ở những vùng rừng núi có cây lim xanh vào rừng thu hái nấm lim xanh và đặc biệt, nhiều cơ sở kinh doanh nấm lim xanh xuất hiện dày đặc trên cả nước. Với số lượng nấm lim xanh khổng lồ đó, thật khó tin rằng đó là nấm lim xanh thật.
Là người sưu tầm và sử dụng nấm lim xanh từ nhiều năm nay, tôi xin giới thiệu một số kinh nghiệm để bà con phân biệt được nấm lim xanh thật và nấm lim xanh giả. Trước hết, phải khẳng định rằng do đặc thù của cây lim xanh nên ở nước ta chỉ có rất ít tỉnh có rừng lim xanh tự nhiên. Ở Trung Trung bộ có tỉnh Quảng Nam, ở Bắc Trung bộ có Nghệ An và Thanh Hóa.
Hầu hết những khu rừng lim xanh tự nhiên đã bị khai thác gần hết từ nhiều chục năm trước, số còn sót lại được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Nấm lim xanh tự nhiên chỉ mọc năm một từ tháng 3 đến hết tháng 10 âm lịch trên rễ và xung quanh gốc của thân cây lim xanh đã bị đốn hạ trước đó 3 - 4 năm - loại cây có đường kính gốc không quá 50 - 60cm. Còn loại nấm lim xanh mọc trên cây lim xanh sống có kích thước và trọng lượng lớn rất độc hại, tuyệt đối không được sử dụng.
Nấm thật đặc biệt quý hiếm.
Vì vậy, chắc chắn loại nấm lim xanh tự nhiên chữa được bệnh sẽ không có nhiều và càng ngày càng khan hiếm. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nấm lim xanh giả. Nhiều người cho rằng rất khó phân biệt nấm lim xanh thật và giả. Theo tôi, điều đó hoàn toàn ngược lại. Có mấy đặc điểm cơ bản để phân biệt nấm lim xanh thật và giả như sau: Do nấm lim xanh chỉ sinh trưởng và phát triển 8 - 9 tháng trong 1 năm, đến cuối thời kỳ, không thu hái thì tự nó sẽ mục rữa. Người dân khi thu hái nấm thì họ thu hái tất cả nên trong số nấm thu được 1 lần hay tích cóp nhiều lần có thể là 1kg, 2kg hay nhiều hơn. Số cá thể nấm có thể lên tới vài ba ngàn cái nhưng không cái nào giống cái nào về hình dáng cũng như kích thước.
Về hình dáng, có thể phân thành 2 loại: loại mới phát triển có hình như chiếc đũa, rất cứng, bóng như sơn và loại đã phát triển có mũ ở trên giống như cái ô, cái thìa. Về màu sắc, nấm lim xanh có hai màu thường gặp là màu đỏ và màu đen nhạt, phía dưới mũ một số cái có phấn trắng, phía dưới gốc nấm lim xanh tự nhiên thường xù xì, nhiều cái còn có đất bám vào.
Còn nấm lim xanh giả do được trồng cấy trong môi trường đặc biệt, chăm sóc đặc biệt, được thu hoạch trong thời điểm đã được quy định nên hầu hết có kích thước bằng nhau, trọng lượng bằng nhau, màu sắc như nhau, hình dáng mũ như nhau, thân mềm và xốp, phía gốc có vết cắt của dao hoặc kéo. Chưa ai kết luận về chất lượng của nấm lim xanh giả, nhưng nấm lim xanh giả cũng có vị đắng giống nấm lim xanh thật. Nếu vị đắng đó là hóa chất thì vô cùng nguy hiểm.
Để tránh mua phải nấm lim xanh giả, bà con nên mua nấm lim xanh còn nguyên cả cái hoặc nhờ người quen ở những vùng có cây lim xanh mua của người dân trực tiếp đi thu hái nấm lim xanh trong rừng.
Theo VNE
9 mẹo giải độc bia rượu ngày Tết Gừng tươi, nước mía hay cà chua... là một số thực phẩm giúp giải độc cho người bị ngộ độc rượu. 1. Gừng tươi Thái một củ gừng tươi khoảng 60 gram thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng làm cho các mạch m.áu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ...
