pgs.ts nguyễn thanh phong

Sản xuất đồ chay khó kiểm soát vì quy mô nhỏ lẻ

Liên quan tới những người bị ngộ độc tại Bình Dương sau khi ăn món bún riêu chay, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết, cơ quan chức năng của Bình Dương đã lấy 16 mẫu chả và pate chay để ...

Kiểm tra an toàn thực phẩm tết trên diện rộng

Ban Chỉ đạo T.Ư về an toàn thực phẩm (ATTP) đã thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP dịpTết Nguyên đánTân Sửu, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố trọng điểm trên cả nước...

Bí quyết lựa chọn bánh Trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt làbánh Trung thutăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn ...

Chưa an tâm với suất ăn chế biến sẵn

Mặc dù số vụ ngộ độc thực phẩm từ các bếp ăn tập thể tại các tỉnh thành khu vực phía Nam đã giảm trong những năm gần đây, nhưng nguy cơ ngộ độc từ loại hình này vẫn còn hiện hữu, n...

Người có triệu chứng bệnh đường hô hấp không được tham gia cung cấp dịch vụ ăn uống

PGS-TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP,Bộ Y tế, cho biết cục này vừa ban hành hướng dẫn bảo đảm ATTP trong phòng chống dịchCovid-19đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống,...

Những hướng dẫn mới về mở lại dịch vụ ăn uống khi nới giãn cách xã hội cần biết

Người chế biến thức ăn, người phục vụ ăn uống phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, không được cười đùa, nói to... Đây là những hướng dẫn mới mà các cơ sở dịch vụ...

Nguy cơ đóng cửa hơn 3.000 cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng không đạt chuẩn

PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, qua rà soát, trong hơn 4.000 cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN), thực phẩm bảo vệ sức khỏe th...